'바닐라 식물성 단백질' 관련 커뮤니티 게시글 모음

식은 밥과 갓 지은 밥의 혈당 반응 🍚

같은 쌀로 지은 밥이라도 조리와 보관 방식에 따라 전분의 성질이 달라질 수 있다는 사실을 알고 계셨나요? 밥을 지은 뒤 식히면 일부 전분이 저항성 전분으로 바뀔 수 있어요. 저항성 전분은 소장에서 쉽게 소화되지 않는 전분으로 식이섬유와 비슷한 특성을 보인답니다. 이 때문에 식힌 밥은 갓 지은 밥과 혈당 반응이 다르게 나타날 수 있지만 그 차이는 쌀의 종류와 조리법 그리고 개인의 상태에 따라 달라요. 식힌 밥을 먹는다고 혈당이 반드시 낮아지는 것은 아니며 밥의 양도 여전히 중요하답니다. 저라면 밥을 식히는 방법에만 의존하기보다 적절한 밥 양과 채소 및 단백질 반찬을 함께 챙길 것 같아요. 😊 밥을 보관할 때는 실온에 오래 두지 말고 빠르게 식혀 냉장 또는 냉동 보관한 뒤 안전하게 재가열해 드세요.

이하린80

혈당 관리에 견과류가 도움이 될까요? 🥜

간식이 당길 때 과자 대신 견과류를 선택하는 분들이 많죠. 견과류에는 불포화지방과 식이섬유 그리고 단백질이 들어 있어 식단을 구성할 때 활용하기 좋은 식품이에요. 다만 견과류가 혈당을 직접 치료해 주는 것은 아니고 많이 먹으면 열량 섭취가 늘어날 수 있다는 점도 알아두면 좋아요. 가능하면 설탕이나 시럽이 첨가되지 않은 제품을 선택하고 한 번 먹을 양을 미리 덜어두는 방법을 추천해요. 저도 봉지째 먹다 보면 양을 가늠하기 어려울 것 같아서 작은 용기에 담아두면 좋겠더라고요. 😊 견과류 알레르기가 있다면 당연히 피해야 하고 신장 질환 등으로 식단 제한을 받고 있다면 개인의 식사 계획에 맞춰 선택하는 것이 좋아요. 작은 간식 하나도 전체 식단 안에서 균형 있게 챙겨보세요.

이하린80

달달한 고구마가 다이어트에 좋은 이유?

군고구마는 겨울철 대표 간식 중 하나입니다. 고소하고 달콤하죠?  그래서 고구마는 다이어트 식품으로도 인기에요.  하지만 단맛 때문에 고개를 갸웃하는 사람도 있어요. 탄수화물 함량이 높아 오히려 체중 관리에 방해가 되는 것 아니 건데요. 먼저 고구마는 중간 크기의 주황색 찐 고구마 1개(약 140g)에는 약 130칼로리, 탄수화물 30g, 단백질 2g이 들어있습니다. 탄수화물 대부분은 복합 전분, 즉 소화가 천천히 되는 포도당 사슬 형태이며, 혈당을 급격히 올리는 탄수화물 비율은 낮습니다. 당 함량과 혈당 지수(GI)는 조리 방법에 따라 달라질 수 있습니다.  찌거나 삶은 고구마는 저항성 전분이 잘 유지돼 혈당 지수가 낮습니다.  반면 고온에서 구우면 맥아당(maltose)으로 더 많이 전환돼 혈당 지수가 높아집니다.  따라서 고구마를 삶거나 찌면 저항성 전분이 유지돼 혈당 상승 속도가 완만해집니다. 

