'더 부드러운 소고기 장조림' 관련 커뮤니티 게시글 모음

향긋하고 부드러운 방풍나물

향긋하고 부드러운 방풍나물 방풍나물은 식이섬유가 들어 있는 봄나물이에요. 탄수화물 부담이 적어 반찬으로 활용하기 좋아요. 데친 뒤 소금 대신 참기름으로 풍미를 더해보세요.

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달콤하고 부드러운 프렌치 어니언 스프

달콤하고 부드러운 프렌치 어니언 스프 재료 (1인분) 양파 1개, 통밀빵 ½장, 모차렐라치즈 20g, 무염버터 5g, 저염 치킨육수 250ml, 다진 마늘 ½작은술, 소금·후추 약간 만드는 방법 양파는 껍질을 벗기고 얇게 채 썰어 준비해요. 냄비에 무염버터를 녹이고 양파를 넣어 약불에서 15~20분 정도 갈색이 될 때까지 천천히 볶아요. 다진 마늘과 치킨육수를 넣고 10분 정도 끓인 뒤 소금과 후추로 간해요. 오븐용 그릇에 수프를 담고 구운 통밀빵과 모차렐라치즈를 올려요. 180℃로 예열한 오븐에서 5~7분 정도 구워 치즈가 노릇하게 녹으면 완성이에요.

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고소하고 부드러운 애호박 치즈구이

고소하고 부드러운 애호박 치즈구이 재료 (1인분) 애호박 ½개, 모차렐라치즈 30g, 달걀 1개, 양파 ¼개, 올리브유 ½작은술, 소금·후추 약간 만드는 방법 애호박을 깨끗하게 씻어 얇게 반달 모양으로 썰어요. 양파는 잘게 썰고 달걀은 소금과 후추를 넣어 풀어요. 팬에 올리브유를 두르고 애호박과 양파를 부드러워질 때까지 볶아요. 볶은 채소를 작은 내열 용기에 담고 달걀물을 부은 뒤 모차렐라치즈를 골고루 올려요. 180℃로 예열한 오븐에서 12~15분 정도 구워 달걀이 완전히 익고 치즈가 노릇해지면 완성이에요.

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고소하고 부드러운 오트밀 리조또

고소하고 부드러운 오트밀 리조또 재료 (1인분) 오트밀 40g, 양송이버섯 3개, 양파 ¼개, 닭가슴살 80g, 저지방 우유 150ml, 물 100ml, 파르메산치즈 1작은술, 소금·후추 약간 만드는 방법 양송이버섯과 양파는 잘게 썰고 닭가슴살은 한입 크기로 썰어요. 팬에 양파와 닭가슴살을 넣고 볶다가 양송이버섯을 넣어 충분히 익혀요. 오트밀과 물을 넣고 중약불에서 저어가며 끓여요. 오트밀이 부드러워지면 저지방 우유를 넣고 걸쭉해질 때까지 끓여요. 파르메산치즈와 소금, 후추를 넣고 골고루 섞으면 완성이에요.

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향긋하고 부드러운 바질 크림우동

향긋하고 부드러운 바질 크림우동 재료 (1인분) 우동면 ½봉지, 닭가슴살 80g, 양파 ¼개, 양송이버섯 2개, 저지방 우유 150ml, 바질페스토 1작은술, 올리브유 ½작은술, 소금·후추 약간 만드는 방법 우동면은 끓는 물에 살짝 데쳐 풀어준 뒤 물기를 제거해요. 닭가슴살은 작게 썰고 양파와 양송이버섯은 얇게 썰어요. 팬에 올리브유를 두르고 닭가슴살과 채소를 넣어 충분히 익혀요. 저지방 우유와 바질페스토를 넣고 약불에서 저어가며 끓여요. 우동면을 넣고 소스가 골고루 배도록 볶은 뒤 소금과 후추로 간하면 완성이에요.

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고소하고 부드러운 양배추 치즈말이

고소하고 부드러운 양배추 치즈말이 재료 (1인분) 양배추 5장, 모차렐라치즈 40g, 달걀 1개, 소금·후추 약간, 올리브유 ½작은술 만드는 방법 양배추를 깨끗하게 씻어 끓는 물에 살짝 데쳐 부드럽게 만들어요. 데친 양배추의 물기를 제거하고 두꺼운 줄기 부분은 얇게 저며요. 양배추 위에 모차렐라치즈를 올리고 양옆을 접어 돌돌 말아요. 달걀을 풀어 소금과 후추를 넣고 양배추말이에 골고루 묻혀요. 팬에 올리브유를 두르고 중약불에서 앞뒤로 노릇하게 구워 치즈가 녹으면 완성이에요.

