'고소한 유기농 두부 부침용' 관련 커뮤니티 게시글 모음
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강된장 케일 쌈밥 레시피
레시피 - 케일은 씻어서 렌지에 1분 돌려 데친 다음 - 밥이나 닭가슴살 넣어 말아주세요 - 강된장 만들기 > 양파, 애호박, 고추, 대파 모두 다져준 다음 - 팬에 오일 두르고, 다진마늘 1, 다진 야채 다 넣고 - 고추장:된장:고춧가루 1:1:1 넣고 물 200ml 붓고 - 3분 끓여준 다음 불끄고 참기름 한바퀴 + 통깨 뿌리면 완성 케일이 혈압에도 좋더락 요 쌈밥으로 만들어 강된장 콕해서 먹으면 다이어트 식이 아닌거 같아요 저는 강된장에다 두부 으깨 넣어서 더 담백하고 든든하게 먹고싶네요
메가망나뇽
고혈압에 좋은 DASH식단
고혈압에 좋은 dsah 식단 통곡물 식사 ( 당뇨에도 좋음) 채소 , 과일 충분히 먹기 저지방 단백질 먹기 생선 ,닭고기, 콩, 두부, 견과류 나트륨든 음식 줄이기 가공식품과 포화지방식품 줄이기
송쩡
저열량 식품도 이렇게 먹어야 든든해요
저열량 식품도 이렇게 먹어야 든든합니다 ✓ 도토리묵 + 채소 듬뿍 ✓ 달걀• 두부•콩 등 단백질 추가 ✓ 밥이나 국수는 목표에 맞춰 적당량 ✓ 양념•육수는 싱겁게, 양은 적게 ~ 운동 후에는 수분과 단백질도 함께 확인
로블ㅎ
묵밥 구성 이렇게 해보세요
이렇게 먹으면 더 좋아요 묵밥으로 먹을 때 밥이나 국수까지 추가하면 탄수화물 이 겹칩니다. 묵의 양이 충분하다면 밥은 줄이고 달걀이나 두부 등 단백질 식품을 곁들이는 것이 좋습니다. 간장 양념이나 육수는 나트륨이 많을 수 있어 양을 조절해야 해요
로블ㅎ
혈당관리시 아침이 중요해요 아침에는 단백질 식이섬유 섭취중요
혈당관리시 아침식사가 아주 중요합니다 아침식사 탄수화물을 먹으면 혈당이 빠르게 오르고 그뒤는 떨어져 몸이 더 많이 , 더빨리먹으라 신호를 주고 이 신호가 이어지니 단백질과 식이섬유를 먼저 먹으면 단백질은 혈당도 안정시키고 포만감오래 가고 식이섬유는 장을 천천히 깨웁니다 아칭 식사로 삶은계란과 두부를 추천합니다
송쩡
나물반찬이 자꾸 비슷해질 때는 고사리에 소고기와 들깨를 더하면 밥 없이도 꽤 든든하네요
고사리는 명절이나 비빔밥에 넣는 나물 정도로만 먹게 되는 경우가 많은데, 평소 반찬으로 먹을 때는 소고기와 들깨를 조금 더하면 훨씬 든든해집니다. 특히 달달한 불고기 양념이 부담스러운 날에는 간장을 많이 쓰지 않고 들깨의 고소함을 살리면 맛의 방향이 완전히 달라져요. 고사리는 부드럽고 소고기는 씹는 맛이 있어 식감도 단조롭지 않습니다. 재료 삶은 고사리 150g 소고기 우둔살 120g 양파 1/4개 대파 1/3대 마늘 2쪽 들깨가루 1큰술 간장 1작은술 물 3큰술 후추 약간 참기름 몇 방울 만드는 법 삶은 고사리는 너무 길지 않게 5~6cm 정도로 자릅니다. 물기가 많다면 손으로 가볍게 짜주세요. 소고기 우둔살은 가늘게 썰어 후추만 살짝 뿌려둡니다. 팬을 충분히 달군 뒤 소고기를 먼저 넣어 빠르게 볶습니다. 고기 겉면의 색이 변하면 양파와 마늘을 넣어 함께 볶아주세요. 양파가 투명해지기 시작하면 고사리를 넣고 물 3큰술을 더해 중불에서 2~3분 정도 볶습니다. 