'밀가루 토르티야' 관련 커뮤니티 게시글 모음
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봄제철 해산물 다이어트 소라 숙회 어떻게 만들까요?
레시피명 (요리명) : 소라숙회 리뷰 인증 사진 및 레시피 과정 사진 : 인분 / 수량 : 2인분 소요 시간 레시피 총 소요시간 : 20분 재료 리스트 : 참소라 1kg 천일염 1큰술 밀가루 2큰술(세척용) 청주 또는 소주 2큰술 물 1L 조리 단계 : 소라 겉면의 이물질을 솔로 깨끗이 문질러 닦고 밀가루를 뿌려 치댄 뒤 헹군다. 냄비에 물과 청주, 소금을 넣고 물이 끓어오르면 소라의 입구가 아래로 향하게 넣는다. 크기에 따라 10분에서 15분 정도 충분히 삶은 후 불을 끄고 2분간 뜸을 들인다. 삶아진 소라는 찬물에 가볍게 헹궈 열기를 식힌 뒤 젓가락을 이용해 살을 돌려 뺀다. 소라 살 끝부분의 내장과 옆면에 붙은 보라색 타액선(독소 부위)을 반드시 제거한다. 손질된 소라 살을 먹기 좋은 크기로 얇게 슬라이스하여 접시에 담아낸다. 조리 팁 : 소라는 고단백 저지방 식품이라 다이어트에 매우 좋습니다. 초고추장 대신 저염 간장에 고추냉이를 살짝 곁들이거나, 아삭한 미나리를 데쳐서 함께 싸 먹으면 나트륨 섭취를 줄이면서도 향긋한 봄의 풍미를 더 건강하게 즐길 수 있습니다.
이야기
건강한 단백질 그릭 샌드위치 입니다
평상시 빵을 좋아하는데 빵을 먹고 나면 속도 더부룩하고 불편할때가 가끔 있습니다 그렇다고 안 먹기보다는 건강하게 속편하게 맛도 좋게 챙기면 좋겠죠 제가 좋아하는 그릭 샌드위치입니다 단백질도 섭취하면서 다이어트에도 부담없이 먹을수 있고 맛도 좋아 자주 해 먹고 있어요 그릭요거트는 발효된 요거트에서 유청을 제거해 단백질을 높인것으로 유산균 효과까지 볼수 있습니다 ▶️그릭요거트 효능 ➡️근육 성장을 돕는 단백질 일반 요거트에 비해 단백질 함량이 2~3배 높아 운동전후 먹으면 근육손실도 막고 합성을 도와줌 ➡️장건강과 면역력 증진 유청을 제거하는 과정에서도 살아남은 프로바이오틱스가 장내 유익균 균형을 맞춰 배변활동도 원활하게 장을 건강하게 만들어 면역력을 높여줌 ➡️체중감량 식욕조절 고단백 식단은 포만감을 유발하는 호르몬 분비를 촉진함 ➡️뼈건강 강화 칼슘이 풍부해 뼈 건강에 도움 맛나고 건강한 그릭 샌드위치입니다 ✅️레시피명~그릭 샌드위치 ✅️레시피 과정 사진 ~ ✅️인분 /수량 ~2인분 ✅️소요시간 ~10분 내외 ✅️ 재료 리스트~ 그릭 땅콩버터 사과 호밀빵 준비 ✅️조리단계 ~ 사과는 껍질째 깨끗이 씻어 먹기 좋게 채썰고 여기에 그릭과 땅콩버터를 넣어 섞어줍니다 땅콩버터는 당첨가물없는 걸로 준비합니다 여기에 양배추나 당근을 넣어도 무방한데 전 사과의 상큼함이 땅콩버터와 더 잘 어울려 사과만 넣었습니다 ✴️팁~빵은 속이 불편한 밀가루빵말고 담백한 호밀빵을 준비합니다 재료를 넣어 골고루 섞어 호밀빵에 잘 올려 드시면 됩니다 그릭과 땅콩버터가 고소하게 잘 어울리고 아삭하게 씹히는 사과맛이 참 좋습니다 건강한 간식 디저트 찾는 분들에게도 좋고 간단히 한끼로도 다이어트에도 부담없이 먹을수 있는 그릭 샌드위치입니다 ~
애플짱
혈당을 낮추려면 뭘 먹어야할까요?
주로 밥먹을떄 식단에 뭘 포함해줘야 혈당 낮추는데 큰 도움이 될까요 ? 밀가루 탄수화물을 줄이라고하는데..정말 쉽지 않은거같아요 ㅠ 같이 먹으면서 약간 혈당 낮추는 채소라던가 반찬 재료가 뭐 있을까요 ? 당뇨는 완치가 될까요..? 정말 나쁜 병인거같아요 당뇨에 큰 도움을 주는 식단이나 영양제 뭐 있을지 궁금해요! 술 담배는 당연히 줄어야겠죠..
대박e
🍜 오뚜기 진밀면 내돈내산 솔직 후기 비빔 vs 물밀면, 가격·파는 곳까지 총정리
요즘 SNS에서 계속 보이던 오뚜기 진밀면! 출시 10일 만에 130만 개 판매라는 말에 궁금해서 직접 사다 먹어봤어요. 부산 밀면을 한 번도 못 먹어본 내가 먹으면 어떤 맛일까?ㅎㅎ 그 솔직한 후기, 지금 바로 알려드릴게요! 오뚜기 진밀면, 이게 뭔데 난리야? 오뚜기가 2026년 3월에 출시한 부산 밀면 스타일의 신제품이에요. 부산 밀면 노포를 직접 방문해서 레시피를 연구했다고 하는데요, 밀가루 + 고구마 전분 + 감자 전분을 배합해서 찰진 면발을 구현했고, 사골·양지를 고아낸 비법 육수 스프가 들어가 있어요. 쿠팡 선런칭 때 완판됐고, 출시 10일 만에 130만 개를 팔았다는 게 사실이더라고요. (시간당 5,400개!) 📢 핵심 특징 특제밀면소스(비빔소스) + 비법육수 스프가 함께 들어있어 비빔밀면 / 물밀면 두 가지 방식으로 먹을 수 있는 2-Way 제품! 가격표 & 오뚜기 진밀면 파는 곳 3월 26일부터 전국 대형마트·할인점 오프라인 판매가 시작됐어요! 드디어 쿠팡 아니어도 살 수 있게 됐습니다 🎉 구매처 용량 가격 (참고) 비고 쿠팡 4개입 4,480원 개당 약 1,120원 오뚜기몰 4개입 4,480원 내외 공식 판매처 이마트/홈플러스 4개입 4,500~4,800원 예상 3.26부터 입점 편의점 (GS·CU) 1개입 약 1,300~1,500원 예상 입점 여부 매장 확인 필요 💡 꿀팁: 가장 싸게 사는 법 쿠팡 로켓배송 기준 4,480원이 현재 최저가 수준이에요. 이마트·홈플러스도 행사할인 타이밍 노리면 더 저렴하게 살 수 있어요! 편의점은 낱개로 파는 대신 가격이 올라가니 4개입 박스 구매 추천 구성물 & 영양성분 (나트륨 70% + 포화지방 67% ⚠️⚠️) 봉지 하나를 뜯으면 이렇게 나와요: 🍜찰진 면 : 밀가루+고구마·감자 전분 배합 🌶️특제밀면소스: 간장+고추장 베이스 🥜고소한 풍미유: 고소함 UP 🍖비법육수스프: 사골·양지 베이스 (핵심!) 영양성분 1개(135g) 기준 1일 기준치 대비 열량 565kcal – 나트륨 1,400mg ⚠️ 70% ⚠️ 탄수화물 84g 26% 당류 16g 16% 지방 22g 41% 포화지방 10g ⚠️ 67% ⚠️ 트랜스지방 0g – 콜레스테롤 0mg 0% 단백질 8g 15% 칼슘 100mg 14% ※ 총 내용량 540g (135g × 4개) 기준 | 1일 영양성분 기준치는 2,000kcal 기준 ⚠️ 나트륨·포화지방 이중 경고! 나트륨 1,400mg = 1일 기준치의 70% ← 봉지 하나에 이미 이만큼! 포화지방도 10g = 1일 기준치의 67%로 상당히 높아요. 소스는 한꺼번에 다 넣지 말고 70~80%만 먼저 넣고 맛 조절하세요! 고혈압·신장 질환·다이어트 중이신 분들은 특히 주의하세요. 조리법 — 비빔밀면 vs 물밀면 공통 과정: 물 550ml를 끓인 뒤 면을 약 4분 삶고, 찬물에 3~4회 헹궈 물기를 확 빼주세요. 구분 비빔밀면 (추천★) 물밀면 면 처리 찬물 헹굼 후 물기 제거 동일 소스 비빔소스 + 풍미유 비비기 비빔소스 + 풍미유 비비기 육수 스프 따뜻한 컵 물에 녹여곁들여 마시기 냉수에 육수스프 녹여면에 자작하게 붓기 포인트 매콤한 비빔면 + 육수 홀짝 시원한 국물 면 느낌 💡 조리 꿀팁 ① 헹굴 때 얼음물 사용하면 면발 탄력 2배! ② 소스는 전부 넣지 말고 80%만 먼저 넣고 맛보면서 조절하세요. ③ 오이·계란 반숙은 진짜 밀면 느낌을 살려주는 국룰 토핑이에요 솔직 후기 — 밀면 처음 먹는 사람이 먹으면? 