'간장' 관련 커뮤니티 게시글 모음

치킨마요덮밥

재료 : 현미밥, 닭가슴살, 양파, 계란, 저당 굴소스3스푼, 알룰로스3스푼, 진간장2스푼, 하프 마요네즈, 김가루, 대파, 깨, 물 조금 만드는 법 1. 기름 두른 팬에 계란 4개로 스크램블 에그를 만들어주세요 2. 닭가슴살 2개는 잘게 찢어주고 양파는 얇게 채 썰어주세요 3. 저당 굴소스, 알룰로스, 진간장, 물 조금 넣고 양파, 닭가슴살과 함께 볶아주세요 4. 그릇에 현미밥 깔아주고 닭가슴살볶음과 스크램블에그 올려주고 5. 김가루, 대파, 마요네즈, 깨 뿌려주면 완성~

워니s

닭갈비 덮밥

재료 : 현미밥, 닭가슴살, 양배추 양념소스 : 다진마늘1스푼, 고춧가루2스푼, 저당고추장2스푼, 알룰로스2스푼, 진간장3스푼, 들기름1스푼, 후추 만드는 법   1. 양배추 깍뚝 썰어서 준비. 2. 기름 두른 팬에 닭가슴살 300g 굽는 동안 양념장 만들어주기 3. 구운 닭가슴살에 양념장, 양배추 넣고 살짝 볶아주세요 4. 현미밥 넣고 잘 볶아주세요

워니s

5분 매콤 두부면볶이 레시피

영양 성분 (1인분 기준) • 칼로리: 약 260kcal • 단백질: 약 16g • 5분 컷 / 노밀가루 / 전자레인지 요리  재료 • 메인: 마이노멀 두부면 1팩(100g), 양배추 80g • 토핑: 슈레드 모짜렐라 치즈 50g • 양념: 진간장 1T, 알룰로스 2T, 카레가루 1.5T, 고춧가루 2T, 후춧가루 1t, 물 50ml 🕐 5분 컷 레시피 1️⃣ 전자레인지용 용기에 양념 재료를 모두 넣고 섞어주세요. 2️⃣ 작게 썬 양배추와 물기 뺀 두부면을 용기에 넣고, 양념과 골고루 섞어줍니다. 3️⃣ 뚜껑을 살짝 덮어 전자레인지에 2분 돌려주세요. 양념이 쏙 뱁니다. 4️⃣ 용기를 꺼내 모짜렐라 치즈를 올리고 전자레인지에 2분만 더 돌려서 치즈 녹이면 완성! 💡 실패 없는 꿀팁: 두부면 수분을 최대한 탈탈 털어야 양념이 겉돌지 않고 착 감겨요. 두부면으로 라볶이를 만들수 있다니 신기합니다. 시간도 5분컷이라니 너무 좋습니다. 5분투자하고 전자레인지쓰면 신전 두부면볶이 해먹을 수 있다니 기대가 되네요. 맛있는거 먹고 싶은날 도전해봐야 곘습니다

메가망나뇽

빠질 수 없는 명절음식 ‘두부 깻잎전’

