'고단백 두유' 관련 커뮤니티 게시글 모음

닭가슴살 아몬드 드레싱샐러드

• 주재료: 닭가슴살 100g, 샐러드 채소, 방울토마토, 슬라이스 아몬드 약간 • 아몬드 드레싱: 아몬드 10알, 무가당 두유 3큰술, 올리브유 1큰술, 식초(또는 레몬즙) 1큰술, 알룰로스 0.5큰술, 소금 한 꼬집 • 만드는 법:  1. 믹서기에 분량의 드레싱 재료(아몬드, 두유, 올리브유 등)를 넣고 부드럽게 갈아준다.  2. 닭가슴살은 결대로 찢거나 한 입 크기로 썬다.  3. 그릇에 세척한 샐러드 채소와 방울토마토, 닭가슴살을 담는다.

송쩡

포두부 크림파스타

버전 1. 크림 포두부 파스타 (1인분) 메인 재료 포두부 1팩 (약 150~200g) 새우 8~10마리 (또는 닭가슴살 80g) 양파 1/4개 다진 마늘 1큰술 버터 또는 올리브오일 1큰술 크림소스 재료 무가당 두유 150ml (또는 저지방 우유) 크림치즈 1큰술 (선택) 파마산 치즈가루 1큰술 소금, 후추 약간 파슬리가루 약간   두유(또는 저지방 우유) 150ml를 붓고 크림치즈 1큰술을 넣어요. 약불에서 저어가며 크림치즈가 다 녹을 때까지 풀어줘요. 파마산 치즈가루 넣고, 소금·후추로 간 맞추면 소스 완성! 생각보다 너무 쉽죠? 😄 STEP 4. 포두부 투입 ⏱️ 손질해둔 포두부를 소스에 넣고 중약불에서 1~2분만 가볍게 볶아요. 오래 볶으면 포두부가 너무 물러져서 식감이 살아나지 않아요. 딱 소스랑 잘 버무려질 정도만!

로블ㅎ

곤약 현미 리조또

곤약쌀 (곤약 현미) 200g 무가당 두유 300ml 새송이버섯 1개 (약 100g) 표고버섯 3~4개 양파 1/2개 마늘 3~4쪽 올리브오일 1.5큰술 버터 1/2큰술 (비건이라면 생략 가능) 육수 재료 물 200ml 채소 육수 큐브 1개 (or 물 200ml + 국간장 1/2큰술) 간 재료 소금 약간 후추 약간 영양 효모 1큰술 (없으면 파르메산 치즈 가루 1큰술) 레몬즙 1/2큰술 마무리 토핑 (선택) 루꼴라 or 파슬리 약간 올리브오일 한 바퀴 후추 듬뿍 트러플 오일 몇 방울 (있으면 완전 고급짐 🫒)   같은 팬에 올리브오일 0.5큰술과 버터 1/2큰술을 넣어요. 버터가 녹으면 다진 마늘과 양파를 넣고 약불~중불에서 5분 정도 천천히 볶아줍니다. 서두르지 마세요! 양파가 투명해지면서 단맛이 올라올 때까지 충분히 볶아야 리조또 베이스 맛이 깊어져요 🍳 💡 이 단계에서 화이트와인 2~3큰술을 넣고 날려주면 풍미가 훨씬 업그레이드돼요 🍷 (비알콜 화이트와인도 OK!) STEP 4 — 곤약 현미 + 육수 합치기 🥣 볶아둔 곤약 현미를 팬에 넣고, 마늘·양파 베이스와 잘 섞어줍니다. 채소 육수 200ml를 2~3번에 나눠서 넣어주세요. 한꺼번에 붓지 않고 국물이 거의 흡수될 때마다 조금씩 추가하는 게 핵심이에요! 이 과정이 리조또 특유의 크리미한 농도를 만들어준답니다 ✨ 육수를 다 넣고 나면 무가당 두유 300ml를 넣어줍니다. 두유는 불을 약불로 줄인 다음 천천히 부어야 분리되지 않아요.   두유를 넣은 뒤 약불에서 5~7분 저으면서 끓여줍니다. 리조또 농도는 숟가락으로 떠서 천천히 흘러내릴 정도면 딱 좋아요. 너무 되직해지면 두유나 물을 조금 추가하면 돼요 👌 영양 효모 (또는 파르메산 치즈) 1큰술을 넣고 섞어줍니다. 소금, 후추로 최종 간을 맞추고, 레몬즙 1/2큰술을 넣으면 느끼함이 잡히면서 맛이 훨씬 깔끔해져요 🍋 마지막으로 아까 볶아둔 버섯을 다시 넣어 살짝 섞어주세요.    

