'더 부드러운 함박스테이크' 관련 커뮤니티 게시글 모음

배추 스프

주재료: 배추 1/4통 (속대 위주로 사용하면 더 달콤합니다) 부재료: 양파 1/2개, 대파(흰 부분) 1/2대 육수 및 유제품: 우유 400ml, 물(또는 치킨스톡 육수) 200ml, 버터 1큰술 간 맞추기: 소금 약간, 후추 약간, (취향에 따라) 파마산 치즈 가루 1큰술 ​ [조리 순서] １。재료 손질: 배추, 양파, 대파를 얇게 채 썹니다. 배추는 부드러운 식감을 위해 가급적 가늘게 채 써는 것이 좋습니다. ２。볶기: 냄비에 버터를 두르고 대파와 양파를 먼저 볶아 향을 냅니다. 양파가 투명해지면 채 썬 배추를 넣고 숨이 죽을 때까지 충분히 볶아주세요. (배추를 충분히 볶아야 단맛이 살아납니다.) ３。끓이기: 물(또는 치킨스톡 육수)을 붓고 배추가 완전히 부드러워질 때까지 중불에서 5~7분 정도 끓입니다. ４。갈기: 재료가 익으면 불을 끄고, 핸드 블렌더(도깨비방망이)를 이용해 곱게 갈아줍니다. 팁: 알갱이가 씹히는 식감을 좋아하신다면 조금 덜 갈아주세요. ５。마무리: 우유를 붓고 약불에서 다시 한번 끓여줍니다. 이때 농도가 너무 묽다면 잠시 더 끓여 원하는 농도를 맞춥니다. ６。간 하기: 소금과 후추로 간을 맞추고, 마지막에 파마산 치즈 가루를 추가하면 풍미가 훨씬 깊어집니다.

로블ㅎ

🥬 아욱

🥬 아욱 부드러운 잎채소인 아욱은 국이나 나물 요리에 활용하기 좋아요. 아욱은 탄수화물과 열량 부담이 적고 식이섬유를 함께 섭취할 수 있는 채소예요. 된장국을 끓일 때 두부 등을 함께 넣어도 좋아요. 한줄 총평 : 아욱은 국이나 나물로 조리해 채소를 보충하기 좋아요.  활용해보세요. 씀바귀는 채소와 식이섬유를 식사에 더할 수 있는 나물류예요. 초무침으로 먹을 때 설탕이나 물엿이 많이 들어가지 않도록 주의해보세요. 한줄 총평 : 씀바귀는 새콤하게 무치되 설탕은 적게 사용하는 것이 좋아요.

팔망미인

데친 두부와 참나물 레시피

두부와 참나물이 들어가고 참기름 양념하면 고소하고 부드러운 맛이 가득해요 참나물 향도 프레쉬하게 느껴질것 같습니다 단백질 지방 식이섬유 조합이 너무 좋아요 슴슴하게 먹어도 향이좋아 그냥 먹게되더라구요

메가망나뇽

달래 소고기샐러드 레시피

부드러운 소안심과 달래, 깻잎의 향이나는 채소는 제법 잘어울릴꺼 같네요 간장과 레몬이 들어간 상큼한 소스는 건강에도 좋고 맛도 돋구워 주곘어요 소스를 따로 찍먹하면 나트륨 걱정이 또 줄어들곘어요

메가망나뇽

죽순 양배추롤 전골 레시피

소고기의 단백질과 죽순, 양배추의 풍부한 식이섬유가 혈당상승을 완만하게 해주겠어요 간은 거의 없어 담백하고 달큰하고 부드러운 국물맛이 날꺼 같네요 건더기를 제법 먹어도 부담이 적을꺼 같아요

메가망나뇽

당뇨가 있다면 혈압 목표도 더 꼼꼼하게 관리해요

당뇨가 있다면 혈압 목표도 더 꼼꼼하게 관리해요 당뇨와 고혈압이 함께 있으면 심혈관질환과 신장질환 위험을 함께 살펴보는 것이 중요해요. 최근 당뇨 진료기준에서는 일반적으로 혈압 130/80mmHg 미만을 목표로 하되, 심혈관이나 신장 위험이 높은 일부 환자는 안전하게 유지할 수 있는 범위에서 더 적극적인 혈압 관리를 고려하도록 하고 있어요. 혈압 목표는 개인의 건강 상태와 부작용 위험까지 고려해 정하는 것이 중요해요.

