원팬요리 컬리플라워볶음밥

재료

컬리플라워 밥공기 분량 한 개 반

밥 1T

버섯 아무거나 한 줌

계란 한 개

들기름 1T

김 조금 (선택)

간장 1/2 T

 

방법:

컬리플라워를 마른 팬에 볶아줍니다. 컬리플라워가 고슬고슬 볶아지면

버섯 아무거나 취향대로 한 입 크기로 잘라서 함께 볶아줍니다. 

이때 팬에 너무 들러붙는다 싶으면 올리브오일을 조금 둘러줍니다. 

그다음 밥 한 숟갈을 함께 볶아줍니다. 

가장자리로 재료들을 밀어내고 가운데 자리를 비워둡니다.

여기에 계한을 하나 풀어서 스크램블처럼 만들어줍니다. 

계란이 볶아졌으면 재료들을 다 함께 섞어서 간장으로 간을 맞춰줍니다. 

불을 끈 다음 들기름 두르고 김을 조금 넣어줍니다. 

 

정말 볶음밥 맛 납니다. 

밥을 너무 좋아하는데 다이어트 할때 밥을 도저히 포기할 수 없어서 생각한 방법입니다. 

야채는 아무거나 취향대로 넣으시면 됩니다. 집에있는 자투리 야채 처리하기도 좋아요. 

밥은 한 숟갈 밖에 들어가지 않지만 콜리플라워랑 어우러져서 밥 맛나는 양은 많은 다이어트 볶음밥이 됩니다. 

양이 제법 되서 허기지지도 않고 원팬이라 설거지도 편해요. 

탄단지 골고루 들어가 있지만 여기에 단백질이 부족하다 생각하시면 닭가슴살 첨가하시면 더욱 좋습니다.  모두 다이어트 성공 합시다.!!!