칼로리는 줄이고 영양은 높인 두부 깻잎전 만드는 법을 소개합니다. 재료&레시피(1인분) 두부 1/2모(150g), 깻잎 8장, 후추 약간, 소금 약간, 밀가루 약간, 달걀 1개, 식용유 ※초간장 소스: 간장 1작은 술, 맛술 1/2작은 술, 식초 1작은 술, 스테비아 약간 1. 두부 반모를 8조각으로 잘라 소금을 살짝 뿌린 후 키친타월로 물기를 제거한다. 2. 깻잎은 깨끗이 씻어 물기를 제거한다. 3. 접시에 밀가루를 담고 그릇에 달걀을 푼다. 4. 깻잎의 가운데 부분에 두부를 올린 후 깻잎을 반으로 접는다. 5. 4에 밀가루를 약간 묻힌 후 달걀 물에 담근다. 6. 키친타월을 이용해 식용유를 묻힌 프라이팬에 노릇노릇하게 부친다. 7. 완성된 전을 초간장 소스와 곁들여 낸다. 뭐가 달라요? # 식물성 고단백식품 두부 두부는 수분과 단백질이 풍부해 포만감을 오래 유지하며, 아미노산과 아르기닌이 인슐린 기능을 개선해 혈당 조절에 도움을 줍니다. 두부의 원재료인 콩에는 이소플라본이 풍부해 항산화 기능이 있어 혈관 건강에 좋습니다. # 혈관 건강 돕는 깻잎 깻잎은 칼슘과 비타민 K가 풍부해 뼈 건강을 돕고, 엽록소가 혈관을 깨끗하게 합니다. 베타카로틴은 혈중 콜레스테롤을 낮추고 혈액순환을 촉진하며, 로즈마린은 혈당 조절에 도움을 줍니다. # 합병증 막는 달걀 달걀은 고단백 완전식품으로 포만감을 주어 탄수화물 섭취 조절에 도움을 줍니다. 필수아미노산인 류신은 근육 생성을 돕고, 근육량 증가로 혈당 조절에 기여합니다. 또한, 달걀은 비타민, 무기질, 칼슘을 고루 포함하며, 비타민 E와 셀레늄은 면역력을 높이고 비타민 D는 칼슘 흡수를 도와 뼈를 튼튼하게 합니다. 두부와 깻잎을 이용해서 아주 담백하고 고소하게 부쳐먹는 전 레시피예요 명절에 해먹음 더 좋곘지만 평소에도 만들어 먹으면 고소하고 든든할꺼 같습니다.  스테비아가 들어가서 당걱정도 줄여주고 혈당관리도 될것같은 음식입니다

메가망나뇽

두부야채 그라탕

1 전자레인지 용기에 계란 2개 , 양배추 채썬거 한줌, 두부 1/3 를 넣기. 2 소금, 후 밑간한뒤, 포크로 두부를 으깨며 골고루 섞어주기 3용기에 랩 씌우고 구멍을 낸후 전자레인지에 3분간 돌리기 4 랩 벗기고 그위에 토마토 푸레 바르기 5상추, 깻잎 몇장 가위로 잘라올리고  올리브오일 1T 간장1T 소금 후추 넣고 퓨레와 야채 잘 섞기 6 수레드 치즈 올리고 7에프에 200도 13분간 구워주면 완성

송쩡

닭가슴살 콩불레시피

1 전자레인지용 찜기에 콩나물 넣어 30분 쩌주기 2올리브유 두른팬에 다진마늘 넣고 양파, 대파 썬거와 닭가슴살 100g 넣고 구워주기 3양념장 큰술( 맛술1. 고추가루 1. 저당고추장 1 진간장 1 알룰로스 2  후추)넣고 콩나물도 넣기 4 다 볶아주면 완성  참기름, 깨  뿌리기

송쩡

애호박 비빔국수

1 애호박,양파 , 당근 채썰어 준비 2 국수 삶아서 준비 3 올리브유에 다진마늘 넣고 익히다 채썬 야채 넣고 양념장으로 볶아줍니다 큰술( 진간장 1 , 저당굴소스 1, 고추가루 1,알룰로스 1) 4 그릇에 국수, 야채볶은거 올리고 참기름 ,통깨 뿌리기

송쩡

연두부 치즈전

1연두부 210g 과 감자전분 4스푼 넣고 섞어준다 2 후라이팬에 올리브유로 뿌리고 3 중약불에 반죽을 숟가락으로 떠  그위에 모짜렐라치즈 올리고 그위에 반죽으로 덮어주고 앞, 뒤로 노릇하게 굽기  굽고 기다리기 4 물2스푼 ,  알룰로스 2스푼, 간장 2스푼 넣고 섞은후 이것을 후라이팬에 부어 조리면 완성

