'고구마' 관련 커뮤니티 게시글 모음
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토란 탕수
토란 탕수 재료 주재료: 토란 300g, 단호박 1/4개, 고구마 1개, 표고버섯 1개 (기타 채소 대체 가능), 녹말가루 5큰술, 튀김기름 소스 재료: 간장 2큰술, 설탕 1큰술, 식초 1큰술, 물 5큰술, 다진 마늘 1쪽, 과일즙(레몬즙이나 귤즙 등) 2큰술, 전분물(전분 1큰술 + 물 1큰술), 양파 1/2개, 피망 1/2개 토란 손질 및 사전 준비 아린 맛 제거: 토란은 껍질을 벗긴 후 쌀뜨물에 소금을 약간 넣고 10분 정도 삶거나 데쳐내어 아린 맛과 독성 성분을 제거합니다. (※ 토란을 맨손으로 만지면 가려울 수 있으니 반드시 장갑을 끼고 손질하세요.) 재료 손질: 데친 토란과 단호박, 고구마, 표고버섯은 먹기 좋은 한입 크기로 썹니다. 만드는 방법 튀김옷 입히기: 손질한 토란과 채소 재료에 녹말가루를 골고루 입혀줍니다. 바삭하게 튀기기: 170~180도로 달궈진 튀김 기름에 녹말가루를 입힌 재료들을 넣고 노릇하고 바삭해질 건져낸 뒤 체에 받쳐 기름을 뺍니다. 소스 만들기: 팬에 간장, 설탕, 식초, 물, 다진 마늘, 과일즙을 넣고 끓입니다. 채소 및 농도 맞추기: 소스가 끓어오르면 한입 크기로 썬 양파와 피망을 넣고, 미리 만들어 둔 전분물을 조금씩 부어 걸쭉한 농도를 맞춘 뒤 불을 끕니다. 완성하기: 접시에 바삭하게 튀겨낸 토란과 채소 튀김을 담고 새콤달콤한 탕수소스를 골고루 부어 완성합니다.
로블ㅎ
고혈압에 주의할 야채 -고구마
칼륨과 마그네슘, 식이섬유 등 다양한 영양소를 섭취할 수 있어요 열량이 낮고 야채 섭취량을 늘리는 데 도움이 되는 식품이에요. 칼륨과 식이섬유가 풍부하지만 탄수화물과 열량도 있어 많이 먹으면 전체 에너지 섭취가 증가할 수 있어요. 식사 후 간식으로 많이 추가해 서 먹는 것은 주의해야해요
로블ㅎ
혈당지수 낮은 식품 추천
혈당지수 낮은 식품 추천 혈당지수(GI)는 혈당을 얼마나 빠르게! 올리는 지를 알려주는 지표예요. 혈당지수가 낮은 식품 리스트를 알고 있으면, 평소 혈 당관리나 다이어트 식단을 꾸릴 때 도움되실거예요! 하지만, 여기에는 함정이 있습니다. 바로 "고구마"와 같은 GI는 낮지만 포함하는 탄수화 물 함량은 높은 식품들이 존재한다는 점이에요. 반대로, "감자"와 "단호박"은 GI는 높아도 포함하는 탄수화물 함량이 비교적 낮은 식품이지요.
로블ㅎ
프로틴 음료에 음식 1~2가지만 더해도 구성이 달라져요
프로틴 음료, 단백질만 높다고 한 끼가 완성 되는 건 아니에요 식사 대신 먹는다면 탄수화물·지방•식이섬유•총열량까지 같이 봐야 해요. 바쁜 날엔 프로틴 음료에 바나나, 고구마, 주먹밥, 견과류, 샐러드처럼 부족한 영양소를 조금만 더해도 훨씬 균형 잡힌 한 끼 가 됩니다.
로블ㅎ
탄수화물과 혈당과의 관련성
탄수화물은 혈당에 직접적인 영향을 주는 주요 영양소입니다. 하지만 탄수화물을 무조건 없애는 것이 좋은 방법은 아닙니다. 밥, 감자, 고구마, 과일, 통곡물 등 다양한 탄수화물 식품을 적절한 양으로 섭취하는 것이 중요합니다.
열정남자
면어 브로콜리볼
재료: 연어, 고구마, 브로콜리, 레몬 조리: 고구마와 브로콜리를 익히고 연어를 구워 함께 담습니다. 포인트: 레몬과 허브를 사용하면 담백하면서도 풍미가 좋습니다. 비슷한 형태의 연어·고구마·브로콜리 볼도 균형식 레시피로 활용되고 있습니다.
