'그랑도르 스모크드 치즈 슬라이스' 관련 커뮤니티 게시글 모음

다이어트핫도그

1 계란2개풀고 소금.후추 넣어 썰어주고 2물적신 라이퍼 페이퍼 두장 살짝 겹치게 깔뒤  닭가슴살 소시지와 모짜렐라치즈 넣어 돌돌 말아준뒤 달걀물 발라 3종이 호일위에 올리고 에프 200도 10-12분 굽기

송쩡

밀가루 0g ‘양배추 타코’

재료 채썬양배추, 계란 3개, 닭가슴살햄이나 라이트 햄, 모짜렐라치즈, 스리라차소스 레시피 1>채 썬 양배추에 계란을 톡 까 넣고 소금, 후추 간을 살짝 해서 골고루 섞어 반죽을 만듭니다.    2>달군 팬에 썰어둔 햄을 먼저 노릇하게 구워 한쪽에 빼주세요.    3>팬에 기름을 살짝 두르고, 양배추 반죽을 숟가락으로 떠서 손바닥만 한 동그란 미니 부침개 모양으로 얇게 구워줍니다.  4>양배추 윗면이 살짝 익어갈 때쯤, 한쪽 면에 구워둔 햄을 올리고 그 위에 모짜렐라 치즈를 소복하게 얹어주세요.    5>치즈가 열기에 살짝 녹기 시작하면 반으로 탁 접어 타코 모양을 꾹꾹 눌러 잡아줍니다.    6>앞뒤로 노릇하게 구워 속 안의 치즈가 완벽하게 찐득하게 녹아내리면 완성이에요 스리라차소스에 찍어드세요 양배추와 계란이 들어가는 부침은 빵 도우 대신으로도 좋더라구요 타코처럼 둥글게 모양 만들어 소스 찍어먹으면 든든할꺼 같아요 양배추 한덩이 금방 소진될꺼 같네요 ㅎㅎ

메가망나뇽

매콤 양배추 계란 토스트 레시피

재료 양배추, 계란, 토마토, 치즈, 크러쉬드 레드페퍼, 다진마늘, 소금, 후추 레시피 1> 팬에 오일을 살짝 두르고 다진 마늘 1스푼과 크러쉬드 레드페퍼를 넣어 볶아주세요. 2> 채 썬 양배추를 넣고 숨이 살짝 죽을 정도로 볶다가 계란 2개를 풀어 넓게 펼쳐주세요 3> 그 위에 토마토와 모짜렐라 치즈를 올리고 반으로 접어 앞뒤로 노릇노릇하게 구워주면 완성입니다 양배추와 계란물 조합은 평소에도 간편하게 건강 챙길수 있게 합니다 거기에 토마토와 치즈가 들어가면 건강에도 참 좋아요. 페퍼가 또 매콤하니 쭉쭉 들어가겠어요 따뜻하게 해서 아침식사로 챙기고 싶네요

메가망나뇽

매콤 계란밥 레시피

재료 양파 닭가슴살 소시지 계란 2개 체다치즈 1장 39칼로리 곤약밥 소스 저당고추장 1스푼 스리라차소스 1스푼 알룰로스 1/2스푼 레시피 1> 오일 살짝 두른 팬에 양파, 닭가슴살, 소시지를 먹기 좋게 잘라 넣고 양파가 익을 때까지 볶아주세요 2> 저당고추장, 스리라차, 알룰로스를 넣고 양념이 쏙 배도록 볶아준 다음 계란 2개를 풀어 부어주고 체다치즈 1장을 올려주세요. 3> 뚜껑 덮고 약불에서 계란이 익으면 끝입니다 계란에 간장과 참기름 넣고 주로 비벼먹는데요 이 레시피는 매콤하게 즐길수 있고 닭가슴살 소시지의 단백질충전, 곤약밥으로 건강도 챙길수 있네요 매콤하게 슥슥볶아서 먹어보고 싶어요

메가망나뇽

매콤 오이 참치 레시피

재료 오이 참치 대파 청양고추 김 소스 소금(오이절임) 고춧가루 다진마늘 깨소금 참기름 레시피 1> 오이는 슬라이스 해서 소금에 절여줍니다 2> 대파와 청량고추는 송송 썰어 줍니다 3> 절인 오이는 물짜주고 대파와 청량고추, 소스를 넣고 기름기 쪽 뺀 참치넣어 버무려 줍니다 4> 통깨 올려 접시에 담아내면 완성입니다 오이와 참치를 양념에 무쳐서 먹을수 있네요 반찬으로도 정말 좋을꺼 같아요 부족한 단백질은 두부 데쳐서 같이 먹어도 좋을꺼 같습니다

