'겨자' 관련 커뮤니티 게시글 모음

꼬시래기

국수처럼 . 오이.마늘.식초.겨자넣고 독특한 맛  

HEREUN

쉬는 날엔 일주일 식단 준비

1. 아몬드. 호두 물에 씻어서 후라이팬에 볶아주고 2. 통샐러리 씻어서 잘라서 지퍼백에 넣어주고 3. 주스용 사과 베이킹 소다로 깨끗이 세척하고 락앤락통에 넣어주고 4. 양배추 세척해서 물기 빼고 한입 크기로 잘라서 지퍼백에  넣어주고 5. 주스용 케일 세척해서 물기 닦고 돌돌 말아 냉동실로 넣어주고 6. 당근 씻어 채칼로 쓱쓱 소금. 올리브유. 레몬즙. 씨겨자 넣고 비벼서 냉장고로 라페 완성 7. 방토 1kg 씻어서 물기 빼주고 냉장고로 슝^^ 1시간 훌쩍 가네요.ㅎ

cogo092

6/1(토)점심은 메밀요리로~^^♡

오늘 점심은 옹심이 들깨메밀 칼국수 코다리메밀막국수 먹었어요~~^^ 들깨국물이 걸쭉하니 진짜 넘 맛있고 옹심이도 쫜득하니 맛있어요~~ 코다리 막국수에 겨자소스 넣고 식초도 넣었더니 감칠맛이 더해져서 계속 손이가고 양념도 넘 맛있었네요~~맛나는 점심 드세요!!

냥식집사

양배추 레시피

날씨가 더워지면 신음식이 더 당기는 것 같아요. 양배추 한통 사와서 절반은 쌈으로 먹을 용도로 찌고, 나머지는 코울슬로를 만들려구요. 찐 양배추는 닭가슴살찜닭을 싸서 뚝딱 먹었네요. 자! 이제 남은 양배추로 코울슬로를 만들어볼까요? 기존 레시피에서 몇가지 재료만 바꿔줘도 칼로리를 확 줄일 수 있답니다. ••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••• 🍃다이어트 코울슬로 재료 양배추, 당근, 마요네즈 대신 무가당그릭요거트, 식초 또는 레몬즙, 설탕 대신 알룰로스, 소금, 후추, 홀그레인소스(씨겨자) ••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••• 소스는 항상 눈대중으로 휘릭 만들어 정확한 계량이 없네요ㅋㅋ 저는 최대한 짜거나 달지 않고 상큼한 맛을 살리려고 노력합니다. 헤헷! 주방이 지저분해서 과정샷은 못 찍고 완성한 것만 찍어봤어요. 이렇게 만들어뒀다 또띠아에 닭가슴살과 사과, 오이 넣고 코울슬로 껴서 둘둘 말아먹으면 한끼 뚝딱! 너무 맛있어요😋

밀루땡땡

건강한 포만감의 스팀샤브

스팀샤브는 요새 여러가지 다른 이름으로 불리는 것같아요 결국 여러가지 재료를 쪄서 먹는거예요 저는 치팅데이에 고기류(소고기,돼지고기 다 좋아요)와 채소(숙주, 부추, 깻잎, 배추류 등)를 함께 쪄서 겨자소스에 찍어 먹어요 겨자소스에는 양파를 얇게 채썰어 넣구요 찜기에 김이 올라오면 채반에 재료를 얹고 익을 만큼 찌기만 하면 요리 끝이에요 고기를 굽기보다 삶거나 쪄서 먹으면 더 좋다고 하잖아요 이 메뉴는 배가 금방 부르고 건강하게 먹었다는 만족감도 큽니다

지니1106

5월 18일 혈당 기록 3기 6일차 인증

5월 18일 식후 2시간 혈당 154mg/dL 약간 늦은 아침으로 간단하게 비빔라면을 먹었다. 기존 레시피에 피곤함을 좀 없애보려고 식초와 겨자를 넣었더니 수치가 좀 높게나왔네요. 그래도 새콤하게 먹어서 어제의 피곤이 좀 나아진듯.