열정남자
단호박 렌틸 샐러드
재료 단호박 1개 (또는 고구마 2개, 700~800g) 렌틸 1½컵 치커리 1~2줌 (또는 다른 쌈채소, 80g) 떠먹는 플레인 요구르트 1컵(200g) 엑스트라 버진 올리브유 2~3큰술 통후추 간 것 약간 꿀 약간(또는 올리고당이나 아가베시럽 단호박 양념 꿀 2큰술 엑스트라 버진 올리브유 3큰술 계피가루 1작은술 소금 약간 통후추 간 것 약간 1.오븐은 180°C로 예열해요. 단호박은 필러로 거친 겉부분만 벗겨낸 후 썰어 씨를 제거하고 1~1.5cm 폭으로 썰어 줍니다 2.오븐팬에 단호박을 올리고 단호박 양념을 뿌려 버무린우 180°C로 예열된 오븐에서 12~15분간 구워요. 3.그릇에 치커리를 깔고 단호박, 렌틸을 올린 후 떠먹는 플레인 요거트를 뿌립니다. 엑스트라 버진 올리브유, 통후추 간 것을 뿌리고 기호에 따라 꿀을 추가하면 완성!
로블ㅎ
당뇨에 좋다고 매일 챙겨 먹었는데, 오히려 혈당을 흔들 수 있다면?
건강식도 ‘이름’만 보고 고르면 안 됩니다. 무엇으로 만들었는지, 당류가 얼마나 들어갔는지, 얼마나 먹는지가 더 중요해요. 고구마 대신 단호박 채소처럼 보여도 탄수화물이 있는 식품이라 양을 생각해서 먹기. 아침 대용 그래놀라 건강해 보여도 꿀·시럽·말린 과일이 들어가면 당류가 높아질 수 있어요. 무가당 제품인지 확인! 곡물 에너지바 견과류가 들어갔다고 안심하지 말고 당류부터 체크. 간식이라도 양이 커지면 한 끼 수준이 될 수 있습니다. 현미 뻥튀기 현미도 탄수화물입니다. 가볍고 바삭해서 계속 집어먹기 쉬운 게 함정이에요. 결국 중요한 건 “건강식이냐 아니냐”보다 내가 얼마나, 어떻게 먹고 있느냐입니다. 식품에 들어있는 탄수화물 양도 생각해 봐야 겠어요. 무가당으로 챙기고 내가 먹는양도 확인좀 해보고요 무의식중에 먹는건 없는지 그런것들이 혈당상승에 요인이 되는지 체크해봐야 겠어요
메가망나뇽
급찐살빼기 고구마 두부 스프 레시피
명절이 지나고 나니 몸이 무거워진거 같아요 이젠 이런 걸로 클린하게 관리좀 해봐야곘어요 급찐살 빼기 가능하겠죠? 맛있게 먹고 실천해봅니다
메가망나뇽
섭취량을 특히 신경 쓸 식재료
현미나 귀리처럼 건강에 좋은 통곡물도 탄수화물 식품입니다. 또한 고구마, 감자, 옥수수, 콩류, 과일도 탄수화물을 포함합니다. 따라서 혈당 관리를 위해서는 단순히 "혈당에 좋은 음식"을 찾기보다는, ① 탄수화물의 양을 적절하게 조절하고 ② 식이섬유가 많은 채소를 충분히 먹고 ③ 단백질을 함께 섭취하고 ④ 첨가당이 많은 식품을 줄이는 것 이 중요합니다. 예를 들어 현미밥 + 닭가슴살 + 브로콜리 + 버섯처럼 구성하면 한 가지 식품에 의존하지 않고 탄수화물·단백질·채소를 함께 섭취할 수 있습니다.