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담백하고 부드러운 굴 미역죽

담백하고 부드러운 굴 미역죽 재료 (1인분) 굴 100g, 불린 미역 30g, 현미밥 ½공기, 참기름 ½작은술, 국간장 1작은술, 다진 마늘 ½작은술, 물 2컵 만드는 방법 굴은 연한 소금물에 살살 씻어 이물질을 제거하고 물기를 빼요. 불린 미역은 물기를 짠 뒤 먹기 좋은 크기로 잘게 썰어요. 냄비에 참기름을 두르고 미역과 다진 마늘을 넣어 가볍게 볶아요. 현미밥과 물 2컵을 넣고 중약불에서 저어가며 부드럽게 끓여요. 밥알이 충분히 퍼지면 굴과 국간장을 넣고 굴이 완전히 익을 때까지 끓이면 완성이에요.

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고소하고 담백한 소고기 채소볶음

고소하고 담백한 소고기 채소볶음 재료 (1인분) 소고기 우둔살 120g, 양파 ¼개, 당근 ¼개, 파프리카 ½개, 간장 1작은술, 다진 마늘 ½작은술, 올리브유 ½작은술, 후추 약간 만드는 방법 소고기를 먹기 좋은 크기로 얇게 썰어요. 양파와 당근, 파프리카를 가늘게 채 썰어 준비해요. 팬에 올리브유를 두르고 소고기와 다진 마늘을 넣어 볶아요. 고기가 거의 익으면 채소를 넣고 아삭한 식감이 남도록 볶아요. 간장과 후추를 넣고 소고기가 완전히 익을 때까지 볶으면 완성이에요.

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표고버섯 간장조림

표고버섯 간장조림 재료 표고버섯 4개, 간장 1작은술, 물 4큰술, 올리고당 ½작은술 만드는 방법 표고버섯의 밑동을 제거해요. 버섯을 도톰하게 썰어 준비해요. 냄비에 버섯과 물을 넣고 끓여요. 간장과 올리고당을 넣고 섞어요. 국물이 조금 남을 때까지 졸여요.

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감자 달걀 간장조림

감자 달걀 간장조림 재료 감자 1개, 삶은 달걀 1개, 양파 ¼개, 간장 1큰술, 물 반 컵 만드는 방법 감자를 한입 크기로 썰어요. 양파는 굵게 채 썰어 준비해요. 냄비에 감자와 물을 넣고 끓여요. 감자가 반쯤 익으면 달걀과 양파를 넣어요. 간장을 넣고 감자가 부드러워질 때까지 졸여요.

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소고기 무 감자조림

소고기 무 감자조림 재료 소고기 100g, 무 100g, 감자 1개, 간장 1큰술, 다진 마늘 약간 만드는 방법 소고기를 한입 크기로 썰어요. 무와 감자도 비슷한 크기로 썰어요. 냄비에 소고기와 무를 넣고 가볍게 볶아요. 감자와 간장, 물 반 컵을 넣고 끓여요. 감자가 부드럽고 고기가 충분히 익을 때까지 졸여요.

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바나나처럼 부드러운 포포열매!

💚 바나나처럼 부드러운 포포열매! 포포열매는 북미 원산의 나무에서 열리는 과일이에요. 식이섬유와 칼륨, 비타민 C 등을 함유하고 있어요. 잘 익은 식용 과육만 적당량 즐겨보세요.

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소고기 가지 고추장찜

소고기 가지 고추장찜 재료 가지 1개, 다진 소고기 100g, 양파 ¼개, 고추장 ½큰술, 다진 마늘 약간 만드는 방법 가지를 길게 반으로 갈라 먹기 좋은 크기로 잘라요. 소고기와 양파를 팬에 넣고 볶아 익혀요. 고추장과 마늘, 물 2큰술을 넣고 섞어요. 냄비에 가지를 깔고 볶은 소고기를 올려요. 뚜껑을 덮고 가지가 부드러워질 때까지 쪄요.

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소고기 숙주 깻잎찜

소고기 숙주 깻잎찜 재료 소고기 120g, 숙주 2줌, 깻잎 5장, 간장 1작은술, 물 반 컵 만드는 방법 숙주를 깨끗하게 씻어 물기를 빼요. 소고기는 얇게 썰어 준비해요. 냄비에 숙주와 소고기를 번갈아 담아요. 물을 붓고 뚜껑을 덮어 충분히 익혀요. 잘게 썬 깻잎을 올리고 간장을 곁들여요.