팔망미인

위고비에 근육보존 신약 더하자 근육 감소 줄어

위고비에 근육보존 신약 더하자 근육 감소 줄어 최근 세마글루타이드에 **트레보그루맙(trevogrumab)**이라는 실험적 근육보존 치료제를 함께 사용한 2상 연구가 발표됐어요. 트레보그루맙은 근육 성장을 억제하는 미오스타틴을 차단하는 방식이에요. 연구에서는 세마글루타이드 단독보다 제지방 감소가 약 절반 수준으로 줄었어요.  특히 MRI로 허벅지 근육을 직접 측정했을 때 일부 용량에서는 근육 감소를 약 70% 줄인 결과가 나타났어요. 👉 앞으로 비만치료는 체중을 많이 줄이는 것과 동시에 근육을 얼마나 지키는지도 중요한 목표가 될 수 있어요.

팔망미인

🎃 단호박 귀리떡

🎃 단호박 귀리떡 단호박의 자연스러운 단맛을 이용해 설탕 없이 만드는 부드러운 귀리떡이에요. 재료 단호박 100g, 귀리가루 80g, 두유 50~60ml, 소금 한 꼬집 만드는 법 단호박은 씨를 제거하고 부드럽게 쪄주세요. 익힌 단호박을 곱게 으깨주세요. 귀리가루와 소금을 넣고 섞어주세요. 두유를 조금씩 넣어가며 뭉쳐지는 정도로 반죽해주세요. 한입 크기로 만들어 찜기에서 12~15분 정도 쪄주세요. 혈당 관리 포인트 단호박 자체의 단맛을 이용해 설탕이나 시럽을 추가하지 않는 것이 좋아요.

팔망미인

🥛 저지방 우유 1컵｜약 100kcal

배가 조금 출출하면서 따뜻하거나 부드러운 음식이 당길 때 우유 한 잔도 괜찮습니다. 다만 제품마다 칼로리와 당류가 다르기 때문에 영양성분표를 확인하는 것이 좋습니다. 👉 추천량: 1컵(약 200mL)

로블ㅎ

청경채 새우 순두부찜

청경채 새우 순두부찜 재료 순두부 200g, 새우 80g, 청경채 2포기, 대파 약간, 진간장 1큰술, 다진 마늘 1/2작은술, 참기름 1/2작은술, 통깨 약간 만드는 방법 새우는 깨끗하게 씻어 물기를 제거해주세요. 청경채는 밑동을 정리하고 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. 전자레인지용 용기에 순두부를 큼직하게 떠서 담고 청경채와 새우를 올려주세요. 진간장과 다진 마늘을 섞어 재료 위에 골고루 뿌려줍니다. 뚜껑이나 랩을 느슨하게 덮고 전자레인지에서 약 3분 돌려주세요. 새우가 완전히 익었는지 확인하고 부족하면 30초씩 추가로 돌려줍니다. 마지막으로 참기름을 살짝 두르고 대파와 통깨를 올리면 완성입니다. 부드러운 순두부에 새우와 청경채를 더해 담백하면서도 든든해요. 별도로 볶을 필요 없이 한 그릇에 넣어 전자레인지로 간단하게 만들 수 있습니다.

팔망미인

단호박 두부 에그슬럿 재료

재료 단호박 150g, 두부 100g, 달걀 1개, 양파 1/4개, 파프리카 1/4개, 슬라이스 치즈 1/2장, 대파 약간, 통깨 약간 양념 재료 소금 한 꼬집, 후추 약간, 파슬리가루 약간 만드는 방법 단호박은 깨끗하게 씻은 뒤 전자레인지에 약 2분 정도 돌려 살짝 부드럽게 만들어주세요. 단단한 단호박을 바로 자르는 것보다 손질하기 편해요. 단호박을 한 김 식힌 뒤 씨를 제거하고 작은 크기로 잘라주세요. 껍질은 깨끗하게 씻었다면 그대로 사용해도 됩니다. 손질한 단호박을 전자레인지용 용기에 담고 물 1큰술을 넣은 뒤 뚜껑이나 랩을 느슨하게 덮어 약 3~4분 돌려주세요. 단호박이 익는 동안 두부는 키친타월로 가볍게 눌러 물기를 제거하고 양파와 파프리카는 잘게 다져 준비합니다. 부드럽게 익은 단호박을 포크로 으깬 뒤 두부를 넣어 함께 으깨주세요. 소금과 후추를 약간 넣고 양파와 파프리카도 골고루 섞어줍니다. 단호박 두부 반죽의 가운데를 숟가락으로 살짝 눌러 홈을 만들고 그 자리에 달걀 1개를 깨뜨려 올려주세요. 전자레인지에서 노른자가 터질 수 있으므로 노른자는 젓가락으로 반드시 몇 군데 찔러줍니다. 달걀 주변에 슬라이스 치즈를 잘게 찢어 올리고 전자레인지용 덮개를 느슨하게 덮어 약 1분 30초~2분 정도 돌려주세요. 달걀 상태를 확인한 뒤 부족하면 20~30초씩 추가로 익혀줍니다. 달걀이 원하는 정도로 익으면 대파와 통깨, 파슬리가루를 살짝 뿌려 완성합니다. 단호박의 은은한 단맛과 부드러운 두부, 달걀이 잘 어울리는 메뉴예요. 단호박으로 포만감을 더하고 두부와 달걀로 단백질도 함께 챙길 수 있어 간단한 다이어트 한 끼로 활용하기 좋습니다. 조리 시간과 분량을 정리해줘전자레인지 안전 주의를 보강해줘

