1 레시피명 : 달래간장
2. 리뷰인증사진 및 레시피 과정 사진
3. 인분
1-2인분
4. 소요시간
30분 내외
5. 재료리스트
달래한봉지
깨 약간
진간장 두큰술
고추가루 반스푼
참기름 티스푼으로 한스푼
매실액 반스푼
6. 조리단계
먼저 달래를 깨끗이 씻어서 물에 담궈 놓습니다
한 5분 가량 담궈 두고 뿌리 쪽에 묻어 있는
흙을 솔로 살살 문질러서 씻어 줍니다.
달래를 손마디 만큼 잘라 줘요.
볼을 준비하고
진간장, 고춧가루,참기름,매실액,깨
를 넣고 양념을 만들어 줍니다.
마지막에 달래를 넣고 버무려 주면 완성이에요.
설탕 대신 매실액을 넣으면
인위적인 달달함 맛 보다는
감칠맛이 나서 더 맛있게 먹을 수 있을 뿐만 아니라
칼로리도 낮아져서 다이어트
봄철 채소 반찬으로 괜찮을 듯 싶어요.
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