된다

위고비 사용 중 식사량이 줄었다면 영양도 챙겨야 해요

위고비를 사용하면서 배고픔이 줄어들면 자연스럽게 먹는 양도 줄어들 수 있죠. 그런데 체중이 줄어드는 것에만 집중하다 보면 필요한 영양소까지 부족해질 수 있어요. 특히 단백질 섭취가 부족하면 체중 감소 과정에서 근육량이 줄어드는 문제도 고려해야 합니다. 한 번에 많은 양을 먹기 어렵다면 소량씩 나누어 먹는 방법을 생각해 볼 수 있어요. 달걀이나 두부, 생선처럼 단백질을 공급하는 식품을 적절히 활용하는 것도 좋습니다. 물론 무조건 많이 먹으라는 뜻은 아니에요. 자신의 몸 상태에 맞게 균형 잡힌 식사를 유지하는 것이 중요합니다. 메스꺼움이나 구토가 계속돼 식사를 제대로 하지 못한다면 의료진과 상의해 보세요. 체중 변화만 확인하기보다 체력과 영양 상태도 함께 살펴보는 것이 좋겠습니다.

2민트홀릭

혈당 관리할 때 밥을 얼마나 먹어야 할지 고민된다면

혈당 관리에 신경 쓰기 시작하면 가장 먼저 밥부터 줄여야 하나 고민하게 되는 것 같아요. 그런데 무조건 밥을 적게 먹는다고 좋은 식사가 되는 건 아니더라고요. 평소 먹는 양과 활동량, 함께 먹는 반찬까지 고려해야 하기 때문이에요. 밥을 지나치게 줄이면 금방 허기가 지거나 다른 간식을 많이 찾게 될 수도 있어요. 이럴 때는 밥의 양만 보기보다 한 끼 전체를 살펴보는 게 좋습니다. 채소와 단백질 식품을 적절히 곁들이고, 밥이나 면처럼 탄수화물이 많은 식품은 자신의 건강 상태에 맞춰 양을 조절하는 방식이에요. 혈당 반응은 사람마다 다를 수 있으니 다른 사람의 식사량을 그대로 따라 할 필요도 없고요. 식사 후 혈당 기록이 있다면 어떤 식사에서 변화가 컸는지 확인하는 것도 도움이 됩니다. 무조건 참는 식단보다 오래 유지할 수 있는 식사 습관을 만드는 게 중요하겠죠.

2민트홀릭

위고비 사용 중 체중 외에 살펴볼 변화

체중 관리 치료를 진행할 때는 체중계 숫자만 확인하기보다 전반적인 건강 상태도 함께 살펴보는 것이 좋습니다. 식사량이 줄면서 단백질이나 비타민, 미네랄 섭취가 부족해질 수 있기 때문입니다. 체중 변화와 함께 피로감, 근력 저하, 배변 상태, 수분 섭취량 등을 확인하면 생활 관리에 도움이 됩니다. 가능하다면 규칙적인 식사와 적절한 단백질 섭취를 유지하고 본인의 체력에 맞는 근력 운동을 병행하는 것이 좋습니다. 다만 심한 피로가 지속되거나 음식을 거의 먹지 못하는 상황이라면 단순히 체중이 줄어서 나타나는 현상으로 여기지 않아야 합니다. 필요한 영양을 충분히 섭취하기 어렵다면 의료진이나 영양 전문가와 상담해 관리 계획을 조정하는 것이 좋습니다.

기춘이530707

두부 야채 포케 만들기

재료 두부 1/2 오이 1/3 방울토마토 5 양파 1/4 잎채소 4장 현미밥 or 퀴노아 1 공기 소스 재료 간장 2 숟가락 참기름 1 숟가락 메이플 시럽 or 올리고당 반 숟가락 다진 마늘 1 티스푼 식초 1 티스푼 통깨 갈아서 1 숟가락 조리 순서 먼저, 두부 굽기 1> 두부는 키친 타월로 물기를 빼고 깍둑 썰어요. 2> 아주 살짝 기름을 두르고 소금 후추로 간을 한 뒤 오븐에 넣어 노릇하게 구워주세요. 팬이나 에어프라이어에 구워도 좋아요. 3> 구운 두부에 마리네이드 소스를 붓고 10분 정도 자장자장 재워둬요. 둘째, 채소 손질하기 1> 오이는 반달 모양으로 썰고, 양파는 얇게 슬라이스 해서 찬물에 담갔다가 물기 제거해요. 2> 방울토마토는 반으로 자르고, 잎채소는 먹기 좋게 뜯어요. 셋째, 플레이팅 1> 밥이나 퀴노아 위에 잎채소를 먼저 깔고, 주변에 두부, 오이, 토마토, 양파를 예쁘게 담아요. 2> 남은 마리네이드 소스를 위에 살짝 뿌리고, 다양한 채소를 더 넣고 통깨나 김가루, 땅콩이나 마늘 후레이크 추가하면 더 욱 맛있어요. 두부는 단백질이 풍부해서 포만감 오래가고요,  방울토마토는 칼로리 낮고 비타민 많아서 상큼하게 먹기 좋아요.  퀴노아는 식이섬유도 많아서 든든하고요. 현미밥은 혈당관리할때 좋지요 한데 모아서 든든하고 다채롭게 먹기 딱인거 같아요