메가망나뇽

단백질 가득 계란볶이 레시피

재료 계란, 모짜렐라치즈, 체다치즈 소스 고추장 0.5 고춧가루 1 진간장 1 굴소스 0.5 알룰로스 2 다진마늘 0.5 후추 많이 물 30ml 레시피 1> 전자레인지 용기에 소스와 모짜렐라 치즈넣고 2분 돌려줍니다 2> 삶은 계란 2-3개 넣고 체다치즈 올려 1분정도 돌리면 완성입니다 떡볶이는 부담스럽고, 든든하게는 먹고싶을때 쓰기 좋아요 매콤한 소스가 입맛을 돋구고 다이어트 식이라는 생각이 안들꺼 같네요 계란 으깨어 소스에 조금 비벼먹어도 굿일듯 싶어요

메가망나뇽

건면 골라도 나트륨 1790mg 그대로

◆건면, 150kcal 낮지만 나트륨은 같다…치즈 넣으면 열량 늘어 농심 제품 정보를 보면 신라면 봉지면 한 개(120g)의 열량은 500kcal다. 신라면 건면 한 개(97g)는 350kcal로 150kcal 낮다. 지방도 각각 16g과 3.6g으로 차이가 난다. 건면은 면을 기름에 튀기지 않고 건조해 만든다. 열량이 낮다고 나트륨까지 적은 것은 아니다. 신라면과 신라면 건면의 나트륨은 한 봉지당 1790mg으로 같다. 건면을 고르면 열량과 지방은 줄일 수 있지만, 나트륨은 그대로다. 세계보건기구(WHO)는 성인의 하루 나트륨 섭취량을 2000mg 미만으로 권고한다. 두 제품은 한 봉지만으로도 이 기준의 약 90%에 이른다. 다른 끼니와 반찬에서 섭취하는 나트륨까지 더하면 하루 권고 기준을 넘기기 쉽다. 라면에 치즈를 넣으면 그만큼 열량과 지방이 늘어난다. 햄이나 만두를 추가하거나 밥까지 곁들이면 한 끼 총열량은 더 높아진다. 다음 날 얼굴이 붓거나 체중이 올랐다고 곧바로 체지방이 늘었다고 볼 수는 없다. 염분 섭취로 체내 수분이 일시적으로 늘어도 붓거나 체중이 증가할 수 있다. ◆면 따로 삶으면 27% 감소…국물까지 합하면 13% 면을 따로 삶는 방식은 나트륨 섭취량을 줄이는 데 도움이 될 수 있다는 연구가 있다. 오창환·정하열 연구진이 한국식품조리과학회지에 발표한 연구는 나트륨 표시량이 1790mg인 라면 120g을 일반 조리, 면 세척 조리, 우유 첨가 조리 등 세 가지 방식으로 조리해 나트륨 함량을 비교했다. 연구진이 ‘면 세척 조리’로 분류한 방식은 냄비 두 개에 각각 물 550㎖를 넣고 한쪽에서는 면을, 다른 쪽에서는 건더기·분말스프를 4분간 따로 끓이는 방법이다. 이후 면을 건져 스프를 끓인 냄비로 옮겨 30초 더 가열했다. 일반 조리에서 면에 들어 있던 나트륨은 863.7mg, 면을 따로 삶은 방식에서는 632.9mg이었다. 약 27% 줄었다. 국물까지 합한 나트륨 총량은 일반 조리 1890.5mg, 면을 따로 삶은 방식 1645.3mg이었다. 전체 감소폭은 약 13%였다. 물 450㎖와 우유 100㎖를 사용한 우유 첨가 조리에서는 나트륨 총량이 2012.2mg으로 일반 조리보다 약 6% 많았다. 결국 27%는 면 부분만 비교한 결과다. ◆식후 걷기, 혈당 관리에 도움 라면처럼 탄수화물이 많은 음식을 먹은 뒤 가볍게 걷는 것은 혈당 관리에 도움이 될 수 있다. 국제학술지 ‘다이아베톨로지아’에 발표된 연구에서는 제2형 당뇨병 성인 41명을 대상으로 매 끼니 뒤 10분씩 걷는 방식과 시간대를 정하지 않고 하루 30분 걷는 방식을 비교했다. 그 결과 끼니마다 나눠 걷는 방식에서 식후 혈당 상승 정도가 더 낮았다. 체중을 줄이는 중이라면 라면을 먹는 횟수와 양, 함께 먹는 음식부터 조절하는 것이 우선이다. 열량을 줄이려면 제품의 영양정보를 비교해 고르면 된다. 나트륨을 덜 먹으려면 스프를 줄이고 국물을 적게 먹는 게 가장 간단하다. 나트륨이 혈당과 혈압에도 관련이 깊어요. 그래서 줄여서 먹으려고 하는데요 건면이라도 국물속 나트륨은 적지가 않다고 하니 국물 섭취를 줄여야 할것 같아요 아니면 면을 한번 삶아서 끓이는 것도 더 좋네요. 앞으로 실천해보려고해요. 식후 걷기도 물론이고요

