'말린병아리콩 요리' 관련 커뮤니티 게시글 모음

토마토달걀볶음

김소형한의사님께서 강추하시는 레시피에요 유튜브에서 보고 약간 변형해서 요리해서 먹고 있습니다 토마토와 달걀 청경채가 들어있어 균형잡힌 한끼 식사로 훌륭합니다 토마토를 올리브유에 볶아요 채에 담아 수분을 빼요(토마토를 센불에 볶으면 수분이 생기지 않아요) 달걀을 깨서 넣고 스크램블을 만들어요 달걀과 토마토 볶은 것 청경채를 넣고 마지막으로 볶아요

꿈나무처럼

두부 소보로

정말 맛있는 두부요리 입니다. 재료 : 두부 반모, 계란 2개, 소금, 후추, 대파, 식용유(생략 가능) 만드는 방법 두부의 물기를 되는대로 제거해 줍니다.  후라이팬에 두부를 넣고 매셔로 으깨줍니다. 으깬 두부를 센불에 볶다가 어느정도 수분이 날아가면 계란을 넣고 섞어서 계속 볶아줍니다. 계란이 익으면 채썬 대파를 양껏 넣고 소금 후추를 취향껏 뿌려서 마무리로 볶아줍니다. 코팅된 팬을 사용하면 식용유가 없어도 눌러붙지 않게 만들수 있어요~^^

알파오메가

고단백 오이말이국수♡

1️⃣레시피명 : 고단백 오이말이국수 2️⃣레시피 특징 (장점, 추천하는 이유 등)  날씨가 더워지면서 여름철 대표메뉴인  꼬소꼬소 담백한 콩국수와 새콤시원한 열무김치국수가 너무너무 먹고싶은 요즘이에요~ 하지만 다이어터들에게는 빛좋은 개살구죠 ㅠㅠ 그래서 고단백두유와 두부, 고탄수화물 걱정거리인 국수는 아삭한 오이로 대체해서 맛있는 고단백 오이말이국수를 준비해 보았어요 혹독하게 다이어트를 하시는 분들도 유지어터분들도 따라하고 응용하기 좋은 레시피라서 한번 만들어봤어요 소금의 양, 김치의 양은 개개인의 취향에 맞게 언제든지 가감해서 먹을 수 있답니다 두부와 두유는 우리 몸에 꼭 필요한 영양성분인 단백질을 담당해주고 있고요 저는 국수를 오이로 전부 대체했지만은 탄수화물 식단을 너무 세게  조절하지 않아도 되는 분들은 국수 한 갈고랭이 끓여서 오이와 적절히 양을 조절해 함께 드시면 더욱 꿀맛이겠죠♡ 또한 저는 참깨와 캐슈넛을 넣어  좋은 지방과 꼬소함을 더했어요 사실 이 국수를 왜 만들었냐면... 잘 익은 열무김치가 너무 먹고 싶은데 열무김치에 한번 손을 대면 멈출수가 없어가지고.. 또 나트륨도 걱정이 되어 최근 다시 시작한 다이어트식단이 엉망될까봐 김치의 나트륨을 잘 배출시켜줄 수 있는 오이를 풍성히 사용해서  만들어보게 되었답니다~~ 그럼 한번 맛있게 만들어 먹어 볼까요~~~♡ 3️⃣종류별 분류 : 건강한 한끼 면 4️⃣상황별 분류 :  일상에 드셔도 좋고 야식 대용으로도 딱이겠죠!!  5️⃣조리 방법별 분류 : 데치고 채썰고 믹서로갈기 6️⃣조리 도구 : 전자레인지, 채칼, 믹서기 정도 7️⃣시간 : 10분 8️⃣난이도 : 하 9️⃣재료 : 두부, 고단백두유, 오이, 필요하면 국수, 캐슈넛, 참깨, 열무김치, 소금 🔟조리 과정 & TIP  먼저 메인 재료인 두부와 고단백두유를 준비해 주세요. 저는 40대 후반의 주부이기 때문에 여성호르몬의 유지 보존을 위해^^ 30대 때부터 두유와 두부를 자주 먹는 습관을 갖고 있어요. 요즘은 두부를 메인으로 하는 요리를 자주 먹으려고 노력하고 있는데 작은 팩 두부는 너무 금방 소진되기 때문에 800g 짜리 두부를 이용해요. 대용량 두부는 먹을만큼 소분해서 밀폐용기에 찬물을 가득받아 보관하면 좋답니다. 1. 1팩에 12g의 단백질이 함유된 설탕무첨가 고단백 두유 2팩(단백질 못 놓쳐~~!) 380ml 2. 두부는 1인분 기준 150그램 3. 오이는 소금으로 깨끗하게 표면을 닦은 후에 채칼을 이용해 길게 국수처럼 뽑아주세요. 이렇게 하면 메인 재료는 준비가 벌써 끝났어요^^ 4. 다음으로 채 썬 오이는 소금에 살짝 절여주시고요 5. 두부는 대충 잘라서 전자렌지에 1분간 돌려서 익혀 주세요 그리고 두유와 두부로는 조금 맛이 밍밍하기 때문에  저는 참깨와 몸에 좋고 맛도 좋은 견과류도 함께 넣을거에요. 집에 남아 있는 땅콩, 아몬드, 호두 등 어떠한 견과류도 상관없어요.  저는 최근에 선물로 받은 고소한 캐슈넛을 넣었어요. 6. 믹서기에 참깨와 캐슈넛 두유 2팩을 넣고 견과류가 잘 갈리도록 곱게 갈아줍니다. 7. 잘 갈려진 두유에 익힌 두부도 넣고 다시 한번 곱게 갈아주세요. 숟가락에서 쭈르르륵 흐르지 않는 정도의 너무 묽지도 걸쭉하지도 않게 아주 농도가 딱 좋게 되었어요!! 8. 이제 소금에 살짝 절여 놓았던 오이의 물기를 살짝 짜서 빼준 후에 예쁜 용기에 담아 갈아놓은 두유를 부어 주세요. 9. 오늘의 하이라이트 내가 너무 먹고 싶었던 잘 익은 열무김치를 국수위에 데코해 줍니다.  10. 참깨 솔솔로 마무리하여 맛있게 먹어 보아요^^ 아삭한 오이와 담백하고 시원한 두유+두부+견과류+참깨 갈갈 혼합물이 너무 맛이 좋네요. 두유에 살짝 소금간을 하셔도 되는데 저는 안했어요. 왜냐하면 열무김치에 간이 다 되어 있잖아요~~~ 따로 소금 넣지 않아도 핵 꿀맛 고단백 오이말이 국수였습니다.  저탄을 위해 노력중인데 탄단지 구성 넘 좋네요♡ 끝~~~