메가망나뇽

무청국장 만들기

재료 청국장 200g 느타리버섯 100g 신김치 50g 무 1/8 애호박 반 개 감자 반 개 양파 반 개 대파 한 대 간 마늘 반숟가락 된장 한 숟가락 두부 취향껏 조리 순서 1> 냄비에 물을 넣고 신김치, 간 마늘 넣은 뒤 된장을 한 숟가락 풀어줍니다. 2> 보글보글 끓으면 애호박, 양파, 감자, 무를 넣고 익을 때까지 끓입니다. 거품은 싹 거둬 줍니다. 3> 버섯과 대파, 두부를 넣고 5분 뒤 청국장을 넣어줍니다. 중불에 끓여줍니다. 청국장은 다이어트 식품으로도 좋습니디 단백질과 식이섬유, 유익균 풍부해서 장 건강에도 좋고, 포만감도 좋아요 하지만 나트룸이 꽤 있어서 양조절을 해서 먹는게 좋을거 같네요

메가망나뇽

만능 순두부장 만들기

재료 국산 순두부 1봉 대파 1/3 부추 4줄 양파 1/2 간마늘 1톨 참기름 두 방울 통깨 원하는 만큼 간장 (부추가 반쯤 잠길 정도) 원당 1 티스푼 고춧가루 한 숟가락 조리 순서 1> 밀폐 가능한 통 하나에 순두부를 넣고 칼로 잘라줍니다. 2> 부추를 쫑쫑 잘라 담고 부추가 반 잠기도록 간장을 넣어줘요. 양파 반 개, 대파 1/3 작게 썰어주고, 원당 한 티스푼, 고춧가루 한 숟가락, 간 마늘, 통깨, 참기름 두 방울 넣어줍니다. 3> 순두부가 들어있는 통에 몽땅 넣어주고 냉장고에 하루 숙성해 줍니다!! 두부는 다이어트할때 뺄수없는 단백질 재료네요 담백하고 고소하고 든든해서 두부 종류 가릴것 없이 먹어요 순두부장 슴슴하게만들어서 곤약밥, 저당밥, 현미밥에 비벼 먹으면 너무 맛있겠어요