저는 부산 밀면을 한 번도 먹어본 적 없는 사람이에요. "부산 밀면이랑 다르다"는 후기는 많은데, 밀면 자체를 모르는 입장에서 먹으면 어떤지 솔직하게 써볼게요! ✔ 면발 식감 예상보다 훨씬 쫄깃하고 찰진 느낌이었어요. 일반 비빔면(진비빔면 등)보다 면발이 더 탱탱하고 두꺼운 느낌? 고구마·감자 전분 배합이 진짜 체감됩니다. 이건 진심 합격 ✔ 비빔소스 맛 생각보다 꽤 매워요. 달콤한 비빔면을 기대했다면 당황할 수 있어요. 매콤+짭짤 쪽이고, 감칠맛은 진하게 느껴졌어요. 소스 다 넣으면 꽤 자극적이니 70%만 넣어보세요. ✔ 육수 스프 (핵심!) 이게 진짜 차별점이에요. 컵에 따뜻한 물 붓고 스프 녹여서 홀짝홀짝 마셨는데, 사골 육수 느낌이 생각보다 진하고 구수해요. 비빔면 먹다가 육수 마시면 매운 게 순화되는 조합이 꿀이에요. ✔ 물밀면 방식 냉면처럼 시원하고 새콤한 맛을 기대했다면 실망할 수 있어요. 물밀면은 냉면과는 달리 국물이 자극적이지 않고 담백한 편이에요. 식초나 설탕을 살짝 추가하면 훨씬 맛있어졌어요 (이건 팁!) ⭐ 종합 별점 ★★★★☆ (4/5점 — 면발과 육수 스프 조합이 진짜 괜찮아요!) 비빔밀면 vs 물밀면 비교표 항목 비빔밀면 물밀면 난이도 쉬움 보통 (육수 조절 필요) 맛 방향 매콤·감칠맛 담백·고소 포만감 높음 보통 여름 적합도 ★★★★☆ ★★★★★ 추천 계절 봄·여름 여름·초가을 토핑 궁합 오이, 계란, 김 오이, 편육, 깨 진밀면 꿀조합 토핑 추천 이것저것 올려먹어봤는데, 진짜 맛있었던 조합만 추려봤어요! 꿀조합 TOP 4 1, 계란 반숙 — 비빔소스랑 노른자 터지면 진짜 맛있음 2. 오이채 — 아삭한 식감 + 청량감 추가, 국룰 3. 식초 1/2 스푼 (물밀면 한정) — 새콤함이 살아나서 훨씬 맛있어요 4. 참기름 반 스푼 — 고소함 폭발, 살짝 넣으면 풍미 업그레이드 *칼로리 참고: 1개당 565kcal이니 토핑은 저칼로리 위주로! 🍜 오뚜기 진밀면 최종 후기 면발은 진짜 합격, 육수 스프는 차별화 성공,소스는 매운맛 조절이 핵심! "부산 밀면 그대로"는 아니지만,여름 비빔면 대안으로는 충분히 매력적이에요 헬시딜에도 진밀면 들어왔더라고요! 얼른 음식 리뷰 쓰시고 포인트 얻어서 우리는 쿠팡보다 싸게 삽시다 ㅎㅎㅎ 지니어트만의 혜택이죠 ㅎㅎ 오뚜기 진밀면 드셔보셨나요? 비빔이 맛있었나요, 물밀면이 맛있었나요? 댓글로 여러분의 후기도 공유해주세요! 제 후기가 도움이 됐다면 좋아요 꾹! 눌러주시면 힘이 나요!
초보다이어터

식사 후 졸림💤 춘곤증 vs 혈당 스파이크 차이
식후에 졸리고 하품이 계속 나오면 “혹시 혈당 스파이크인가?” 하고 생각해보신 적 있으시죠. 또 한편으로는 날씨가 따뜻해지면서 괜히 나른하고 졸린가 싶기도 합니다. 이처럼 비슷하게 느껴지는 증상 때문에 춘곤증과 혈당 스파이크를 헷갈리는 경우가 많은데요. 내 몸이 보내는 신호인지, 단순한 계절 변화인지 한 번쯤 구분해보는 것이 중요합니다. 출처 Freepik ① 🌸 춘곤증 vs 혈당 스파이크, 뭐가 다를까 두 증상은 비슷하지만 원인이 다릅니다. • 춘곤증 → 계절 변화로 생기는 일시적 피로 • 혈당 스파이크 → 식사 후 혈당 급상승 후 급하락 👉 특히 식사 직후 졸림이 심하다면 춘곤증보다 혈당 영향을 의심해볼 수 있습니다 ② ⏰ 이런 패턴이면 혈당 스파이크 가능성 ↑ 이런 패턴이 반복된다면 혈당 스파이크 가능성을 한 번 의심해볼 수 있습니다. ☑️ 밥 먹고 30분~1시간 사이 심한 졸림 ☑️ 단 음식 먹은 뒤 더 피곤해짐 ☑️ 식후 집중력 급격히 떨어짐 👉 미국 임상영양학저널 연구에 따르면 흰쌀·밀가루 중심의 고당질 식사 후 혈당 변동이 커지면서 피로감과 졸림이 증가하는 경향이 나타났습니다. ③ 📊 왜 이런 일이 생길까요 원리는 생각보다 단순합니다 ✔ 탄수화물 섭취 → 혈당 급상승 ✔ 인슐린 과다 분비 → 혈당 급하락 ✔ 결과 → 피로, 졸림, 무기력 이 과정이 반복되면 👉 단순 피로를 넘어서 👉 대사 건강에도 영향을 줄 수 있습니다 ④ 🥗 이렇게 관리해보세요 작은 습관 변화로 충분히 줄일 수 있습니다 ☑️ 흰쌀·밀가루 ↓ → 통곡물로 바꾸기 ☑️ 식사 시 단백질·채소 먼저 먹기 ☑️ 식후 10~15분 가볍게 걷기 같은 식사라도 순서와 구성만 바꿔도 혈당 반응이 훨씬 완만해집니다 봄철 피로를 무조건 춘곤증으로만 생각하기보다는 내 몸의 신호일 수 있다는 점을 한 번쯤 점검해보세요. “왜 이렇게 졸리지?” 하는 순간이 반복된다면 식사 내용과 혈당 패턴을 함께 살펴보는 것이 앞으로의 건강을 지키는 좋은 시작이 될 수 있습니다. [ 📝지니어트 매거진 더 알아보기 ] 🍟감튀모임 열풍? 주 3회 먹으면 당뇨위험 20% 높아지니 주의!
geniet
[당첨자 발표] 나만의 음식 리뷰 레시피 12회차
🎉 이벤트에 당첨되신 분들 모두 축하 드립니다. 🎉 당첨 포인트는 참여인증 설문지에 적어주신 '내 추천코드'로 발송됩니다. 난괜찮아용 메밀가루와 함께라 혈당스파이크 낮춰주는 메밀봄동부침개 정수기지안맘 봄의 향 가득한 냉이와 오리주물럭 꽃이뻐 (봄철채소 레시피) 다이어트 할때도 단백질 가득 맛있게 먹을 수 있는 봄동두부김밥 맛있어요 반달진 닭가슴살(큐브) 유채나물볶음 지니5273494 고소한 봄동된장나물 레시피 이번 회차 주제는 봄철 채소였는데요! BEST 당첨자분들의 음식 리뷰 레시피 구경하고 가세요 🍳 굳트 사비나67 이유리 카0235 그냥지나 소나무1234 인내 케잌이좋아 기쁨이님 숫자 인생이여만세 피타 꼬마꼬마 아이슈큐림 인생중 행복 동그라미1 안레몬 임삼미 황레지나 딸기초코 애플짱 입맛없엉 황진희 딸기초코몽 얌이얌이 잘될 cps200901 딸냄맘 어느멋진날29 재털이 dhwhl777 라뿅 어트지니요 조슈 GUNDDAM 로앰 여리여 조인순 youngran 맥지 영진왕빠 종다리경아 juyeon 멍청이2 오로라의 노트 지니5215792 k2023 멍청이3 워니s 지니5368308 s9424103 바다속고양이 워터멜론 지니어뜽 seabuck 비비안2 이건머야 지니어트인 ssul0115 빠담소리 이야기 쩡🤍 stopjiji 치노카푸 [집계 제외] 1. '내 추천 코드', '게시글 링크' 등 참여인증 설문지를 오기입하지 않은 경우 2. 타인의 게시글을 복제 혹은 AI로 작성한 게시글 3. 글 작성 최소 기준에 부합하지 않은 경우 --------------------- 📢지니어트 관련 문의사항은 커뮤니티 쪽지로 받지 않습니다. 문의사항 발생 시 👉🏻메일👈🏻 이용 부탁드립니다. 📩geniet_app@geniet.co.kr
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🍞흰 식빵, ‘이것’ 같이 먹으면 다이어트에 도움된다?