오마쥬

두부 비건빵

고구마와 두부로 만든 비건 빵 재료  두부, 고구마, 통밀가루, 두유, 견과류 요리 과정 (1) 두부를 키친타올을 이용해 물기를 제거하고, 고구마를 삶아 놓는다. (2) 고구마 껍질을 벗기고, 물기를 뺀 두부와 같이 으깨준다. (3) 으깬 재료에 통밀가루(팬케이크 반죽느낌)와 두유를 넣고 섞어준다. (4) 에어프라이어에 10분(160도) 구워준다. (5) 견과류를 올려서 맛있게 먹는다.

선물부자

월남쌈 대신 양배추쌈

월남쌈처럼 야채랑 새우 등등 싸서 먹고 싶은데 라이스페이퍼가 없거나 혹은 라이스페이퍼의 탄수화물때문에 걱정일 때 양배추 쪄서 대신 사용을 해요.  양배추는 소화에 좋다고 하는데 생으로 먹기는 좀 부대낄 때가 있어요. 그럴 때는 살짝 쪄서 먹으면 잘 먹히고 많이 먹을 수가 있답니다. 오늘은 조금씩 남은 재료들을 좀 더 맛있게 먹어주기 위해 양배추쌈을 해먹었어요. 레시피는 간단하니까 한번 해서 드셔보세요. 채소는 익히면 단맛과 감칠맛이 더 강해지잖아요. 소스 없이도 맛있게 먹을수 있어요.  [재료] 양배추, 새우, 다진소고기, 당근, 양파, 파프리카, 소금 조금 [요리난이도 및 시간] 하/ 30분 1. 양배추는 찜기에 쪄준다. 쌈을 하기 위해 좀 크게 썰어서 찐다. 찐 후 체에 식혀서 물기를 좀 빼준다.  2. 다진 고기와 작게 편썬 새우를 볶아준다. 당근, 파프리카, 양파 등 넣고 싶은 재료들은 길게 채썰어 각각 볶아준다. 볶을때 소금을 아주 살짝만 뿌려준다.  3. 도마에 찐 양배추를 1-2겹 깔고 위의 재료들을 넣어 말아준다. 이때 찐 양배추는 물이 좀 빠진 상태여야 함. 4. 다 말면 이렇게 나옴. 중간을 한 번 커팅해 주면 단면이 예쁘게 보여 먹음직스럽다. 아침에 아침식사로 먹었는데 정말 맛있고 속이 가벼워 산뜻하게 아침 시작~~

미여니70

키토식이 제게만 딱인걸까요?

가족들은 제게 종교에 빠졌다고합니다. 작년말 당화혈색소 5.9를 찍고 체중이60대 후반에서 앞자리가 바뀌려고 하고 있었는데 이러다 큰일나겠다 싶었지요 만삭때도  찍어보지  못한 인생최고 몸무게를 경신중이었는지라 그러던 중 혈당 체중 뭐 이런걸 검색하던중 알고리즘에 다이어트과학자 최겸 영상이 올라왔는데 묘하게 빨려들어가게되면서 정주행을 하게됩니다 12월 마지막날 중국집 코스요리로 거하게 즐긴후 올 1월1일부터 점진적 키토식과 간헐단식을 시작했답니다. 이 식단 시작전에 배고픔 증상으로 자주 오던 식은땀 후덜거림 등의 증상은 식단 시작과 함께 완벽히 사라졌어요 당화혈이 5.9에서 한달반뒤 5.7 그리고 또 한달반뒤 5.4 정상범주안으로 들어왔구요 체중은 8,9키로 감량되었는데 중요한건 근육이 늘고 체지방이 감소된것이었어요 운동은 오히려 줄었음 줄었지 늘진않았구요 평소 걷기 탁구 등 활동량은 지속 유지중이랍니다 모든 신진대사가 좋아졌다는 느낌이 강하게 들었지요 2,3개월 동안 과했던 지방 모두 없어지고 지금은 아주 평범한 날씬하진 않지만 건강한 몸을 유지중입니다 급격히 줄였던 탄수비중을 3개월 정도되면서 좀 늘렸던것이 더 이상 빠지지 않은 이유인듯한데 더 힘들게 뺄 이유가 없기도 했지요 지금은 많이 먹어도 찌지 않고 유지되는 몸이니까 모두들 건강 다요뜨하시게요