아침향

5월15일(수)혈당일기 3기 2일차 인증

5원15일혈당일기 3기2일차 식후혈당;149 밥 삼겹살 된장 파철임 상추,겨자쌈 마늘,만두 더열심히 운동해야겠다

0630연준맘

치팅데이라도 고기와 채소가 듬뿍~밀푀유나베

치팅데이라도 맛있게 다이어트 식으로 푸짐하게 먹으면 식단하는데 지장을 덜 줄것 같아 밀푀유나베를 즐겨 먹어요 밀푀유나베는 사실 채소 손질만 대충해주면 크게 어려울게 없는 요리랍니다 육수는 시판육수한알 두어개 넣어 배추 청경채 깻잎 버섯 샤브용소고기 냉장고에 있는 재료 활용하면 좋더라구요 소스도 간장,식초,설탕,연겨자나 고추냉이 섞어 찍어 먹으니 딱이에요

울트라돼지런

혈당일기 3기 1일차 인증

5월 13일 혈당측정시간 점심후 식단 닭갈비 상추쌈 차전자피 연겨자 우와 대박 1기에서 혈당일기 덕분에 처음 측정하고 심각성을 인지한 후에 식후 꾸준히 40분 걷기를 하니까 91이 나왔다 혈당스파이크  사라졌네? 원래 밥먹고 1시간후에 217 2시간 후에 170찍었는데 걷기운동초창기에는 140이던게 지금은 90이다 방심하지말고 계속 걸어야겠다 역시 운동이 답이었어 

뭔소리야

오늘의 숙제 끝

슬슬 귀찮아서 10번 안누르려고했는데.. 울며 겨자먹기로 했네요 후하후하 ㅠㅠ 잘.. 챙겼어요 숙제 끝!!

구룸구룸

점심도 맛집 빵

라떼랑 산책 나와서 말바위에서 아침 먹고. 걸어 다니다가 안국동 가서  아티스트 안국에서당근랑라페바게트랑 2가지 빵 더 샀어요. 바게트는 베란다자리 웨이팅해서 앉아서 먹고 2개 빵은 엄마랑 먹을려고 포장했어요. 당근라페바게트는 생각보다 겨자가 많이 들었는지 매웠어요. 첫맛은 매웠지만 먹고 보니 밥 대용할 만큼 간도 있고 맛있었어요. 빵을 3개나 더 사서 지출이 많은 관계로 음료는 안사고 물이랑 먹었네요 안국동에서 대학로 우리 가게까지 와서  플레인소금빵과 감자버터브래드 내놓고 2분의 1씩은 우리 동생 줄려고 챙기고  4분의 1씩 해논것 엄마랑 하나씩 맛봤어요 소금빵은 부드러운 빵으로 샀는데 짭짤하고 겉은 바삭하니 역시 맛있더라고요. 감자빵도 되게 맛있었는데 감자빵을 먼저 먹고 소금빵을 먹었으면 맛있었을 거 같애요. 하튼 빵은 정말 맛있었어요. 그대신 가격은 제법 비쌉니다.

성실한라떼누나

점심은 먹고 싶은대로

11시에 명상 수업이 있는데 게으름 피우다 좀 늦게 갔거든요. 그래서 라떼는 집에 놔두고 얼른 수업 듣고 집에 왔어요. 그래서 점심을 먹어야 되는데 매번 밥에다 먹어서 오늘은 좀 먹고 싶은데로 먹었더니 너무 많이 먹었네요. 우선 야채배추쌈 3개 먹고 우유가 집에 좀 남아 있어서 우유에 시리얼(+견과류)로 먹었어요. 오징어가 먹고 싶은데 거의 한 달을 안 먹었었거든요. 오늘 너무 생각나서 오징어 3분의2 정도 물에 좀 끓였다가 잘게 자르고 와사비 마요네즈에다 먹는 걸 좋아하는데 마요네즈를 다 하면 너무 열량이 높을 거 같아서 마요네즈반 요거트반 섞고 거기다가 마늘이랑 고추 잘게썰어 넣고 와사비랑 연겨자 섞었어요. 그래도 먹을만 했어요 새콤하고 고소한 매운맛😅 이정도만 먹으면 참 좋은데 아직도 꿀꿀한 기분이 계속 되더라고요. 이 꿀꿀한 기분을 좀 달래보려고 모처럼 아이스크림 먹었어요  한정판 딸기맛 붕어싸만코 하나 다 먹었네요. 먹고 싶은거  참기는 그렇게 힘들었는데 먹긴 이렇게 쉬우니ㅠㅠ 그러고도 좀 안 차서 사실은 말린 고구마랑 누룽지도 먹었답니다. 내일 체중계에 올라가기가 벌써 두렵네요😂