송쩡

닭가슴살 치즈 치밥

1 중불에 올리브오일 두르고 썰은 대파넣고 향내다 깍뚝 썰은 닭가슴살 110g 넣고 볶아주세요 2깍뚝 썬 양파 1/4개도 넣고 익히다 3 깍뚝 썬 양배추 한줌 넣어서 볶다 거의 숨이 죽으면 4 소스 넣고 다 익히기 소스  저당 고추장 1작은술 고추가루 1큰술  저당케찹 0.5큰술 저당굴소스0.5큰술 간장 0.5큰술 알룰로스 1큰술 다진마늘 1작은술  물 1큰술 후추 조금 5 렌지 용기에 밥 넣고 볶은거 올리고 치즈올리고 렌지 1-2분 돌려 치즈 녹음 완성

송쩡

고기와 야채 샐러드

1 양배추채썰어주세요 2 당근도 채썰어주세요 3 파프리카도 채썰어주세요 4 새우 해동후 굽고 5 소불고기용고기도 굽고 6 모든 재료 한통에 담고 소스 뿌려드세요 소스 간장2 땅콩버터 3 알룰로스 2 레몬즙1 홀그레인2 깨갈아서 듬뿍

송쩡

계란 연두부 볶음

계란 연두부 볶음이 '입터짐 막고 살 빠지는 치트 키'인 핵심 연두부의 풍부한 수분과 이소플라본, 칼륨이 체내 잉 여 염분을 빠르게 배출해 퉁퉁 부은 아침 라인을 매끈 하게 정리해 줘요 여기에 계란의 완전단백질이 소화 흡수 속도를 완만 하게 조절해 식후 5시간 동안 인슐린 분비를 안정시 키고 가짜 배고픔을 완벽하게 차단해 준답니다! 전분이나 설탕 없이 굴소스, 진간장, 알룰로스, 참기 름, 다진 파를 배합한 특제 저당 소스가  스파이 크 없이 진한 감칠맛을 완성해 주네요

로블ㅎ

두부 버섯 포케

두부 버섯 포케 레시피 알려드릴께요 양상추 대신 채썬 양배추도 ok 버섯은 취향껏 자유롭게 준비해주세요 (향긋한 표고버섯 추천 간장은 양조간장or진간장 레몬즙 없으면 식초로 대체 가능! 양파후레이크는 넣으면 바삭바삭 맛있는데, 없으면 생략해도 돼요:)

로블ㅎ

피망과 두부, 버섯의 건강한 만남 ‘피망두부버섯찜’

재료&레시피(1분) 피망 1개, 두부 1/2모, 표고버섯 2개, 양파 30g, 당근 20g, 소금 약간, 후추 약간, 간장 1/2큰 술, 계란 물 약간, 전분 1작은 술 ※ 간장소스: 진간장 1큰 술, 식초 1작은 술, 통깨 1작은 술, 스테비아 약간 1) 피망을 깨끗이 씻어 반을 가르고 씨를 제거한다. 2) 두부는 면포로 싸서 수분을 꼭 짜낸다. 3) 표고버섯, 양파, 당근을 잘게 다진다. 4) 으깬 두부에 다진 채소를 섞고, 소금, 후추, 계란 물을 넣어 소를 만든다. 5) 피망 안쪽에 전분 가루를 묻히고, 준비한 소를 채운다. 6) 찜기에 면포를 깔고, 피망을 올려 김이 오를 때까지 찐다. 7) 간장 소스를 곁들여 완성한다. # 향과 영양 풍부한 표고버섯 표고버섯 속 에리타데닌 성분은 인슐린 분비 촉진, 혈당 조절 및 콜레스테롤 수치 감소에 효과적입니다. 미국 심장학회에 따르면, 표고버섯은 나쁜 콜레스테롤을 낮추는 10대 식품 중 1위로 선정되었습니다. # 고기만큼 든든한 단백질원, 두부 두부 속 글리신, 아르기닌 성분은 인슐린 기능을 개선하여 혈당 조절에 도움을 줍니다. 이소플라본이 풍부해 혈액 흐름을 원활하게 하고, 눈 건강을 보호하는 데도 효과적입니다. # 영양 만점 양파와 마늘 피망은 비타민A, 비타민C가 풍부한 채소로, ✔ 비타민A: 눈 건강 유지, 당뇨병성 망막병증 예방 ✔비타민C: 피로 회복, 면역력 강화 피망은 조직이 단단해 조리 후에도 비타민 손실이 적습니다. 피망은 아이들이 은근히 싫어하는 식재료예요. 집에서 먹일수 있는 레시피는 다져서 전구워먹기 정도인거 같아요 ㅎㅎ 아이들도 잘먹을수 있고 다이어트식으로도 좋을꺼 같은 레시피입니다. 여기에 아이들이 좋아하는 저지방 치즈를 쓰거나, 구워서 먹으면 왠지 더 맛있을꺼 같긴 해요 ㅎㅎ