로블ㅎ

고단백 닭가슴살 볶음밥

재료 (4-6끼 분량) ∙ 닭가슴살 400-500g ∙ 양파 1개, 양배추 200g ∙ 밥 4공기 (잡곡밥이나 현미밥 추천) ∙ 식용유 2T 🔥 양념 소스 (미리 섞어두세요) ∙ 고추장 1T, 고춧가루 1T ∙ 굴소스 1T, 간장 1T ∙ 알룰로스(또는 올리고당) 1T, 다진마늘 1T ​ ✅ 만드는 법 1. 닭가슴살은 한입 크기로 깍둑썰기 해주세요. 2. 양파는 굵게 다지고, 양배추는 2-3cm로 잘라 준비합니다. 3. 소스 재료를 모두 섞어 양념장을 만들어 두세요. 4. 달군 팬에 식용유 두르고 닭가슴살을 센 불에서 먼저 볶아주세요. 5. 양파, 양배추 순으로 넣고 함께 볶아주세요. 6. 밥을 넣고 양념장을 부어 센 불에서 빠르게 바짝 볶아주면 완성!

로블ㅎ

저속노화 주먹밥 만들기

재료 병아리콩 기장밥 1개 캔참치 50g 아스파라거스 3~4개 후리카케 20g 소금 약간 참기름 약간 레시피 1> 깨끗하게 씻은 아스파라거스를 0.5cm 크기로 썰어주세요. 2> 끓는 물에 소금을 약간 넣고, 썰어놓은 아스파라거스를 30초간 데쳐주세요. 3> 준비한 캔 참치는 체에 받쳐 기름을 제거해주세요. 4> 데운 병아리콩 기장밥, 기름 뺀 참치, 데친 아스파라거스와 소금, 참기름, 후리카케를 볼에 넣고 잘 섞어주세요. 5> 원하는 크기로 삼각형 모양을 빚어 주먹밥을 만들어주세요. 6> 완성된 주먹밥에 미니 양배추, 당근 등 가벼운 채소 반찬을 곁들여 도시락에 담아주세요. 요즘엔 햇반같은 즉섭밥 종류가 많아서요 일일이 지어서 먹기 귀찮을때 잘사서 쓰고 있어요 잡곡밥 콩밥 종류 많으니 저칼로리 고단백 밥으로 고르셔서 주먹밥 만들어 드셔보셔요 ㅎㅎ  

메가망나뇽

고구마 두부 시나몬푸딩

고구마 두부 시나몬푸딩 재료: 찐 고구마 100g, 연두부 120g, 무가당 두유 50ml, 시나몬가루 약간 만드는 방법 고구마와 연두부를 믹서에 넣어주세요. 두유를 넣고 곱게 갈아줍니다. 컵에 담고 시나몬가루를 뿌려주세요. 냉장고에서 1시간 정도 차갑게 식히면 완성입니다. 다이어트 포인트: 설탕 없이 고구마의 단맛과 두부의 부드러움을 살린 푸딩이에요.

팔망미인

바나나 아몬드 찜케이크

바나나 아몬드 찜케이크 재료: 바나나 1/2개, 아몬드가루 50g, 달걀 1개, 무가당 두유 2큰술, 베이킹파우더 약간 만드는 방법 바나나는 곱게 으깨주세요. 아몬드가루와 달걀, 두유를 섞어줍니다. 베이킹파우더를 넣고 작은 틀에 담아주세요. 찜기에서 15~20분 속까지 익히면 완성입니다. 다이어트 포인트: 밀가루와 설탕 없이 바나나의 단맛을 살린 찜케이크예요.