메가망나뇽

뱃살 빼주는 ‘착한 간식’ 5가지

◇내장지방 쌓이면 당뇨병 위험 높아 내장지방이 많이 쌓이면 당뇨병을 비롯한 고혈압과 대사증후군 발병 위험이 커진다. 내장지방은 피부 밑에 축적되는 피하지방과는 달리 뱃속 깊숙이 장기 사이에 위치하는 지방을 말한다. 내장지방의 양이 과도하게 늘어나면 염증성 물질이 만들어져 전신으로 퍼진다. 이로 인해 체내 염증이 쌓여 당뇨병, 심뇌혈관질환, 암 등의 위험이 높아진다. 대한비만학회 분석 결과에 따르면, 체중과 허리둘레가 모두 비만인 그룹은 정상인 그룹에 비해 당뇨병(2.7배), 고혈압(2.2배)에 걸릴 확률이 2배 높았다. ◇뱃살 예방하는 건강한 간식  내장지방의 주원인인 탄수화물 위주의 식습관을 고쳐야 한다. 배가 출출할 때 과자 대신 건강한 간식을 먹는 게 당뇨병 예방에 도움이 된다. ▶바나나=섬유질과 칼륨이 풍부해 적게 먹어도 포만감이 느껴진다. 인슐린 저항성에 긍정적인 영향을 미치는 저항성 전분이 풍부하다. 인체가 포도당을 더욱 효율적으로 사용할 수 있게 하고, 혈당이 높아지지 않도록 돕는다. 이는 당뇨병 예방은 물론 뱃살을 빼는 데 필요한 영양소를 달성하는 데 도움이 된다. ▶계란=계란은 칼로리가 낮고 단백질이 풍부하다. 단백질이 풍부한 만큼 포만감을 증가시켜 식욕 억제에 도움이 된다. 근육 생성에도 효과적이다. 특히 흰자에는 단백질이 3.5g 들어 있는 반면, 지방은 거의 없기에 근육을 키우려면 흰자를 챙겨 먹는 게 좋다.  ▶아보카도=아보카도는 단백질과 불포화지방산이 풍부해 뱃살 감량에 효과가 있다. 매일 아보카도 하나를 섭취하는 것은 체중 감량은 물론 콜레스테롤 수치 개선에 도움이 된다. 2013년 영양학 저널에 게재된 한 연구에서는 과체중 연구 참여자들을 대상으로 평소에 먹는 점심 식단에 아보카도 반 개를 추가했다. 그 결과, 참여자 중 28%가 아보카도를 먹지 않은 그룹에 비해 오후 5시까지 지속적인 포만감을 느끼는 것으로 나타났다. ▶그릭 요거트=일반 요거트보다 단백질 함량이 높아 다이어트에 효과적이다. 오랫동안 포만감을 느끼게 해준다. 미국 하버드대 연구에 따르면 그릭 요거트가 포함된 고단백 식단을 한 그룹은 저단백 식단을 한 그룹보다 체중과 지방이 감소됐다.  ▶견과류=섬유질이 풍부해 포만감이 오래 유지된다. 견과류의 단백질 함량은 약 20%로, 육류와 비슷한 수준이다. 아몬드를 오전 간식으로 먹으면 당일 섭취하는 칼로리가 줄어들어 체중 조절에 도움이 된다. 뉴질랜드 오타고대 연구팀이 성인 100명을 대상으로 생아몬드 42.5g 또는 동일한 칼로리의 비스킷을 섭취하게 한 결과, 아몬드를 오전 간식을 섭취한 그룹이 칼로리를 적게 섭취한 것으로 나타났다.  아보카도 말고는 즐겨먹는 간식들이네요 출출할때 과자보다는 바나나 하나 이런식으로 챙겨봐야겠어요 아이들에게도 건강위해 이렇게 관리해야 겠어요

메가망나뇽

혈당관리하려면 허벅지 근육을 키우세요

◇혈당 높으면 근육 감소해 혈당이 높으면 신체기능이 떨어진다. 음식을 통해 섭취한 당분은 우리 몸속 세포로 이동해 에너지를 만드는 역할을 한다. 하지만 혈당이 높으면 이 과정에 문제가 생기며 단백질을 에너지원으로 대신 사용하면서 근육이 줄어든다. 근육이 제 기능을 못 하다 보니, 움직임이 힘들 수밖에 없다.  ◇허벅지 근육 키워야  혈당을 낮추려면 전신에 근육량이 많아야 한다. 근육은 몸속 장기·조직 중 포도당을 가장 많이 소모하는 부위이기 때문이다. 근육을 키우면 근육세포가 필요로 하는 포도당량이 급격히 증가하고, 남은 포도당이 줄어 혈당이 높아지지 않는다. 특히 허벅지 근육을 키워야 하는 이유는 온몸 근육의 3분의 2 이상이 허벅지에 모여있기 때문이다. 허벅지는 섭취한 포도당의 70% 정도를 소모한다.  ◇유산소 운동 후 근력 운동 허벅지 근육을 키우려면 유산소 운동을 한 후 근력 운동을 하는 게 좋다. 유산소 운동은 5㎞/h 이상의 빠르기로 20~40분 걷기를 권장한다. 이후 스쿼트나 레그프레스(양발로 발판을 밀며 하체 근육을 단련하는 기계 운동)를 10~20분 하는 게 좋다.  평소 스쿼트는 1주 4~7회 10분~20분, 레그프레스는 1주 4~7회 10~20분 하는 게 적당하며 계단을 수시로 오르는 것도 도움이 된다. 허벅지 근육을 키우는 운동은 다음과 같다. 단, 약을 복용 중인 당뇨병 환자는 운동을 과도하게 하면 갑자기 저혈당이 발생할 위험이 있어 운동 30분 전에 반드시 식사해야 한다. 같은 이유로 잠자기 두세 시간 전부터는 운동을 삼가야 한다.  허벅지 운동이 혈당 관리에 좋네요 전신에 근육량이 많아야 하는데 신체의 3분의 2가 허벅지에 모여있기에, 허벅지 근육운동에 더 신경써야겠다 싶네요