폭신하고 쫄깃한 식감 때문에 흰 식빵을 좋아하는 분들 많으시죠. 다만 흰 식빵은 정제 탄수화물 식품이라 소화·흡수가 빠르고, 식후 혈당을 비교적 빨리 올릴 수 있습니다. 혈당이 급하게 오르면 금방 다시 허기가 오고, 간식이 당기기 쉬워 다이어트에도 불리할 수 있습니다. 그래서 중요한 건 “빵을 완전히 끊느냐”보다 어떻게 먹느냐입니다. 연구들을 보면 흰 빵을 먹을 때 지방이나 단백질을 함께 곁들이면 혈당 상승 폭을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 출처 Freepik ① 🍞 흰 식빵이 배고픔을 빨리 부르는 이유 흰 식빵은 정제된 밀가루로 만들어져 상대적으로 빨리 소화됩니다. 그만큼 혈당이 빠르게 올라가고, 이후 다시 떨어지면서 허기감이 빨리 올 수 있습니다. 하버드 공중보건대 자료도 흰 빵처럼 혈당지수가 높은 음식은 혈당 변동 폭을 크게 만들 수 있다고 설명합니다. 👉 쉽게 말하면 • 금방 에너지가 오르고 • 금방 다시 배고파질 수 있는 구조입니다. ② 🧈 올리브유·버터를 곁들이면 왜 다를까 핵심은 소화 속도입니다. 흰 빵을 지방과 함께 먹으면 위에서 음식이 내려가는 속도가 조금 느려지고, 포도당 흡수도 완만해질 수 있습니다. 실제로 흰 빵에 버터나 올리브유를 곁들였을 때 혈당 반응이 낮아진 연구가 보고됐습니다. 대표적으로 흰 빵에 ☑️ 버터 ☑️ 올리브유 ☑️ 견과류 같은 지방 식품을 더하면, 빵만 먹었을 때보다 식후 혈당 상승이 완만해질 수 있습니다. 견과류와 고혈당지수 식품을 함께 먹었을 때 혈당 반응이 낮아졌다는 리뷰도 있습니다. ③ 🫒 다이어트 관점에서는 올리브유 쪽이 더 무난 버터도 혈당 상승 속도를 늦추는 데는 도움이 될 수 있지만, 중년 이후 LDL 콜레스테롤 관리가 필요한 분들에게는 부담이 될 수 있습니다. 반면 올리브유는 단일불포화지방산이 풍부해 상대적으로 더 무난한 선택지로 자주 언급됩니다. 올리브유가 포함된 식사가 식후 대사 반응에 긍정적일 수 있다는 연구도 있습니다. 📌 그래서 실천 팁은 이렇습니다. • 버터는 ‘조금’ • 올리브유는 1작은술 정도 • 가능하면 단백질도 함께 곁들이기 예를 들어 식빵에 올리브유를 살짝 곁들이고, 삶은 달걀이나 그릭요거트를 같이 먹는 방식이 더 균형 잡힌 식사가 될 수 있습니다. ④ ⚠ 이렇게 먹으면 다이어트엔 오히려 불리합니다 다만 지방을 곁들인다고 해서 많이 먹어도 된다는 뜻은 아닙니다. 버터나 올리브유 모두 칼로리는 높은 편이라, 빵 양이 많아지고 지방까지 과해지면 총열량이 금방 올라갑니다. 결국 다이어트에서는 혈당 관리와 칼로리 조절을 같이 보는 것이 중요합니다. ✔ 더 나은 방법 • 식빵은 1~2장 정도로 양 조절 • 잼·시럽 대신 올리브유 소량 활용 • 단독 섭취보다 달걀·치즈·요거트와 함께 먹기 즉, 흰 식빵은 “무조건 금지”보다 덜 올리고, 덜 허기지게 먹는 조합으로 접근하는 것이 현실적입니다. 식빵을 좋아하신다면 무조건 참기보다 조합을 바꾸는 방법부터 시작해보세요. 흰 식빵 단독보다 지방이나 단백질을 곁들여 먹는 것이 혈당 변동과 허기를 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 다이어트도 결국은 오래 가는 방식이 중요하니까요. [ 📝지니어트 매거진 더 알아보기 ] 벚꽃 구경 가기 전, 옷 태 살리는 가장 빠른 방법! 하루 30분 '노화 방지' 다이어트법
geniet
부담없이 먹는 배추전^^
1. 레시피명 다이어트 야식으로 제격인 '고소한 배추전' 2. 사진 3. 인분/수량 1~2인분 기준 4. 소요시간 10분 이내 5. 재료 알배기 배추 5~6장, 부침가루 1컵, 밀가루 0.5컵, 계란 1알, 물 소금 한 꼬집 6. 조리단계 -배추는 흐르는 물에 깨끗이 씻어준 뒤 물기를 잘 털어서 준비합니다. - 볼에 부침가루, 밀가루, 계란 1알을 넣고 물을 부어가며 약간 묽다 싶을 정도로 반죽을 만듭니다. -배추 잎의 두꺼운 줄기 부분을 칼등으로 톡톡 두드려 평평하게 펴주면 구울 때 골고루 잘 익습니다. - 팬에 식용유를 소량만 두르고 예열한 뒤, 반죽 옷을 얇게 입힌 배추를 올려줍니다. - 앞뒤로 노릇노릇하게 색이 날 때까지 중불에서 구워내면 끝입니다. 7. 조리 팁 다이어트용으로 드실 거면 기름을 최대한 적게 두르는 게 핵심이구요. 반죽을 너무 두껍게 묻히기보다 배추 겉면이 살짝 보일 정도로 얇게 입혀야 배추 본연의 달큰한 맛도 잘 살고 칼로리도 낮출 수 있습니다. 간장이 심심하다면 청양고추를 살짝 썰어 넣어서 매콤하게 드시는 것도 좋습니다!!
치노카푸
(봄철채소레시피) 봄동(봄동전)
1) 레시피명(요리명) : 봄동(봄동전) 2) 리뷰 인증 사진 및 레시피 과정 사진 3) 인분, 수량 : 2인분 4) 소요시간 레시피 총 소요시간 : 15분 5)재료 리스트 봄동 한통 튀김가루 3큰술(80g) 밀가루 2큰술(40g) 물 300ml 액젓 1큰술 소금약간 식용유 6) 조리 단계 흐르는 물에 봄등을 깨끗이 씻는다. 그릇에 튀김가루, 밀가루, 액젓, 물, 소금을 넣고 잘 섞는다. 프라이팬을 중약불로 달군후 식용유를 둘러준다. 봄동에 반죽물을 입혀 프라이팬에 지그재그로 올려준다. 노릇하게 앞면, 뒷면 익혀준다. 7) 반죽물에 계란을 넣으면 색이 더 날 것 같습니다. 계란을 넣는다면 물양을 줄입니다. 간이 약하게 됐다면 간장을 곁들이면 좋습니다.
