고구마와 두부로 만든 비건 빵
재료 두부, 고구마, 통밀가루, 두유, 견과류
요리 과정(1) 두부를 키친타올을 이용해 물기를 제거하고, 고구마를 삶아 놓는다.(2) 고구마 껍질을 벗기고, 물기를 뺀 두부와 같이 으깨준다.(3) 으깬 재료에 통밀가루(팬케이크 반죽느낌)와 두유를 넣고 섞어준다.(4) 에어프라이어에 10분(160도) 구워준다.(5) 견과류를 올려서 맛있게 먹는다.
