'달래' 관련 커뮤니티 게시글 모음

달래 양념장

달래로 양념장을 만들었어요 봄은 봄이네요 나물들과 제철음식들이ㅋㅋ 비벼먹으니 너무맛있네요

숫자

진달래

낮에 산에 다녀왔어요 요즘 개나리 진달레 벚꽃 완전 이뻐요 산에는 진달래꽃이 흐드러지게 피였어요 완전 이뻐요

쉬림프

뒷산의 진달래

동네 뒷산 진달래가 살포시 피어나서 아주 예뻐요. 발걸음을 멈추고 꽃구경해요

마음그릇

진달래

산에 왔어요 진달래가 피였네요 올해들어 처음보는 진달래꽃 햇살이 좋다보니 피였나봐요 올해는 봄이 늦게 찾아오는 느낌 저만 그런가요? 이뿌다

쉬림프

상큼한 봄요리 사과 달래 샐러드

오늘은 식곤증을 싹 날려버릴 만큼 비타민이 가득하고 달콤 쌉싸름한 맛으로 식욕까지 업!! 알싸하고 매콤한 맛에 봄의 향기를 가득 품은 달래와~ 달콤하고 상큼한 빨간 사과를 새콤달콤 드레싱에 살살 버무려 간단하게 아침 샐러드로 즐겨도  좋고 고기 요리에 곁들여도 너무 잘 어울리는  사과 달래 샐러드 만들어 볼게요. 1.레시피명 (사과 달래 샐러드) 2.리뷰인증 3.레시피 과정 4.인분/수량 2~3인분 5.소요시간 레시피 소요시간▶️10분 6.재료 사과1개 달래 한묶음 드레싱▶️올리브유 3큰술                  레몬즙 3큰술                  알룰로스 분말 1/2 큰술                 소금 참깨 조금 7.조리단계 1.달래는 알 뿌리 끝에 붙은 흙과 이물질을 떼어내고 껍질을 한꺼풀 벗겨냅니다. 🌿사실 달래 손질 과정이 좀 귀찮을 수 있지만 이것만 하면 다른 일도 아니에요. 2.깨끗이 씻어서 4cm 길이로 자릅니다. 3.사과는 껍질째 채썰어주세요 4.볼에 올리브오일 레몬즙 알룰로스 소금 참깨를 모두 넣고 잘 저어주세요. 🌿올리브오일 대신 멸치액젓 알룰로스 대신 설탕 레몬즙 대신 식초도 가능해요. 레몬즙으로 하면 상큼함이 좀 더 있는 것 같아요. 5.손질한 달래와 사과를 볼에 담아 소스를 넣어줍니다. 6.사과가 조각나지 않게 살살 버무려주면 달래사과 샐러드 완성 8.조리팁 액젓이나 레몬즙으로 감칠맛과 풍미를 극대화 할 수 있어요. 과하지 않아 새콤달콤한 맛으로 무난하게 먹기 좋은 거 달래 사과 샐러드예요 비타민이 풍부해 피로회복에 좋은 사과와 함께 무쳐서 맛도 물론 건강도 잘챙기셨으면 좋겠습니다.

쩡♡

달래사과 무침

제철 나물 달래와 사과로 새콤달콤 무쳐서 맛있게 먹었어요.

쩡♡

달래된장찌개~

봄내음 물씬~ 달래가 보여서  된장찌개 끓였어요^^

불곡산

다이어트 레시피 - 달래 간장 만들기

1 레시피명 : 달래간장 2. 리뷰인증사진 및 레시피 과정 사진 3. 인분  1-2인분 4. 소요시간  30분 내외  5. 재료리스트 달래한봉지 깨 약간 진간장 두큰술 고추가루 반스푼 참기름 티스푼으로 한스푼 매실액 반스푼 6. 조리단계 먼저 달래를 깨끗이 씻어서 물에 담궈 놓습니다 한 5분 가량 담궈 두고 뿌리 쪽에 묻어 있는 흙을 솔로 살살 문질러서 씻어 줍니다. 달래를 손마디 만큼 잘라 줘요. 볼을 준비하고 진간장, 고춧가루,참기름,매실액,깨 를 넣고 양념을 만들어 줍니다. 마지막에 달래를 넣고 버무려 주면 완성이에요. 설탕 대신 매실액을 넣으면 인위적인 달달함 맛 보다는 감칠맛이 나서 더 맛있게 먹을 수 있을 뿐만 아니라 칼로리도 낮아져서 다이어트 봄철 채소 반찬으로 괜찮을 듯 싶어요.

seabuck

달래장 무침 맛있어요

달래장 무침 맛있어요 밥에다 비벼서 먹었습니다 

미주장

콩나물 달래장 비빔밥

다진고기 볶음과 살짝 데친 콩나물  밥위에 듬뿍 올리고 달래장에 비벼 먹었어요.

