1.달걀
• 탄수화물 거의 없고 단백질이 인슐린 부담 없이 혈 당 상승을 막아줘요.
2.두부
> 식물성 단백질과 이소플라본이 혈당 반응을 완만 하게 해줘요.
3.귀리(소량)
- 베타글루칸 식이섬유가 포도당 흡수를 늦춰요.
4.브로콜리
설포라판이 인슐린 미각도를 높이는 데 도움돼요
5.사과식초(물에 희석)
• 식후 혈당 상승을 억제하고 인슐린 반응을 개선해요.
6.해조류(미역•다시마)
- 수용성 식이섬유가 당 흡수를 늦춰 식후 혈당 급상 승을 막아줘요.
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