여울햇살

대구농산 씻어 나온 볶은 병아리콩 (내돈내산 후기 공유)

​1. 제품명   ➡️ 대구농산 씻어 나온 볶은 병아리콩 1.2kg ​  2. 구매 시기 & 사용 기간   ➡️ 2023. 5. 25 3. 구매 방법 & 가격   ➡️ 쿠팡 로켓프레시 새벽배송 / 1.2kg 1통 9980원(내돈내산) ​4. 제품 설명 (효과 & 특징)    ➡️ 최근에 다이어트를 다시 시작하면서  간식용으로 구입한 대구농산 씻어 나온 볶은 병아리콩 1.2kg 짜잔~ 맛있고 고소한 볶은 병아리 콩입니다. 상품 특징 - 병아리콩을 세척하고 볶은 제품입니다 - 오독오독한 식감의 고소한 병아리콩 보관 방법 - 직사광선을 피해 서늘한 곳에 보관합니다 - 개봉 후에는 냉장보관을 권장합니다 - 안심할 수 있는 HACCP인증 - 단백질, 식이섬유가 풍부한 병아리콩 🐣 병아리콩은 모양이 병아리 머리와 같아 병아리콩이라 불리게 되었대요. 병아리콩은 삶거나 볶거나 가루로 빻아 먹고, 파란 것을 날로 먹기도 하는데 콩 종류 중에서는 이 병아리콩이 가장 콜레스테롤을 저하시키는 기능이 크다고 해요. 산지에서는 수프, 카레로 사용되며, 나물, 가루, 볶은 콩, 삶은 콩, 발효식품 원료로 사용되며 미숙종자와 어린잎은 야채로도 이용된대요. 칠레에서는 병아리콩과 우유를 4:1로 혼합하여 설사에 걸린 어린이를 치료하기도 한대요. 움무스(hummus)는 병아리콩을 곱게 갈아 레몬주스, 올리브유, 참기름을 넣어 걸쭉하게 만든 것인데, 중동지방에서는 이를 빵에 소스로 끼얹거나 찍어 먹는대요. 이스라엘에서는 걸쭉하게 요리한 병아리콩을 납작하고 작은 케이크로 만든 다음 튀겨서 펠라펠(felafel)이라는 스낵을 만들어 먹는다고 하는데~ 병아리콩은 지방 함유가 낮고 요구르트나 우유만큼이나 칼슘 함량이 높으며 섬유질 또한 높아 인슐린에 예민하거나 당뇨병이 있는 사람들에게 유효하대서 저도 작년부터 병아리콩을 챙겨 먹고 있답니다. 대구농산 씻어 나온 볶은 병아리콩은 비타민과 식이섬유, 단백질 등을 함유해 남녀노소 누구에게나 참 좋은 간식이에요. 오독오독 먹음직스러운 식감과 함께 녹아드는 고소함이 입안을 담백하게 채워줍니다. 요거트나 시리얼에 넣어 드셔도 맛있어요 저는 작년부터 병아리콩을 밥에 섞어서 먹곤 했었는데요. 다이어트 할 때 밥 대용으로 먹으면 포만감도 좋고 맛도 좋아서 꾸준히 섭취할 수가 있었답니다. 또한 100 약간 넘어갔던 공복혈당도 좋아지고 고지혈증도 치료할 수 있었고요. 단백질 양이 많기 때문에 근육유지에도 도움이 많이 되었었어요. 병아리콩은 쫌 단단해서 오랫동안 삶거나 밥할 때 충분히 불려서 사용해야 하는 번거로움이 있어요. 게다가 요즘에는 날도 더워지고 가스값도 오르고 해서 삶아서 먹는게 여간 힘든게 아니더라고요.  그리고 최근 식사습관을 조금 바꾸면서 밥대신 간식으로 틈틈이 먹을 수 있는 단백질을 찾다가 이걸 발견했어요. 가격도 만원 정도로 저렴하고 한번 사면 꽤나 오래 먹을 수 있어서 좋은거 같아요.  튼튼하고 위생적인 플라스틱 밀폐 용기속에 넣어 포장되어 있어서 냉장고에 넣어두고 간식으로 가지고 다니면서 조금씩 꺼내어 먹기 너무 편한것 같아요. 스벅 그릭요거트 다먹고 소독한 작은 유리병에 담아서 테이블 위에 두면 가족들이 오며가며 먹고 있고요. 특히나 아침도 잘 먹고 가는 아이가 점심시간까지 너무 배고프다고 하여 볶은 병아리콩을 일일 약통에 저렇게 담아 주었더니 쉬는시간에 하나씩 따서 우유랑 먹는다고 너무 꼬소하고 좋다네요. 진짜 다이어트 할 때 입이 심심한 경우 많잖아요. 뭐라도 먹을까~~ 할 때 볶은 병아리콩 한줌과 두유 하나 같이 먹으면 진짜 배까지 불러져서 다른 간식 생각 안들게 하더라고요. 단 볶은 병아리콩만 먹으면 마치 건빵처럼 입안에 침을 다 흡수해서 가져가버리는 느낌이 들어 꼭 물이나 우유 두유 같은 마실거랑 같이 드시는게 좋아요.  너무 딱딱하지 않게 맛있게 씹어 먹을 수 있는 최고의 영양 간식인거 같아요. 다이어터 여러분들에게 적극 권장해드려요~♡♡♡