고사리가 부드럽게 익고 수분이 거의 없어지면 간장을 넣어 섞습니다. 불을 줄이고 들깨가루를 넣어 전체에 고르게 묻힌 뒤 대파를 넣습니다. 불을 끈 다음 참기름을 몇 방울만 넣어 향을 더해주면 됩니다. 혈당 친화 선택 이유 설탕이나 물엿을 넣는 고기 양념 대신 소고기와 고사리, 들깨를 중심으로 구성했습니다. 밥이나 면을 섞어 한 그릇 음식으로 만들지 않고 반찬 형태로 먹을 수 있어 식사량을 조절하기도 편합니다. 실제 혈당 반응은 함께 먹는 음식과 전체 양에 따라 달라질 수 있습니다. 맛있게 먹는 팁 들깨가루를 너무 많이 넣으면 뻑뻑해질 수 있어 한 큰술 정도부터 넣는 게 좋아요. 고사리와 소고기를 한 번에 같이 집어 먹으면 들깨의 고소한 맛이 더 잘 느껴집니다. 조리 팁 들깨가루는 처음부터 넣지 말고 마지막에 넣어야 팬에 눌어붙는 것을 줄이고 향도 잘 살릴 수 있습니다. 이미 충분히 삶아진 고사리라면 오래 볶지 않아도 괜찮아요. 포만감 ★★★★☆ 단맛 ☆☆☆☆☆ 맛 평가 ★★★★☆ 추천 조합 오이무침이나 데친 브로콜리 재조리 의향 Y 나물반찬이 너무 가볍게 느껴질 때 소고기를 조금 더하면 한 접시가 든든해지고, 달콤한 양념 없이도 들깨의 고소함 덕분에 만족스럽게 먹을 수 있습니다.
지니5632044
닭가슴살 배추전골
닭가슴살 배추전골 재료 닭가슴살 · 배추 · 팽이버섯 · 대파 · 두부 · 육수 만드는 법 ① 배추와 닭가슴살을 먹기 좋게 썰어요. ② 냄비에 배추, 두부, 버섯, 닭가슴살을 담아요. ③ 육수를 붓고 닭가슴살이 완전히 익을 때까지 끓여요. ④ 대파를 넣고 한 번 더 끓여 완성해요. 채소와 단백질을 함께 챙길 수 있는 담백한 전골이에요.
팔망미인
단백질을 함께먹기
달걀, 두부, 생선, 닭고기, 콩, 살코기 등은 단백질 공급원이 될 수 있습니다. 탄수화물 식품만으로 식사를 구성하기보다 단백질과 채소를 함께 구성하면 보다 균형 잡힌 식사가 됩니다.
열정남자
에그 프리타타 레시피
재료 계란 6개, 콘옥수수, 시금치, 마늘, 방울토마토, 치즈, 소금, 후추, 굴소스 만드는 법 1. 계란 + 소금 1t, 후추 넣고 풀어주기 2. 채소는 먹기 좋게 잘라준 다음 3. 팬에 오일 두르고 마늘, 잘라둔 채소 넣고 먼저 볶아주세요 4. 볶은 채소 위에 계란물 붓고 치즈 올리고 레드페퍼 취향껏 뿌려준 다음 5. 뚜껑 닫고 약불에서 5분 익혀주세요 채소 볶다가 계란물 부으면 끝이예요 냉털채소들이 있다면 이때 다 넣으면 좋을꺼 같네요 폭신하고 부드럽고 고소한 프라타타가 완성 될꺼 같아요. 든든하게 먹을수 있을듯요
메가망나뇽
닭가슴살 볼
1 닭가슴살 350g 믹서기에 갈아주고 거기에 2 두부 150 g 물기 짜서 넣기( 너무 꽉 안짜도 됨) 3 오트밀2스푼 크게 떠서 넣어요 4소금 1티스푼, 카레가루 1티스푼 넣어 비벼서 뭉친후 동굴 동굴하게 만들어 찜기에 찌면 완성
송쩡
혈당과 혈압을 동시에 관리하기 좋은 아침 식사
아침에는 통곡물·단백질·채소를 함께 챙기는 것이 좋아요. 현미밥이나 통밀빵은 적당량 먹고, 달걀·두부·무가당 그릭요거트 등을 곁들여 보세요. 햄·소시지·국물류처럼 나트륨이 많은 음식과 달콤한 음료는 줄이는 것이 좋아요. 탄수화물은 적당히 + 단백질과 채소 충분히 + 싱겁게가 핵심이에요.