팔망미인

사과 치아씨드 푸딩컵

사과 치아씨드 푸딩컵 재료: 사과 1/2개, 치아씨드 2큰술, 무가당 두유 150ml, 시나몬가루 약간 만드는 방법 치아씨드와 두유를 섞어주세요. 냉장고에서 3시간 이상 굳혀줍니다. 사과는 작게 썰어주세요. 푸딩 위에 사과와 시나몬가루를 올리면 완성입니다. 다이어트 포인트: 치아씨드의 식이섬유와 사과의 자연스러운 단맛을 즐기는 간식이에요.

팔망미인

고단백 두부 샌드

재료 두부 1모 다진 소고기 200g 김 1~2장 표고 3~4개 대파 2큰술 간장 4큰술 설탕 1.5큰술 참기름 2큰술 미림 3큰술 소금 약간 후추 약간 전분가루 1.5큰술 레시피 1> 먹기 좋은 사이즈로 썰은 두부는 소금을 뿌린 후, 키친타올로 물기를 제거해주세요. 2> 대파를 채 썰고, 표고는 잘게 다져 주세요. 김은 가위로 길게 잘라 주세요. 3> 소고기는 키친타올로 꾹꾹 눌러 핏물을 제거한 뒤, 아래 재료를 넣고 밑간해 재워 주세요. *밑간 양념 : 간장 2큰술, 미림 1.5큰술, 참기름 1큰술, 전분 1.5큰술, 소금 약간, 후추 약간, 간장 2큰술, 참기름 1큰술, 미림 1.5큰술, 설탕 1.5큰술, 소금 약간, 후추 약간을 섞어 양념장을 만들어주세요 4> 물기를 제거한 두부에 전분을 골고루 뿌려주세요. *비닐 봉투에 전분가루 한 스푼을 넣은 뒤, 두부를 넣고 흔들면 더욱 쉬워요. 5> 양념된 고기를 손으로 꼭꼭 눌러 네모 형태를 만든 뒤, 두부 사이에 까워 샌드 형태를 만들어주세요. 6> 길게 자른 김을 가운데에 둘러 모양을 유지시켜 주세요, 7> 팬에 기름을 살짝 두른 후 소고기 속까지 익혀가며 구워 주세요. 8> 약불로 줄인 뒤, 준비해둔 양념장을 넣고 살짝 졸여주면 완성이에요 두부가 들어가서 든든한 단백질 충전 가능하구요 가운데 소고기도 들어가서 단백질과 지방충전 가능한 레시피입니다 식이섬유를 좀더 충전해줘도 좋을것 같아요. 고소담백하면서도 양념으로 맛있게 관리하겠어요

메가망나뇽

밀가루 없는 크레페

레시피 오트밀20g 믹서기에 곱게 갈아주고 두유60g 계란하나 알룰로스 한바퀴 넣어서 다같이 섞어주면 ☆ 반죽완성! 후라이팬에 올리브오일 얇게 깔아주고 (들러붙음 방 지) 약불에 5분 정도 익혀주기(불세면 타요) 오트밀로만든 크레페완성! 크레페 식히는동안 바나나 하나썰어주고 크레페 위에 그릭요거트 큰 두스푼 잘 펴주고 바나 나올리고 시나몬가루 솔솔 알룰로스 한바퀴만 더!

로블ㅎ

디저트 푸딩

커스터드 크림만들기 계란노른자 1개/알룰로스3스푼/무가당두유80g/전분1스푼 넣고 섞어서 랩씌우고 구멍뚫어서 전자레인지 30초 2 번!  (무염버터 반스푼 넣고 섞어서 냉장고에 잠시 식혀주기) 과자를 소이조이로! 건강하고 맛있어서 자주먹는 간식인데 넣으니까 딱이더라구요 바나나랑 과자 썰어두세요 식은 커스터드크림 꺼내서 그릭요거트 2스푼반 바 나나 과자 넣고 섞어주면 끝이에요