메가망나뇽

“다시마 듬뿍 넣어라” 혈당 걱정 없는 김밥 만들기

▶백미 대신 현미 사용하기=흰쌀밥 대신 현미밥을 사용하면 식후 혈당을 관리하는 데 도움이 된다. 현미는 쌀겨와 배아를 제거하지 않은 통곡물로, 백미보다 식이섬유가 풍부하다. 식이섬유는 탄수화물의 소화·흡수 속도를 늦춰 식후 혈당이 급격히 오르는 것을 예방하는 데 도움이 된다. 하버드 공중보건대학원에 따르면 현미의 평균 혈당지수(GI)는 55로 배미(64)보다 낮다. 다만 현미 역시 탄수화물이 주성분인 만큼, 체중 관리 중에는 양 자체를 지나치게 늘리지 않는 게 좋다. ▶채소 듬뿍 넣기=재료 중 상추, 깻잎, 오이, 당근 등 채소 비중을 높이는 것도 방법이다. 채소에 풍부한 식이섬유가 탄수화물의 소화·흡수 속도를 늦추고, 포만감을 높인다. 밥보다 채소, 단백질 식품 등을 먼저 먹는 '거꾸로 식사법'이 등장한 것도 이러한 이유에서다. 게다가 비타민C, 베타카로틴, 안토시아닌 등 채소에 풍부한 항산화 성분도 함께 섭취할 수 있다. 다만 단무지나 우엉조림처럼 채소에 소금이나 설탕, 색소를 추가한 재료는 많이 넣지 않는 게 좋다. 당·나트륨을 과다 섭취할 수 있다. 비슷한 목적으로 채소와 함께 다시마, 미역 등 해조류를 살짝 데쳐 넣어도 좋다. 요오드, 알긴산 등 성분을 섭취할 수 있을 뿐 아니라, 열량이 낮고 포만감이 오래 간다. ▶밥 대신 달걀 넣기=밥을 크게 줄이고 달걀 지단을 넣은 '키토 김밥'으로 만들어 먹는 것도 좋다. 달걀은 탄수화물 함량이 낮고 단백질이 풍부해 탄수화물 섭취량을 줄이면서 포만감을 오래 유지하는 데 도움이 된다. 실제로 미네소타대 연구 결과, 달걀을 포함한 고단백 식사를 진행하면 곡물 위주로 식사했을 때보다 포만감이 오래 가고 혈당 반응이 완만한 것으로 나타났다. 다만 키토 김밥이라도 치즈, 마요네즈 등 포화지방 함량이 높은 재료를 지나치게 많이 추가하면 오히려 섭취 열량이 증가하기 쉽다. 양 조절에 유의해야 한다. 시판 소스 대신 들기름이나 참기름을 소량 활용하면 고소한 맛을 더하면서 불포화지방산도 섭취할 수 있다.  출처 : https://health.chosun.com/site/data/html_dir/2026/10/02/2026100202262.html  김밥은 자주 만들어 먹는데요, 백미보다는 현미가 혈당관리에 도움을 주지요, 그래서 밥을 안넣어서 키토김밥 만들어요 역시 채소 듬뿍 넣고 계란양을 늘린다면 건강에 좋고 혈당걱정없는 김밥 만들수 있어요

메가망나뇽

아이돌 식단 레시피

재료 토마토소스, 두부, 양배추, 참치, 치즈 레시피 오목한 그릇에 토마토소스 + 으깬 두부 + 채썬 양채추 듬뿍+토마토소스 추가 + 참치 + 치즈순으로 올려주면 됩니다. 전자레인지에 3분 돌리면 완성입니다 재료 준비되면 쌓아서 올려서 전자레인지 쓰면 되어서 세상 간편할꺼 같네요 미리 그릇에다 만들어주고 먹을때마다 돌려도 좋겠어요 식감 더 살리려면 양파나 버섯류 추가해도 좋을꺼 같아요