팔망미인

크림소스 생각날 때 가볍게 만드는 닭안심 양송이 시금치 팬조림

부드러운 크림소스 음식이 당기지만 생크림을 듬뿍 넣은 메뉴는 부담스러울 때가 있습니다. 이럴 때 닭안심과 양송이, 시금치를 넣고 플레인 요거트로 소스를 만들면 크리미한 느낌은 살리면서 훨씬 가볍게 만들 수 있습니다. ㅤ 재료 ㅤ 닭안심 150g 양송이버섯 5개 시금치 한 줌 양파 1/4개 플레인 무가당 요거트 3큰술 우유 2큰술 다진 마늘 1/2작은술 올리브유 1작은술 소금 약간 후추 약간 파슬리 약간 ㅤ 만드는 법 ㅤ 1. 닭안심은 힘줄을 제거하고 한입 크기로 자른 뒤 후추를 뿌립니다. ㅤ 2. 양송이버섯은 도톰하게 썰고 양파는 채 썹니다. ㅤ 3. 팬을 달군 뒤 올리브유를 두르고 닭안심을 넣어 겉면을 노릇하게 익힙니다. ㅤ 4. 양파와 버섯을 넣고 버섯이 부드러워질 때까지 볶습니다. ㅤ 5. 불을 약하게 줄이고 우유를 넣어 한 번 섞습니다. ㅤ 6. 불을 아주 약하게 하거나 잠시 끈 뒤 플레인 요거트를 넣어 부드럽게 섞습니다. ㅤ 7. 마지막에 시금치를 넣고 숨이 죽을 정도로만 익힌 뒤 소금과 후추로 간을 맞춥니다. ㅤ 맛있게 먹는 팁 ㅤ 요거트는 센불에서 오래 끓이면 분리될 수 있으므로 마지막 단계에서 넣는 것이 가장 중요합니다. ㅤ 양송이는 얇게 써는 것보다 도톰하게 잘라야 닭안심과 함께 먹을 때 식감이 좋습니다. ㅤ 조금 더 고소하게 먹고 싶다면 파마산 치즈를 아주 소량만 뿌려도 잘 어울립니다. ㅤ 실패하기 쉬운 포인트 ㅤ 닭안심을 처음부터 끝까지 계속 익히면 쉽게 퍽퍽해집니다. 겉면이 익으면 잠시 덜어두었다가 소스가 완성될 때 다시 넣는 방법도 좋습니다. ㅤ 대체 재료 ㅤ 양송이 대신 느타리나 새송이를 사용할 수 있고 시금치 대신 케일이나 근대를 넣어도 됩니다. ㅤ 플레인 요거트는 반드시 무가당 제품을 사용하는 것이 좋습니다. ㅤ 남은 음식은 냉장 보관하고 다시 데울 때는 약불이나 짧은 전자레인지 가열을 이용해야 소스 분리가 적습니다. ㅤ 생크림 없이도 충분히 부드럽고 진한 맛이 나서 빵이나 면 없이 한 접시만 먹어도 만족감이 괜찮은 메뉴입니다.

지니5632044

🍤 새우 달걀 두부푸딩

🍤 새우 달걀 두부푸딩 두부와 달걀을 곱게 섞어 푸딩처럼 부드럽게 찐 뒤 새우를 올리는 색다른 다이어트 요리예요. 자극적이지 않고 촉촉해서 가볍게 먹기 좋아요. 재료 새우 6마리, 순두부 150g, 달걀 2개, 물 또는 다시마육수 100ml, 대파 약간, 간장 1작은술, 후추 약간 만드는 법 새우는 껍질과 내장을 제거하고 깨끗하게 손질해주세요. 볼에 달걀을 풀고 순두부를 넣어 부드럽게 으깨주세요. 물이나 다시마육수를 넣고 골고루 섞어주세요. 부드러운 식감을 원하면 체에 한 번 걸러주세요. 그릇에 반죽을 담고 손질한 새우를 위에 올려주세요. 찜기에 넣어 약불에서 약 10~12분 천천히 익혀주세요. 달걀이 부드럽게 굳고 새우가 완전히 익으면 대파와 간장을 조금 올려 완성해주세요. 다이어트 포인트 새우와 달걀, 두부를 한 번에 넣어 단백질을 든든하게 챙길 수 있고 기름을 거의 사용하지 않아 가볍게 즐길 수 있어요.

