고소하고 든든한 두부 달걀볶음

고소하고 든든한 두부 달걀볶음

재료 (1인분)
두부 150g, 달걀 2개, 대파 ¼대, 간장 1작은술, 참기름 ½작은술, 후추 약간

만드는 방법

1. 두부는 키친타월로 물기를 제거한 뒤 포크로 으깨요.

2. 달걀은 그릇에 풀고 대파는 송송 썰어 준비해요.

3. 팬에 두부를 넣고 중불에서 수분이 날아갈 때까지 볶아요.

4. 달걀물을 붓고 두부와 골고루 섞으며 완전히 익혀요.

5. 대파와 간장을 넣고 볶은 뒤 참기름과 후추로 마무리해요.