메가망나뇽

팽이버섯 샐러드

주재료: 팽이버섯 1~2봉지, 양파 1/4개 (선택), 어린잎 채소 또는 상추 약간 (색감 및 풍성함을 위해) 드레싱 재료: 간장 2큰술 식초 또는 레몬즙 1큰술 설루 또는 올리고당 1큰술 다진 마늘 0.5큰술 참기름 또는 들기름 1큰술 통깨 약간 ​ 2. 조리 순서 1.재료 손질하기 팽이버섯은 밑둥의 지저분한 부분을 칼로 썰어내고 먹기 좋게 결대로 찢어줍니다. 양파는 얇게 슬라이스한 후, 매운맛을 줄이기 위해 찬물에 10분 정도 담갔다가 물기를 완전히 빼줍니다. 2.버섯 살짝 데치기 (중요) 냄비에 물을 끓인 후, 손질한 팽이버섯을 넣고 10~15초 정도만 아주 살짝 데쳐줍니다. 오래 데치면 아삭한 식감이 사라지므로 살짝만 데쳐야 합니다. 데친 팽이버섯은 곧바로 찬물에 헹군 후, 손으로 꼭 짜서 물기를 완전히 제거합니다. 3.드레싱 만들기 작은 볼에 간장, 식초(또는 레몬즙), 설탕(또는 올리고당), 다진 마늘, 참기름(또는 들기름)을 넣고 설탕이 잘 녹을 때까지 골고루 섞어줍니다.

로블ㅎ

찐두부와 새송이 무침 레시피

재료와 소스 ⁕ 메인 재료: 새송이버섯, 두부 1모, 구운 김, 깻잎 3장 ⁕ 양념장: 참치액 1스푼, 들기름 2스푼, 들깨가루 3스푼, 깨소금 1스푼, 크러쉬드 레드페퍼 1스푼, 깻잎 3장(채 썰기) 레시피 ⁕ 찜기에 얇게 슬라이스한 새송이버섯을 가득 깔아줍니다. ⁕ 2층에 두툼하게 썬 두부를 올리고 전자레인지에 4분 돌려주세요. ⁕ 분량의 양념 재료와 채 썬 깻잎을 슥슥 비벼 양념장을 만듭니다. ⁕ 촉촉해진 버섯과 두부에 양념장을 얹고, 바삭한 김에 싸서 드시면 완성 새송이버섯 쫄깃한 식감이 참 좋아요 버섯을 맛있게 무쳐서 먹으면 반찬으로도 좋고 김에 싸서 먹으면 고소한맛이 배가 되겠어요 두부 단백질이 있으니 든든하게 한끼 먹을수 있겠어요

메가망나뇽

부추 듬뿍 오리주물럭

주재료: 오리고기(슬라이스) 600g, 부추 한 줌(듬뿍), 양파 1개, 대파 1대, 청양고추 2개 양념장: 고추장 3큰술, 고춧가루 3큰술, 간장 3큰술, 올리고당 2큰술, 맛술 2큰술, 다진 마늘 2큰술, 참기름 1큰술, 후추 약간, 생강가루 약간(선택 사항) ​ [만드는 순서] 1. 오리고기 밑간 및 양념장 만들기 오리고기는 키친타월로 핏물을 살짝 닦아내고, 맛술과 후추를 살짝 뿌려 밑간을 합니다. 위의 분량대로 양념장 재료를 모두 섞어 준비합니다. 2. 고기 버무리기 준비한 오리고기에 양념장을 넣고 조물조물 버무린 뒤, 20분 정도 숙성시키면 간이 더 잘 배어 맛있습니다. 3. 채소 손질 양파는 채 썰고, 대파와 청양고추는 어슷하게 썰어주세요. 부추는 5~6cm 정도의 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다. (부추는 마지막에 넣어야 향과 식감이 좋습니다.) 4. 볶기 달궈진 팬에 양념한 오리고기와 양파를 넣고 중불에서 고기가 완전히 익을 때까지 볶아줍니다. 고기가 거의 다 익으면 대파와 청양고추를 넣고 한 번 더 볶습니다.

로블ㅎ

🍳 채소 오믈렛 간편식

바쁜 아침에 간단하게 한 끼를 챙기고 싶을 때 채소 오믈렛 간편식을 활용해보세요. 달걀과 채소가 함께 들어 있어 데우기만 하면 간편하게 먹을 수 있어요. 제품을 고를 때는 단백질 함량과 탄수화물·당류·나트륨을 함께 확인해보세요. 햄이나 치즈, 소스가 많이 들어간 제품은 나트륨과 포화지방도 살펴보는 것이 좋아요. 샐러드나 방울토마토, 통곡물빵 등을 적당량 곁들이면 한 끼로 구성하기 편해요. 한줄 총평 : 채소 오믈렛 간편식은 단백질과 나트륨을 확인해 간편한 식사로 활용해보세요.