오마쥬

고단백 쌍화수육♡

헤헤헤 이 냄새 뭐냐며~~  공부하다 뛰쳐나온 아이의 엄지척 받은  쌍화 수육 공개합니다. 1️⃣레시피명 : 쌍화 수육 2️⃣레시피 특징  고기중에서도 돼지고기 돼지고기 중에서도 고단백 저칼로리를 자랑하는 앞다리살로 만든 수육인데요. 수육 잡내 제거하실 때 어찌하시나요?  요리 초보 시절에는 엄마찬스로 마늘과 대파 통후추 된장 등을 넣는 다고 하셔서 따라해 보았었고요. 최근에는 된장과 마늘에 믹스커피 1봉씩을 넣어 삶았더니 아주 끓일때도 커피향이 나는게 좋은 것이 잡내도 싹 사라져서 그리 했었거든요. 그런데 얼마전에 가루왕자라는 배우님이 쌍화탕을 넣었던가~~? 하는 것을 참고하여 저도 집에 있는 남편전용 쌍화차 1봉을 넣어보니 너무 맛있게 되는거에요.  그래서 쌍화 수육이라고 이름을 붙여 보았어요. 3️⃣종류별 분류 : 메인반찬  4️⃣상황별 분류 : 영양식, 야식 다 좋죠  5️⃣조리 방법별 분류 : 삶기 후 조림 6️⃣조리 도구 : 속이 깊은 웍 후라이팬 7️⃣시간 : 1시간 8️⃣난이도 : 하  9️⃣재료 : 돼지고기 앞다리살, 쌍화차 1 봉, 된장, 다진마늘, 버섯 곁들여 먹을 쌈(깻잎, 상추, 고추 등 냉장고에 있는대로 준비해주세요) 🔟조리 과정 & TIP  1. 한돈 돼지고기 앞다리살을 준비해 주세요. 2. 웍에 돼지고기가 잠길 정도로 물을 담고 쌍화차 1봉, 된장 크게 1 숟가락, 다진 마늘 1숟가락을 넣고 뚜껑을 닫고 센불에서 10~15분간 끓여주세요.  2. 센불에서 10~15분쯤 끓이다가 뚜껑밖으로 김이 마구 새어 나오면 중불로 줄여서 국물을 졸여주세요. 앞다리살이 두껍기 때문에 한시간 가량 충분히 익혀 주어야 속까지 잘 익고 국물이 안에 잘 배어서 간이 잘 맞게 됩니다. 국물이 자작하게 졸아들면 이 때부터 너무 맛있는 냄새가~ 아래는 살짝 태우듯 졸여주면 더 맛있어요. 3. 다 졸여진 수육을 꺼내어 여러 토막을 내 준 후에 안이 잘 익었는지 확인해주세요. 이 때 다 안 익은 경우 더 넣어서 추가로 끓여주시면 금방 다 익는답니다. 4. 남은 국물에 새송이 버섯을 추가하여 자작하게 볶아줍니다. 5. 벌써 맛있는 쌍화 수육이 완성되었네요~~ 국물에 밥을 넣어 볶아 먹어도 너무 맛있어요. 6. 수육을 다 먹고 난 후에 밥이 땡기면 자작히 남은 국물에 밥을 넣어 볶아 먹어도 너무 맛있어요. 7. 수육은 역시 싱싱한 야채와 함께 먹어야 제 맛이죠! 깻잎에 싸서 냠냠, 아삭이 고추로 비타민도 함께 챙기세요. 요렇게 먹음 한끼가 진짜 배부르고 맛있어요. 요즘 보쌈 하나 시키면 4~5만원인데  앞다리살과 야채 값 모두 1만 5천원 정도밖에는 안 들었어요. 조금 귀찮아도 집에서 맛있고 건강한 한끼 챙기시길 바래보아요~~ 끝^^

오마쥬

어묵탕 만들었어요

요리 정말 못하고 진짜 안하는데 오늘 한번 필 받아서 해봤어요 ~~^^ 유튜브에 레시피 보고 따라했는데 너무 맛있는거 있죠?? 똥손인 저도 성공할 정도네요 ㅋㅋㅋㅎㅎ 모두들 맛저 하시고 좋은 밤 되세요^^

연뿌엥

아침대용! 그래놀라를 추천합니다!!