메가망나뇽

밥 없는 초간단 다이어트 김밥

김 . 라이스페이퍼 리오마레 올리브오일 참치 1캔• 오이 빨강/노랑 파프리카 • 적양배추 • 크래미 마요네즈•스리라차 소스 만드는 법 오이는 얇게 썰어 소금에 살짝 절인 뒤 물기를 꼭 짜요 기름 뺀 참치에 오이•마요네즈•스리라차를 넣고 버 무려요 김 위에 물에 적신 라이스페이퍼를 겹쳐 깔아요 적양배추•파프리카•크래미•참치 샐러드를 듬뿍 올리 고 단단하게 말아요 이 영상에 나온 제품 참치- 리오마레 올리브오일 참치  밥 없이 만든 김밥 단백질은 참치 한 캔으로 채우세요 L 1캔(80g)당 단백질 13g • 탄수화물 0g

로블ㅎ

탄수화물을 아예 끊으면 혈당 관리에 도움이 될까요?

혈당 관리 이야기를 듣다 보면 밥이나 빵부터 줄여야 한다는 생각이 들죠. 그래서 탄수화물을 거의 먹지 않는 식단을 시도하는 분들도 계시는데요. 탄수화물은 혈당에 영향을 주지만 우리 몸에 필요한 에너지를 공급하는 중요한 영양소이기도 해요. 무조건 끊기보다는 얼마나 먹는지, 어떤 식품으로 먹는지 함께 살펴보는 편이 좋습니다. 흰쌀밥만 먹던 식사에 채소와 단백질 식품을 더하거나, 정제된 곡류 일부를 통곡물로 바꾸는 방법도 있어요. 식사량을 갑자기 크게 줄이면 영양 불균형이 생길 수 있으니 주의해야 합니다. 특히 혈당을 낮추는 약을 사용 중이라면 식단을 급격히 바꾸기 전에 의료진과 상의하는 것이 안전해요. 오래 유지할 수 있는 식사 습관을 만드는 것이 단기간에 탄수화물을 끊는 것보다 중요하답니다.

이하린80

위고비 사용 중 입맛이 없어도 식사는 챙겨야 해요

위고비를 사용하면서 예전보다 배가 덜 고프다고 느끼는 분들이 있어요. 자연스럽게 식사량이 줄어들 수 있지만 너무 적게 먹는 상태가 계속되는 것은 주의해야 합니다. 몸에 필요한 에너지와 단백질이 부족해지면 기운이 떨어지거나 근육량이 감소할 수 있기 때문이에요. 한 번에 많은 양을 먹기 어렵다면 조금씩 나누어 먹는 방법을 고려해 보세요. 달걀이나 두부, 생선처럼 단백질을 공급하는 식품을 활용하는 것도 좋습니다. 수분 섭취도 잊지 마세요. 다만 메스꺼움이나 구토 때문에 음식을 제대로 먹지 못하는 상황이라면 의료진에게 상담받는 것이 필요합니다. 체중이 줄어드는 것만큼 영양 상태와 체력을 유지하는 것도 중요하답니다.

