달콤하고 부드러운 프렌치 어니언 스프

달콤하고 부드러운 프렌치 어니언 스프

재료 (1인분)
양파 1개, 통밀빵 ½장, 모차렐라치즈 20g, 무염버터 5g, 저염 치킨육수 250ml, 다진 마늘 ½작은술, 소금·후추 약간

만드는 방법

1. 양파는 껍질을 벗기고 얇게 채 썰어 준비해요.

2. 냄비에 무염버터를 녹이고 양파를 넣어 약불에서 15~20분 정도 갈색이 될 때까지 천천히 볶아요.

3. 다진 마늘과 치킨육수를 넣고 10분 정도 끓인 뒤 소금과 후추로 간해요.

4. 오븐용 그릇에 수프를 담고 구운 통밀빵과 모차렐라치즈를 올려요.

5. 180℃로 예열한 오븐에서 5~7분 정도 구워 치즈가 노릇하게 녹으면 완성이에요.