다이어트 하시는 분들 아침은 꼭 챙겨드셔야하는거 아시죠..! 근데 아침부터 요리해먹기는 귀찮고..빵은 살찌고..;; 시리얼도 물론 찌지만 그래놀라는 안심하셔도 됩니다! 오직 식물성 재료로만 구성되어있거든요 ^-^! 다양한 곡물부터 베리 등 과일까지 있어 우유와 함께 드시면 영양소를 골고루 섭취하실 수 있습니다! 물론 가격은 좀 사악하다만ㅠㅠ 저는 꼭 리얼 그래놀라를 먹어요 ㅎㅎ 예전엔 그래놀라가 건강에 좋지만 맛없는 시리얼로 알고있었는데, 리얼 그래놀라는 맛도 있거든요!! 그렇다고 너무 많이 드시면 살찌니 조심하세요^^;

쿠초냥

베이컨 배춧잎 치즈 오븐구이

배춧잎이 들어가 담백한 베이컨 배춧잎 치즈 오븐구이예요 베이컨 대신 삼겹살 배추 대신 양배추로 대신해도 좋아요 치즈 빼고 하셔도 돼요 종이호일 위에 배춧잎을 깔고 베이컨을 깔아주세요 모짜렐라 치즈를 듬성듬성 사이에 넣어주시고 배춧잎을 다시 덮어요 파마산치즈가루를 뿌려주면 완성이에요 160도로 예열된 오븐이 준비되면 20분 정도 지켜봐 주시고 취향 따라 더 요리하셔도 돼요 전 바삭하게 30분 정도 오븐에 두어요     배춧잎이 많을수록 맛있어요 기름은 쏙 빠지고 담백한 배춧잎 베이컨 치즈 구이 드셔보세요

햇살좋다

베이글샌드위치와 닭가슴살소세지

다이어트할 때 정말 자주먹는 베이글샌드위치:) 베이글을 반으로 자르고, 부재료를 취향껏 준비해요. 저는 계란, 치즈 한 장, 상추, 토마토, 베이컨 두 줄! 여기에 머스타드(0칼로리) 조금 넣고 먹으면 진짜 맛있어요ㅠㅠ 이렇기 먹고 있으면 가족들 다 와서 만들어달라고 합니다ㅋㅋㅋ 간단한 재료로 최고의 맛+든든함으로 주는 최애요리!

배고픈하마

간단한 묵요리

필요한 재료: 묵,오이,상추,간장,마늘,파,참기름,소금,설탕,고춧가루,고추,당근,양파.(취향에 따라 변경가능)  만드는 방법  일단 소스를 만들어야 해요 소스 레시피는 간장 3큰술 참기름 1큰술 잘게 썬 파,다진마늘,고추가루,고추등을 넣고 섞기만 하면 돼요   그 다음 묵을 한입크기로 썰어요   그후 식감을내주는 오이나 상추를 썰어서 묵과 함께 소스에 버무려 주면 완성이에요!

유계란

[양식] 애호박으로 만든 애호박 명란 스파게티

1.레시피명 ➡️ 애호박으로 만든 애호박 명란 스파게티   2. 레시피 특징 (장점, 추천하는 이유 등) ➡️ 오늘 소개할 요리는 애호박 명란 파스타입니다 어쩌다사장2에서 조인성님이 애호박 넣은 명란스파게티 만드는 걸 보고 맛있어보여 만들어 봤는데 사실 명란, 오일 들어간 파스타가 맛없긴 힘들죠 재료 역시 구하기 쉽고 만드는 방법도 간단하니 함께 시작해보아요 애호박은 수분이 90%이어서 칼로리가 적은데다가 섬유소, 비타민, 미네랄의영양분까지 풍부하게 들어있는 건강다이어트 식품이죠 거기다 당질, 비타민A, 비타민 C가 풍부해 소화흡수가 잘되고 소화기 계통 중에서도 특히 위와 비장을 보호하면서 기운을 더해주는 식재료에요   3. 레시피 상세 *재료 ➡️ ​ 애호박 1/3개 저염명란젓 1줄 마늘(다진마늘) 취향껏 페퍼론치노 2~3개(생략가능) 혹은 고추 올리브오일 3~4스픈 파스타면 100g 면수 2~3국자 천일염 1/2스픈 *난이도 및 조리시간 ➡️ 난이도 중 & 조리시간 약 30분 *조리과정 설명 ※ 완성사진 1장 + 조리과정 2장 이상 필수 ※ 총 글자수 5️0️0️자 이상 필수 ➡️     1. 1인분 기준으로 애호박은 1/3개 정도 저처럼 채썰어주거나 야채칼로 밀어 길게 준비해주셔서 되요   2. 마늘은 다진마늘, 편마늘 모두 상관없어도 취향껏 준비해주세요 전 마늘을 좋아해서 듬뿍 넣어줄거에요   3. 저염 명란젓은 실온에서 해동해 1줄 준비해주시면 됩니다 명란젓은 가운데 칼집을 내서 명란알만 발라내주세요 양념 명란을 사용할 경우에는 겉에 뭍은 양념은 걷어내주셔야 간이 맞을거에요     4. 이제 파스타 면을 삶아 줄게요 물에 천일염 반스픈을 넣고 팔팔 끓어오르면 준비한 면을 넣어주세요 꼬들한 오일파스타 느낌으로 먹고 싶다면 가이드보다 시간을 줄여 삶아준후 애호박 파스타 농도를 조절할 정도의 면수만 남긴 후 체에 밭쳐 준비해주세요   5. 예열된 팬에 올리브오일을 둘러 편마늘, 다진마늘 페퍼론치노나 청양고추를 취향껏 넣어 약불에서 30초 정도 가볍게 볶아주세요     6. . 발라낸 명란알도 넣어 다른 재료와 잘 섞어가며 1분 안쪽으로 볶아줍니다 7. 애호박을 넣고 짧게 볶아주세요     8. 이제 삶아둔 스파게티 면을 넣고 면수를 넣어가며 농도를 맞춰주세요 중불에서 1분 안쪽으로 볶아주면 조인성 애호박 명란 스파게티의 완~~~~성     먹기 좋게 접시에 담아서 플레이팅까지 해주면 정말 완성이에요 냉동실에 애호박과 명란젓이 있으시면 얼릉 꺼내 휘리릭~~ 볶아 주기만 하면 간단히 완성되고 조미김 토핑으로 올려주면 더 새로운 맛의 포인트를 주는 브런치 메뉴로도 좋아요