팔망미인

🍎 닭안심 사과 양배추롤

🍎 닭안심 사과 양배추롤 부드러운 양배추에 닭안심과 아삭한 사과를 넣어 돌돌 말아 찌는 색다른 다이어트 요리예요. 사과의 은은한 단맛 덕분에 소스를 많이 넣지 않아도 맛있어요. 재료 닭안심 150g, 양배추 잎 6장, 사과 1/4개, 당근 약간, 양파 1/4개, 다진 마늘 1/2작은술, 간장 1작은술, 후추 약간 만드는 법 양배추 잎은 끓는 물에 살짝 데쳐 부드럽게 만들어주세요. 닭안심은 잘게 다지고 사과, 당근, 양파도 작게 썰어주세요. 닭안심에 양파, 당근, 마늘, 간장, 후추를 넣고 골고루 섞어주세요. 데친 양배추를 펼치고 닭안심 반죽과 사과를 조금씩 올려주세요. 양쪽을 접은 뒤 돌돌 말아 속재료가 빠지지 않게 만들어주세요. 찜기에 양배추롤의 접힌 부분이 아래로 향하도록 올려주세요. 약 12~15분간 쪄서 닭안심이 속까지 충분히 익으면 완성이에요. 다이어트 포인트 양배추와 사과로 채소와 과일을 함께 챙기고 닭안심으로 단백질을 더할 수 있어요. 별도의 달콤한 소스 없이도  사과의 단맛으로 맛을 낼 수 있습니다.

팔망미인

알록달록 부드러운 당근 계란말이

🥕 재료 ✔ 계란 3~4개 🥚 ✔ 당근 약간 ✔ 소금 한 꼬집 ✔ 식용유 약간 취향에 따라 양파나 대파를 조금 넣어도 맛있어요! 😋 ​ ​ ​ ​ 👩‍🍳 만드는 방법 ① 당근을 아주 잘게 다져주세요. 🥕 ② 계란을 풀고 다진 당근과 소금을 넣어 섞어줍니다. 🥚 ③ 팬에 기름을 살짝 두르고 계란물을 얇게 부어주세요. ④ 계란이 어느 정도 익으면 돌돌 말아줍니다. ⑤ 다시 계란물을 붓고 말기를 반복하면 완성! ✨ 노릇노릇하게 익힌 뒤 먹기 좋게 썰어주면 끝이에요.🥰

로블ㅎ

🐟 연어 두부 테린

🐟 연어 두부 테린 연어와 두부를 층층이 담아 차갑게 굳혀 먹는 색다른 다이어트 요리예요. 부드러운 두부와 고소한 연어가 잘 어울려 간단한 한 끼나 브런치 메뉴로 좋아요. 재료 훈제연어 100g, 두부 1/2모, 오이 1/3개, 플레인 그릭요거트 2큰술, 레몬즙 1작은술, 소금·후추 약간, 딜 또는 파슬리 약간 만드는 법 두부는 키친타월로 눌러 물기를 충분히 제거해주세요. 두부에 그릭요거트와 레몬즙, 후추를 넣고 부드럽게 으깨주세요. 오이는 얇게 썰어 물기를 닦아주세요. 작은 용기 안쪽에 랩을 깔고 훈제연어를 빈틈없이 펼쳐주세요. 두부크림 → 오이 → 두부크림 순서로 층층이 채워주세요. 위쪽도 연어로 덮고 랩으로 단단하게 감싸주세요. 냉장고에서 1~2시간 정도 모양을 잡은 뒤 접시에 뒤집어 꺼내주세요. 먹기 좋은 크기로 썰고 딜이나 파슬리를 올려 완성해주세요. 다이어트 포인트 연어와 두부를 함께 사용해 단백질을 챙길 수 있어요. 훈제연어는 나트륨 함량이 높은 편이라 별도의 소금은 최소한으로 사용하는 것이 좋아요.