로블ㅎ

다이어트 리조또

 오트밀 30 g 두유 150ml(매일두유99.9) 바질페스토 반스푼 그릇에 담아 잘 섞어주고 전자레인지 2분 모짜렐라 치즈 조금, 슬라이스치즈 한장 올려서 전자레인지 2분 해동해준 닭가슴살 썰어올리고(저는 한끼통살 스리 라차마요 사용했고 취향껏 넣어주시면 되는데 매콤한 게 잘어울려요) 페퍼론치노 살짝 해주면 느끼함도 잡아주고 맛있어요

로블ㅎ

비빔참치우동 다이어트버전

두유면 물빼서 그릇에 담아주고 쯔유 1스푼 (먹다가 싱거우면 반스푼 추가) 참치작은캔 넣고 콩마요네즈 2스푼,김 부셔서 조금, 대파 썰어서 조금 깨뿌려주면 끝

로블ㅎ

초코 크레페롤

반죽만들기 오트밀 30g, 초코맛 프로틴 15g, 계란 1개,두유 100ml, 소금 한꼬집 정도 믹서로 곱게 갈아줘요(4-5장 분량 나와요) 팬에 기름 살짝 안눌러 붙을 정도 반죽 얇게 펴서 약 불에 익혀주세요 크림만들기 -그릭요거트 2스푼, 땅콩버터 1스푼, 알룰로스 1스푼, 소 금 한꼬집 다 넣고 섞어주기 크레페위에 크림 발라주고 바나나 올려서 말아주기 썰어서 위에 크림 살짝 발라서 아몬드 으깨서 뿌려 주면 끝

로블ㅎ

초코치아씨드

레시피(2번 먹을 양) 그릭요거트 반컵(100g) 무가당두유 반컵(100g) 치아씨드 한스푼(20g) 카카오파우더 2 티스푼 알룰로스 한스푼 잘 섞어서 냉장고 2-3시간 보관후 좋아하는 과일 올려 드셔보세요 자기 전 만들어놓고 아침에 드셔도 좋아요 달콤 쌉쌀한 초코맛에 달달한 과일 조합이 정말 좋아요