팔망미인
위고비·마운자로 사용 중 야식 대신 먹기 좋은 간식
늦은 시간 배가 고프다면 양이 적고 단백질을 챙길 수 있는 간식이 좋아요. 삶은 달걀 1개 무가당 그릭요거트 소량 무가당 두유 1팩 두부나 연두부 소량 견과류 한 줌보다 적게
팔망미인
참치쌈장 상추밥 레시피
두부 넣어 만든 쌈장은 포만감도 채우고 짠맛도 중화되요 상추 쌈으로 해서 먹으면 배는 금방 불러요 단백질 채소 다 채울수 있어서 참 좋은거 같아요
메가망나뇽
뷔페에서 혈당 부담 줄이는 음식 선택법
1 처음에는 샐러드나 채소부터 접시에 담아요 2 생선 고기 달걀 두부 등 단백질 음식을 함께 먹어요 3 밥 면 빵은 여러 종류를 한꺼번에 먹기보다 양을 조절해요 4 튀김이나 달콤한 소스가 많은 음식은 조금만 먹어요 5 케이크 아이스크림 같은 디저트도 작은 양으로 즐겨요
팔망미인
참깨·씨앗 스낵
참깨와 해바라기씨 호박씨 등을 바삭하게 구워 만든 간식이에요 씨앗류의 고소한 맛이 있어 달콤한 과자 대신 먹기 좋아요 제품을 고를 때는 설탕이나 시럽 코팅 여부와 나트륨을 확인해요
팔망미인
채소 챙기기 힘든 날 냉동채소와 통조림 콩도 괜찮습니다
혈당 관리에 채소가 좋다는 것은 알지만 매번 신선한 채소를 씻고 손질해서 먹기는 생각보다 번거롭습니다. 이럴 때 냉동채소나 통조림 콩을 활용하면 한 끼 구성이 훨씬 쉬워집니다. 냉동 브로콜리나 혼합채소처럼 별도의 소스나 버터가 들어 있지 않은 제품은 필요한 만큼 꺼내 데우거나 볶아서 바로 사용할 수 있습니다. 냉동이라고 해서 무조건 영양가가 떨어지는 것은 아니며 보관기간이 길어 채소를 버리는 일도 줄일 수 있습니다. 통조림 병아리콩이나 강낭콩도 샐러드나 밥에 넣기 편합니다. 가능하면 무염이나 저염 제품을 고르고 일반 제품이라면 체에 밭쳐 물에 헹궈 사용하는 것이 좋습니다. 밥 한 그릇만 먹을 상황이라면 냉동채소를 데우고 콩이나 달걀, 두부를 더해보세요. 특별한 건강식을 만들지 않아도 탄수화물에 채소와 단백질을 더하는 것만으로 한 끼 균형을 맞추기 쉬워집니다.