성실한라떼누나

쌈 채소

쌈채소가 골고루 있어서 다양하게 고기에 싸서 먹었어요. 의외로 고기만 드셔서 쌈 채소가 많이 남았네요. 겨자 맛 나는 쌈 채소도 맛있네요

로블ㅎ

4/12(금)점심:훈제오리고기 야채볶음♡

벌써 점심시간 이네요😆 아침시간 왜이리 빨리가나요~~ 뭐만하면 순삭~~이네요. 어제 햄버거먹어서 오늘은  간단하게 훈제오리고기 야채볶음해서 겨자잎에 싸먹으려구요~~ 상추 깻잎보다 겨자잎, 적근대, 치커리 요런거 좋아해요~~^^ 점심 맛있게 드시고 오후시간도  많이 웃으세요😄😄😄

냥식집사

우삼겹찜

오늘 저녁은 우삼겹과 숙주.부추.청경채.팽이버섯을 찜기에.쪄서 각자 취향껏 소스에 찍어 먹었어요 딸과 아빠는 간장겨자소스에.저와아들은 칠리소스에~맛있게 먹었습니다

지앤혁

유튜브 프리미엄

14900원으로 엄청 인상되어도.. 저는 유튭뮤직을 너무 사랑해서 ㅠㅠ 울며겨자먹기로 계속 사용할 것 같네요 ㅠㅠ 유튭 뮤직만 판매하면 그걸로 이동할수도 있을 것 같구요

구룸구룸

올리브오일을 품은 저탄고지 레시피

건강과 관련한 책을 여러권 읽으면서 저자들이 하나같이 추천했던 식품이 올리브오일이에요. 그 뒤로 콩기름이나 해바라기씨유 같은 오일 대신 올리브유나 아보카도오일을 사용하고 있어요. 올리브오일 러버가 되었어요♡ 제가 즐겨 먹는 올리브오일을 품은 저탄고지 레시피 몇가지 소개해드립니다. 1.양배추당근 라페 다이어트 레시피로 당근라페가 유튜브에 워낙 많이 올라오지요 전 양배추를 추가해 김치 대신 먹다시피 하고 있어요. 이게 왜 저탄고지냐구요? 다른 레시피에 잘 안들어가는 올리브오일을 듬뿍 추가해서 먹고든요. 사과식초를 같이 넣기 때문에 전혀 느끼하지 않아요 당근 1개 양배추 6분의 1개 소금 1큰술에  15분 정도 절여요 사과식초 2큰술 새콤한게 좋으면 1큰술 추가 올리브오일 4큰술 씨겨자 1큰술 매실청 2큰술 또는 올리고당, 알룰로스 등등 잘 섞어 통에 넣고 냉장 보관후 다음날 먹으면 아삭아삭 너무 자극적이지 않고 다이어트용 김치에요. 2. 토마토계란볶음 마찬가지로 올리브오일을 아낌없이 사용해요 지방이 들어가 포만감이 좋아요 토마토 2개 한입 크기로 자르기 계란 3개 풀어두기 올리브오일을 마구마구 넣고 계란 스크램블을 만들어요. 다 익기전에 꺼내둡니다 다시 팬에 올리브오일을 잔뜩 충분히 두르고 대파를 볶아 기름을 내요. 파가 똑 떨어져서 양파로 대체했어요. 토마토를 넣고 껍질이 벗겨질때까지 볶아요 굴소스 1스푼 간장 1스푼 (간장까지 넣으면 제 입엔 짜서 담엔 패쓰하고 소금으로 끝에 간맞추려구요) 양념이 충분히 베게 볶다가 계란스크래블 투하 같이 잠시 더 볶아주면 완성! 단백질 풍부하고 몸에 좋은 토마토까지 ,  다이어트에 좋은 레시피에요