열정남자
혈당관리시 아침공복에는 안드시는게 좋아요
혈당관리때 먹어도 좋은 애사비 , 토마토는 아침공복에는 안드시는게 좋다고 하네요 아침 공복에 안좋은 음식 1 고구마 2 토마토 3 애사비
송쩡
GI가 낮은 탄수화물을 드세요
GI는 당지수로 GI가 55이하인 탄수화물은 혈당을 천천히 올려 인슐린 분비를 덜 자극한다고해요 혈당관리시 탄수화물도 끊기보다는 Gi가 낮은 탄수화물로 드세요 현미 혼합잡곡 귀리 카무트 삶은 고구마 ( 구운고구마는 Gi 높음) 렌틸콩 병아리콩 완두콩
송쩡
아몬드 바삭하고
아몬드 바삭하고 고구마말랭이 바삭한 버전이라고 할까요 한번 손대면 멈출수가 없어요 아몬드가 위에 살짝 뿌려져 있는거라 맛이 크게 튀진 않았지만 맛있어요
로블ㅎ
치아씨드와 플레인요거트 만남
뚜껑있는 반찬통에 여러개해도 되고.. 플레인요거트를 담고 치아씨드 두스푼넣고 섞어주고 뚜껑덮어 냉장고행 4시간정도 지남 요거트가 꾸덕해짐 같이 먹을 토핑은 자기와 원하는 뭐든 됨 삶은고구마나 과일올려먹거나 그래놀라 올려 먹어도 되요
송쩡
의외로 혈당이 높은 음식
생각지 못했는데 의외로 혈당이 높은 음식이니 주의해서 섭취하시고 조금만 드셔요 최대한 1 누룽지 흰쌀밥보다 혈당이 더 빨리 오름 2 식혜 액상당분이 가득 3미숫가루 쌀밥먹는거랑 똑같아요 4 군고구마 삶은 고구마보다 당지수 1.5배 상승 5 단호박 백미보디 당지수가 높아요 6 곶감 열량이 단감의 5배예요 7 믹스커피 각설탕 두개의 분량이예요 8 건포도 포도한컵분량의 당분이예요 9 그래놀라바 10 오트밀크
송쩡
🥬 혈당 친화 식품 — 채소 종류
특히 활용하기 좋은 5가지: 🥦 브로콜리 → 🥬 양배추 → 🍄 버섯 → 🥒 오이 → 🍆 가지. 반면 감자·고구마·옥수수·단호박은 채소이지만 탄수화물이 상대적으로 많은 전분 채소라서 밥·면 같은 탄수화물 식품과 함께 양을 고려하는 게 좋아요.
팔망미인
모델 장윤주 하루 식단은 뭘까요?
밀가루는 줄이고, 아침에는 단백질 + 건강한 지방을 챙기고, 한 번에 많이 먹기보다 소량씩 나눠 먹는 식사를 선호한다고 합니다. 아침 : 달걀•아보카도, 두부밥, 그릭요거트 점심 : 현미밥 한식, 닭가슴살•채소 단백질볼 저녁 : 오징어 숙회, 닭가슴살 샐러드, 샤브샤브 간식 : 고구마, 견과류, 삶은 달걀, 바나나 무조건 적게 먹는 것보다 배고픔을 오래 참지 않으면서 단백질과 채소를 꾸준히 챙기는 방식이네요
로블ㅎ
똑똑하게 탄수화물을 즐기는 법
아직도 무작정 굶는 1900년대 방식의 다이어트를 하고 있나요? 탄수화물을 아예 끊으면 결국 요요라는 부메랑이 돌아옵니다. 핵심은 탄수화물 자체가 아니라 혈당 상승 속도입니다. 인슐린 과다 분비를 막아 지방 축적을 방지하는 것이 성공적인 다이어트의 핵심이에요. 똑똑하게 탄수화물을 즐기는 법 3가지를 제안합니다. 첫째, 귀리와 현미를 활용하세요. 정제되지 않은 곡물의 풍부한 식이섬유는 포도당 흡수를 늦춰 혈당을 완만하게 조절해 줍니다. 둘째, 밤호박과 고구마는 차갑게 식혀 드세요. 조리 후 식히면 생기는 저항성 전분은 혈당 방어와 체지방 감량에 훨씬 효과적입니다. 셋째, 콩류와 메밀은 최고의 고단백 에너지원입니다. 혈당 지수가 낮아 당뇨 전단계 분들에게도 구원 투수 같은 식단이죠. 똑똑하게 탄수화물 즐기는법은 탄수화물 러버인 저에게 아주 유용한 정보 같아요. 정제되지 않은 통곡물 섭취 하고 있어서 더 반갑습니다. 호박과 고구마는 차갑게 해서 먹기 생각해야곘어요. 콩류와 메밀은 가끔 챙기게 되는데 요것도 어떻게 해먹을지 생각해봐야곘어요
메가망나뇽
단호박 샐러드
단호박생레드 준비재료:단호박1개,고구마1개,요거트, 견과류,꿀 단호박을 잘라 씨를 파낸다. 전자랜지에 5분 돌리고, 껍질을 대충 깎아준다. 단호박과 고구마를 10분간 쪄준다. 단호박과 고구마를 으깨고,요거트,꿀, 견과류를 넣고 섞어준다.