지니5632044
토마토 가지전
[비법 소스 재료] 국간장 2스푼 물 2스푼 다진 마늘 1/3스푼 들기름 1스푼 두부 반 모는 전자레인지 용기에 넣고 2분간 돌려 준 뒤, 짤순이에 넣고 물기를 완벽하게 짜서 제거해 줍니다. 물기를 뺀 두부에 달걀과 소금 한 꼬집을 넣고 잘 섞어 단백질 가득한 두부 달걀물을 만들어 줍니다. 팬에 엑스트라버진 올리브오일을 넉넉히 두르고, 먹기 좋게 썬 토마토와 가지, 소금 한 꼬집을 넣어 함 께 볶아줍니다. 토마토와 가지가 가볍게 익으면 두부 달걀물을 붓 고, 계란물이 몽글몽글해질 때까지 휘휘 저어가며 익 혀줍니다. 뚜껑을 덮고 중약불에서 전의 속까지 푹 익혀줍니다 깻잎을 잘게 다져 그릇에 담고, 국간장 2스푼, 물 2스푼, 다진 마늘 1/3스푼, 들기름 1스푼을 넣어 골고 루 섞어 비법 소스를 만듭니다. 7. 완성된 토마토가지전 위에 비법 소스를 듬뿍 얹어 완성합니다.
로블ㅎ
편의점에서도 혈당 관리에 괜찮은 한 끼를 만들 수 있습니다
바쁜 날 편의점에서 끼니를 해결해야 하면 삼각김밥이나 빵 하나로 끝내기 쉽습니다. 하지만 탄수화물만 단독으로 먹기보다 단백질과 채소를 조금 더하면 훨씬 균형 잡힌 한 끼를 만들 수 있습니다. 예를 들어 삼각김밥이나 작은 잡곡밥을 고른다면 삶은 달걀, 두부, 닭가슴살 같은 단백질 식품과 샐러드를 함께 고르는 식입니다. 음료는 달달한 커피나 탄산음료보다 물이나 무가당 음료가 부담이 적습니다. 샐러드도 드레싱을 전부 붓기보다 필요한 만큼만 사용하고, 가공육이나 소스가 많은 제품은 나트륨도 함께 확인하면 좋습니다. 편의점 음식이라고 무조건 혈당에 나쁜 것은 아닙니다. 중요한 것은 빵이나 김밥처럼 탄수화물 한 가지로 식사를 끝내지 않는 것입니다. 탄수화물에 단백질과 채소를 하나씩 추가한다는 생각으로 고르면 선택이 훨씬 쉬워집니다. 제품마다 탄수화물과 당류, 나트륨 함량이 다르므로 영양정보를 비교하는 습관도 도움이 됩니다.
지니5632044
간단하고 건강한 또띠아 씨앗호떡 레시피
호떡 진짜 맛있는데 속도 걱정 겉 반죽도 걱정이 되는데요 이때 또띠아를 활용해서 만드는 레시피가 있더라구요. 비정제 원당이나 유기농 설탕 써서 만들어봐야곘어요. 치즈까지 들어가면 고소 그자체곘네요
메가망나뇽
식사량이 줄었을 때 단백질을 꼭! 챙겨주는게 정말 중요해요
위고비를 사용하면서 식욕이나 식사량이 줄어드는 분들이 있는데 이때 체중 숫자만 보면서 먹는 양을 계속 줄이는 방식은 조심할 필요가 있어요 평소보다 적게 먹게 되면 단백질이나 여러 영양소를 충분히 챙기지 못할 수도 있기 때문이에요 한 끼 양이 작아졌다면 밥을 무조건 많이 먹는 것보다 달걀, 두부, 생선, 살코기처럼 단백질이 들어간 음식을 먼저 챙기는 식으로 식단을 구성해도 좋아요 🍳 약을 사용하는 동안에는 적게 먹는 것만큼 무엇을 먹고 있는지도 같이 확인하는 게 중요해요
이하린80
아침에 먹는 당류도 혈당관리에 좋지 않을수 있어요!😊