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참나물 소고기 된장무침

참나물 소고기 된장무침 재료 참나물 한 줌, 소고기 80g, 된장 ½작은술, 참기름 약간, 깨 약간 만드는 방법 참나물을 씻어 끓는 물에 살짝 데쳐요. 찬물에 헹군 뒤 물기를 충분히 짜요. 소고기를 얇게 썰어 팬에서 완전히 익혀요. 된장과 참기름을 섞어 양념을 만들어요. 참나물과 소고기를 넣고 가볍게 버무려요.

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고등어 우엉 간장조림

고등어 우엉 간장조림 재료 고등어 1토막, 우엉 80g, 간장 1큰술, 다진 생강 약간, 물 반 컵 만드는 방법 고등어를 깨끗하게 씻어 준비해요. 우엉은 얇게 썰어 물에 잠깐 담가요. 냄비에 우엉과 물을 넣고 먼저 끓여요. 고등어와 간장, 생강을 넣고 졸여요. 고등어가 완전히 익으면 국물을 끼얹어 마무리해요.

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가지 소고기 깻잎찜

가지 소고기 깻잎찜 재료 가지 1개, 다진 소고기 100g, 깻잎 4장, 간장 1작은술, 다진 마늘 약간 만드는 방법 가지를 길게 반으로 갈라 칼집을 넣어요. 소고기에 간장과 마늘을 넣고 섞어요. 가지 사이에 소고기를 골고루 채워요. 찜기에 넣고 소고기가 완전히 익을 때까지 쪄요. 잘게 썬 깻잎을 올려 완성해요.

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무 소고기 현미솥밥

무 소고기 현미솥밥 재료 불린 현미 ½컵, 소고기 80g, 무 100g, 표고버섯 1개, 간장 1작은술 만드는 방법 현미를 씻어 충분히 불려요. 무는 채 썰고 표고버섯은 얇게 썰어요. 소고기를 잘게 썰어 간장으로 가볍게 양념해요. 솥에 현미와 적당량의 물, 재료를 넣고 밥을 지어요. 밥이 완성되면 골고루 섞어 담아요.

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알배추 소고기 겹겹이찜

알배추 소고기 겹겹이찜 재료 알배추 5장, 소고기 120g, 팽이버섯 ½봉지, 간장 1작은술, 물 반 컵 만드는 방법 알배추를 씻어 물기를 제거해요. 소고기를 얇게 썰고 팽이버섯은 나눠요. 배추와 소고기, 버섯을 번갈아 겹쳐요. 냄비에 세워 담고 물을 부어 뚜껑을 덮어요. 소고기가 완전히 익으면 간장을 곁들여요.

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도라지 소고기 간장볶음

도라지 소고기 간장볶음 재료 손질 도라지 80g, 소고기 100g, 간장 1큰술, 다진 마늘 약간, 참기름 ½작은술 만드는 방법 도라지를 소금물에 주물러 쓴맛을 줄여요. 깨끗하게 헹군 뒤 물기를 제거해요. 소고기를 얇게 썰어 팬에서 볶아요. 고기가 익으면 도라지와 간장을 넣어요. 도라지가 부드러워지면 참기름을 둘러요.

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부추 소고기 달걀찜

부추 소고기 달걀찜 재료 부추 한 줌, 소고기 80g, 달걀 2개, 물 반 컵, 소금 약간 만드는 방법 소고기를 잘게 다져 팬에서 충분히 익혀요. 부추를 씻어 짧게 썰어요. 달걀과 물을 섞고 소금을 조금 넣어요. 소고기와 부추를 넣어 골고루 섞어요. 찜기에 넣어 달걀이 완전히 익을 때까지 쪄요.

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청경채 소고기 된장국

청경채 소고기 된장국 재료 청경채 2포기, 소고기 80g, 된장 ½큰술, 두부 80g, 대파 약간 만드는 방법 청경채를 깨끗하게 씻어 먹기 좋게 잘라요. 소고기와 두부도 작은 크기로 썰어요. 냄비에 소고기를 넣고 볶다가 물 2컵을 부어요. 된장을 풀고 두부와 청경채를 넣어 끓여요. 고기와 채소가 익으면 대파를 넣어요.