로블ㅎ
우리가 흔히 먹는 조합으로 혈당 많이 올리는 음식
우리가 흔히 먹는 조합으로 혈당 많이 올리는 음식 들 알려드릴께요 저도 샐러드 먹을때 고구마 먹는데 혈당을 올릴수 있다니 조심 해야겠네요
로블ㅎ
땅콩 호박 샐러드
땅콩호박 샐러드 땅콩호박, 찌지 말고 생으로 드세요! 불쓰기 진짜 귀찮은데 맛있는 식단은 먹고 싶을때 감자 칼 하나면 준비하세요. 땅콩호박은 100g당 45kcal로 고구마 절반 수준이고, 칼륨이 풍부해서 전날 먹은 나트륨이랑 붓기까지 싹 배 출해준다고 해요 얇게 깎아 생으로 먹으면 아삭함과 풍미가 좋아요 재료- 땅콩호박 150g 페타치즈 피스타치오 15g 루꼴라 조금 올리브오일 1T 화이트발사믹식초 1T 아가베시럽 1T 말돈소금 한꼬집 후추 땅콩호박 잘라서 껍질 벗기고, 씨를 제거합니다. 부드러운 속살은 필러로 얇게 슥슥 깎아요. 볼에 섞어 드레싱 만들고, 슬라이스한 땅콩호박 을 가볍게 섞어요. @ 루꼴라, 피스타치오, 페타치즈 넣고 가볍게 섞으면 완성
로블ㅎ
먹고 나서 혈당, 어떤 음식이 더 빨리 올릴까요?
먹고 나서 혈당, 어떤 음식이 더 빨리 올릴까요? 같은 양을 먹더라도 음식의 종류와 조리법에 따라 혈 당이 올라가는 양상은 달라질 수 있습니다. 흰밥식빵 감자처럼 소화가 비교적 빠른 탄수화물 식 품은 혈당이 빠르게 오르는 편이고, 현미•고구마•사과 처럼 식이섬유가 포함된 음식은 상대적으로 완만하게 올라갈 수 있습니다. 견과류와 달걀은 탄수화물 함량이 적고 지방•단백질 비중이 높아 단독으로 먹었을 때 혈당 변화가 상대적 으로 작은 편입니다 하지만 이것만 보고 음식을 '좋은 음식•나쁜 음식'으 로 나누는 것은 적절하지 않습니다. 실제 혈당 반응은 먹는 양 조리 방법 함께 먹는 단백질 지방식이섬유 개인의 혈당 조절 상태 에 따라 달라질 수 있어요
로블ㅎ
식후 혈당 높이는 김치 종류 Top9가지
9️⃣ 갓김치 (+57.05) 8️⃣ 총각김치 (+58.01) 7️⃣ 나박김치 (+58.54) 6️⃣ 물김치 (+58.77) 5️⃣ 열무김치 (+60.76) 🥔 4위 고구마순김치 (+61.12) 🥬 3위 배추김치 (+61.55) 🧅 2위 양파김치 (+62.01) 🥇 1위 고들빼기김치 (+63.33) 📌 김치 자체보다 당이 들어간 양념, 숙성 정도, 함께 먹는 음식에 따라 혈당 반응은 달라질 수 있습니다. 참고용 데이터로 활용하시고, 개인별 혈당 반응은 차이가 있을 수 있습니다.(출처: 카카오헬스케어앱) 김치 종류에 따라 혈당이 다르다니 신기해요. 순위권 살펴보니 물김치류가 좀 덜 올리는거 같네요. 김치는 아무래도 나트륨도 있고해서 양은 조절해서 먹는게 좋을꺼 같습니다. 갓김치가 진짜 혈당엔 갓 김치네요 ㅎㅎ
메가망나뇽
다이어트할 때 참고하기 좋은 탄수화물
다이어트할 때 참고하기 좋은 탄수화물 음식 알려 드릴께요 저는 이중에서 고구마랑 바나나 자주 먹네요
로블ㅎ
야채찜 +계란과 새우도 같이 드시면 좋아요
1 냉장고에 있는 당근, 애호박 , 고구마, 버섯 꺼내고 2 썰어주는데 채썰지는 말구요 한입 먹기좋게 세로로 잘라서준비 단백질 추가하고싶은 분은 새우준비 3 달걀 한개 삶아서 준비 4 찜기에야채, 새우 넣고찌기 5 소스만들기(작은술) 간장1 올리브오일 1 들기름1 다진마늘0.5 알룰로스 0.5 통깨0.5 6 그릇에 찐거들 하나씩 펴주고 달걀도 자른거 올리고 소스뿌려 먹어요
송쩡
고혈압 당뇨 영양과 식단
저는 본태성 고혈압이라는 의사의 진단으로 40대중반부터 약을 복용하게 되었어요 당시에 지방간도 있고 고지혈증도 있어서 같이 관리하게 되었어요 처음 2.3년간은 약만 먹었죠 그러다가 건강식품을 찿게 되었어요 캡슐형 올리브오일과 빌베리추출물 각종허브캡슐등을 꾸준히 먹고 당뇨는 전단계라고 하셔서 바나나잎추출물도 먹었어요 무엇보다 식후엔 곧바로 10분정도 걷는걸로 혈당을 잡고 사과도 한쪽이상 안먹고 고구마도 한개 감자는3알이상 안먹었죠 바나나 와 우유 두유는 매일 챙기는 간식이 되었죠 믹스커피도 자연스레 멀어지고 원두로 주 2회정도 마셨어요 . 처방전을 무시하지 않고 보조제는 꾸준히 복용하면서 일정시간 걷는것이 제일 좋은것 같습니다.