팔망미인

🍞 통밀 잉글리시머핀

간단한 아침이나 브런치가 필요할 때 통밀 잉글리시머핀을 활용해보세요. 제품마다 통밀 함량이 다르기 때문에 이름만 보기보다 원재료를 확인하는 것이 좋아요. 구매할 때는 통밀 함량·탄수화물·당류·식이섬유와 1회 섭취량을 함께 비교해보세요. 달걀·치즈·닭가슴살과 양상추·토마토 같은 채소를 곁들이면 든든한 한 끼로 활용할 수 있어요. 한줄 총평 : 통밀 잉글리시머핀은 통밀 함량과 먹는 양을 확인하고 단백질·채소를 곁들여보세요.

팔망미인

단호박 에그 슬럿

단호박 에그 슬럿 도전하기: 찐 단호박 속에 계란 한 알을 톡 깨트려 넣고, 소금 한 꼬집과 모차렐라 치즈를 듬뿍 올린 뒤 전자레인지나 에어프라이어에 5분만 더 돌려보세요. 고급스러운 브런치 카페 부럽지 않은 초간단 다이어트 요리가 완성됩니다.

로블ㅎ

양배추라페 호밀빵 샌드위치

호밀빵 샌드위치: 구운 호밀빵 위에 닭 가슴살 슬라이스를 올리고 양배추라페를 도톰하게 쌓아 올리면 카페 부럽지 않은 고품격 다이어트 샌드위치가 완성됩니다.

로블ㅎ

닭가슴살양상추랩

닭가슴살양상추랩 랩 위에 양상추 넓게 깔아주고 치즈 1강, 양파, 오이, 당근, 닭가슴살 올리고 저칼로리 스윗칠리소스 뿌리고 안 터지게 말아주면 완성!

로블ㅎ

참치 오픈 샌드위치

빵 위에 참치·옥수수·오이를 올리고 치즈를 약간 얹어 굽는다.

열정남자

딜 흰살생선찜

흰살생선 필렛 (대구, 우럭, 가자미 등) 2조각 신선한 딜(Dill) 4~5줄기 (다진 것 1큰술 + 장식용) 레몬 1개 (반개는 슬라이스, 반개는 즙) 올리브오일 2큰술 다진 마늘 1작은술 화이트 와인 2큰술 (또는 청주, 생략 가능) 소금, 후추 약간 ​ 조리 순서 생선 밑간하기: 흰살생선에 키친타월로 물기를 제거한 뒤, 소금과 후추를 골고루 뿌려 10분간 재워둡니다. 소스 만들기: 작은 볼에 올리브오일, 레몬즙, 다진 마늘, 다진 딜, 화이트 와인을 섞어 허브 오일소스를 만듭니다. 팬에 담기: 팬이나 냄비에 바닥이 타지 않도록 레몬 슬라이스를 깔고, 그 위에 밑간한 생선 필렛을 올립니다. 소스 붓기: 생선 위에 만들어둔 허브 오일소스를 골고루 끼얹어 줍니다. 찌기: 뚜껑을 닫고 약불~중약불에서 8~10분간 뜸 들듯 부드럽게 쪄냅니다. (오븐을 사용할 경우 180°C에서 12~15분간 구워도 좋습니다.) 완성하기: 그릇에 담아낸 뒤 남겨둔 신선한 딜과 레몬 조각을 곁들여 완성합니다.

로블ㅎ

비트조림

비트 1개 메추리알 (삶아서 껍질을 깐 것) 양념장: 간장 3~4큰술, 매실액(또는 올리고당) 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 물(또는 멸치 육수) 1/2~1컵 기타: 들기름(마지막에 둘러주면 풍미가 좋습니다) ​ [만드는 순서] 재료 손질: 비트는 먹기 좋은 크기(깍둑썰기나 슬라이스)로 썰어줍니다. 비트가 단단하므로 너무 크게 썰면 익히는 데 시간이 오래 걸릴 수 있습니다. 양념장 끓이기: 냄비에 물(육수)과 간장, 매실액, 다진 마늘을 넣고 먼저 끓여줍니다. 비트 넣고 졸이기: 양념장이 끓어오르면 손질한 비트를 넣고 중불에서 조립니다. 메추리알 추가: 비트가 어느 정도 익어갈 때쯤(절반 정도 익었을 때) 메추리알을 넣습니다. 완성하기: 국물이 자작해질 때까지 충분히 졸여줍니다. 마지막에 들기름을 살짝 두르고 통깨를 뿌려 마무리하세요.