로블ㅎ

임신성 당뇨병 증가 추세… 임신 전후 ‘이렇게’ 관리를

▶임신 전=임신성 당뇨병을 예방하려면 임신 전부터 대사 지표 관리에 신경 쓰세요. 분당서울대병원·숭실대학교 연구팀이 발표한 ‘한국 임신성 당뇨병 임상 특성 및 산후 동반질환’에 따르면, 임신성 당뇨병이 있는 사람은 정상인보다 임신 전 체질량지수(BMI), 허리둘레, 공복혈당, 혈압이 모두 높은 것으로 나타났습니다. 콜레스테롤, 중성지방 등 혈중 지질 수치도 더 나빴습니다. 임신 전이나 임신 초기부터 생활습관을 개선하세요! 주 150분 이상 규칙적으로 운동해 적정 체중을 유지하고 정제 탄수화물, 당류 섭취를 줄이고 식이섬유 섭취량을 늘리는 게 좋습니다. 건강검진을 통해 혈당, 혈압, 지질 상태를 정기적으로 확인하는 노력도 필요합니다. ▶임신 중=임신 중 식사와 운동 관리는 혈당 조절뿐 아니라 태아 성장, 산과 합병증 예방을 위해서도 중요합니다. 하루 세 끼 식사와 2~4회의 간식을 규칙적으로 나눠 섭취하며 공복 시간이 길어지지 않도록 유지하는 것이 중요합니다. 특히 취침 전 간식은 야간 저혈당과 케톤 생성을 예방하는 데 꼭 필요합니다. 탄수화물은 총 열량 40~50%, 지방은 총 열량 30~40%로 유지하고 포만감과 혈당 안정을 위해 단백질은 고루 섭취해야 합니다. 다음은 서울아산병원에서 권고하는 임신성 당뇨병 식단 예시입니다. ▲아침 보리밥 3분의 2공기, 아욱된장국, 병어조림 한 토막, 연두부찜(150g), 숙주나물, 김치 ▲점심 잡곡밥 한 공기, 미역국, 닭조림(40g), 조기구이 한 마리, 시금치나물, 김치 ▲저녁 현미밥 한 공기, 콩나물국, 불고기(40g), 두부구이(80g), 취나물무침, 김치 ▲간식 두유, 토마토 한 개, 우유 한 컵입니다. 운동은 주 5회, 식후 30분 뒤 30분 정도 걷기 등 중등도 유산소 운동이 권장됩니다. 10~15분씩 짧게 나눠 시행해도 좋습니다. 다만 심박 수 과도 증가, 어지럼, 출혈 등이 있을 경우 즉시 중단해야 합니다. 단, 임신고혈압, 조기양막파열, 조기진통, 자궁경관무력증, 자궁출혈, 자궁 내 성장지연, 조산 과거력 등이 있는 경우에는 임신 중 운동을 피해야 합니다.  ▶임신 후=출산 후에는 대부분 혈당이 정상으로 돌아오지만, 임신 전부터 당뇨병이 있었는지 여부를 확인하기 위해 4~12주 사이 경구 당부하 검사를 받는 것이 좋습니다. 강북삼성병원 내분비내과 박세은 교수는 “임신성 당뇨병 병력이 있는 여성은 이후 2형 당뇨병 발병 위험이 유의하게 증가하는 만큼 장기적인 추적 관리가 중요하다”며 “출산 이후에도 혈당 상태에 따라 1~3년까지 정기적인 혈당 검사가 필요하며 모유 수유, 체중 관리 등이 향후 당뇨병, 심혈관질환 등 대사질환 예방에 도움이 된다”고 말했습니다.  임신성 당뇨 검사는 중기쯤 했던걸로 기억나네요 이때 임당에 걸리셔서 출산후에도 관리를 하시는 분들이 많더라구요 임신 전중후 혈당관리를 더 잘해야 겠다는 생각이 들었어요 임산부와 태아 둘다 위해서요

메가망나뇽

흑미 두부 미니증편

흑미 두부 미니증편 재료: 흑미가루 50g, 두부 100g, 무가당 두유 50ml, 베이킹파우더 1/2작은술 만드는 방법 두부는 곱게 으깨주세요. 흑미가루와 두유를 넣고 섞어줍니다. 베이킹파우더를 넣어 반죽을 만들어주세요. 작은 틀에 담아 찜기에서 15~20분 정도 익히면 완성입니다. 다이어트 포인트: 설탕을 넣지 않고 두부를 활용해 만든 담백한 흑미 찜떡이에요.

팔망미인

콩가루 바나나 미니떡

콩가루 바나나 미니떡 재료: 바나나 1/2개, 찹쌀가루 40g, 볶은 콩가루 2큰술, 무가당 두유 약간 만드는 방법 바나나는 포크로 곱게 으깨주세요. 찹쌀가루와 두유를 넣어 반죽합니다. 한입 크기로 빚어 찜기에서 12~15분 익혀주세요. 볶은 콩가루를 묻히면 완성입니다. 다이어트 포인트: 설탕 없이 바나나의 단맛을 활용한 미니떡이에요. 탄수화물이 들어 있으므로 적당량을 즐겨주세요.

팔망미인

흑임자 두부 쌀떡

흑임자 두부 쌀떡 재료: 두부 120g, 쌀가루 50g, 흑임자가루 1큰술, 무가당 두유 약간 만드는 방법 두부는 물기를 제거하고 으깨주세요. 쌀가루와 흑임자가루를 넣어 섞어줍니다. 두유를 조금씩 넣어 반죽을 만들어주세요. 작게 빚어 찜기에서 15분 정도 익히면 완성입니다. 다이어트 포인트: 설탕 없이 흑임자의 고소한 맛을 살린 간식용 떡이에요.