팔망미인

🎃 단호박 닭가슴살 그라탱

🎃 단호박 닭가슴살 그라탱 부드러운 단호박에 닭가슴살과 요거트소스, 치즈를 더해 구운 든든한 다이어트 요리예요. 단호박의 자연스러운 단맛 덕분에 소스를 많이 넣지 않아도 맛있어요. 재료 단호박 1/2개, 닭가슴살 100g, 양파 1/4개, 브로콜리 50g, 플레인 그릭요거트 2큰술, 모차렐라치즈 30g, 소금·후추 약간 만드는 법 단호박은 씨를 제거하고 전자레인지에서 5~7분 정도 익혀주세요. 익힌 단호박은 한입 크기로 썰거나 살짝 으깨주세요. 닭가슴살은 작게 썰고 양파와 브로콜리도 먹기 좋은 크기로 준비해주세요. 팬에 닭가슴살과 양파를 먼저 볶고 브로콜리를 넣어 익혀주세요. 단호박과 볶은 재료에 그릭요거트를 넣고 가볍게 섞어주세요. 오븐용 그릇에 담고 모차렐라치즈를 골고루 올려주세요. 에어프라이어 또는 오븐에서 180℃로 약 8~10분 구워 치즈가 노릇해지면 완성이에요. 다이어트 포인트 생크림 대신 그릭요거트를 사용하고 닭가슴살로 단백질을 더했어요. 단호박은 탄수화물이 포함된 식품이라 한 끼 분량에 맞게 양을 조절하면 좋아요.

팔망미인

혈당이 걱정된다면 음식보다 더 중요한 것은?

✔️ 탄수화물만 단독으로 많이 먹지 않기 밥, 빵, 떡, 과일 등을 먹을 때 단백질과 채소를 함께 먹는 것이 도움이 될 수 있어요. ​ ​ ✔️ 건강식도 양 조절하기 고구마, 바나나, 옥수수, 과일도 건강한 식품이지만 많이 먹으면 혈당에 영향을 줄 수 있습니다. ​ ​ ✔️ 액체 형태의 당류 주의하기 주스나 달콤한 음료는 빠르게 마실 수 있어 생각보다 많은 당을 섭취하기 쉬워요. ​ ​ ​ ✔️ 식후 바로 눕지 않기 식사 후 가볍게 움직이거나 걷는 습관은 식후 혈당 관리에 도움이 될 수 있습니다. 🚶‍♀️ ​

로블ㅎ

🥖 바게트·흰 식빵

부드러운 흰 식빵이나 바게트 역시 정제된 밀가루로 만들어지는 경우가 많아요. 정제된 탄수화물은 식이섬유가 적어 혈당을 빠르게 상승시키는 원인이 될 수 있습니다. 아침에 식빵만 먹기보다는 계란, 치즈, 견과류 등 단백질이나 지방이 포함된 음식과 함께 먹는 방법도 도움이 될 수 있어요.

로블ㅎ

마운자로보다 더 큰 감량 노리는 복합 비만약

마운자로보다 더 큰 감량 노리는 복합 비만약 최근에는 마운자로 성분인 티르제파타이드에 아밀린 계열 약물을 더한 복합치료가 주목받고 있어요. 초기 임상시험에서 티르제파타이드 단독보다 더 큰 체중감량 가능성이 나타났어요. 다만 아직 개발 단계라 장기간의 효과와 부작용을 확인해야 해요. 👉 차세대 비만약 경쟁이 여러 식욕조절 경로를 동시에 겨냥하는 방향으로 확대되고 있어요.