아침이라고 해서 단 음식을 마음 놓고 먹어도 되는 건 아니더라고요 😊 공복 상태에서 달달한 빵, 시리얼, 음료처럼 당분이나 정제 탄수화물이 많은 음식을 먼저 먹으면 혈당이 빠르게 올라갈 수 있어요. 그래서 저는 아침에도 당류를 한 번 확인하고, 가능하면 계란·두부·그릭요거트 같은 단백질이나 채소를 함께 챙기려고 해요. 아침 식사를 무조건 적게 먹기보다는 당분은 줄이고 단백질과 식이섬유를 같이 구성하는 것이 혈당 관리에는 더 도움이 되는 것 같아요. 작은 습관이지만 꾸준히 신경 쓰면 식후 졸림이나 허기 관리에도 도움이 될 수 있으니까요 건강하게 챙기는게 좋을거같아요 ^^
러블리베이지
두 버섯 간장덮밥
재료: 밥, 두부, 버섯, 양파, 대파, 간장 조리: 두부를 노릇하게 굽고 버섯과 양파를 볶습니다. 간장과 마늘을 넣어 섞은 뒤 밥 위에 올립니다. 포인트: 김가루를 곁들이면 감칠맛이 좋아집니다
열정남자
급찐살빼기 고구마 두부 스프 레시피
명절이 지나고 나니 몸이 무거워진거 같아요 이젠 이런 걸로 클린하게 관리좀 해봐야곘어요 급찐살 빼기 가능하겠죠? 맛있게 먹고 실천해봅니다
메가망나뇽
닭가슴살 질릴 때 좋은 레시피
닭가슴살만 계속 먹으니 금방 질려서 이번에는 돼지고기 대신 두부를 넣고 김치볶음을 만들어봤습니다 재료는 두부 한 모, 잘 익은 김치 한 줌, 양파 반 개, 대파 조금입니다 팬에 양파와 대파를 먼저 볶다가 김치를 넣고 볶은 다음 고춧가루 아주 조금과 다진 마늘을 넣었습니다 마지막에 물기를 뺀 두부를 큼직하게 썰어 넣고 살짝만 뒤집어가며 익혔습니다 김치 자체에 간이 있어서 소금은 따로 넣지 않았고 참기름도 몇 방울만 넣었습니다 밥을 많이 곁들이지 않아도 두부가 들어가니 한 접시 먹고 나서 생각보다 든든했습니다
기춘이530707
혈당에 좋은 음식
혈당에 좋은 음식 자주보고 먹도록 노력중입니다 혈당에 좋은 음식 1 귀리, 오트밀 2보리 3 콩 4 여주 5차전자피 6 아몬드 7두부 8무가당 요거트 9달걀 10 브로콜리 시금치 11 블루베리 12 식초
송쩡
다이어트에 좋고 식후 혈당 스파이크도 막아주는 초간단 양배추 계란전
밀가루나 부침가루 없이 오직 양배추와 계란으로만 만드는 건강하고 고소한 양배추 계란전이에요. 식이섬유가 풍부해서 다이어트에도 좋고 식후 혈당이 급격히 오르는 걸 막아줍니다. · 재료: 양배추 두 움큼, 계란 2개, 소금 약간, 후추 약간, 올리브유 약간 양배추 채 썰기: 양배추를 가늘게 채 썰어 깨끗이 씻은 뒤 물기를 털어냅니다. 계란물 섞기: 볼에 계란 2개를 풀고 소금과 후추를 한 꼬집씩 넣은 뒤 채 썬 양배추와 잘 섞어줍니다. 노릇하게 굽기: 팬에 올리브유를 두르고 양배추 계란 반죽을 도톰하게 올려 앞뒤로 노릇노릇하게 구워냅니다. 포만감이 오래가서 아침 식사로 좋고, 출출할 때 간식으로도 아주 좋아요. 기호에 따라 치즈나 새우를 추가해도 굿~!!
오와둥둥
혈당 관리 식사할 때 채소부터 먹는 방법은 실제로 도움이 될까?