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우엉 소고기 맑은국

우엉 소고기 맑은국 재료 소고기 80g, 우엉 60g, 무 80g, 대파 약간, 국간장 1작은술 만드는 방법 우엉을 얇게 썰어 물에 잠깐 담가요. 소고기와 무는 먹기 좋게 썰어요. 냄비에 소고기와 우엉을 넣고 볶아요. 물 3컵과 무를 넣고 부드러워질 때까지 끓여요. 국간장과 대파를 넣어 간을 맞춰요.

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고등어 무청 된장조림

고등어 무청 된장조림 재료 고등어 1토막, 삶은 무청 80g, 된장 ½큰술, 대파 약간, 물 반 컵 만드는 방법 고등어를 깨끗하게 씻어 준비해요. 삶은 무청은 먹기 좋은 길이로 잘라요. 냄비 바닥에 무청을 깔고 고등어를 올려요. 된장을 푼 물을 붓고 뚜껑을 덮어 끓여요. 고등어가 속까지 익으면 대파를 넣어요.

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꽈리고추 닭안심 장조림

꽈리고추 닭안심 장조림 재료 닭안심 150g, 꽈리고추 6개, 간장 1큰술, 올리고당 ½작은술, 물 1컵 만드는 방법 닭안심을 끓는 물에 넣고 속까지 삶아요. 삶은 닭안심을 먹기 좋게 찢어요. 냄비에 간장과 물, 닭안심을 넣고 끓여요. 꽈리고추와 올리고당을 넣어 조금 더 졸여요. 양념이 적당히 배면 불을 끄고 식혀요.

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소고기 양배추 토마토국

소고기 양배추 토마토국 재료 소고기 80g, 양배추 2줌, 토마토 1개, 양파 ¼개, 소금·후추 만드는 방법 소고기를 작게 썰어 준비해요. 양배추와 토마토, 양파를 먹기 좋게 썰어요. 냄비에 소고기와 양파를 넣고 볶아요. 물 2컵과 양배추, 토마토를 넣고 끓여요. 재료가 부드러워지면 소금과 후추로 간해요.

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두부 당근 된장조림

두부 당근 된장조림 재료 두부 150g, 당근 ½개, 양파 ¼개, 된장 ½큰술, 물 반 컵 만드는 방법 두부를 도톰하게 썰어 물기를 제거해요. 당근과 양파를 얇게 썰어요. 냄비에 당근과 양파를 깔고 두부를 올려요. 된장을 물에 풀어 넣고 중약불에서 끓여요. 채소가 부드러워지고 양념이 배면 완성해요.

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오이 소고기 간장볶음

오이 소고기 간장볶음 재료 오이 1개, 소고기 100g, 양파 ¼개, 간장 1큰술, 다진 마늘 약간 만드는 방법 오이를 반달 모양으로 썰어요. 소고기는 얇게 썰고 양파는 채 썰어요. 팬에 소고기와 마늘을 넣고 먼저 볶아요. 고기가 익으면 양파와 오이를 넣어요. 간장을 넣고 오이가 살짝 익을 정도로 볶아요.

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애호박 소고기 두부국

애호박 소고기 두부국 재료 애호박 ½개, 소고기 80g, 두부 100g, 대파 약간, 국간장 1작은술 만드는 방법 애호박을 반달 모양으로 썰어요. 소고기는 얇게 썰고 두부는 깍둑썰기해요. 냄비에 소고기와 물 2컵을 넣고 끓여요. 소고기가 익으면 애호박과 두부를 넣어요. 국간장과 대파를 넣고 한 번 더 끓여요.

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닭가슴살 연근 간장조림

닭가슴살 연근 간장조림 재료 닭가슴살 120g, 연근 100g, 간장 1큰술, 올리고당 ½작은술, 물 반 컵 만드는 방법 연근은 껍질을 벗기고 얇게 썰어요. 닭가슴살을 한입 크기로 잘라요. 냄비에 연근과 물을 넣고 먼저 끓여요. 닭가슴살과 간장을 넣고 속까지 익혀요. 올리고당을 넣고 국물이 자작해질 때까지 졸여요.

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소고기 청경채 달걀국

소고기 청경채 달걀국 재료 소고기 80g, 청경채 2포기, 달걀 1개, 대파 약간, 국간장 1작은술 만드는 방법 소고기를 얇게 썰고 청경채는 깨끗하게 씻어요. 냄비에 소고기를 넣고 가볍게 볶아요. 물 2컵을 붓고 소고기가 익을 때까지 끓여요. 청경채를 넣고 부드러워지면 달걀물을 부어요. 국간장과 대파를 넣어 간을 맞춰요.

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