쩡♡

매콤함을 달래주네요. 🍦

입안이 얼얼해  유산균이 살아있는  복숭아 맛 요맘때로 입안을 달래주네요.

정수기지안맘

달래장과 쑥된장국

아침식사는  달래 썰어 간장양념에 무쳐 파래 날김 굽고 쑥철에 살짝 데쳐둔 쑥된장국.  맛있는 밥상이었네요

쉬리107

누룽지와 달래 달걀말이로

구수한 현미 누룽지와 달래를 넣은 달걀말이로 아침 챙겨 먹어요.

쩡♡

달래장 소고기 쌈 🥬🥩🌿

아삭아삭한 상추 씻어서 한우 등심 향긋한 달래장에 쌈 싸서 먹으니 꿀맛이네요. 고기+달래장의 궁합이 최고였어요 소고기의 느끼함이 전혀 없게  달래장이  잡아주고 아삭한 상추가 감싸주네요.                        달래 효능 1) 비타민 A, B1, B2, C 등과 칼슘, 칼륨 등 무기질 함유   > 비타민 C는 멜라닌 색소 생성을 억제하여 주근깨와 다크서클을 예방 2) 특히 100g에 하루 필요 섭취량의 6배에 달하는 철분이 포함!   > 여성 질환 예방과 완화, 빈혈 예방   3) 매운맛을 내는 주 성분인 알리신 함유    > 식욕 부진, 춘곤증, 입술 터짐, 잇몸병 등 비타민 B군의 결핍에서 오는 병에 대한 저항력 업, 신진대사 촉진

정수기지안맘

달래된장으로 건강한 점심 먹어요

며칠만에 집밥이네요 달래된장에 제철 감자랑 호박 크게 넣고 된장찌개 했어요 차돌은 기름 쫙 빼고 부추액젖에 무쳐서 먹음 느끼함을 잡아주네요 오늘도 한끼에 몰빵이지만  건강하게 식사마무리해요 *달래된장 : 봄에 달래를 썰어서 된장에 넣어두면 일년내내 달래된찌를 즐길수 있어요^^

장보고

봄향 가득 쑥국과 달래장

도다리는 없지만 봄향 가득 담아 된장 풀어 쑥국과 달래장 만들어 미나리 썰어 계란후라이랑 비벼 먹었습니다 오징어숙회는 덤~~~^^

목표사십구

산달래 오이 무침

산책중 사온 자연산 산달래로 외 무침 했어요 달래향이 엄청 좋네요  저녁 반찬 득템

영진왕빠

비맞은 진달래

비에 젖은 진달래가 잘 버티고 안떨어지고 있어요 내일도 비온다는데 안타까워요

마음그릇

진달래꽃과 함께 했어요 🌸

산에서 진달래 꽃도 눈에 많이 담아오고 봄날 잘 느끼며 걸었어요  지금은 비가 한두방울 내리고 있네요  하루 수고많으셨어요 ~~🌜

애플짱

제철 곰취랑 달래쌈장으로....

운동 끝나고 오는길에 곰취 야들야들해서 사왔어요 3분만 쪄서 부드럽게 곰취쌈으로 먹으려구요.. 3년된 된장에 달래 송송넣고 쌈장 만들었더니 쌉싸름함과 봄향이 입안 가득하네요.. 역시나 제철식자재가 주는 행복이죠.. 오늘도 한상 그득 봄으로 채워서 건강하게 먹었네요^^ 점심 맛있게 드세요...

장보고

캐고 다듬어서 주신 달래👍

어머니 지인분께서 달래를 캐고 다듬어서  많이 주셨네요~^^ 캐는것도 힘드셨을텐데 다듬기까지...😲 손 많이 가는 귀한 냉이를 다 손질해 주셔셔 감사한 마음 담아 저녁으로 양념해서  무쳤습니다~^^ 밥에 계란 후라이 올려 참기름 넣어서 어머님과  신랑 저녁으로 차렸어요~^^ 어머님께서 달래 무침 올려서 비벼드시고 너무  맛있게 잘 먹었다 하시네요~^^ 저번주엔 취하고 머위하고 풋마늘대로 봄나물 한상 먹었었는데 오늘은 달래무침으로 또 봄을  느낀 저녁입니다~^^ ✅️달래는 알리신 성분이 많아 원기회복과  자양강장에 효능이 있다고합니다.