메가망나뇽

다이어트 처갓집 슈프림 양념치킨

재료  닭껍질, 소금, 후추, 저당케찹, 다진마늘, 간장, 저당고추장, 알룰로스 처갓집 슈프림 양념치킨 레시피(250g기준) 1️⃣닭껍질 키친타올로 물기 제거 후 2️⃣후라이팬 튀기고 체망 건져 식히고 (소금, 후추) 3️⃣저당케찹2+다진마늘1+간장1+저당고추장1+알룰로스3 끓어오르면 4️⃣불끄고 양념장 닭껍질 버무려주면 완성 닭껍질 슈프림 양념치킨인데요, 슈프림치킨같이 맛있다고 하니 한번 해먹여보려구요, 밀가루랑 설탕없고, 닭껍질 바짝 튀기면 나올 바삭한 식감이 넘 좋을꺼 같아요. 아니면 순살닭 같은거 넣어서 만들어도 괜찮을듯도 한데 저당양념도 좀 사놓으면 레시피할때 더 도움될꺼 같네요.

메가망나뇽

계란 두부 김밥볼

재료 밥 1공기 계란 1~2개 두부 1/3모 김 1~2장 오이 또는 당근 조금 참기름 약간 간장 조금 깨 약간 만드는 방법 두부는 키친타월로 물기를 빼고 으깨주세요. 팬에 두부를 먼저 볶다가 계란을 넣고 같이 익혀주세요. 밥에 계란두부볶음과 잘게 썬 오이 또는 당근을 넣어주세요. 김을 잘게 부숴 넣고 참기름과 깨를 약간 넣어 섞어주세요. 먹기 좋은 크기로 동그랗게 뭉쳐주면 완성이에요. 김과 참기름 덕분에 간을 많이 하지 않아도 맛있어요.

열정남자

매콤 새콤 곤약 비빔면 레시피

<매콤 새콤 곤약 비빔면> 1.재료 실곤약 200g 오이 1/2개 양배추 한 줌 삶은 계란 1개 김가루 약간 2.양념 고추장 1큰술 식초 1큰술 간장 1작은술 알룰로스 또는 올리고당 1작은술 다진 마늘 1/2작은술 고춧가루 약간 3.만드는 법 -실곤약을 흐르는 물에 여러 번 헹궈주세요. -끓는 물에 1~2분 정도 데친 뒤 찬물에 헹굽니다. -물기를 최대한 꾹 짜주세요. -오이와 양배추를 채 썰어 곤약과 섞습니다. -양념을 넣고 골고루 비빈 뒤 계란과 김가루를 올립니다. **매콤한 게 당길 때 면 대신 먹기 좋은 메뉴예요. 닭가슴살이나 참치를 조금 넣으면 한 끼 식사로도 더 든든합니다.