까망천사

루꼴라 샐러드

새우, 새송이버섯,브로콜리를 먼저 냄비에 차곡차곡 넣어서 익힌다. 특히 브로콜리는 깨끗하게 세척해서 요리한다.그리고 오렌지와 토마토를 잘 씻은후 오렌지는 껍질벗겨 자르고, 토마토도 잘라넣는다. 소스(발사믹, 꿀, 레몬즙) 을 넣고,루꼴라잎을 잘라 넣어서 버무리며 마무리한다.예쁜그릇에 담는다. 맛있게 먹는다.

연분홍이

참치미역오트밀죽

다이어트하면서 정말 많이 해먹은 레시피에요. 맛있으면서 체중감량도 하고 변비까지 해결한 추천하고싶은 요리입니다.   물에 불려둔 미역(아주 소량)을 냄비에 넣고 참기름으로 가볍게 볶아주세요.  참치1/2캔(40~50g)을 기름빼고 넣어 함께 잠시 볶아준후 오트밀은 4~5큰 숟갈을 넣고 물을 넉넉하게 부어주세요.  물이 어느정도 졸기 시작하면 국간장 또는 연두를 한스푼정도 넣고 간을 맛추고 죽의 농도가 될때까지 저어주세요. 그 다음엔 그릇에 담아 맛있게 드시면됩니다.

샤르데냐

두부볶음밥^^

✔️준비물:              두부1모, 양파, 당근, 브로콜리, 올리브유,             맛소금 약간,  후추 약간, 달걀1~2개, 참기름. ✔️요리방법:        두부는 물기를 빼고 잘 으깨어서 용기에 담아                둔다.      야채들은 기호에 맞게 양을 조절하여 채썰기.        야채가 준비 되면 올리브유를  둘르고  두부를              볶는다.     두부의 수분이 어느정도 날라가면 야채를 같이 넣            고 볶는다.       야채가 다 익어갈쯤  두부를 바깥쪽으로 밀어놓고             가운데에 달걀을 스크럼블 한다.                      마지막으로 참기름!!   끝!!          칼로리도 낮고 영양도 좋고 맛도 왓따!!!👍👍

텐시님

당근라페 샌드위치!!! 비건 메뉴!

다이어트 레시피라고 해서 꼭 어려울 필요는 없을거 같아요. 저는 당근 라페 샌드위치를 좋아하는데 조금만 칼로리를 낮출 수 있도록 레시피를 바꾸는데요. 크림치즈 대신에 그릭요거트를 넣는게 요리의 킥! 사워크림같이 부드럽기도 하고 상큼해서 생각보다 잘어울립니다. 수분기가 없는 요거트 일수록 좋아요.  비건 메뉴로도 손색이 없어서 채식에 진심인 분들에게도 강추합니다. 꼭 드셔보세요. ** 라페는 식초 설탕 레몬 올리브유에 당근 채썬것을 절였다가 먹는건데요. 소스 비율은 개인 취향껏 추천합니다.