밥을 먹을 때 채소부터 먹으면 혈당에 좋다는 이야기를 한번쯤 들어보셨을 겁니다. 실제로 일부 연구에서는 채소나 단백질을 먼저 먹고 탄수화물을 나중에 먹는 방식이 식후 혈당 상승을 완만하게 하는 데 도움이 될 가능성을 보여줬습니다. 다만 식사 순서 하나만으로 혈당이 해결되는 것은 아닙니다. 밥을 마지막에 먹더라도 양이 지나치게 많거나 달달한 음료와 디저트까지 함께 먹는다면 전체 탄수화물 섭취량은 많아질 수 있습니다. 생활 속에서는 샐러드나 나물 같은 채소를 먼저 조금 먹고, 생선·고기·달걀·두부 같은 단백질 반찬을 먹은 뒤 밥이나 면을 천천히 먹는 식으로 적용해 볼 수 있습니다. 외식에서도 반찬부터 먹고 밥을 나중에 먹는 정도라면 어렵지 않습니다. 중요한 것은 특정 순서를 무조건 지키는 것보다 채소와 단백질을 충분히 포함하고 탄수화물 양을 적당히 조절하는 균형 잡힌 식사입니다.
지니5632044
혈당 확 낮춰주는 음식 6가지
1.달걀 • 탄수화물 거의 없고 단백질이 인슐린 부담 없이 혈 당 상승을 막아줘요. 2.두부 > 식물성 단백질과 이소플라본이 혈당 반응을 완만 하게 해줘요. 3.귀리(소량) 베타글루칸 식이섬유가 포도당 흡수를 늦춰요. 4.브로콜리 설포라판이 인슐린 미각도를 높이는 데 도움돼요 5.사과식초(물에 희석) • 식후 혈당 상승을 억제하고 인슐린 반응을 개선해요. 6.해조류(미역•다시마) - 수용성 식이섬유가 당 흡수를 늦춰 식후 혈당 급상 승을 막아줘요.
로블ㅎ
소고기 안심과 방울양배추를 한 팬에 구우니 샐러드 없이도 채소를 넉넉하게 먹게 되네요
고기를 먹는 날에도 채소를 따로 준비하려면 은근히 번거로운데 소고기 안심과 방울양배추를 한 팬에서 같이 구우면 한 접시가 금방 완성됩니다. 방울양배추가 노릇하게 익으면서 단맛이 살아나고 소고기와도 잘 어울려 별도 샐러드 없이도 꽤 푸짐해요. 재료 소고기 안심 130g 방울양배추 8개 양파 1/4개 마늘 2쪽 홀그레인 머스터드 1작은술 식초 1작은술 후추 소금 아주 조금 만드는 법 방울양배추는 반으로 자르고 양파는 굵게 썹니다. 달군 팬에 방울양배추의 자른 면이 아래로 가도록 놓고 충분히 구움색을 내주세요. 채소를 한쪽으로 밀고 먹기 좋게 자른 소고기 안심과 마늘을 넣어 익힙니다. 소고기가 원하는 정도로 익으면 홀그레인 머스터드와 식초를 넣어 전체를 가볍게 섞습니다. 맛있게 먹는 팁 방울양배추의 단면을 충분히 노릇하게 구우면 풋내가 줄고 고소한 맛이 훨씬 좋아집니다. 식감 살리는 법 소고기는 원하는 정도로 익었을 때 먼저 접시에 덜어두고 채소만 조금 더 익히면 고기가 질겨지는 걸 막을 수 있어요. 실패하기 쉬운 포인트 방울양배추에 물기가 남아 있으면 팬에서 굽기보다 찌듯 익어 구움색이 잘 생기지 않습니다. 대체 재료 방울양배추 대신 아스파라거스나 그린빈을 사용할 수 있습니다. 한줄 총평 고기와 채소를 따로 만들 필요 없이 한 팬에서 끝낼 수 있어 간단하면서도 든든한 한 접시입니다.