소나무1234
두쫀쿠 다음 디저트? 버터떡이 뭐길래? 서울 버터떡 파는곳·칼로리 정리
두바이 초콜릿과 쫀득 쿠키의 열풍을 이어받을 다음 타자가 드디어 등판했습니다! 요즘 SNS에서 심심치 않게 보이는 그 이름, 바로 ‘버터떡’인데요! 빵도 아니고 떡도 아닌데 그 중간 어디쯤에서 오는 미친 식감 때문에 '빵순이'와 '떡순이'들이 동시에 지갑을 열고 있다는 소식입니다. 💸 (바로 저...) 서울에서 가장 핫한 버터떡 맛집부터 솔직한 맛 비교, 칼로리까지, 정리해볼게요! 🧈 버터떡, 넌 대체 정체가 뭐니? 이름만 들으면 "버터에 떡을 볶은 건가?" 싶겠지만, 사실 이 녀석의 뿌리는 중국의 ‘년가오(年糕, Nian Gao)’에 있습니다. 중국에서 새해에 먹는 전통 떡인데, 이걸 현대적으로 재해석해 버터의 풍미를 입히고 오븐에 구워낸 것이 지금 유행하는 버터떡이죠! 🔍 버터떡 특징! 식감: 겉은 까눌레처럼 바삭하고 속은 찹쌀떡처럼 쫀득! (겉바속쫀의 정석) 매력: 깨찰빵보다 고급스럽고, 까눌레보다는 훨씬 찰진 밀도감을 자랑해요. 장점: 대부분 찹쌀가루 베이스라 글루텐 프리 디저트라 속이 편하다는 점! 📍 서울 버터떡 맛집 '빵지순례' 필수 코스 TOP 4 버터떡 어디서 파는지 헤매지 마세요. 가장 언급이 많은 4곳을 콕 집어왔습니다. 1. 새들러 하우스 (Saddler House) "크로플 장인이 만든 버터떡은 급이 다르다" 특징: 1인당 종류별 1개 제한이 있을 정도로 귀한 몸! 겉면이 거의 튀겨지듯 구워져 극강의 고소함을 자랑해요. 추천: 이미 만들어진 지 좀 지났어도 풍미가 유지되는 게 대박적. 위치: 강남구 도산대로 17길 10 B1 ✅ 5개, 7,500원 ✅ 종류는 오리지널 버터떡과 발로나 초코 버터떡 2가지가 있어요! ✅ 웨이팅 필수..! 1인당 종류별로 딱 1개씩만 살 수 있어서 더 감질나요. 오픈런 안 하면 구경도 못 할 정도! ✅ 미친 풍미.. 밀가루가 안 들어간 글루텐프리라는데, 버터 향은 역대급이에요. 몇 시간 지나서 먹어도 코끝을 찌르는 고소함이 장난 아닙니다. 보통 떡은 묵직하잖아요? 이건 안을 갈라보면 공기층이 보일 정도로 포슬포슬해요. 겉은 까눌레처럼 빠작! 한데 속은 보드랍고 쫀득해서 '겉바속쫀'의 정점입니다. 2. 이웃집통통이 "식어도 맛있지만 구워 먹으면 극락" 특징: 약과 쿠키로 유명한 이곳, 버터떡도 제대로 합니다. 꿀팁: 냥 차갑게 먹으면 평범한 쫀득함인데, 에어프라이어 180도에서 3~5분 정도 구운 뒤 살짝 식혀 드세요. 겉면의 바삭함이 200% 살아납니다. 위치: 압구정 로데오 ✅ 5개, 7,500원 ✅ 맛이 굉장히 진하고 밀도가 높아요. 쫀득함이 입안에 착착 감기는 맛이라 '아, 이래서 이름이 버터떡이구나' 싶게 직관적인 맛입니다. ✅ 약과 맛집의 내공: 확실히 구움과자 잘하는 집이라 그런지, 떡인데도 고급 구움과자를 먹는 기분이 들어요. 3. 신당동 카페총각 "새벽 2시에도 버터떡 수혈 가능" 특징: 연중무휴에 영업시간이 길어 배달로도 인기! 깨찰빵보다 얇고 바삭한 겉면이 특징입니다. 한줄평: "바닐라 향과 버터 향이 입안에서 팡팡 터짐!" 위치: 중구 다산로46길 17 (주차 무료!) ✅ 3개에 5,900원! 다른 곳에 비해 가격 부담이 적어요. ✅ 깨찰빵 상위호환: 딱 먹자마자 "어? 깨찰빵?" 소리가 나오는데, 그것보다 겉면이 훨씬 얇고 바삭해요. 버터 향 베이스에 은은하게 바닐라 향이 올라와서 진짜 까눌레 먹는 기분도 나요. 쫀득함과 퐁신함이 동시에 느껴져서 뜨아(뜨거운 아메리카노)랑 궁합이 미쳤습니다. 4. 이디야 (버터쫀득모찌) "접근성은 좋지만, 호불호 주의!" 특징: '얼먹'과 '오븐굽' 두 종류가 있어요. 주의: SNS 후기에 따르면 전문점보다는 식감이 다소 푸석했어요..(물 빠진 풀빵 느낌.. 읍읍..) 가성비로 가볍게 경험해 보고 싶을 때 추천합니다. ✅ 얼먹 vs 오븐굽: '얼먹'은 연유가 뿌려져 나오는데 솔직히 좀 푸석해요. 부서지는 식감이랄까? 무조건 데워 먹는 '오븐굽'을 추천합니다. ✅ 일반 카페에서 파는 버터떡은 겉은 바삭하고 속은 찰진데, 이건 속이 너무 뭉쳐 있어서 부드러운 맛이 덜해요 🧈 버터떡 칼로리!! 이디야 버터 쫀득 모찌: 공식 정보 기준 약 149~150kcal 일반 카페에서 파는 버터떡은 150-200kcal 정도 될 것 같아요. (프랜차이즈 제품보다 버터 함량이 더 높아 보이고, 크기도 조금 더 큼직해서 200kcal 초반까지는 생각하고 드시는 게 마음 편합니다!) 까눌레: 약 150~180kcal (버터떡과 비슷!) 휘낭시에: 약 180~220kcal 이렇게 보니 버터떡 한두 개 정도는 아메리카노랑 같이 먹어도 큰 부담 없는 수준이죠? 찰떡 특유의 포만감까지 생각하면 꽤 괜찮은 선택지예요. 두쫀쿠(두바이 쫀득 쿠키)는 피스타치오 스프레드에 카다이프, 초콜릿까지 들어가서 하나만 먹어도 칼로리 폭탄에 지갑까지 텅텅 비게 만들었잖아요. (개당 7,000원은 정말 사악했죠...) 그에 비하면 버터떡은 가격도, 칼로리도 훨씬 착한 편이라 유행하는 게 참 다행이다 싶어요!
초보다이어터
탄수중독에서 어떻게 벗어날 수 있을까요?
저는 저탄고지식단을 시작한지 3년이 훌쩍 넘었습니다. 처음엔 신나서 정말 열심히 건강식단을 실천했는데요 뱃살도 쭉쭉빠지고 붓기도 빠지더니 살도 쭉쭉 빠지지더라구요 그런데 1년 2년 지나면서 다시 허용식품이 늘기 시작하더라구요. 너무 완벽하게하면 외톨이되기 십상이니 타협하자는 생각을 하게되면서 허용범위가 점점 넓어지게 되고 다시 체지방과 체중이 늘면서 무엇보다 뱃살이 두툼해지기 시작했다는거예요. 건강식단 잘 챙겨먹고 건강한 노밀가루 피자에 빵도 만들어 먹고 건강 고기도 먹고 사악한 빵까지 챙겨 먹다보니 한마디로 건강식단에 최악의 간식으로 몸을 망치고 있는듯합니다. 어떻게하면 맛있는 빵이 안땡길수 있을까요? 거리두기를 하고 싶은데 맛있는 빵집은 모두 가보고 맛봐야 하는 이 습관을 어떻게 벗어날수 있을까요?
여울햇살
당뇨 전단계에 맞는 식단과 운동법을 알고 싶네요.
4년 전에 당뇨 전단계라는 진단을 받고 요가 강사라는 직업과 평소 건강 관리에 있어서 나름 신경 쓰고 있다고 생각했는데 왜 일까? 라는 의문을 갖게 되었네요. 설탕 같은 단음식이나 과자도 평소 좋아하지 않고 밀가루나 빵도 어쩌도 한 번씩 먹는 편인데도 당뇨 전단계라는 것이 믿어지지가 않네요. 당뇨 전단계와 고지혈증을 진단받고 고지혈 약은 지금 복용하고 있고 당뇨는 약까지는 아니라고 하지만 고지혈 약이 당뇨를 일으킬 수도 있다고 하니 걱정이 되네요. 우선 저는 아침은 샐러드 위주로 먹고 점심은 평소식,저녁은 6시에 적게 먹을려고 노력하고 있습니다. 운동은 식후에 10~20분 정도 걷기와 계단오르기와 스텝업으로 하체근력 운동하고 주 2~3일은 요가로 스트레칭과 근력운동을 하고 있네요. 당뇨 전단계가 중요하다고 하니 식단과 운동으로 이겨낼 수 있는 효과적인 방법을 알고 싶네요.