매련

늘 매일같이 운동해요

매일매일 조금식이라도 운동해줘요  바쁜날도 있을수 있잖아요   아침8시엔 늘 동네산으로 갑니다  가볍게~  그전에  뭘 먹겠죠~   아들밥주면서   간단하게 먹어요 안먹음 산에서 대자로 누웁^^     그리고 헬스가요  스트레스도 풀겸   먹기위해 운동하죠~   운동하고 나면 뭐든 먹을수 있죠~ *전 식단없어요~ 다먹어요     양이 많이 작고  소식해요   밥공기 5분1이면 되요 피자 1쪽   치킨 2~ 많으면3  더 먹고싶음  천천히 더 먹을수있는 위~^^     욕심 부림 안되요 참는거예요 ㅜㅜ   식단하게되면  저녁에  두부요리 야채위주 버섯등으로 먹어요   군것질 좋아해서 큰일이죠     지금은 160   45유지       더빼고 싶지만 안빠지네요 ㅜㅜ   그리고  먹고싶어서 더이상은  참고싶진 않아요 ~  이정도 참으면 된거고    지금은 일주일 이빨로인해 씹으면 안되는  의사쌤말씀~  ㅜㅜ 강제다이어트네요  충치생기면 바로 가세요   2달정도 귀잖아 안간건데 완전 대박 염증이 마취도 안될만큼 안쪽까지  염증 고름이 꽉 꽉   이빨만큼 아픈것도 없다?    하루하루  운동량도 체크 해줘요   집에서도 틈틈히  왜이리 뚱뚱하게 나와을까 ㅡㅡ;;;  스트레칭은 기본이란거~  잊지마시고요

껌씹는여우

닭가슴살로 만들수 있는 요리있나요?

지인 중에 닭가슴살로 된거 음식만 먹어서 색다르게 준비해서 대접하고 싶은데 어떤것이 있을까요?

김영동

닭가슴살 덮밥

거창한건 아니구요 ㅎ 야채 몇가지와 닭가슴살 볶아서 밥이 얹어서 덮밥으로 먹는거랍니다 ㅎ 사용한 야채 - 파, 당근, 양파, 애호박 그리고 닭가슴살 팩 하나 저는 숟가락으로 떠 먹기 편하도록 야채를 전부 잘게 썰어서 요리를 했어요 1. 당근 애호박 양파, 파를 잘게 썬다 (가로,세로 5mm정도) 2. 닭가슴살을 전자레인지로 해동을 한다. 그리고 큐브모양으로 썬다. 3. 기름 살짝 두르고 파를 살짝 볶아준다 4. 파가 살짝 노릇해지면 당근을 넣고 볶는다 5. 당근이 살짝 말랑해지면 애호박과 양파를 넣는다. 6. 야채들을 어느정도 볶다가 닭가슴살을 넣고 소금 한꼬집(정말 조금만) 그리고 굴소스 반스푼 정도 넣고 마저 볶는다 7. 볶은것들을 밥에 얹고 먹는다 ㅎㅎ 저는 이렇게 해서 먹고 있습니다 ㅎ 야채를 적게 넣고 닭가슴살도 반절로 양을 줄여서 먹어도 될 거 같아요  충분히 포만감이 느껴집니다 ㅎ 다이어트 식단이 아닌거 같지만 조미료가 정말 소량만 들어가고 생각보다 맛이 괜찮더라구요 ㅎ 저는 저기에 계란후리이, 파슬리, 깨 약간 추가했지만  빼고 먹어도 충분할거 같습니다 길게 써서 뭐가 있어보이지만 대충 야채 썰어두고 닭가슴살 해동시켜서 잘른뒤에 야채 한번에 다 볶아주다가 닭가슴살 넣고 조금만 더 볶아주면 끝입니다 ㅎ 진짜 별거 없어요 ㅎㅎ 간단하고 제 나름대로 다이어트 식단이랍니다  저는 주로 점심이나 이른 저녁으로 먹어요 ㅎ

있잖아요오

원팬요리 컬리플라워볶음밥

재료 컬리플라워 밥공기 분량 한 개 반 밥 1T 버섯 아무거나 한 줌 계란 한 개 들기름 1T 김 조금 (선택) 간장 1/2 T 방법: 컬리플라워를 마른 팬에 볶아줍니다. 컬리플라워가 고슬고슬 볶아지면 버섯 아무거나 취향대로 한 입 크기로 잘라서 함께 볶아줍니다.  이때 팬에 너무 들러붙는다 싶으면 올리브오일을 조금 둘러줍니다.  그다음 밥 한 숟갈을 함께 볶아줍니다.  가장자리로 재료들을 밀어내고 가운데 자리를 비워둡니다. 여기에 계한을 하나 풀어서 스크램블처럼 만들어줍니다.  계란이 볶아졌으면 재료들을 다 함께 섞어서 간장으로 간을 맞춰줍니다.  불을 끈 다음 들기름 두르고 김을 조금 넣어줍니다.  정말 볶음밥 맛 납니다.  밥을 너무 좋아하는데 다이어트 할때 밥을 도저히 포기할 수 없어서 생각한 방법입니다.  야채는 아무거나 취향대로 넣으시면 됩니다. 집에있는 자투리 야채 처리하기도 좋아요.  밥은 한 숟갈 밖에 들어가지 않지만 콜리플라워랑 어우러져서 밥 맛나는 양은 많은 다이어트 볶음밥이 됩니다.  양이 제법 되서 허기지지도 않고 원팬이라 설거지도 편해요.  탄단지 골고루 들어가 있지만 여기에 단백질이 부족하다 생각하시면 닭가슴살 첨가하시면 더욱 좋습니다.  모두 다이어트 성공 합시다.!!!