로블ㅎ

백합 냉채

재료 준비 (2~3인분) 주재료: 백합 조개 300g~400g, 오이 1/2개, 파프리카(빨강·노랑) 각 1/4개, 맛살 3줄 (선택) 백합 삶기 재료: 물 4컵, 청주 또는 맛술 2큰술, 생강 슬라이스 2조각 (비린내 제거용) 겨자 냉채 소스: 연겨자 1~1.5큰술 간장 1큰술 식초 2큰술 설탕 1.5큰술 다진 마늘 0.5큰술 소금 약간 (간을 보고 조절) 참기름 약간 ​ 👩‍🍳 조리 순서 1. 백합 해감하기 백합은 요리하기 1~2시간 전에 소금물(물 1리터당 소금 2~3큰술)에 담그고, 어두운 환경(검은 비닐봉지나 신문지 덮기)을 만들어 해감해 줍니다. 해감이 끝나면 조개껍데기를 박박 문질러 깨끗이 씻어줍니다. 2. 채소 준비하기 오이와 파프리카, 맛살은 먹기 좋은 굵기로 채썰어 줍니다. 오이는 가운데 씨 부분을 제거하고 채썰면 물기가 생기지 않아 더 아삭하게 즐길 수 있습니다. 3. 백합 삶기 및 살 발라내기 냄비에 물 4컵, 청주, 생강을 넣고 물이 끓어오르면 손질한 백합을 넣습니다. 조개가 입을 벌리기 시작하면 하나씩 건져냅니다. (너무 오래 삶으면 살이 질겨지므로 입을 벌리면 바로 건져주세요.) 한 김 식힌 뒤, 조개살만 발라내고 큰 것은 먹기 좋게 반으로 썰어줍니다. 4. 냉채 소스 만들기 분량의 재료(연겨자, 간장, 식초, 설탕, 다진 마늘, 소금, 참기름)를 골고루 섞어 새콤달콤 톡 쏘는 겨자소스를 완성합니다. (연겨자는 잘 개어주어야 뭉치지 않습니다.) 5. 버무리기 및 플레이팅 볼에 손질한 채소와 백합 조개살을 넣습니다. 만든 냉채 소스를 적당량 부어 살살 버무려줍니다. (소스를 한 번에 다 넣지 말고 간을 보면서 조절하세요.) 완성된 냉채를 접시에 예쁘게 담아냅니다.

로블ㅎ

피자 먹을때 어느 부위를 먹느냐도 관건이예요

피자에서 혈당에 가장 큰 영향을 미치는 부분은 바로 가장자리의 '크러스트'예요 ⚠️ 정제 탄수화물인 밀가루 비중이 높아서 섭취 후 혈당이 급상승하기 쉽거든요. 반면 치즈와 각종 채소, 육류 토핑이 얹어진 가운데 부분은 크러스트만 먹을 때보다 혈당이 비교적 완만하게 오르는 편이에요 🧀

로블ㅎ

밤 채소볶음

재료 준비 (2~3인분) 주재료: 생밤 15~20알, 파프리카(빨강·노랑) 각 1/4개, 피망 1/4개, 양파 1/2개, 대파 약간 선택 재료: 마늘 3톨 (슬라이스), 견과류(아몬드나 캐슈넛 등) 약간 양념장: 간장 1.5큰술 올리고당(또는 설탕) 1큰술 맛술 1큰술 참기름 0.5큰술 통깨 약간 물 2~3큰술 ​ 🍳 만드는 방법 1.밤 손질하기 생밤은 껍질을 까고 한 입에 먹기 좋은 크기(보통 2~4등분)로 썰어줍니다. 팁: 딱딱한 생밤을 썰기 번거롭다면 전자레인지용 용기에 담아 1~2분 정도 살짝 익혀서 썰면 훨씬 수월합니다. 2.채소 썰기 양파, 파프리카, 피망은 밤과 비슷한 크기(한 입 크기 깍둑썰기)로 네모지게 썰어줍니다. 대파는 송송 썰거나 어슷썰기 해둡니다. 3.밤 먼저 익히기 팬에 식용유를 두르고 편으로 썬 마늘을 먼저 볶아 향을 낸 뒤, 손질한 밤을 넣습니다. 밤이 완전히 익지 않았기 때문에 물 2~3큰술을 넣고 팬뚜껑을 살짝 덮어 중약불에서 2~3분간 쪄내듯 익혀줍니다. 4.채소 넣고 볶기 밤이 절반 이상 익고 노릇해지면 양파, 파프리카, 피망을 넣고 센 불에서 빠르게 1~2분 정도 볶아줍니다. (채소의 아삭한 식감이 살도록 오래 볶지 않습니다.) 5.양념치기 준비해 둔 간장, 올리고당, 맛술을 팬 가장자리에 둘러 넣습니다. 양념이 채소와 밤에 골고루 배어들도록 빠르게 볶아줍니다. 6.마무리하기 국물이 거의 졸어들면 불을 끄고 참기름과 통깨를 뿌려 가볍게 섞어주면 완성됩니다.