팔망미인

부드럽게 넘어가는 버섯 콜리플라워 크림수프

입맛이 없거나 따뜻한 수프 한 그릇으로 간단히 먹고 싶은 날에는 감자나 밀가루를 많이 넣지 않고도 충분히 걸쭉한 수프를 만들 수 있습니다. 콜리플라워를 푹 익혀 갈아주면 자연스럽게 농도가 생기고, 버섯을 더하면 고소한 향도 잘 살아납니다. ㅤ 재료 ㅤ 콜리플라워 180g 양송이버섯 5개 양파 1/4개 다진 마늘 1/2작은술 무가당 두유 또는 우유 150ml 물 또는 무염 육수 150ml 올리브유 1작은술 소금 약간 후추 약간 파슬리 조금 ㅤ 만드는 법 ㅤ 1. 콜리플라워는 작은 송이로 나누고 양파는 얇게 썰어줍니다. ㅤ 2. 양송이버섯은 절반은 잘게 썰고 나머지는 얇게 썰어 토핑용으로 남겨둡니다. ㅤ 3. 냄비에 올리브유와 양파, 마늘을 넣고 약불에서 천천히 볶습니다. ㅤ 4. 잘게 썬 버섯과 콜리플라워를 넣고 2분 정도 더 볶습니다. ㅤ 5. 물이나 육수를 붓고 콜리플라워가 아주 부드러워질 때까지 10분 정도 끓입니다. ㅤ 6. 핸드블렌더로 곱게 갈아줍니다. ㅤ 7. 무가당 두유나 우유를 넣고 약불에서 한 번만 데운 뒤 소금과 후추로 간을 맞춥니다. ㅤ 8. 남겨둔 버섯은 팬에 노릇하게 구워 수프 위에 올립니다. ㅤ 혈당 친화 선택 이유 ㅤ 일반적인 크림수프처럼 밀가루나 감자를 넣어 농도를 내지 않고 콜리플라워 자체를 갈아 걸쭉한 질감을 만든 레시피입니다. ㅤ 설탕이나 시럽은 넣지 않고 무가당 두유 또는 우유를 이용해 부드러운 맛을 냅니다. ㅤ 다만 우유나 두유에도 탄수화물이 포함될 수 있으므로 제품의 영양정보와 먹는 양을 확인하는 것이 좋습니다. ㅤ 이 수프 자체가 혈당을 낮추는 것은 아니며 함께 먹는 빵이나 밥의 양에 따라 전체 식사의 혈당 반응은 달라질 수 있습니다. ㅤ 맛있게 먹는 팁 ㅤ 버섯을 전부 갈지 않고 일부는 따로 구워 올리면 부드러운 수프 안에서 씹는 식감이 생겨 훨씬 덜 심심합니다. ㅤ 후추를 조금 넉넉하게 갈아 넣으면 크림수프의 느끼함을 줄이는 데 도움이 됩니다. ㅤ 파슬리나 쪽파를 아주 조금 올려도 향이 잘 어울립니다. ㅤ 조리 팁 ㅤ 두유나 우유를 넣은 뒤에는 센불에서 오래 끓이지 않는 것이 좋습니다. ㅤ 너무 되직해졌다면 우유를 더 붓기보다 물이나 육수를 조금씩 추가해 농도를 맞추는 편이 깔끔합니다. ㅤ 냉장 보관 후 다음 날 데워 먹을 수 있고, 재가열할 때는 약불에서 천천히 저어가며 데우면 질감이 다시 부드러워집니다. ㅤ 포만감 ★★★☆☆ 단맛 ★☆☆☆☆ 맛 평가 ★★★★☆ 추천 조합 구운 닭안심 또는 삶은 달걀 재조리 의향 Y ㅤ 부드러운 질감에 구운 버섯의 향이 더해져 담백한 수프인데도 생각보다 맛이 밋밋하지 않습니다.

지니5632044

비트, 알고 먹으면 더 좋아요

비트는 칼로리가 비교적 낮으면서 질산염, 식이섬유, 식물성 색소 등 다양한 영양 성분을 섭취할 수 있는 채소예요. 혈압과 혈관 건강을 위한 식단, 채소와 식이섬유를 챙기는 식단, 운동을 하는 사람의 식단에도 다양하게 활용할 수 있습니다. 하지만 신장결석 병력이 있거나 혈압약을 복용하는 등 특별히 건강관리가 필요한 경우에는 무조건 많이 먹기보다 개인의 상태에 맞춰 섭취하는 것이 중요해요. 오늘은 비트로 상큼한 사과 샐러드를 만들어볼까요? 아니면 계란과 함께 볶아서 간단한 비트 계란볶음으로 즐겨보세요.

로블ㅎ

달콤한 비트 계란볶음

비트를 샐러드가 아닌 밥반찬으로 먹고 싶다면 계란과 함께 볶아보세요. 비트의 은은한 단맛과 부드러운 계란이 잘 어울려 간단하게 만들기 좋은 반찬이에요. ​ ​ ​ ​ 🛒 재료 ❤️ 비트 1/2개 🥚 계란 2개 🧅 양파 1/4개 🧄 다진 마늘 1/2큰술 🫒 식용유 1큰술 🧂 소금 약간 🌿 후춧가루 약간 🧅 대파 약간 ​ ​ ​ ​ 만드는 방법 ① 비트와 양파를 얇게 채 썰어주세요. ② 팬에 식용유를 두르고 다진 마늘과 양파를 먼저 볶습니다. ③ 양파가 투명해지면 비트를 넣고 중불에서 볶아주세요. 비트가 단단하다면 물을 1~2큰술 넣고 뚜껑을 덮어 살짝 익혀주면 좋아요. ④ 비트가 부드러워지면 한쪽으로 밀어두고 계란 2개를 넣어 스크램블하듯 익혀줍니다. ⑤ 비트와 계란을 섞고 소금과 후추로 간을 맞춰주세요. ⑥ 마지막에 대파를 넣고 한 번 더 볶으면 완성!

로블ㅎ

🫐 엘더베리

🫐 엘더베리 유럽에서 오래전부터 활용해온 엘더베리는 진한 보라색의 작은 열매예요. 주로 주스나 시럽, 잼 등의 형태로 이용돼요. 다만 생 엘더베리는 그대로 먹지 않는 것이 중요해요. 충분히 익혀 가공된 제품을 선택하고, 혈당을 생각한다면 설탕이나 시럽이 많이 첨가된 제품은 피하는 것이 좋아요. 제품을 구입할 때는 당류와 첨가당 함량을 확인하고 소량 활용해보세요. 한줄 총평 : 엘더베리는 생으로 먹지 말고 충분히 가열된 무가당·저당 제품을 선택해보세요.