Milly

삼겹살찜

1.삼겹살(샤브용 소고기면 다이어트에 더 효과적이겠지만 삼겹살만 집에 있어서) 부추 숙주를 모두 쪄서 2.간장 아룰로스 겨자 식초 깨 양파 취향껏 넣어 섞어주고  3.맛있고 건강하게 한끼해결 

햇살좋은

초간단 코오슬로 샐러드

보통 집에 양배추랑 옥수수 캔 있잖아요 양배추 썰고 양파랑 당근 옥수수 넣고  있으면 파프리카와 브로콜리도 넣어요 거기에 씨겨자와 마요네즈 2큰술씩 넣고요 식초와 레몬즙을 7스푼씩 넣고 설탕은 기호것 넣어줘요 그럼 너무 맛있는 코오슬로가 됩니다 추천해요

너나위

크래미

게맛살 유부초밥 만들려고 크래미도 같이 준비 하네요. 저는 그냥 유부 보다 크래미 올라 간 유부 초밥을 더 좋아해요. 마요네즈랑. 연겨자랑 후추로 양념 했어요 

로블ㅎ

닭가슴살 다이어트

저는 닭가슴살을 즐겨 먹습니다 야채와 같이 샐러드를 만들어 먹거나 볶음밥에 넣어 먹습니다  가끔씩 질리던데 겨자소스에 찍어먹기도 하죠 다 아시다시피 확실히 닭가슴살이 다이어트에 그만이죠 시작할때 75kg이던 몸무게가 지금은 70언저리까지 줄었답니다

그냥지나

해초샐러드

마트 갔다가 해초가 눈에 띄길래 사왔네요 방금 해서 먹었는데 해조류 좋아하심 건강하게 먹기 좋네요 겨자소스 뿌리면 맛나다고 해서 뿌려 먹었어요 

산들바밤바

<지니어터의레시피> 단백질식단-풀무원 낫또로 한끼 단백질식단 해결!

오늘의 단백질식단~!! 낫또올린 밥과샐러드에요. 레시피도 넘간단해요~ 1. 일단 낫또1개 준비해주세요~  전 맑은간장과 겨자 들어간 제품으로 준비했어요.밥에 얹어서 먹기에도 간이 어느정도 되어있어 아주 맛있어요~혹시 낫또 잘못드시는 분들도 요건 맛있다고 잘드시더라구요~ 소스넣고 약간 섞어주시면 주인공 낫또 준비끝! 2. 냉장고에 있는야채 아무거나~ 전 로메인상추와 토마토 있어서 그걸로 사용했어요~다른 파프리카 오이 상추 브로콜리등 있으신 식자재로 썰어서 준비해주세요 3. 발사믹식초~요건 샐러드먹을땐 필수에요~소스가 혈압이나 당뇨 그리고 다이어트의 적이라면 발사믹식초는 끈끈한 동료입니다~!소스대신 발사믹식초~! 4. 밥 뎁혀서 동그랗게 만들어줘요~밥은 기호에 따라 양조절해주시면 돼요~ 5.그위에 섞은 낫또를 올리시고 가장자리에 샐러드재료놓고 발사믹소스 뿌려주시면 완성~!! 요롷게 완성된답니다~! 낫또영양성분표에요~일단 탄단지 고루 있는 영양식품이구요~고혈압을 낯추는 비타민 K2가 많이들어있다고 해요~한팩안에 들어있는 단백질함량 13g이에요~! 1회식단 닭가슴살 단백질양과 비교해봐도 전혀 부족하지 않아요~! 식물성단백질의 대표 콩을발효해서 영양성분이 배가 되는식품 낫또의 효능을 알려드릴께요~ <<낫또의 효능>> 1. 다이어트에 효과적: 13g의 단백질 함량과 함께 3대영양소의 함유로 적은양으로도 포만감 유지하여 다이어트에 효과적이라고 해요. 2. 고혈압과 콜레스테롤 및 노폐물배출에 도움:  비타민 K와 C,철분 마그네슘 아연 셀레늄성분으로  특히 고혈압의 적인 나트륨배출에 작용된다고 해요. 2. 소화기관과 배변활동에 도움:  20%이상의 식이섬유가 함유 미생물이 만들어낸 영양소의 분해효소 작용해서 다이어트에도 효과적이라고 해요. 3.  식물성 여성 호르몬인 이소플라본 섭취: 신체기능저하를 막아주고 호르몬감소로 나타나는증상등을 개선시켜준다고 해요. 4. 심혈관질환예방: 혈전용해작용을 하는 나토키나제라는 효소함유되어있어서 피에 쌓이는 혈전을 제거하는데 도움이 된다고 합니다~! 모두 건강한 단백질식단 드세요~!