로블ㅎ

🍞 통밀 식빵

빵을 먹고 싶은 날에는 통밀 식빵을 비교해서 골라보세요. 제품마다 통밀 함량과 영양성분이 달라 ‘통밀’이라는 이름만 보고 선택하지 않는 것이 좋아요. 구매할 때는 통밀 함량, 1회 섭취량의 탄수화물과 식이섬유, 당류를 함께 확인해보세요. 한 번에 여러 장을 먹으면 전체 탄수화물 섭취량도 늘어날 수 있어요. 달걀·치즈·닭가슴살과 채소를 곁들이면 빵만 먹는 것보다 균형 잡힌 한 끼를 구성하기 쉬워요. 한줄 총평 : 통밀 식빵은 함량과 먹는 양, 함께 먹는 음식까지 확인해보세요.

팔망미인

양상추 시저 샐러드

주재료: 양상추 1/2통, 베이컨 4줄, 식빵 1~2장 (또는 크루통) 드레싱 재료: 그릭요거트 3큰술 다진 마늘 1/2작은술 레몬즙 1큰술 알룰로스 1/2큰술 파마산 치즈 가루 2큰술 우유 1큰술 (농도 조절용, 생략 가능) 소금 & 후추 약간 (선택) 엔초비 페이스트 1/3작은술 (깊은 풍미를 원할 때 추가) ​ 👩‍🍳 만드는 방법 1. 재료 손질하기 양상추: 먹기 좋은 한 입 크기로 손으로 뜯거나 큼직하게 썰어준 뒤, 찬물에 10분 정도 담갔다가 물기를 완전히 제거합니다. (샐러드는 물기가 없어야 드레싱이 겉돌지 않아요!) 베이컨: 팬에 바삭하게 구운 뒤 키친타월에 올려 기름기를 빼고, 한 김 식힌 후 먹기 좋은 크기로 썹니다. 2. 식빵 크루통 만들기 (선택) 식빵을 사방 1~2cm 크기로 깍둑썰기합니다. 달군 팬에 버터나 올리브오일을 살짝 두르고, 식빵 조각을 노릇노릇하고 바삭해질 때까지 볶아줍니다. (에어프라이어 180°C에서 5~7분 구워도 좋아요.)

로블ㅎ

키조개 관자 감태 말이

주재료: 키조개 관자 3~4개, 감태(구운 감태) 적당량 밑간/양념: 버터 1큰술, 소금 약간, 후추 약간, 청주(또는 맛술) 1작은술, 다진 마늘 0.5큰술 선택 재료: 고추냉이(와사비), 무순, 또는 간장 소스 ​ [만드는 방법] 1.관자 손질: 관자 가장자리의 얇은 막을 제거하고 흐르는 물에 가볍게 헹군 뒤 키친타월로 물기를 완전히 닦아냅니다. 먹기 좋은 두께로 슬라이스한 후, 소금, 후추, 청주를 살짝 뿌려 5분 정도 밑간을 합니다. 2.관자 굽기: 달군 팬에 버터를 두르고 다진 마늘을 넣어 먼저 향을 냅니다. 중불에서 관자를 올려 앞뒤로 노릇하게 굽습니다. 너무 오래 구우면 질겨지니 앞뒤로 1~2분 정도만 빠르게 익혀 육즙을 가둡니다. 3.감태와 조합하기: 말이 형태: 구워진 관자를 감태로 둥글게 감쌉니다. 이때 감태가 너무 마른 상태라면 살짝 눌러 감싸주기만 해도 온기에 의해 잘 붙습니다. 접시 요리: 감태를 한입 크기로 자르고, 그 위에 구운 관자를 올린 뒤 고추냉이를 살짝 얹어 쌈처럼 싸서 드시는 것을 추천합니다. 4.마무리: 기호에 따라 간장을 아주 살짝 찍거나, 무순을 곁들이면 깔끔한 맛을 즐길 수 있습니다.