팔망미인

케일 스무디볼

베이스: 케일 잎 3~5장 (줄기를 제거하고 잎만 사용), 냉동 바나나 1개, 냉동 망고 또는 파인애플 1/2컵 (단맛과 부드러운 식감을 더해줍니다) 액체류: 아몬드 브리즈, 두유, 코코넛 워터 또는 요거트 약 1/2컵 ~ 1컵 (농도를 보며 조절하세요) 토핑(취향껏): 그래놀라, 슬라이스한 바나나, 베리류(블루베리, 딸기 등), 치아씨드, 햄프씨드, 코코넛 칩, 견과류 등 ​ 만드는 법 1.재료 손질: 케일은 깨끗이 씻어 억센 줄기 부분을 잘라내고 잎 위주로 준비합니다. 과일은 미리 냉동해둔 것을 사용하면 별도의 얼음 없이도 꾸덕한 식감을 낼 수 있습니다. 2.블렌딩: 믹서기에 액체류를 먼저 넣고, 그 위에 케일과 냉동 과일을 넣습니다. 3.믹싱: 처음에는 낮은 속도로 돌리다가 재료가 섞이면 속도를 높여 부드러운 페이스트 형태가 될 때까지 갈아줍니다. 팁: 너무 묽지 않게 만드는 것이 스무디볼의 핵심입니다. 액체류는 조금씩 넣어가며 농도를 맞춰주세요. 4.담기: 완성된 스무디를 볼에 옮겨 담습니다. 5.토핑: 준비한 그래놀라, 과일, 견과류 등을 예쁘게 올려 마무리합니다.

로블ㅎ

잠 설친 아침 빈속에 블랙커피 마셨더니…혈당 반응 1.5배

[서울=뉴시스]서이현 인턴 기자 = 영국 연구진이 잠을 설친 뒤 아침 공복에 진한 블랙커피를 마시면 이후 당을 섭취했을 때 혈당 반응이 50.9% 더 커진다는 실험 결과를 내놨다. 30일 KNN 보도에 따르면 영국 바스대 연구진은 평균 21세의 건강한 성인 29명을 대상으로 수면 상태와 기상 후 음료에 따른 혈당 반응을 비교했다. 참가자들은 잠을 설친 뒤 아침 공복에 카페인 300㎎가량이 든 진한 블랙커피를 마셨고, 30분 뒤 포도당 75g을 먹었다. 같은 조건에서 뜨거운 물을 마신 경우와 비교하자 차이가 나타났다. 블랙커피를 마신 쪽은 2시간 동안의 혈당 반응 면적이 50.9% 더 컸다. 혈당이 어느 정도로 높게, 얼마나 오래 유지됐는지를 합산한 값이다. 다만 순간 혈당 수치가 50% 뛰었다는 뜻은 아니다. 전문가도 이 점을 짚었다. 정형민 한의학박사는 "잠을 설친 다음 날 공복에 진한 커피를 마시면 이후 음식이나 당을 섭취했을 때 혈당이 갑자기 오를 수 있다"며 "연구에서 약 50%가 증가했다고 하는데 실제 혈당이 50%가 오르는 것은 아니다"라고 설명했다. 실험에는 한계가 있다. 참가자가 29명으로 적고, 일반 식사 대신 순수 포도당 75g을 먹인 조건이다. 숙면한 뒤 커피를 마신 비교 집단도 빠져 있어 일상적인 모닝커피 전반에 그대로 적용하기는 어렵다. 그럼에도 혈당 관리가 필요한 사람은 주의할 필요가 있다. 정 박사는 "혈당에 문제가 있는 사람은 잠을 설친 날 공복에 진한 커피를 마시는 것을 피하길 권한다"고 말했다. 당뇨 위험군이나 평소 혈당 조절이 어려운 사람은 잠을 설친 날 아침 빈속에 진한 고카페인 커피부터 찾는 습관을 피하는 편이 안전하다. 아침에 잠깨는 용도로 모닝커피 즐겨 마시고 있는데요 공복엔 마시면 안되곘다 생각들었어요. 혈당이 높아질수도 있으니 조심하는것이 좋겠어요 아침에도 단백질 식이섬유, 적절한 지방도 섭취하도록 노력해야겠어요