지니5632044
소고기 안심과 방울양배추를 한 팬에 구우니 샐러드 없이도 채소를 넉넉하게 먹게 되네요
고기를 먹는 날에도 채소를 따로 준비하려면 은근히 번거로운데 소고기 안심과 방울양배추를 한 팬에서 같이 구우면 한 접시가 금방 완성됩니다. 방울양배추가 노릇하게 익으면서 단맛이 살아나고 소고기와도 잘 어울려 별도 샐러드 없이도 꽤 푸짐해요. 재료 소고기 안심 130g 방울양배추 8개 양파 1/4개 마늘 2쪽 홀그레인 머스터드 1작은술 식초 1작은술 후추 소금 아주 조금 만드는 법 방울양배추는 반으로 자르고 양파는 굵게 썹니다. 달군 팬에 방울양배추의 자른 면이 아래로 가도록 놓고 충분히 구움색을 내주세요. 채소를 한쪽으로 밀고 먹기 좋게 자른 소고기 안심과 마늘을 넣어 익힙니다. 소고기가 원하는 정도로 익으면 홀그레인 머스터드와 식초를 넣어 전체를 가볍게 섞습니다. 맛있게 먹는 팁 방울양배추의 단면을 충분히 노릇하게 구우면 풋내가 줄고 고소한 맛이 훨씬 좋아집니다. 식감 살리는 법 소고기는 원하는 정도로 익었을 때 먼저 접시에 덜어두고 채소만 조금 더 익히면 고기가 질겨지는 걸 막을 수 있어요. 실패하기 쉬운 포인트 방울양배추에 물기가 남아 있으면 팬에서 굽기보다 찌듯 익어 구움색이 잘 생기지 않습니다. 대체 재료 방울양배추 대신 아스파라거스나 그린빈을 사용할 수 있습니다. 한줄 총평 고기와 채소를 따로 만들 필요 없이 한 팬에서 끝낼 수 있어 간단하면서도 든든한 한 접시입니다.
지니5632044
퀴노아에 새우와 파프리카를 볶아 넣으니 한 그릇으로 먹기 편하네요
퀴노아는 샐러드에 조금씩 넣어 먹는 경우가 많은데 이번에는 새우와 파프리카를 같이 볶아 따뜻한 한 그릇으로 만들어봤어요. 퀴노아 특유의 톡톡 씹히는 식감과 새우의 탱글한 식감이 같이 느껴져 생각보다 든든합니다. 재료 삶은 퀴노아 100g 새우 100g 파프리카 1/3개 양파 1/4개 쪽파 약간 마늘 1쪽 레몬즙 1작은술 후추 올리브유 1작은술 만드는 법 새우의 물기를 제거하고 파프리카와 양파는 작게 썹니다. 팬에 올리브유와 마늘, 양파를 넣어 먼저 볶아주세요. 양파가 투명해지면 새우를 넣고 거의 익을 때까지 볶습니다. 파프리카와 삶은 퀴노아를 넣어 센 불에서 1~2분 정도 빠르게 섞습니다. 마지막에 레몬즙과 쪽파, 후추를 넣어 마무리합니다. 맛있게 먹는 팁 레몬즙을 마지막에 넣으면 새우의 맛이 깔끔해지고 퀴노아의 고소한 맛도 더 잘 느껴집니다. 식감 살리는 법 파프리카는 마지막에 넣어 아삭함을 조금 남기는 게 좋아요. 실패하기 쉬운 포인트 삶은 퀴노아에 물기가 많으면 볶을 때 질척해지므로 체에 충분히 받쳐 물기를 제거해야 합니다. 보관·재가열 남으면 냉장 보관했다가 팬에 물 한 숟가락 정도를 넣어 짧게 데우면 됩니다. 한줄 총평 샐러드보다 따뜻한 한 끼가 생각날 때 새우와 퀴노아를 같이 먹기 좋은 간단한 메뉴입니다.
지니5632044
죽은 건강식이라고 많이 먹지 않기
죽도 쌀로 만든 탄수화물 식품이라 많이 먹으면 혈당이 오를 수 있어요 1 한 번에 먹는 양을 줄여요 2 달걀 두부 닭고기 등 단백질을 함께 먹어요 3 채소와 버섯을 충분히 넣어요 4 설탕이나 꿀이 들어간 죽은 피하거나 줄여요
팔망미인