얌이얌이

양배추 삼겹무침

1 끊는 물에 소주나 맛술 두바퀴 두르고 대패 삼겹살 300g 살짝 데쳐 건져주세요 2양념장 만들기 ( 큰술) 간장2 식초2 설탕2 다진마늘 1.5 고추장1 참기름2 깨1 섞어서 양념장 제조 3양배추 채썰어서 준비 4 큰 볼에 삼겹산 넣고 양배추두줌넣고 양념장넣고 무치면 완성

송쩡

대파 닭다리살 구이

1 대파는 껍질 벗기고 씻어 3-5cm길이로 잘라준비 매운거 좋아하는분은 청양고추도 썰어서 준비 2종이 호일깔고 닭 펴서 소금,후추간하고 3 예열팬에 닭 구워주기. 껍질쪽부터 굽기 4 앞뒤 구워 노릇해지면 가위로 잘라주기 5 중간에 공간을 만들어 대파 넣고 볶기 6 다진마늘 2스푼 넣고 볶고 진간장2 굴소스 1 맛술1 알룰로스 1 (다 큰술임) 넣고 양념 잘 배게해서 익히면 완성

송쩡

새송이버섯 들깨 샐러드

1새송이버섯4개 필러로 얅게 썰어주세요  머리부분은 칼로 썰고요 2 썬거는 전자레인지용기에 담아서 3분 렌지 돌려주시고 한김식힌후 물기를 짜 주세요 3 물기 짠 새송이에 국간장 2T 들기름 (참기름)2T 들깨가루 2T 넣고 슥슥 버무리면 완성 

송쩡

다이어트 나시고랭

1 팬에  올리브유를 두르고 다진마늘 1스푼넣고 볶다 새우 4마리 넣고 볶기 2 간장 2,굴소스 1, 알룰로스 2, 스리라차 1(큰술) 넣고 섞고 3 현미밥 넣고 볶기 4볶음밥 한걸 한쪽으로 밀고 오일두르고 계란 두개 스크램블하기 5 전체적으로 다 볶고 숙주 1줌 넣고 30초만 볶아주면 완성

송쩡

오이 참깨 무침

1오이 한개 채칼로 얇게 썰어주기 2 소금 0.5작은술 넣고 버무리고 15분절이기 3 소스 만들기 곱게 간 참깨 4T 마요네즈 2T 된장진짜조금 진간장1T 설탕1T 레몬즙1T 물 1T 4 오이 물기 짜고 소스 무치면 완성

송쩡

오이샌드위치

오이한개, 양파반개 채썰어준비 ( 슬라이스채칼로 해도 됨) 삶은 계란 2개 으깨서 넣기 크래미 결대로 찢기 홀 그레인 머스타드 1 그릭요거트 3 레몬즙1 알룰로스 1 간장 1  넣고 슥슥 비벼주면 완성

송쩡

바쁜 아침 10분, 두부계란 양배추덮밥

아침부터 거창하게 차려 먹기는 부담스럽지만, 빵이나 과자만 먹고 나가면 금방 허기질 때가 있죠. 이럴 때는 냉장고에 자주 있는 두부, 달걀, 양배추를 활용해 따뜻한 덮밥으로 먹기 좋습니다. 밥은 반 공기 정도로 가볍게 잡고, 두부와 달걀로 단백질을 더해 한 끼 느낌은 충분히 살렸어요. 양배추는 볶으면 자연스럽게 단맛이 나서 설탕이나 강한 양념을 많이 넣지 않아도 맛이 밋밋하지 않습니다.  재료 (1인분) - 현미밥 또는 잡곡밥 반 공기 - 단단한 두부 1/2모 - 달걀 1개 - 양배추 한 줌 - 양파 1/4개 - 다진 마늘 1/2작은술 - 저염 간장 1작은술 - 참기름 1/2작은술 - 후추 약간 - 김가루와 통깨 약간  만드는 방법 1. 양배추와 양파는 얇게 썰고, 두부는 키친타월로 물기를 가볍게 제거해 잘게 으깨줍니다. 2. 달군 팬에 양파와 양배추를 먼저 볶다가 다진 마늘과 두부를 넣습니다. 3. 저염 간장과 후추로 가볍게 간한 뒤, 한쪽으로 재료를 밀고 달걀을 넣어 스크램블처럼 익혀 섞습니다. 4. 밥 위에 볶은 재료를 올리고 참기름, 김가루, 통깨를 뿌리면 완성입니다.  맛있게 먹는 팁 양배추는 너무 오래 볶지 않으면 아삭한 식감이 남고, 조금 더 익히면 자연스러운 단맛이 올라옵니다. 매콤한 맛이 필요하면 고춧가루를 아주 조금만 더해도 잘 어울립니다. 두부가 없다면 닭가슴살이나 참치로 바꿔도 되고, 밥 대신 곤약현미밥을 활용해도 좋습니다. 남은 볶음 재료는 냉장 보관했다가 다음 날 상추쌈 속이나 김밥 속재료로 써도 편합니다.  한줄 총평 부담 없는 재료로 빠르게 만들 수 있고, 밥 양을 과하지 않게 잡아도 포만감이 괜찮은 아침 메뉴입니다.

