초계국수

1.100%메밀면을 물에 끓여 미리 끓여준다

1. 쯔유 또는 간장 1.5t + 물 3-4t +레몬즙 또는 식초 2t. + 참기름
   1.5t + 통깨 솔솔 + 연겨자 0.5t 넣어 양념장을 만든다
2. 닭가슴살을 해동해 결대로 찢어 올리고 오이 반개도 토핑으로 올려준다