S하루

고기칼국수랑 비빔칼국수~

신랑이랑 처음 가봤는데 의외로 손님이 많더라구요~메뉴도 딱 3가지만 있어요 오~~맛있더라구요~ㅎㅎ  고기는 겨자소스에 찍어먹구 면발은 엄청 쫄깃거리고 비빔칼국수는 색다르게 맛있었어요~둘다 가격이 만원이 넘지만 맛이 좋아 아깝지 않았어요~^^

딸기와의행복

홈파티 차돌박이 숙주찜

집에서 간단하면서 푸짐하게 만들수있는 차돌박이 숙주찜이에요 찜기 맨 아래에 숙주나물 깔고 그 위에 버섯, 단호박, 청경채 마지막에 차돌박이를 올려주고 찜기에 찌면 끝이에요 심지어 칼로리도 낮아서 맘껏 먹어도 살도 안찌는 음식이에요 연말에 기름진 음식을 많이 먹게 되는데 이런 담백한 음식을 먹는것도 좋은것 같아요 간장 겨자 소스에 찍어먹으면 더 맛있어요

핑크핑크퐁퐁

홈파티 음식으로 즐기는 아롱사태 미나리찜

홈파티 음식으로 좋은 아롱사태 찜이에요 손님을 초대하는 홈파티때는 편백어 찌면 더 좋아요 고기는 아롱사태가 아니어도 돼요 개인적으로 좋아하는 부위로 하면 됩니다 저는 안에 미나리를 넣어주었는데요 부추 팽이버섯 등 다양한 재료로 대체 가능해요 소스는 겨자소스 찍으면 좋아요

영선이302

할리스커피

할리스커피 저녁이라 디카페인으로주문했는데  콜드브루가나옴요 콜드브루를 좋아하지않아 울며겨자먹기로 조금마셨네요 주인은 고지없이 당연이 콜드브루라서 말할필요가없었다고 하는데 브렌드까페에서 이런불친절이있을수있네요 사진도찍기싫어서 없어요ㅠㅠ

코로세움

드니그리스 사과식초가 드레싱으로 최고!

저 처음에는 드니그리스 사과식초 씨겨자 마요네즈 조금 넣어서 먹었는데요 이제 익숙해져서 드니그리스 사과식초만 뿌려먹어도 맛있어요 식초가 혈당관리에도 좋다고 해서요. 요즘 물에도 타먹으려고 노력중인데 그건 잘 안하게 되더라구요 레몬즙과 함께 섞어주면 더 향도 맛도 좋아요

너나위

갓~

갓은~ 허브과의 식물로 전 세계에서 채로로 사용되고 있어요. 잎과 꽃에서 겨자 맛이 나고 조미료 갈색 겨자를 만드는데 사용한다고해요

킹로또

저칼로리 소스-하인즈 옐로우 머스타드

제가 소개할 저칼로리 소스는 하인즈 옐로우 머스타드(정통아메리칸스타일) 입니다. 이 소스는 식초랑 겨자로 만들어져서 단맛이 없어요. 그래서 칼로리가 낮습니다. 일반 머스타드 소스가 100g당 140~280칼로리 정도인데, 이건 77칼로리예요. 칼로리가 낮으면서도 일반 머스타드 소스랑 맛이 비슷해서, 닭가슴살 찍어먹거나 샌드위치 만들때 넣으면 맛있습니다. 마트에서 구입 가능하구요. 가격은 마트기준 4700원정도해요.