로블ㅎ

김나영 파스타 계란 노른자 파스타

1 파스타면을 삶고 면수도 조금 두세요 2 올리브오일 두른 팬에 편마늘굽굽 .. 3 구운 편마늘뻐주고 그기름에 파스타넣고 볶다가 불끄고 면수조금 백간장조금 노른자 2알 넣고 빠르게 저어주세요 크리미하게 되면 완성 그릇에 면 담고 치즈갈아서 좀 뿌리고 편마늘 구운거 올려드세요

송쩡

비트 파스타

준비 재료 (2인분 기준) 주재료: 파스타 면 (페투치네 또는 스파게티) 160g, 비트 1/2개, 양파 1/2개, 마늘 4쪽 소스 재료: 생크림 200ml (또는 우유 150ml + 체다치즈 1장), 올리브유, 소금, 후추 선택 재료: 베이컨이나 새우 약간, 파르메산 치즈 가루, 파슬리 ​ 👩‍🍳 조리 순서 1. 재료 손질 및 비트 익히기 비트는 껍질을 벗긴 후 믹서기에 갈기 좋게 적당한 크기로 썰어줍니다. 냄비에 물을 끓여 썰어둔 비트를 넣고 5~10분 정도 부드러워질 때까지 삶아줍니다. (이때 삶은 비트 물은 면을 삶거나 소스의 농도를 맞출 때 활용할 수 있으므로 버리지 말고 조금 남겨두세요.) 2. 비트 퓨레 만들기 삶아낸 비트와 약간의 물(또는 생크림 약간)을 믹서기에 넣고 곱게 갈아 비트 퓨레를 완성합니다. 3. 파스타 면 삶기 넉넉한 물에 소금(약 1큰술)을 넣고 파스타 면을 포장지에 적힌 시간보다 1~2분 정도 짧게 삶아줍니다. (면수는 버리지 말고 반 컵 정도 남겨둡니다.) 4. 부재료 볶기 팬에 올리브유를 두르고 편으로 썬 마늘과 채 썬 양파를 넣고 향이 나도록 볶아줍니다. 베이컨이나 새우를 추가할 경우 이때 함께 넣고 노릇하게 볶아줍니다. 5. 소스 만들기 및 졸이기 볶아진 재료가 있는 팬에 생크림과 만들어 둔 비트 퓨레를 넣고 골고루 섞어줍니다. 보글보글 끓어오르면 삶아둔 파스타 면을 넣고 소스가 면에 잘 배어들도록 1~2분 정도 함께 볶아줍니다. 소스가 너무 뻑뻑하다면 남겨둔 면수를 조금씩 부어 농도를 맞춥니다. 6. 간 맞추기 및 플레이팅 소금과 후추로 최종 간을 맞춘 후 불을 끕니다. 그릇에 먹기 좋게 담고 파르메산 치즈 가루나 파슬리가루를 뿌려 마무리합니다.

로블ㅎ

양배추 토마토샌드

 기름 두르고 크러쉬드 레드페퍼 뿌리고 다진마늘 조금넣고볶다가 채썬 양배추 볶아주고 숨이 죽으면 잘펴서 그위에 달걀 2개 까서 펴주세요.. 그위에 한편에 토마토와 위에 치즈 올린뒤 앞뒤로 잘 굽고 스리라차소스 뿌려드세요

송쩡

두부 양배추 그라탕

 전자레인지 용기에 두부반모, 계란 1개 까넣고  소금 후추간하고 그위에 .채썬 양배추 올리고 토마토퓨레 바르고 모짜렐라치즈 듬뿍 넣고 렌지 돌림 완성  5분 30초 돌려주세요

송쩡

케일 디톡스워터

신선한 케일 3장에서 4장 레몬 반 개 물 1리터에서 1.5리터 선택 사항: 오이 반 개 또는 애플민트 약간 ​ 만드는 방법: 케일을 흐르는 물에 깨끗이 씻은 뒤, 쓴맛을 줄이고 싶다면 줄기를 제거하고 잎 부분만 적당한 크기로 찢거나 썹니다. 레몬은 베이킹소다나 식초를 이용해 껍질을 깨끗이 씻은 후 얇게 슬라이스합니다. (오이를 넣을 경우 오이도 깨끗이 씻어 얇게 썰어줍니다.) 물병에 준비한 케일, 레몬, 오이 등의 재료를 넣습니다. 물 1리터에서 1.5리터를 붓습니다. 냉장고에 넣고 최소 3시간 이상, 혹은 반나절 정도 우려낸 뒤 마십니다. 음용 팁: 우려낸 디톡스워터는 채소와 과일에서 영양소가 우러나오므로 가급적 24시간 이내에 마시는 것이 좋습니다.

로블ㅎ