정수기지안맘
(레시피) 두유면과 저당 양념으로 단백질 가득 비빔국수 맛있게 만들어 먹어요
다이어트중에도 비빔국수 맛있게 먹고 싶을때 있잖아요 밀가루로 만든 비빔국수보다는 다이어트 중이니깐 두유면으로 단백질 가득하고 저당 고추장으로 조금이라도 당은 낮고 칼로리는 낮추면서도 맛있게 비빔국수 만들어 먹으며 다이어트 하자고 두유면 저당 비빔국수 추천해 봅니다. 두유면은 밀가루가 들어가지 않아 글루텐 프리 제품이고, 칼로리도 낮아요. 두유면은 별도의 조리 과정 없이 바로 섭취 가능하고, 1인분(150g) 기준 칼로리는 75kcal이고 불을 사용하지 않고 헹궈서 바로 먹을수 있어 편리하고 다이어트중에도 맛있게 요리해 먹을 수 있는 식재료에요 [레시피명] 두유면 저당 비빔국수 [이미지 2장] 3. [인분/수량] 2인분 4. [소요시간] 10분 이내 5. [재료리스트] 두유면 저당고추장 고추가루, 마늘 가루 알룰로스, 액상 알룰로스 간장, 식초 들기름, 삶은계란 6. [조리단계] ❤ 두유면을 뜨거운 물에 헹궈 물기를 빼놔요 ❤ 김치양념을 털어내고 잘게 썰어놔요 ❤ 그릇에 고추가루, 간장, 저당 고추장, 가루 알룰로스, 식초, 마늘, 액상 알룰로스 넣고 양 념을 섞어둬요 ❤ 볼에 물을 빼놓은 두유면을 넣고 썰어놓은 김치와 만들어놓은 양념을 넣어 맛있게 버무 려요 ❤ 마지막에 들기름 넣고 더 비빈 후 국수 그릇에 옮겨 담은후 깨 뿌리고 삶은계란 올리고 맛있게 먹어요 7. [조리팁] 두유면은 밀가루가 들어가지 않아 글루텐 프리 제품이고, 칼로리도 낮아요 두유면은 별도의 조리 과정 없이 바로 섭취 가능하고, 1인분(150g) 기준 칼로리는 75kcal이고 불을 사용하지 않고 헹궈서 바로 먹을수 있어 편리하고 특히 더운 여름철에 딱이에요 두유면은 단백질, 식이섬유, 칼슘 등의 영양소가 풍부하고, 콜레스테롤이 없어 건강에도 좋아요. 두유면 저당 비빔국수는 저당 고추장과 두유면을 사용함으로써 칼로리와 당 섭취를 줄이면서도 맛과 영양을 유지할 수 있어서 좋아요. 이 조합은 체중 관리를 하면서도 건강을 유지하고 싶은 분들에게 특히 유용하다고 생각해요.
꽃이뻐
동태전 레시피
[필수] 1) 동태전 [필수] 2) 리뷰 인증 사진 및 레시피 과정 사진 [필수] 3) 인분 / 수량 7~8인분 [필수] 4) 소요 시간 30분 [필수] 5) 재료 리스트 동태, 부침가루, 계란, 소금, 후추 [필수] 6) 조리 단계 동태는 해동 후 물기를 키친타월로 제거해요. 소금과 후추로 밑간을 하고 밀가루를 얇게 묻혀요. 달걀을 풀어 밀가루 입힌 동태를 담가요. 달군 팬에 기름을 두르고 중약불에서 앞뒤로 노릇하게 부쳐요. 키친타월에 올려 기름을 빼면 완성이에요.
영잔디
보리빵
간식으로 보리빵 먹었습니다 밀가루가 들어 있지 않아 소화 잘됩니다
오와둥둥
장건강에 좋은 시래기국 레시피
1) 레시피명 - 시래기국 2) 리뷰 인증 사진 및 레시피 과정 사진 3) 인분 / 수량 4인분 4) 소요 시간 레시피 총 소요시간 3시간 30분 시래기를 불리는데 소요시간이 좀 걸립니다. 저는 시래기 물에 푹 잠기게 넣어서 대략 3시간 정도 불렸는데 그 이상 불려도 상관 없어요 5) 재료 리스트 사골 곰탕 한봉지 시래기 4인분 약 400g 참치액 소량 (간을 보면서 넣어주세요) 밀가루 3스푼 6) 조리 단계 1.깊은 육수의 맛을 느끼고 싶어서 간단하게 깊은 사골 곰탕 한 봉지 넣어줍니다. 2. 시래기는 충분히 물에 불려서 사용해야 합니다. 불려진 시래기는 작게 썰어서 준비합니다. 3. 사골 육수가 끓어오르면 자른 시래기를 넣어주고 시래기가 잠길 정도로 추가로 물을 넣어주세요. 4. 간은 참치액 소량으로 맞춰주었어요. 전 간을 거의 안하고 심심하게 해서 저자극으로 합니다. 시래기 본연의 향을 느끼고 싶어서 간을 조금만 했습니다. 5. 걸쭉한 시래기국이 먹고 싶어서 밀가루 물에 살짝 풀어서 시래기국에 풀어주고 잘 저어 줍니다. 6. 한번 끓어 오른 뒤에는 완성입니다. 7) 조리 팁 시래기는 푹 불린 후에 먹으니 확실히 부드럽고 맛있네요. 물에 불려도 좋고 시간 단축을 위해서 삶아도 됩니다.
안레몬
혈당 관리에 도움 되는 ‘착한 탄수화물’은 무엇?
당뇨가 걱정되면 “밥부터 줄여야 하나?” 고민하게 됩니다. 하지만 모든 탄수화물이 나쁜 건 아닙니다. 혈당을 급격히 올리는 흰쌀·밀가루 대신, 흡수가 느린 귀리 같은 곡물을 선택하는 것이 더 현실적인 방법입니다. 흰쌀에 귀리를 20~30%만 섞어도 혈당 반응은 달라질 수 있습니다. 그렇다면 귀리가 왜 혈당 관리에 도움이 되는 지 알아보겠습니다. 출처 Freepik ① 🌿 왜 귀리가 ‘착한 탄수화물’일까 귀리에는 수용성 식이섬유 베타글루칸이 풍부합니다. → 위에서 점성을 형성 → 당 흡수 속도 지연 → 인슐린 반응 안정 혈당지수(GI)도 약 55로 낮은 편이라 식후 혈당 상승을 완만하게 만드는 데 도움이 됩니다. ② ❤️ 콜레스테롤·체지방 관리에도 도움 베타글루칸은 콜레스테롤 개선에 기여하는 성분으로 알려져 있습니다. ✔️ 포만감이 오래 지속 ✔️ 과식 감소 ✔️ 혈당 변동 폭 감소 → 지방 저장 부담 완화 칼로리만 낮춘 식단보다 혈당을 안정시키는 식사가 체중 관리에 더 유리합니다. ③ ⚠ 오트 밀크는 예외일 수 있어요 귀리를 원료로 한 오트 밀크(귀리 우유)는 가공 과정에서 전분이 잘 분해돼 혈당을 빠르게 올릴 수 있습니다. 액상 형태라 소화·흡수가 빠르고 제조 과정에서 전분이 더 잘 분해되며 일부 제품은 당이 추가되기 때문인데요. 👌🏻무가당 제품을 선택하고 단독 섭취보다 견과류, 달걀, 요거트 등 단백질과 함께 섭취하는 것을 추천 드려요. ④ 🍽 귀리, 이렇게 먹어야 혈당을 덜 올립니다 • 흰쌀과 7:3 또는 8:2 비율로 섞어 시작 • 죽처럼 너무 묽게 끓이지 않기 • 꿀·설탕·시럽 추가하지 않기 • 견과류·요거트와 함께 섭취 같은 귀리라도 조리법과 조합에 따라 혈당 반응은 달라집니다. 탄수화물을 무조건 끊기보다 흰쌀 일부를 귀리로 바꾸는 작은 변화부터 시작해보세요. 식사의 ‘속도’를 늦추는 선택이 혈당과 체지방 관리에 분명한 차이를 만들어 줄 거예요. [ 📝지니어트 매거진 더 알아보기 ] 눈 건강만? 🥕당근은 혈당과 혈압에도 좋아요
geniet
카레, 다이어트 중에도 먹어도 될까요?