지니5632044

참치 포케 레시피

참치 포케 레시피 1.샐러드 채소 , 방울토마토 6개 오이반 개+ 크래미 2개+ 콘옥수수 2스푼 현미반 70g 그릇에 담고 후추 톡톡 뿌려줍니다 2.기름 뺀 참치 1캔에 진간장 1스푼 + 알룰로스 1스푼 저랑마요네즈 스푼+ 스리라차 1스푼 + 참기름 0.5스푼 후추 톡톡 뿌려 잘 섞은 후 그릇에 담아줍니다 3 양파 후레이크 뿌려 마무리!

로블ㅎ

닭가슴살 소시지 오두비 레시피

1.오이 반 개+ 닭가슴살 소시지 작게 썰어줍니다 2 2.두부 반 모 전자레인지 3분 돌린 후 썰어줍니다. 3.현미밥 70g + 두부 + 오이 + 소시지 담고 진간장 1스푼 + 참기름 1스푼 + 고춧가루 살짝 뿌린 후  4.계란프라이 올리고 통깨 뿌려주면 끝 비면서 조미김에 싸 먹으면 훨씬 더 맛있어요

로블ㅎ

혈당 걱정 줄인 통밀 피자빵레시피

재료&레시피(1인분) 통밀 식빵 1장, 청피망 20g, 빨간 파프리카 20g, 양송이버섯 2개, 양파 1/8개, 블랙 올리브 2개, 피자치즈 60g, 토마토스파게티소스 1큰 술, 소고기(불고기용) 60g, 간장 1/3작은 술, 스테비아 약간, 후추 약간, 참기름 약간 1. 소고기에 간장, 스테비아, 후추, 참기름을 넣고 30분 정도 재운 후 프라이팬에 볶는다. 2. 볶은 소고기를 가위로 잘게 자른다. 3. 양파를 다지고 청피망, 빨간 파프리카는 얇게 링 모양으로 슬라이스 한다. 4. 블랙 올리브와 양송이를 얇게 슬라이스 한다. 5. 통밀 식빵 한쪽에 토마토스파게티소스를 얇게 펴 바른다. 6. 2,3,4를 빵 위에 골고루 얹고 피자치즈를 뿌린다. 7. 전자레인지에 치즈가 녹을 때까지 돌린다.(1분30초~2분) # 착한 탄수화물, 통밀 식빵 통밀 식빵은 당 분자가 3개 이상 결합된 복합당입니다. 당이 3개 미만인 단순당으로 이루어진 흰 식빵보다 소화, 흡수가 더뎌 혈당을 천천히 올립니다. 섬유질 함량도 더 높아 포만감을 주고 배변 활동을 돕습니다. 항산화성분인 폴리페놀이 함유돼 혈관 건강에도 좋습니다. # 버섯 왕중왕 양송이 양송이버섯은 버섯 중 단백질 함량이 가장 높은데요. 100g당 단백질이 3.5g 함유돼 당뇨병 환자의 훌륭한 단백질 공급원입니다. 열량이 낮고 식이섬유가 풍부해 포만감을 주고 체중 관리에 좋습니다. 양송이버섯 속 비타민D가 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고, 칼륨이 체내 노폐물 배출을 도와 혈액을 깨끗하게 만듭니다. 구수한 통밀빵으로 피자를 만들면 도우 걱정은 없겠어요. 갖은 야채에 소고기까지 근사한 피자 완성이지요. 치즈있으면 고소하고 피자같이 더 느껴질꺼 같아요. 집에서 혈당지수를 내려 혈당 걱정 덜어낸 피자빵 만들어 보세요. 저는 아이들 간식으로도 좋을꺼 같아 저장했어요.

