우엉 소고기 맑은국

우엉 소고기 맑은국

재료
소고기 80g, 우엉 60g, 무 80g, 대파 약간, 국간장 1작은술

만드는 방법

1. 우엉을 얇게 썰어 물에 잠깐 담가요.

2. 소고기와 무는 먹기 좋게 썰어요.

3. 냄비에 소고기와 우엉을 넣고 볶아요.

4. 물 3컵과 무를 넣고 부드러워질 때까지 끓여요.

5. 국간장과 대파를 넣어 간을 맞춰요.