다이어트할 때 카레 먹어도 되나요? 질문이 꽤 많습니다. “카레는 밀가루라서 살찐다던데요?”라는 이야기도 있고요. 그래서 오늘은 감이 아니라 성분과 구조로 한 번 정리해보려고 합니다. 출처 Freepik ① 생각보다 나쁘지 않은 칼로리 시판 카레(약간 매운맛 기준)에 밥 한 공기(햇반) 조합이면? 🍛 한 끼 약 480~500kcal 수준입니다. 하루 1500~2000kcal 내에서 관리 중이라면 이 한 끼가 크게 벗어나는 수치는 아닙니다. • 단백질 비율 약 8% • 지방은 비교적 낮은 편 • 탄수화물은 다소 높은 편(밥 포함 시) 즉, “폭탄 식단”이라고 보긴 어렵습니다. 문제는 구성과 양입니다. ② 3분 카레보다 ‘직접 끓인 카레’가 유리한 이유 카레는 향이 강해 어떤 재료를 넣어도 맛이 잘 살아납니다. 이게 다이어트에는 오히려 장점이 됩니다. ✔ 닭가슴살 ✔ 양파, 버섯, 브로콜리 ✔ 두부, 병아리콩 이렇게 넣으면 단백질과 식이섬유가 늘어나 영양 균형이 훨씬 좋아집니다. 특히 닭가슴살이 질릴 때 카레로 변주하면 식단 지속력이 올라갑니다. ③ 혈당 스파이크, 정말 위험할까요? 📈 “카레가 혈당을 확 올린다”는 말도 있습니다. 하지만 어느 음식이든 먹으면 혈당은 오릅니다. 중요한 건 ‘얼마나 급격히’ 오르느냐입니다. 카레 자체보다는 아래 요소들이 혈당 반응에 더 큰 영향을 줍니다. • 흰쌀밥 양 • 감자, 당근 비율 • 돈까스 같은 튀김 토핑 당뇨가 없다면 한 끼 카레가 큰 문제를 만들 가능성은 낮습니다. ④ 외식 카레, 이것만은 피하세요 🍤 식당 카레는 문제의 핵심이 ‘토핑’입니다. 이 조합이면 칼로리와 지방이 급상승합니다. 🚫 돈까스 🚫 새우튀김 🚫 치즈 듬뿍 대신 아래 토핑 정도는 괜찮습니다. 👌🏻닭가슴살 👌🏻삶은 달걀 👌🏻계란후라이 다이어트는 맛을 포기하는 과정이 아닙니다. 지속 가능해야 성공합니다. 카레는 매일 먹는 음식은 아니겠지만, 가끔 한 그릇 즐기는 것은 충분히 활용 가능한 선택입니다. 중요한 건 “먹느냐 마느냐”가 아니라 어떻게 구성하느냐입니다. [ 📝지니어트 매거진 더 알아보기 ] 🚶♀️ 밥 먹기 전 ‘이때’ 걸으면 체지방에 도움된다?
geniet
[당첨자 발표] 나만의 음식 리뷰 레시피 10회차
🎉 이벤트에 당첨되신 분들 모두 축하 드립니다. 🎉 당첨 포인트는 참여인증 설문지에 적어주신 '내 추천코드'로 발송됩니다. 어느멋진날29 [단호박 레시피]단호박 오리고기볶음 인생이여만세 단호박 샌드위치 꽃이뻐 (레시피) 다이어트중 빵 생각날때 노밀가루 단호박빵 맛있게 만들어 먹기 좋아요 자스민꽃 단호박 계란빵 , 에어프라이어 단호박 다이어트 레시피 :) 난괜찮아용 단호박갈치조림으로 저칼로리지만 단맛 충분히❤ BEST 당첨자분들의 음식 리뷰 레시피 구경하고 가세요 🍳 이야기 들풀지기 라뿅 지니어트 황레지나 지니5368308 워터멜론 seabuck 비비안2 이건머야 워니s 빠담소리 youngran 로앰 정수기지안맘 대문63 소나무1234 CabinCrew k2023 토끼7777 어트지니요 피타 사비나67 동그라미1 바다속고양이 s9424103 인생중 얌이얌이 dhwhl777 켈리장 이유리 지니5273494 뀰뀰난 딸기초코몽 핑크색 치노카푸 juyeon 임삼미 쿠보 행복 멍청이2 :D 황진희 멍청이3 입맛없엉 트레비라임 GUNDDAM 쩡♡ 오와둥둥 기쁨이님 [집계 제외] 1. '내 추천 코드', '게시글 링크' 등 참여인증 설문지를 오기입하지 않은 경우 2. 타인의 게시글을 복제 혹은 AI로 작성한 게시글 3. 글 작성 최소 기준에 부합하지 않은 경우 --------------------- 📢지니어트 관련 문의사항은 커뮤니티 쪽지로 받지 않습니다. 문의사항 발생 시 👉🏻메일👈🏻 이용 부탁드립니다. 📩geniet_app@geniet.co.kr
geniet
베이글
밀가루가 들어 있지 않은 쌀베이글 먹었습니다 쌀로 만들어 소화가 잘되고 맛도 무난합니다
오와둥둥
달지 않아도 ‘혈당 스파이크’ 부른다! 주의해야 할 음식
“나는 단 걸 별로 안 먹는데요.” 그런데도 혈당이 자주 높게 나온다면 혹시 ‘달지 않은 탄수화물’을 자주 드시진 않으신가요? 문제는 설탕만이 아닙니다. 출처 Freepik ① 정제 탄수화물의 숨은 작용 아침 시리얼, 점심 빵, 저녁 면류. 단맛은 강하지 않지만, 몸속에서는 빠르게 포도당으로 변합니다. 🍞 흰빵 🍞 옥수수 플레이크 🍞 흰쌀밥 🍞 밀가루 면 이 음식들은 흡수가 빨라 혈당을 급격히 올릴 수 있습니다. 단맛이 약하다고 안전한 건 아닙니다. ② 아침 식사가 특히 중요합니다 🌅 시리얼이나 토스트를 단독으로 먹으면 혈당이 빠르게 치솟을 수 있습니다. 예를 들어 옥수수 플레이크 한 그릇은 설탕 8티스푼과 비슷한 혈당 반응을 보일 수 있다는 분석도 있습니다. 그래서 전문가들은 단백질·지방과 함께 먹으라고 권합니다. 달걀, 견과류, 그릭요거트를 곁들이는 것만으로도 혈당 상승 속도를 늦출 수 있습니다. ③ 흰쌀밥도 예외는 아닙니다 🍚 한국 식단의 중심인 흰쌀밥 역시 대표적인 고혈당 식품입니다. 현미가 상대적으로 낫지만 양이 많으면 부담이 됩니다. “좋은 탄수화물”이라도 과하면 혈당은 오릅니다. ④ 이렇게만 바꿔도 달라집니다 혈당 스파이크를 줄이려면 음식 종류보다 ‘구성’과 ‘순서’가 중요합니다. ✔️ 채소 → 단백질 → 탄수화물 순서로 먹기 ✔️ 탄수화물은 한 끼의 1/2~2/3 공기 수준 ✔️ 단독 탄수화물 식사 피하기 작은 조정이 혈당 곡선을 훨씬 부드럽게 만듭니다. 달지 않다고 안심하기엔 우리 몸은 생각보다 정직합니다. 단맛보다 더 중요한 건 ‘흡수 속도’입니다. 오늘 식단, 한번 돌아보셔도 좋겠습니다. [ 📝지니어트 매거진 더 알아보기 ] 오래 앉아있는 습관, 혈당에 영향을 줄까?
geniet
활동량이 줄어들고 식단 관리에 소홀했더니 체중이 조금 늘어난 것 같아 고민입니다
최근 들어 활동량이 줄어들고 식단 관리에 소홀했더니 체중이 조금 늘어난 것 같아 고민스러운 마음에 건강한 다이어트 식단을 구성해 보려고 합니다. 평소 즐겨 먹던 정제 탄수화물인 흰 쌀밥이나 밀가루 음식을 줄이고 대신 식이섬유가 풍부한 통곡물과 신선한 채소 위주의 식단으로 변화를 주어 체중 감량을 시도할 계획입니다. 혹시 저처럼 갑작스럽게 늘어난 체중을 효과적으로 감량하면서도 요요 현상 없이 건강하게 유지할 수 있는 저당 식단이나 단백질 위주의 다이어트 식단 구성 노하우가 있다면 조언을 구하고 싶습니다. 최근 체중이 조금 늘어나서 고민인데 건강을 해치지 않으면서 효과적으로 체중을 감량할 수 있는 저당 다이어트 식단 구성법이 궁금합니다
이야기
칼로리는 낮추고 감칠맛은 살린 다이어트 장칼국수 레시피
레시피명 (요리명) : 장칼국수 리뷰 인증 사진 및 레시피 과정 사진 인분 / 수량 : 1인분 소요 시간 레시피 총 소요시간 : 20분 재료 리스트 : 칼국수면 1인분(다이어트 시 통밀면이나 곤약면) 물 800ml 멸치 다시마 팩 1개 고추장 1큰술 된장 0.5큰술 고춧가루 1큰술 다진 마늘 0.5큰술 애호박 1/4개 감자 1/2개 대파 약간 조리 단계 : 냄비에 물과 멸치 다시마 팩을 넣고 10분간 끓여 육수를 만든다. 육수가 우러나면 다시마 팩을 건져내고 고추장과 된장을 채망에 걸러 잘 풀어준다. 단단한 채소인 감자와 애호박을 먹기 좋은 크기로 썰어 넣고 한소끔 끓인다. 면의 전분기를 살짝 털어낸 후 냄비에 넣고 면이 익을 때까지 보글보글 끓인다. 다진 마늘과 고춧가루를 넣어 칼칼한 맛을 내고 대파를 올려 마무리한다. 조리 팁 : 일반 밀가루면 대신 통밀면이나 두부면을 사용하면 탄수화물 섭취를 줄인 건강한 다이어트식으로 즐길 수 있습니다.