밤아줌마
체지방 조절에 도움 되는 음식궁합 BEST 10
체지방 관리할 때는 무조건 굶기보다 단 백질 + 식이섬유 + 건강한 지방을 함께 챙기는 게 중요 해요 닭가슴살부터 달걀, 그릭요거트, 고구마까지! 한 끼 식사나 간식으로 활용하기 좋은 조합 10가지 참고 해주세요
로블ㅎ
당지방 빼고 포만감 높이는 음식18가지
당지방 빼고 포만감 높이는 음식18가지 알려드릴께요 저는 바나나랑 고구마 자주 먹는데 확실히 포만감이 좋아요 다른 식재료도 챙겨 먹어야 겠네요
로블ㅎ
건강한 탄수화물을 먹도록해요
정제된 탄수화물은 혈당관리시 안 좋아요 건강한 탄수화물을 섭취하도록 해요 오늘 식탁에 좋은 재료로 만들어 식사하세요 1 귀리 2 고구마 3 감자 4 바나나 5 콩류 6 단호박 7 통밀빵
송쩡
김성령 배우가 극찬한 16kg 감량 레시피!
조회수 100만을 넘기며 다이어터들 사이에서 입소문 난 고구마 두부 수프입니다. 달달하고 고소한 맛은 물론, 포만감으로 든든하게 속은 편안하게 채워주는 건강한 다이어트식이에요. 그리고 이 레시피를 소개한 사람, 바로 갱년기 건강식 전문가 ‘전선생’ 전미란 작가님!👩🍳 “나잇살은 원래 안 빠져”라는 말, 이제는 그만/ 가족과 커리어를 챙기느라 미뤄왔던 ‘나’를 위해 진짜 건강한 식단을 시작할 때입니다. 베스트셀러 〈전선생의 갱년기 다이어트〉에는 고구마 두부 수프를 포함해 실전 다이어트 레시피 97가지가 담겨 있어요. ✅ 이런 분들께 추천드려요 - 굶어도 체중 변화가 잘 없어 고민인 분 - 불면, 통증 등 갱년기 증상으로 컨디션이 흔들리는 분 - 맛있게 먹으면서 가볍게 관리하고 싶은 분 - 체계적으로 따라 할 50일 식단 프로그램이 필요한 분 이런 똘똘한 레시피 책 하나 있으면 건강 챙기기도 편할것 같아요. 에전 이유식 하던때가 생각이 납니다 ㅎㅎ갱년기 아직 멀었지만 호르몬에 따라 다이어트가 더 힘든 시기란걸 알고는 있어서요. 요런 레시피 미리 참조해서 다이어트 할때 맛있고 편하게 먹기 좋을것 같습니다
메가망나뇽
혈당관리시 같이 먹으면 좋은 음식
혈당관리시 같이 먹으면 좋은 조합 알려드릴께요 먹을때 첨가해서 드셔보세요 더 건강에 좋다고 합니다 삶은 달걀 + 올리브오일 사과 + 땅콩버터 찐 고구마 +그릭요거트 두부 + 김 토마토+ 올리브오일 양배추 + 닭가슴살 연어+ 샐러드 오이 + 레몬즙 아보카도 + 달걀
송쩡
쌀밥보다 탄수화물 많은 음식
쌀밥보다 탄수화물 많은 음식을 조금 먹어야겠어요 주의가 필요해 보입니다 1뻥티기 2 대추야자 3 베이글 4 군고구마 질 좋은 탄수화물로 대체해서 드세요 1 퀴노아 2 덜 익은 바나나 3 블루베리 4 비트
송쩡