나쁜엄마

입맛없을때는 감태랑+달래장으로

4일만에 밥이네요.. 주말은 냉면으로 월요일은 스파게티 어제는 죽.. 오랫만에 먹는데 입맛 돌아요.. 갈치는 밀가루 살짝 입혔더니 바삭하고 감태에 달래장만 있어도 윈기 회복되는것 같네요.. 든든하게 한끼 먹고 커피한잔 하러 나갔다와야겠어요..^^

장보고

진달래 먹고

진달래가 여기저기 많이 피어있어요  진달래 지면 철쭉 피겠지요 새순도 조금씩 나오는중요

마음그릇

진달래가 활짝 손짓을

드디어 진달래가 만발했어요 산천을 수놓으며 설레임을 안겨주는 핑크빛 꽃그늘 한창 각양각색 꽃들로 새싹들로 싱그럽게 피어나야할 산천이 오늘도 꺼질줄 모르는 화마로 시커멓게 죽어가고 있는 안타까움을 어이할꺼나

인생이여만세

노지달래 장 만들었어요

노지달래 장 만들었어요 

미주장

진달래 꽃이 피었어요

오늘 산에서 봄꽃을 처음 봅니다 가장 먼저 핀 진달래 너무 이뻐서 둘레길 걷던 사람들이 모두 멈춰서 보고 있어요

마음그릇

봄향기 가득한 달래 도토리묵무침~♡

점심에 달래로 도토리묵무침을 만들었어요♡ 달래의 봄향기와 오이 아삭함 깻잎 상추 고추  넣어서 쉐키쉐키 했어요~ 김 위에 달래장 올려 먹어주니 이또한 최고였네요🫠

제벌

영양밥과 달래장

콩나물, 표고버섯, 무를 넣은 영양밥에 달래장을 넣어 비벼 먹으니 다른 반찬 없이도 맛나게 먹었어요.

들풀지기

위를 달래기 위해서 나는 오늘도 관리한다

맵고 짠 음식으로 놀랐을 위를 달래주기 위해 샐러드로 가볍게 먹었습니다~ 부채살까지 있어서 속도 든든하게 채웠네요😊 다들 위를 달랠 때 어떤 걸 주로 드시나요?

디토합니다

달래장

달래장 (재료) 달래, 고추가루, 홍게간장, 유기농양조간장, 매실액, 꿀, 깨소금, 참기름, 들기름  ■ 독소 배출 촉진 &간기능 강화     달래 속 황화물질과 비타민 C가 풍성하게      함유되어있어, 이들 성분이 몸속 노폐물을      제거하고 간의 해독 활동을 강화하는데기여     술을 과하게 마신 다음날의 숙취 해소에도      유익하며, 간 기능을 지키면서 피로를 풀어     주는 데에도 효과적이죠.      달래는 또한 여성의 호르몬 균형을 조절하는     데에도 긍정적인 영향을 미칩니다.    - 달래, 그 향긋한 식물이 여성의 건강에                이로움을 줍니다.      식물성 에스트로겐이 풍부하여 호르몬의       균형을 잡는 데에 유익함      생리 불규칙을 겪는 이들이나, 갱년기를 맞이      한 여성들에게 달래의 섭취는 큰 도움이 됨   -  달래의 능력중하나는 강력한 항균 및 항바이      러스효과를 지니고 있다는 점입니다      달래 속에 들어있는 알리신과 플라보노이드      성분이 항균성과 항바이러스 효능을 발휘하여      건강을 지키는 데 기여함     세균과 바이러스의 성장을 저지하여 감염      방지에 유익하고, 특별히 동절기에 빈번한      감기를 예방하는 데에도 효과적이지요.

미주장

달래오이무침 만들었어요

다양한 비타민,무기질을 함유하고 있고 철분도 포함하고 있어 빈혈예방과 여성질환을 예방 해주는 달래로 달래오이무침 반찬 만들었어요 벌써 봄내음 물씬 나는거 같아요 *달래오이무침 레시피* 고춧가루, 간장, 식초, 마늘, 매실청, 멸치액젓, 깨소금으로 양념해주면 새콤달콤한 달래오이무침 완성^^

다시꿈꾸는세상