이야기
단호박 빵 만들기
단호박 단호박에 풍부한 베타카로틴은 체내에서 비타민A로 전환되어 눈 건강에 도움을 주고 풍부한 비타민은 감기 예방에 도움이 됩니다. 식이섬유소가 풍부하고 지방이 적어 다이어트와 변비예방에 효과적이라고 합니다.단호박 칼로리는 100그램당 42.5 칼로리로 다이어트 식재료로 좋지요. 오늘은! 베이킹입니다. 전자레인지로 간단하게 만드는 단호박빵 바로 먹으면 폭신폭신 카스테라 식감이고 얼렸다가 에어프라이어에 구워 먹으면 겉은 바삭 속은 파운드 케이크처럼 퍽퍽한 단호박 빵이랍니다. 밀가루와 설탕을 넣지 않고 건강하게 다이어트 버전으로 만들었어요. 그냥 먹어도 맛있는 단호박빵 레시피를 소개합니다. 재료 (2인분.40분) 미니 단호박 1개 아몬드 가루 베이킹 파우더 달걀 2개 알룰로스 조금 소금 4꼬집 단호박빵 만드는법 *단호박 세척 표면에 자국이 있거나 표면에 노란 부분이 생기는 것은 호박 성장과정에서 자연스럽게 생기는거라 괜찮습니다. 단호박을 껍질 째 사용하지 않으면 물로만 씻어주면 되고요. 껍질 째 사용하실 분은 베이킹 소다로 문질러 씻어줍니다.이때 단호박의 굴곡 부분에 베이킹 소다가 잘 들어가게 구석구석 씻고 흐르는 물에 헹궈주세요. 1.딱딱한 단호박은 전자레인지에 2분 돌린 후 자르면 잘 잘라져요 2. 호박의 꼬투리 부분 (딱딱한 부분)잘라줍니다. 3.반으로 자른 후 숟가락으로 씨 제거합니다. 4.다시 단호박을 적당한 크기로 잘라줍니다. 5.내열 용기에 넣고 전자레인지에 2분간 돌려주세요. 6.아몬드는 잘게 다져줍니다. 7.단호박을 으깬줍니다 8.으깬 단호박에 계란을 넣어줍니다. 9.아몬드가루 잘게다진 아몬드 알룰로스 베이킹 파우더 소금을 넣어 잘 저어주세요 10.전자레인지 용기에 담아서 바닥에 탁탁 쳐서 고루 평편하게 만들어줍니다. 11.전자레인지에 12분에서 13분 돌려주면 완성! 🌱밀가루 대체제! 아몬드 가루나 오트밀 가루를 활용하면 좋아요.오트밀은 믹서기로 갈아 사용하면 되요.
쩡♡
단호박 전을 만들어 먹다
레시피 *레시피명:단호박 부침 *인분:1인분 *소요시간 :20분 *재료리스트 단호박 한통 200그램 밀가루 20그램 올리브오일 약간 물 약간 *조리단계 1.단호박을 믹서에서 간다 2.찰기를주기 위하여 단호박 10 에 일가루1의 비율로 골고루섞어준다 3.밀가루와 비빈 단호박 가루를 동그랗게 하여 올리브 오일을 두른 후라이팬에 올려 놓는다 4.다 익을때까지 뒤집으면서 골고루 익힌다 5.다 익은것을 사진과 같이 접시에 담는다 *조리팁 단호박전에 끈기를 주기위해 밀가루 를섞는다
재털이
단호박빵
단호박빵을만들어봐ㅃ어요 빵을좋아하는데 빵집에서사는건너무칼로리가많아단호박빵을만들어었요 생각보다맛있네요 인분ᆢ2인분 소요시간ᆢ40분 재료ᆢ단호박300그람밀가루50그람 켸란3개이스트 소금2그랑ㅅ 조리단게ᆢ단호박을믹서기에간다 밀가루 계란 소긍 이스트넣고 찜솣에30분찐다 조리팁ᆢ물조절시간맞추기
황레지나
배추전
배추전 부쳤습니다 밀가루옷 얇게 입혀서 부치니 맛있습니다
오와둥둥
파스타면 혈당을 좌우하는 건 ⏱️삶는 시간?
다이어트 중인데 탄수화물이 너무 당길 때, “차라리 파스타가 낫다”는 말 들어보셨죠? 사실 파스타는 혈당만 놓고 보면 생각보다 나쁘지 않습니다. 단, 전제 조건이 하나 있어요. 면을 어떻게 삶느냐입니다. 출처 Freepik ① 파스타, 왜 다이어트 식단에 들어갈까 🍝 시중 파스타 면의 대부분은 듀럼밀 세몰리나로 만들어집니다. • 단백질 함량이 높은 밀 • 소화 속도가 상대적으로 느림 • 지방으로 바로 축적되기 전 에너지로 쓰이기 쉬움 그래서 파스타는 ✔ 저지방 식단의 대표 격인 지중해식 식단에서도 빠지지 않습니다. “탄수화물 = 무조건 살찐다”는 공식이 파스타엔 꼭 맞지 않는 이유예요. ② 혈당을 좌우하는 건 ‘삶는 시간’ ⏱️ 같은 파스타라도 얼마나 익히느냐에 따라 몸의 반응은 완전히 달라집니다. ✔ 권장 시간보다 2~3분 덜 익히면 → 전분 분해가 천천히 진행 → 혈당이 비교적 안정적으로 상승 → 포만감 유지에 도움 ✔ 오래 삶아 부드러워질수록 → 탄수화물 흡수 속도 빨라짐 → 혈당 스파이크 가능성 증가 식후 졸림, 피로감이 심하다면 면이 너무 익었을 가능성도 있어요. ③ ‘알 덴테’, 혈당 관리에 딱 좋은 식감 🦷 이탈리아에서 말하는 이상적인 상태, 알 덴테 포장지 시간보다 1~2분 덜 삶은 상태입니다. • 씹었을 때 단단함은 느껴지지만 • 딱딱하지 않고 • 소화는 너무 빠르지도, 느리지도 않게 진행 이 상태의 파스타는 👉 혈당을 급하게 올리지 않으면서 👉 에너지를 비교적 고르게 공급해줍니다. 다이어트 중 파스타를 먹는다면 알 덴테가 무난한 선택이에요. ④ 소화가 약하다면 이렇게 먹어요 ✔️ 물론 모든 사람에게 알 덴테가 정답은 아닙니다. ✔ 위장이 예민하다면 → 면을 조금 더 익혀도 OK 대신 • 채소 듬뿍 추가 • 닭가슴살·두부·해산물 같은 저지방 단백질 곁들이기 이렇게만 해도 혈당 부담과 포만감 문제를 동시에 줄일 수 있습니다. 파스타는 먹느냐 마느냐의 음식이 아니라, 어떻게 먹느냐의 음식입니다. 면을 조금 덜 익히는 선택 하나만으로도 혈당 반응은 달라질 수 있어요. 다이어트 중 파스타가 당긴다면, 알 덴테로 가볍게 즐겨보세요. [ 📝지니어트 매거진 더 알아보기 ] 🌾쌀빵, 밀가루빵보다 혈당 조절에 나을까?