메가망나뇽

구운 연어와 아보카도로 든든하게 먹는 채소 샐러드

샐러드가 가볍긴 한데 먹고 나서 금방 배가 고플 때가 있습니다. 그럴 때 연어와 아보카도를 같이 넣으면 채소 위주이면서도 한 끼 느낌이 훨씬 살아납니다. 드레싱도 달게 만들기보다 레몬과 간장으로 가볍게 잡으면 연어의 고소한 맛을 해치지 않습니다. ㅤ 재료 ㅤ 연어 150g 아보카도 1/2개 잎채소 한 줌 오이 1/3개 적양파 1/4개 레몬 1/2개 올리브유 1작은술 저염 간장 1작은술 후추 약간 통깨 약간 ㅤ 만드는 법 ㅤ 1. 연어는 키친타월로 표면의 수분을 닦고 후추를 뿌려둡니다. ㅤ 2. 달군 팬에 올리브유를 아주 조금 두르고 연어를 앞뒤로 노릇하게 굽습니다. ㅤ 3. 다 익은 연어는 한입 크기로 큼직하게 나눠 잠시 식혀둡니다. ㅤ 4. 아보카도와 오이는 먹기 좋은 크기로 자르고 적양파는 얇게 썹니다. ㅤ 5. 그릇에 잎채소를 깔고 오이, 적양파, 아보카도, 연어를 올립니다. ㅤ 6. 레몬즙과 저염 간장을 섞어 전체에 가볍게 뿌리고 통깨를 조금 올립니다. ㅤ 맛있게 먹는 팁 ㅤ 연어는 너무 잘게 부수기보다 큼직하게 올려야 겉의 구운 부분과 속살의 부드러운 식감이 같이 살아납니다. ㅤ 아보카도는 너무 익은 것보다 손으로 눌렀을 때 살짝 들어가는 정도가 샐러드에 넣기 좋습니다. ㅤ 레몬즙은 연어가 뜨거울 때보다 그릇에 담은 뒤 뿌려야 향이 선명하게 남습니다. ㅤ 실패하기 쉬운 포인트 ㅤ 연어 표면에 물기가 많으면 팬에서 굽기보다 찌듯이 익을 수 있습니다. 굽기 전에 수분을 충분히 닦아주는 게 좋습니다. ㅤ 아보카도를 처음부터 드레싱과 세게 버무리면 쉽게 으깨지므로 마지막에 올리는 편이 낫습니다. ㅤ 보관과 활용 ㅤ 연어는 구운 상태로 따로 냉장 보관하고 채소와 아보카도는 먹기 직전에 합치는 것이 좋습니다. 남은 연어는 다음 날 통밀빵이나 또띠아에 넣어 활용할 수도 있습니다. ㅤ 채소만 먹는 샐러드보다 식감과 포만감이 확실해서 점심이나 이른 저녁 한 끼로 쓰기 좋은 구성입니다.

지니5632044

혈당 관리할 때 통밀빵도 종류를 봐야겠더라고요

통밀빵이면 다 괜찮은 줄 알았는데 제품마다 성분이 정말 다르더라고요 😳 통밀이라는 단어만 크게 적혀 있는 것보다 영양성분표랑 원재료를 같이 확인하고 있어요 빵만 먹기보다는 달걀이나 무가당 요거트를 같이 먹으니까 아침으로도 조금 더 든든했어요 요즘은 건강식이라는 이름만 믿기보다 실제 성분을 확인하는 습관을 들이는 중이에요

이하린80

혈당 관리한다고 밥부터 확 줄이지 않아도 되더라고요

예전에는 혈당 관리한다고 하면 일단 밥부터 반으로 줄였거든요 그런데 그렇게 먹으면 금방 배고파져서 오후에 간식 찾게 되는 날이 많았어요 😅 요즘은 밥 양만 보는 게 아니라 생선이나 달걀 같은 단백질이랑 같이 먹으려고 해요 한 끼 전체를 균형 있게 구성하는 게 훨씬 오래 하기 편하더라고요 탄수화물도 무조건 끊는 것보다 양과 구성을 같이 보는 게 좋다고 해요 🌿

이하린80

🫧 매일유업 더그레잇티 콤부차, 혈당관리 중 음료로 !?

📌 제품 기본 정보 - 브랜드명 : 매일유업 더그레잇티 콤부차 - 구입처 : 편의점 💚 혈당 친화 선택 이유 - 고른 이유 : (예: 당류 0g, 알룰로스 함유 등) 더그레잇티 콤부차는 저칼로리·저당 콘셉트라 일반 탄산음료나 달달한 음료를 대신하기에 좋더라구요! - 당류 : 4.5g ✍️ 한줄 총평 : 일반 탄산이나 당 많은 음료 대신 마시기 좋은 혈당 친화적인 대체 음료로는 괜찮지만, 제품별 당류 함량은 꼭 확인하는 게 좋아요.

러블리베이지

더운 날 인슐린 보관이 중요한 이유

더운 날 인슐린 보관이 중요한 이유 인슐린은 지나치게 높은 온도에 노출되면 효과가 떨어질 수 있어 보관에 주의해야 해요. 여름철에는 제품별 보관 방법을 꼭 확인하세요.

팔망미인