팔망미인

순두부달걀찜

 달걀 5개에 잘게 썬 대파와 청양고추 1개를 넣습니다.  소금 약간, 까나리 액젓 1스푼, 참기름을 살짝 두르고 잘 섞어줍니다.  뚝배기나 냄비에 순두부를 넣고 준비한 달걀물을 부은 뒤, 약불에서 은근하게 익혀주면 부드럽고 속이 편안한 고단백 반찬이 완성됩니다.

송쩡

🍠 자색고구마 요거트 무스

🍠 자색고구마 요거트 무스 재료 찐 자색고구마 80g 무가당 그릭요거트 100g 무가당 두유 2큰술 시나몬가루 약간 만드는 방법 자색고구마는 껍질을 벗기고 부드럽게 쪄주세요. 따뜻할 때 포크로 곱게 으깨줍니다. 무가당 두유를 조금씩 넣어 부드러운 질감으로 만들어주세요. 그릭요거트를 넣고 골고루 섞어줍니다. 컵에 담아 표면을 정리해주세요. 시나몬가루를 뿌리고 냉장고에서 30분 정도 식히면 완성입니다. 혈당친화 포인트 자색고구마의 자연스러운 단맛을 활용해 설탕을 넣지 않고 만드는 무스예요. 그릭요거트를 함께 사용해 단백질을 더하고, 고구마의 양을 조절해 탄수화물 섭취량을 관리할 수 있어요. 고구마도 혈당을 올릴 수 있으므로 적당량을 즐기는 것이 중요해요. 한줄 총평: 자색고구마의 달콤함과 요거트의 상큼함이 어우러진 부드러운 무스예요.

팔망미인

탄수화물 계수가 너무 높거나 고지방 또는 고단백질 식사를 한 경우

식후 4시간째 혈당이 목표 범위에 도달하지 못하는 패턴을 보이는 경우입니다. 이럴 땐 탄수화물 계수를 낮추고 식사인슐린을 증량해야 합니다.

로블ㅎ

🍫 아몬드 초코 머그케이크

🍫 아몬드 초코 머그케이크 재료 아몬드가루 30g 달걀 1개 무가당 코코아가루 1큰술 무가당 두유 2큰술 베이킹파우더 1/4작은술 알룰로스 약간 (선택) 만드는 방법 머그컵에 달걀을 넣고 충분히 풀어주세요. 아몬드가루와 코코아가루를 넣어 섞어줍니다. 무가당 두유와 베이킹파우더를 넣어 부드러운 반죽을 만들어주세요. 단맛이 필요하다면 알룰로스를 조금 넣어줍니다. 전자레인지에 1분 30초 정도 가열한 뒤 익은 상태를 확인해주세요. 가운데까지 완전히 익도록 10~20초씩 추가 가열하면 완성입니다. 혈당친화 포인트 일반 밀가루 대신 아몬드가루를 사용해 탄수화물 함량을 줄인 초코케이크예요. 아몬드가루에는 지방과 단백질이 들어 있고, 무가당 코코아가루로 초콜릿 풍미를 낼 수 있어요. 다만 아몬드가루는 열량이 높은 편이므로 한 번에 먹는 양을 조절하는 것이 좋아요. 한줄 총평: 밀가루와 설탕을 줄여 만든 진하고 촉촉한 초코 머그케이크예요.

팔망미인

식사(볼러스) 인슐린은 무엇일까요?!

식후 4시간까지의 혈당 패턴을 확인하여 탄수화물 계수와 교정 계수를 조정합니다. 매끼니마다 혈당 패턴이 다르다면 이를 고려해 탄수화물 계수를 조정합니다. 고지방이나 고단백질 식사를 할 때는 추가 인슐린 투여를 고려합니다.