geniet
다이어트 중인데 빵 먹고 싶다면, '이건' 반드시 피하세요
안녕하세요, 지니어터 여러분. 다이어트와 안티에이징을 연구하는 의사 정승은 원장입니다. 벌써 다음주면 설날 연휴네요! 설날하면 떡국이며, 갈비찜이며 참 맛있는 음식이 많죠! 설 연휴에 먹는 거 참기는 어려우니까 설 전 딱 이번주 조금만 신경 써주면 좋겠죠? 출처 Freepik 제가 이 가장 조심하는 한 가지가 있습니다! 바로 빵과 디저트입니다. 떡국 먹고, 전 먹고, 과일 먹고 나면 괜히 입이 심심해서 빵까지 손이 가기 쉬워요. 그래서 오늘은 설 연휴 동안 다이어트 망치지 않기 위해 꼭 한 가지만 짚어드리려고 합니다. 다이어트 중, 빵은 정말 다 나쁠까요? ❌ 반만 맞고, 반은 틀린 말이에요. 빵 자체가 문제라기보다 어떤 빵을 선택하느냐가 핵심입니다. 특히 다이어트 중 제가 가장 피하는 빵이 있어요. 다이어트 중, 특히 피해야 할 빵 출처: AI 생성형 이미지 소보로 빵 겉에 달달한 크럼블이 두껍게 올라간 빵은 설탕, 밀가루, 버터, 트랜스지방이 한 번에 많이 들어간 대표적인 초가공 빵입니다. 소보로 빵 크럼블 부분만으로도 설탕 약 25g, 버터 약 40g이 들어갑니다. 각설탕 7~8개 분량이에요. 이런 빵을 자주 먹으면 혈당이 급격히 오르고 식욕 조절이 더 어려워지고 지방은 더 쉽게 쌓이고 피부 염증과 노화 속도도 빨라집니다 체중 관리와 컨디션 관리, 둘 다 손해입니다. 출처: AI 생성형 이미지 빵을 끊지 말고, 이렇게 선택하세요 저당 빵 키토 빵 글루텐 프리 노밀가루 빵 같은 빵이라도 이렇게만 바꿔도 설탕 섭취량은 크게 줄어듭니다. 💬 오늘의 한 마디 빵이 문제인 게 아니라 어떤 빵을, 어떤 타이밍에 먹느냐가 문제입니다. 연휴 동안 다 끊으려고 애쓰지 마세요. 이 빵 하나만 피해도 체중 관리 훨씬 수월해집니다. 맛있게 먹고, 연휴 끝나고도 덜 후회하는 선택으로 이번 설날 잘 보내세요! 💖 --- 🏥[의사 추천글 모아보기] 폭식 막고 싶다면? 아침 단백질 쉐이크 추천 루틴 총정리 식욕 떨어트리는 법, 참지 말고 이렇게 한 번 해보세요 --- 정승은 원장 순천향서울병원 가정의학과 전문의 대한 비만미용학회 정회원 대한 미용성형레이저의학회 정회원 Classys 슈링크 자문의원 전 상상의원 신사본점 원장 현 메이퓨어의원 고덕점 대표원장
정승은 원장님
[당첨자 발표] 나만의 음식 리뷰 레시피 9회차
🎉 이벤트에 당첨되신 분들 모두 축하 드립니다. 🎉 당첨 포인트는 참여인증 설문지에 적어주신 '내 추천코드'로 발송됩니다. 사비나67 (굴레시피) 굴국밥 stopjiji 굴레시피-굴전 GUNDDAM 건강식 굴요리 다이어트에도 좋은 밀가루 없는 굴파전 입맛없엉 [굴 레시피] 향긋한 무굴밥🍲 정수기지안맘 [굴 레시피] 굴과 매생이에 순두부로 영양 가득 BEST 당첨자분들의 음식 리뷰 레시피 구경하고 가세요 🍳 지니어트 이야기 이유리 얌이얌이 소나무1234 어느멋진날29 워터멜론 youngran 핑크색 juyeon 김키미 꿈굽는사람 k2023 이건머야 로앰 트레비라임 숫자 피타 수경2 seabuck 지니5273494 연이지 오와둥둥 diane0807 행복 동그라미1 혜숙90 들풀지기 라뿅 인생이여만세 지니5368308 s9424103 dhwhl777 비비안2 워니s 여니솔이맘 나무아래 쿠보 영잔디 솔트1 숨은꽃처럼 쩡♡ [집계 제외] 1. '내 추천 코드', '게시글 링크' 등 참여인증 설문지를 오기입하지 않은 경우 2. 타인의 게시글을 복제 혹은 AI로 작성한 게시글 3. 글 작성 최소 기준에 부합하지 않은 경우 --------------------- 📢지니어트 관련 문의사항은 커뮤니티 쪽지로 받지 않습니다. 문의사항 발생 시 👉🏻메일👈🏻 이용 부탁드립니다. 📩geniet_app@geniet.co.kr
geniet
단호박레시피
단호박부침개 2인분 시간ㅡㅡ30분 재료ㅡ단호박1개부추10그람계란1개 밀가루20그람튀김가루20그람 식용유약간소금 조리법ᆢ 단호박을껍질을볏겨채깔로썬다 부추도1센치로썬다 밀가루퇴김가루 계란섞어 모든재료섞어 팬에기름두르고 부친다 조리팁ᆢ단호박을칼로벗기지말고감자칼로벗긴다
황레지나
서브웨이 클럽 샌드위치 꿀조합
서브웨이 다이어트 꿀 조합 추천 담백한 터키에 짭조름한 베이컨과 햄까지 곁들여진 클럽 샌드위치는 맛도 있으면서 적당한 칼로리로 건강하게 먹을 수 있는 서브웨이 다이어트 꿀조합 메뉴랍니다. ▶️서브웨이 빵 종류 칼로리 위트 192kcal 건강한 곡물빵 타입 하티 210kcal 화이트빵+옥수수가루 화이트 202kcal 부드러운 밀빵 파마산 오레가노 213kcal 고소한 화이트 빵과 파마산 오레가노 시즈닝 조합 허니 오트 235kcal 위트빵에 오트밀가루 솔솔 플랫 브레드 232kcal 납작한 모양에 피자 도우처럼 쫀득쫀득한 식감이 킥이예요. 서브웨이 다이어트 조합 추천 빵은 칼로리가 가장 낮고 고소한 통밀빵인 위트랍니다. ▶️치즈 아메리칸 치즈 40kcal 부드럽고 기본적인 맛 슈레드 치즈 50kcal 가장 고소하고 풍미가 좋음 모짜렐라 치즈 45kcal 지방 함량이 낮고 단백질이 풍부 칼로리는 아메리칸 치즈가 가장 낮지만 크게 차이가 없으니 취향껏 선택하시면 되요 저는 찐한 풍미가 좋은 슈레드 치즈를 선택 다음은 추가할 토핑이 있다면 선택하면 되요. 아보카도나 에그 마요 에그슬라이스 등등 원하시는 토핑이 있다면 추가하면 되요. 저는 추가 없이 기본으로 챙겼어요. 서브웨이는 신선하고 풍부한 야채를 먹으러 온거라 모든 야채는 빼지 않고 넣었어요.칼로리를 조금이라도 줄이고 싶다면 절임류인 피클 올리브 할라피뇨를 제외하면 되는데 그 토핑들이 감칠맛을 내주기에 맛있게 먹기 위해서 빼지 않고 넣어 주문하네요. ▶️소스 고소한 맛 마요네즈 158kcal 랜츠 116kcal 매콤한 맛 치폴레 96.5kcal 홀스 래디쉬 106kcal 달콤한 맛 스위트 어니언 40kcal 스위트칠리 40kcal 허니 머스터드 38.4kcal 스모크바비큐32.8kcal 기타 저당 크리미 어니언 40kcal 올리브 오일 29kcal 레드와인 식초 소금 후추 0kcal 서브웨이 다이어트 꿀조합에서는 마요네즈 베이스의 소스를 빼고 고르시면 되요. 신메뉴 소스인 저당 크리미 어니언이 추가 저는 적당한 칼로리에 달콤한 허니 머스타드를 골랐어요. 다이어트 레시피 클럽 샌드위치에 / 위트 빵 15cm 슈레드 치즈 / 허니 머스타드 주문하면 387.4 kcal 클럽 샌드위치만은 299kcal 클럽 샌드위치는 기다란 베이컨과 터키 2장 햄 1장이 메인으로 올라가 있어요. 담백함이 좋은 터키와 스모크향이 풍기는 햄 짭조름한 베이컨의 조합이 너무 좋아요. 고소하고 담백한 빵과 싱싱한 야채 터키+햄+베이컨 조합의 클럽 샌드위치는 베이직한 기본 맛으로 언제 먹어도 안질리고 맛있는 것 같아요. 서브웨이 메뉴 추천 레시피 도움되셨음 좋겠어요.
쩡♡