메가망나뇽

송이버섯 맑은국

100g당 약 28kal로 열량이 낮고 식이섬유가 풍부한 송이버섯!!!!! 다이어트에 좋은 식재료 다들 알고 계시죠? 송이버섯 맑은국은 송이버섯 특유의 고급스런 향까지 살릴 수 있는 레시피 입니다. 재료​ 송이버섯 1-2개,무,50g,대파 약간,국간장 1/2큰술 ​,다진마늘1/2작은술,다시마육수 500ml ​만두는법 ​1. 송이버섯은 흙을 밑동만 살짝 도려내고 젖은 키친타올로 곁몀만 살살 닦은 뒤 결대로 찢어 놓는다. 2. 얇게  썬 무와 더시마 육스룰 함께 넣어 끓인다. ​3. 무가 익으면 국간장과 다진마늘로 최소한의 간ㄹ 해준다. ​4. 불을 끄기.직전에 송이버섯과 썰어둔 대파를 넣고 1분간 살짝만 데쳐 향을 살린다. 마지막으로  맛나게 먹어준다 .

블리비

단백질 폭탄 팟타이 김지훈님 레시피

1) 올리브오일에 다진 대파 1/2대, 편마늘 5개, 양파 1/2개, 레드페퍼를 볶아 파기름을 내주세요. 2) 새우와 닭가슴살을 볶다가 새우가 반쯤 익으면 두부면 200g을 넣어주세요. 3) 소스 : 간장·저당 굴소스·맛술·참치액, 참기름·알룰로스·스리라차 각 1스푼, 두반장 1/2스푼 (없으면 생략) 4) 계란 1알과 숙주 한 줌을 넣어 빠르게 볶고  후춧가루를 듬뿍 뿌려주세요. 티비프로그램 나혼자산에서 나온 탤런트 김지훈님의 팟타이 레시피예요. 단백질 가득한 팟타이 맛이 기대됩니다. 두부면 대신에 양배추나 팽이버섯 넣어도 맛있을꺼 같네요. 늘 먹는 메뉴가 지겨워질쯤, 색다르게 만들어서 먹기 좋을거 같아요,

메가망나뇽

오이방울토마토 샐러드

1 오이2개 길게 썰어 속을 파주고 2cm두께로썰기 2오이에 소금넣고 버무려 10분 두기 3방토 200g 반으로 잘라주기 4양파 1/4개는 잘게 잘라주기 5 소스 만들기 간장1큰술 올리브오일 2큰술 식초1큰술 알룰로스 1큰술 다진마늘 1작은술 통깨 1큰술 소금한꼬집 6시간이 되면 오이물버리고 오이 방토 양파에 소스 넣고 버무리면 완성

