무화과 쉐이크

• 주재료: 잘 익은 생무화과 3~4개 (냉동 무화과도 가능합니다)

• 유제품: 우유 200ml (취향에 따라 두유나 아몬드 브리즈로 대체 가능)

• 단맛 추가: 꿀 또는 올리고당 1큰술 (무화과가 충분히 달다면 생략 가능)

• 식감 및 풍미: 얼음 5~6알 (시원하게 드실 경우), 견과류 약간(토핑용)

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👩‍🍳 만드는 순서

1. 무화과 손질: 무화과는 흐르는 물에 가볍게 씻은 후, 꼭지 부분을 제거합니다. 껍질째 먹어도 무방하지만, 더 부드러운 식감을 원하시면 껍질을 살짝 벗겨내셔도 좋습니다.

2. 재료 넣기: 믹서기에 손질한 무화과, 우유, 꿀(또는 올리고당)을 넣습니다. 시원하게 드시고 싶다면 얼음도 함께 넣어주세요.

3. 블렌딩: 믹서기를 사용하여 입자가 남지 않고 부드러워질 때까지 충분히 갈아줍니다.

4. 담아내기: 완성된 쉐이크를 컵에 따르고, 취향에 따라 잘게 부순 견과류나 무화과 조각을 위에 올려 마무리합니다.