설설설

당근주스 마시기

당근은..생야채로 먹기에 부담스럽고 요리도 한정적이여서 섭취하기가 어렵더라구요. 그럴때 차라리 주스로 갈아버리면 먹기에 편하고 시원하게 먹으면 꿀떡꿀떡 잘 넘어가더라구요  당근+꿀만 조금 넣어도 당근주스 완성입니다ㅎㅎ 한번 드셔보세요

펭하잉

두부소보로덮밥

소보로덮밥이라고 밥 위에소보처럼 토핑을 얹어  만들어진 요리로  고기없이 두부를 이용해서 만들어 먹는 다이어트 음식이예요. 재료:두부1/2모, 밥1공기, 계란 노른자,              파1TS  간장소스:간장1T,  올리고당1T,  다진마                     늘 1/3T, 참기름1/2T 1.두부는 칼등으로 으깨서 곱게 다져준다. 2.대파는 송송 썰어준다. 3.간장소스는 준비된  재료를 넣고 만들어준다. 4.달궈진 팬에 다진 두부를 수분이 날아갈 때까지 볶아주고 간장소스를 넣고 볶아준다. 5.그릇에 밥을 담아주고  두부소보로를 듬뿍 올려주고  계란노른자를 올린다. 고기가 들어가지 않아 감칠맛이 덜하긴 하지만  계란노른자와 비벼 먹으면  맛있어요.   저는 두부를 이용한  다이어트 음식을 자주 만들어 먹고 있는데  아이들도 잘 먹어서 자주 해 먹는 요리중 하나입니다.

wrinkle

닭가슴살 다이어트 요리법 공유해주세요

이번에 냉동 닭가슴살만 구입했더니 다이어트로 해먹는게 한계가 있네요  더 맛나게 먹을수있는 간단한 레시피 있을까요  매일 냉장고에서 해동한후 데쳐서 찢어먹거나 소스 조금만 찍어먹는데  이젠 너무지겹네요 어찌먹으면 맛나게 먹을까요 ㅠㅠ

들꽃7

곰곰닭가슴살 비엔나

다이어트함 먹는게 젤 관건이죠~ 먹는걸 넘 좋아하고 고기를 좋아하니 안먹고 다이어트를 할수도 없고해서 찾아본 식품이네요~닭가슴살 매번 요리하기도 힘들고 사실 맛도 없어서 몇번 먹음 안먹게 되더라고요~그런데 비엔나로 나온게 있으니 신세계였어요~ㅋ 맛있고 간편하고 100g당 200칼로밖에 안되고~ 다이어트할때뿐아니라 그냥 먹어도 맛있고 아이들 반찬이나 간식으로도 넘 좋아요~

정마담J

비빔만두 레시피

다이어트 비빔만두 레시피입니다 재료 감자만두, 양배추, 양파, 깻잎, 각종양념 요리순서 1. 비빔장 만들기 : 고춧가루, 고추장, 매실액, 설탕, 식초, 다진마늘로 양념장을 만들어준다. 2. 해동 된 감자만두를 에어프라이어 160도에 10분간 돌려준다. 3. 양배추와 양파를 먹기 좋게 썰어서 후라이팬에 볶아준다. 만두를 꺼내서 후라이팬에 채소와 같이 양념장에 버무려준다. 4. 볶아주기 마무리 단계에서 깻잎을 넣어준다. 5. 접시에 담고 깨를 뿌려서 마무리해준다.

선물부자

홈 레시피

다이어트 하면서 매일 닭가슴살 아니면 샐러드 이런것만 먹게 되서 좀 질리기도 하고 영양 불균형이 오는것 같아요. 집에서 간단히 만들수 있으면서도 좀 쉐프의 요리처럼 그럴싸한, 누가 왔을때 내가 만들었어 하면서 자신있게 선보일수 있는 그런 홈 레시피 있으면 알려주세용

isogasii

한달간 5kg감량 목표

한달동안 좋아하는 면과 국물요리를 끊고 하루에 30분씩 조깅하는것을 목표로해서 한달간 5kg 감량에 도전하겠습니다 먼저 일주일동안은 하루에 두끼씩만 챙겨먹겠습니다 그래서 일주일에 1kg씩 감량하겠습니다

블루가넷

저녁 드셔야죠?

늘 배고픈 울집 두아들을 위해 오늘도 요리 합니다  아직 큰아이가 영어학원에서 안와서 조금 여유가 있네요  오늘은 돼직고기 뜸뿍 김치찌개랑 생김을 구워서 아이들이랑 저녁 먹어야하네요  신랑은 오늘 야근이라서 우리끼리만 먹어야하네요  모두 즐저하세요  다이어트한다고 굶으면 안돼요  골고루 영양 섭취하시고 열심히 운동합시다.

립살리스

꿀

설탕 대신 요리에 사용하면 건강에도 좋고 맛도 더 있는듯해요 부추김치 꿀 넣고 한거 먹어봤는데 더 맛나더군요

와탕카7