로블ㅎ

블루베리 치아푸딩

1. 블루베리를 포크로 으깨주세요 블루베리는 항산화 성분이 풍부해서 아침에 먹으면 피로도 덜하고 피부 컨디션도 좋아져요 2. 치아씨드 한스푼 넣어주세요 식이섬유 +오메가3 조합으로 포만감이 오래가고 장활동을 도와서 화장실을 잘 가게 해줘요 3. 그릭요거트 세스푼 넣어주세요 단백질이 많아서 근손실 방지 해주고 포만감을 유지해줘요 4. 알룰로스 한스푼 넣어주세요 알룰로스는 많은 설탕 대체재들 중에 가장 맛이 자연스러워요 달지만 혈당에 영향이 거의 없어서 아침/다이어트용으로 가장 활용하기 좋아요   5. 두유 100ml 넣어서 마무리 두유는 식물성 단백질이면서 부드러운 소화를 도와줘

로블ㅎ

-계란 차지키-

1.그릭요거트 10스푼 담아주세요 고단백식품이라 아침에먹으면 포만감이 오래가고 장건강 + 소화도 잘돼요 혈당 급상승은 억제해주기 때문에 폭식도 안하게 돼요 2. 올리브오일 5바퀴 올리브오일은 좋은지방이라 포만감도 유지돼요 혈당관리가 너무 중요한데 < 관리 못하면 폭식,간식으로 이어져요 혈당도 안정화되고 피부,호르몬 밸런스에도 너무 좋답니다 3. 소금 두꼬집, 후추 살짝 넣어주세요 건강한방법으로 간을 맞출 수 있는 좋은 재료에요 후추가 들어가면 풍미도 좋아져요 4. 마늘도 좋고 다진마늘도 좋아요 1티스푼 항염,면역력 강화에도 좋고 혈액순환을 도와서 아침에 몸을 깨우기 좋아요 5. 레몬도좋고 레몬즙도 좋아요 3스푼 상큼한 산미는 입맛을 깨워주고 소화를 도와줘요 비타민C로 가벼운 항산화 효과도 있어요

로블ㅎ

천연위고비 스무디

1. 바나나 1개 ->식이섬유+탄수화물 조합으로 포만감 아주 좋음 2. 아보카도 1/2개 ->건강한 지방으로 위에 머무는 시간이 길고 혈당이 급하게 오르지 않게 도움 3. 그릭요거트 100g ->단백질 함량 높고 꾸덕한 질감 추가, 묵직해져서 심리적으로도 식사느낌 강해짐, 혈당안정에 도움 4. 무가당 두유 100ml ->단백질원이면서 재료들을 부드럽게 갈아주는 베이스 역할, 고소한 맛, 지방이랑 어우러져 소화속도 완만하 게 해줌 5. 아몬드 6알 ->지방 식이섬유 약간의 단백질이 같이 들어있어서 소화속도를 천천히 해주고, 식감부분에서 큰 역할!

로블ㅎ

톳 단백질 쉐이크

주재료: 삶은 톳 2스푼 (약 20~30g), 단백질(프로틴) 파우더 1스쿱 (식물성 단백질이나 곡물 맛, 바닐라 맛 추천) 액체류: 우유 또는 두유 250ml (아몬드브리즈나 물로 대체 가능) 부재료 (선택): 바나나 반 개(단맛과 부드러운 식감 추가), 바삭한 식감을 위한 견과류나 오트밀 약간 ​ ‍👩‍🍳 만드는 순서 1.톳 손질 및 데치기 생톳이나 염장 톳은 흐르는 물에 깨끗이 씻어 이물질과 짠기를 없애줍니다. 끓는 물에 소금을 약간 넣고 톳을 약 30초~1분 정도 살짝 데친 후, 찬물에 헹궈 물기를 빼줍니다. 팁: 한 번에 데친 톳을 먹기 좋게 소분해 냉동실에 얼려두면 쉐이크용으로 언제든 꺼내 쓰기 좋습니다. 2.재료 넣기 믹서기에 손질해 둔 데친 톳 2스쿱, 프로틴 파우더 1스쿱, 우유(또는 두유) 250ml를 넣습니다. 당도를 높이거나 더 부드러운 목 넘기를 원하신다면 이때 바나나 반 개나 오트밀을 함께 넣어줍니다. 3.곱게 갈아주기 믹서기를 작동해 톳의 건더기가 남지 않고 음료와 완전히 한 몸이 될 때까지 곱게 갈아줍니다. 톳 입자가 곱게 갈릴수록 바다 향은 은은해지고 목 넘기가 부드러워집니다. 4.완성 및 음용 컵에 따라내어 시원하게 마십니다. 기호에 따라 윗면에 볶은 콩가루나 견과류를 살짝 뿌려 드시면 더욱 고소합니다. 💡 맛 포인트: 초코맛이나 곡물맛 프로틴 파우더를 사용하시면 톳의 비린 맛이 자연스럽게 가려져 거부감 없이 맛있게 즐기실 수 있습니다. 건강과 단백질을 모두 챙기는 한 끼 대용으로 아주 좋습니다.