송쩡

참치 오이 비빔국수, 입맛 없을 때 이거 괜찮네요

요즘 밥은 먹기 싫고 뭔가 매콤한 건 당길 때 만들어 먹는 메뉴예요. 오이랑 참치만 있으면 되고, 국수 대신 곤약면을 사용하면 다이어트할 때 먹기에도 부담이 적어요. 무엇보다 불 앞에 오래 있을 필요가 없어서 귀찮을 때 해먹기 좋습니다.  재료 오이 1개 참치 1/2캔 곤약면 1봉 김가루 약간 깨 약간    양념 고추장 1큰술 식초 1큰술 간장 1/2큰술 알룰로스 또는 올리고당 1/2큰술 다진 마늘 조금 참기름 1작은술 만드는 방법 곤약면은 물에 한번 헹군 다음 물기를 최대한 빼주세요. 오이는 길게 채 썰어줍니다. 큰 그릇에 고추장, 식초, 간장, 알룰로스, 다진 마늘을 넣고 잘 섞어 양념장을 만들어주세요. 여기에 곤약면과 오이를 넣고 먼저 양념이 잘 배도록 비벼줍니다. 마지막에 참치를 넣고 살살 섞어주세요. 참기름 조금 넣고 김가루와 깨까지 올리면 끝입니다. 저는 참치를 처음부터 같이 비비기보다는 마지막에 넣는 게 덜 부서져서 좋더라고요. 오이가 아삭해서 생각보다 먹는 재미도 있고, 새콤매콤해서 그냥 곤약면만 먹을 때보다 훨씬 낫습니다. 매운 거 좋아하면 청양고추 하나 썰어 넣어도 잘 어울려요. 다이어트한다고 매번 닭가슴살만 먹다 보면 금방 질리는데, 이렇게 입맛 당기는 메뉴를 가끔 섞어주는 것도 오래 유지하는 데 도움이 되는 것 같아요. 재료도 별로 안 들어가고 만드는 데 오래 걸리지 않아서 저는 출출할 때 한 번씩 해먹으려고요. 

지니5632044

죄책감 없는 짜장면, 닭가슴살 짜장밥으로 완전정복

다이어트나 바디프로필을 준비 중인 2030 자취러들 사이에서, 짜장면을 향한 참을 수 없는 욕구를 해결해 줄 저당·고단백 레시피가 화제가 되고 있는 것으로 전해졌습니다. 닭가슴살 100g과 시판 볶음춘장을 활용한 ’닭가슴살 짜장밥‘이 그 주인공입니다. 핵심은 춘장을 볶을 때 흔히 추가되는 설탕을 완전히 빼고, 알룰로스 0.5큰술(약 5g)로만 단맛을 낸다는 점입니다. 수치로 확인하면 차이는 더 명확합니다. 이 레시피는 밥을 제외한 소스와 고기 기준 1인분 293kcal, 탄수화물 33.3g, 단백질 24.7g, 지방 10.5g으로 구성됩니다. 일반적으로 알려진 짜장면 한 그릇(보통 밥 포함 500~900kcal대)과 비교하면 열량 부담이 크게 낮아지는 구성입니다. 재료는 닭가슴살, 춘장, 간장, 굴소스, 알룰로스, 고춧가루 6가지로 단순하며, 춘장을 약불에 1~2분 볶아 쓴맛을 날린 뒤 닭가슴살·채소를 익히고 물을 부어 5분 정도 졸이면 15분 안에 완성됩니다. 다만 열량과 영양성분 수치는 사용하는 춘장 브랜드나 재료 양에 따라 다소 달라질 수 있어, 정확한 값은 실제 계량과 제품 라벨로 재확인이 필요하다는 점은 확인되지 않은 부분으로 남아있습니다. 밥은 흰쌀밥보다 현미밥이나 곤약밥·귀리밥을 매칭하면 전체 탄수화물 부담을 한 번 더 낮출 수 있고, 볶음밥보다는 소스를 부어 비벼 먹는 방식이 기름 사용량이 적어 다이어트에 유리하다는 점도 함께 알려졌습니다. 춘장에 볶아먹으면 한껏 더 풍미가 있는 짜장이 완성되더라구요. 여기에 설탕빼고 알룰로스와 닭고기 넣고, 야채들 양껏넣고 만들면 너무 맛있을꺼 같아요. 짜장밥 한그릇 맛있게 든든하게 먹을수 있겠어요. 저당 고단백의 한그릇 식사가 기대되네요.

메가망나뇽