소푸

無설탕 "라무따드 홀그레인 머스타드 소스"의 반전매력

라무따드 홀그레인 머스타드 소스 성분 : 겨자씨 24.5%, 겨자씨 껍질 7.5% 총량 : 200g 열량 : 290kcal (100g당 145kcal) 원산지 : 프랑스 가격 : 5,000원대 탄수화물 2.3g 당류 1.6g 지방 11.8g 트랜스지방 0g 포화지방 0.9g 콜레스테롤 0mg 단백질 7.2g 육즙이 가득한 소고기는 보통 스테이크 소스로 사용되는 홀그레인 머스타드에 찍어 먹는 경우가 있어요. 대부분의 머스타드 소스에는 꿀 또는 설탕이 함유 되어 달달한 맛이 납니다. [타사 제품 예시] ① 코즐릭스 머스타드 트리플 크런치 : 벌꿀 ② 퀴네 그레인드 머스타드 : 설탕 ③ 르네 디종 홀그레인 머스타드 : 설탕 ④ 폰타나 홀그레인 머스타드 : 설탕 원재료 라무따드 홀그레인 머스타드 소스 정제수, 주정식초( 사탕수수 , 비트) 겨자씨, 겨자씨 껍질 , 정제소금 천연향료(생강향, 정향향, 계피향, 사철쑥향) 심황 (강황), 메타중아황산칼륨 (산화방지제) 이번에 소개해드리는 라무따드 홀그레인 머스타드 소스에는 설탕이 없고 사탕수수 가 첨가되어 있어요. 설탕의 원료인 사탕수수는 설탕으로 정제되면 각종 미네랄과 비타민 등 영양성분이 없어지고 당분만 남는다 고 해요. 그래서 요즘은 사탕수수 비정제 원당 을 찾는 사람들이 많아요. 홀그레인 머스타드는 인공조미료를 사용하지 않고 천연 재료 로 만들어져 건강에 좋습니다! 향신료로 사용된 심황은 강황을 의미하며 향미 증진 과 노란색 의 염료로 사용되었어요. 식품 가공 과정에서 재료를 표백하거나 변색 및 착색을 억제하는 메타중아황산칼륨은 산화방지제 로 사용되었다고 해요. 겨자씨 는 소화 효소의 생성을 자극 하여 음식의 분해 및 영양분 흡수 를 촉진시키고 소화하는데 도움을 줍니다. 겨자씨 사이로 겨자 페이스트가 보이는데 겨자씨 질감과 부드럽게 어울려요. 겨자씨 알갱이가 톡톡 터지면서 씹히는 식감이 독특하고 머스타드 소스의 새콤한 신맛 은 식욕을 돋웁니다. 알싸한 겨자 맛 이 느끼함을 잡아주고 겨자씨 알갱이들은 어느새 사라지며 깔끔하게 마무리 합니다. 소금과 후추로 시즈닝 한 갈비 에 홀그레인 머스타드 소스를 얹어 먹으면 고기가 사르르 녹아요. 홀그레인 머스타드 소스는 먹다 보면 또 덜어먹고 계속해서 추가하니 금방 소진되더군요^^ 요즘 당근 라페에도 홀그레인 머스타드 소스를 넣어 만드는 경우가 많더라구요. 저는 모닝 버거 를 만들 때 마요네즈 와 홀그레인 머스타드 소스를 사용합니다. 소고기 종류에 홀그레인 머스타드를 얹으면 깊은 풍미와 함께 느끼함을 잡아주고 버거나 샌드위치에 소스로 사용하면 채소의 신선도 및 상큼함이 높아져요. 홀그레인 머스타드 소스는 다양한 레시피로 활용이 가능하여 음식 맛의 완성도 를 높이면서도 소화 촉진에도 효과 가 있어서 다이어트 소스 로 제격입니다!

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