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당뇨 환자 우유 섭취 법… 저지방으로 ‘이때’ 한 잔

섭취 시간 중요합니다… 퇴근 전 한 잔 추천 당뇨병 환자는 건강한 사람보다 뼈가 약합니다. 고혈당 상태가 지속되면 당 독소의 일종인 최종당화산물이 생성돼 뼈가 손상되고, 뼈의 질도 떨어질 수 있기 때문입니다. 이런 이유로 칼슘 섭취가 중요한데, 칼슘 흡수율이 높은 우유는 당뇨 환자에게 건강한 간식이 될 수 있습니다. 우유 한 잔에는 약 200mg의 풍부한 칼슘이 들어있으며 체내 흡수율도 50%로 매우 높습니다. 이외에도 단백질과 각종 비타민, 무기질이 고루 포함돼 균형 잡힌 영양소 섭취가 가능합니다.  당뇨 환자는 하루 한 잔 정도의 우유가 적당합니다. 우유를 고를 땐 탄수화물과 지방 함량이 낮은 것 위주로 선택하세요. 우유 속 탄수화물인 유당은 체내 흡수 시 혈당을 올리기에, 저지방이나 무지방 우유를 택하는 게 좋습니다. 다른 영양소의 효과는 그대로 누리면서 지방 섭취는 줄일 수 있습니다. 섭취 시간도 중요합니다. 식사와 식사 사이, 간식으로 섭취하는 게 제일 바람직합니다. 특히 퇴근 시간이 긴 직장인이라면 퇴근 전에 가볍게 한 잔 마시고 퇴근하세요. 허기짐을 미리 예방해 저녁 폭식을 막는 데 도움이 됩니다. 만약 우유를 마시면 소화가 잘 안되고 복통, 설사 같은 불편함을 겪는다면 우유 대신 두유를 마셔보세요. 두유는 칼슘뿐 아니라 식물성 단백질과 이소플라본이 풍부합니다. 이때 당분 함량이 낮은 저당 두유나 무가당 두유를 고르세요. 

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🥬 방울양배추 카레

🥬 방울양배추 카레 재료: 방울양배추 8개, 닭가슴살 100g, 양파 1/4개, 카레가루 1큰술, 무가당 두유 150ml 만드는 방법 방울양배추를 반으로 잘라주세요. 닭가슴살과 양파를 먹기 좋게 썰어줍니다. 팬에 닭가슴살과 채소를 넣고 볶아주세요. 두유와 카레가루를 넣고 닭고기가 완전히 익을 때까지 끓여줍니다. 방울양배추의 아삭함과 부드러운 카레가 잘 어울리는 요리예요. 밥을 적게 곁들이거나 카레만 먹어도 좋아요.

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🎃 단호박 크림뇨끼

🎃 단호박 크림뇨끼 재료: 찐 단호박 150g, 통밀가루 40g, 무가당 두유 100ml, 양파 조금, 소금·후추 약간 만드는 방법 단호박 100g을 으깨 통밀가루와 섞어 반죽해 주세요. 반죽을 작게 빚어 끓는 물에 넣고 떠오른 뒤 충분히 익혀 건져줍니다. 남은 단호박 50g과 두유를 갈아 크림소스를 만들어주세요. 팬에 양파와 소스를 끓이다 뇨끼를 넣고 섞어줍니다. 단호박의 자연스러운 단맛을 살린 부드러운 뇨끼예요. 밀가루와 단호박에 탄수화물이 들어 있으므로 적당량 즐기는 것이 좋아요.

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