이하린80

마운자로 사용 중 체중이 잠시 정체될 때

마운자로를 사용하면서 체중이 줄다가 어느 시점부터 변화가 거의 없으면 약효가 떨어진 것은 아닌지 걱정할 수 있습니다. 하지만 체중은 매일 일정한 속도로 감소하지 않습니다. 수분량, 배변 상태, 월경 주기, 식사량, 활동량 등의 영향을 받아 며칠 또는 몇 주 동안 비슷하게 유지될 수 있습니다. 체중계 숫자만 확인하기보다는 측정 조건을 일정하게 맞추고, 일정 기간의 흐름을 살펴보세요. 식사량이 지나치게 줄지 않았는지, 단백질 섭취와 일상 활동이 충분한지도 함께 확인할 수 있습니다. 정체기가 왔다고 해서 임의로 용량을 올리거나 식사를 극단적으로 제한하는 것은 바람직하지 않습니다. 체중 변화가 장기간 정체되거나 부작용이 지속된다면 처방 의료진과 치료 계획을 검토해 보세요. 치료 반응은 체중뿐 아니라 건강 상태와 부작용까지 함께 평가해야 합니다.

블루베리

단기간의 ‘저탄고지’ 식사가 혈당 조절과 체중 감량에 효과적

덴마크 오덴세 대학병원 연구팀이 2형 당뇨병 환자 165명을 추적 관찰했다. 참여자들은 ▲저탄수화물, 고지방 식사 ▲고탄수화물, 저지방 식사를 하는 두 그룹으로 나뉘었다.  6개월 뒤, 저탄수화물, 고지방 식사를 한 그룹은 고탄수화물, 저지방 식사를 한 그룹보다 당화혈색소가 0.59% 더 낮고 체중도 3.8kg 덜 나갔다. 이뿐 아니라, 심혈관질환 발병 위험을 높이는 혈중 중성지방과 콜레스테롤 수치가 낮았다. 연구팀은 탄수화물 섭취량이 줄어 우리 몸이 지방과 단백질을 대체 에너지로 쓰고, 고지방‧고단백 식사가 포만감을 오래 유지시키기 때문으로 분석했다.  그러나 6개월 이후부터는 저탄수화물, 고지방 식사 그룹의 혈당과 체중 변화가 나타나지 않았다. 연구팀은 “6개월 이상 저탄수화물, 고지방 식사를 할 경우, 변비나 복통 등의 부작용이 일어날 수 있어 주의해야 한다”고 말했다. 저탄수화물, 고지방 식사를 할 때는 하루에 물을 1~1.5L 정도 충분히 마셔야 부작용을 줄일 수 있다. 저틴고지 식사법이 혈당관리에 도움이 되네요 다만 고지방식사는 주의할점이 있더라구요 변비있는 저는 물을 더 잘 챙겨먹어야 겠어요

메가망나뇽

마운자로 사용 중 식사량이 줄었다면 이것도 챙겨봐요

배고픔이 줄어들면 끼니를 간단하게 해결하게 될 수 있어요. 하지만 먹는 양이 줄어드는 만큼 필요한 영양소까지 부족해지지 않도록 신경 쓰는 것이 중요하답니다. 단백질 식품과 채소를 적절히 챙기고 탄수화물도 개인의 식사 계획에 맞게 구성해 보세요. 식사량이 지나치게 줄어들거나 기운이 없고 어지러운 증상이 계속된다면 의료진과 상담해 보는 것이 좋아요. 체중만 줄이는 데 집중하기보다는 몸 상태도 함께 살펴보세요

2민트홀릭

외식하는 날에도 메뉴를 조금만 신경 써봐요

외식하는 날에도 메뉴를 조금만 신경 써봐요 🍱 혈당 관리 중이라고 해서 외식할 때마다 메뉴를 제한할 필요는 없어요. 다만 메뉴를 고를 때 어떤 음식으로 한 끼를 구성하는지 한번 살펴보면 도움이 된답니다. 밥이나 면이 중심인 메뉴라면 단백질 반찬이나 채소를 함께 곁들여 보세요. 양념이 많은 음식은 소스를 조금 덜 먹거나 달콤한 음료 대신 물을 선택하는 방법도 있어요. 먹고 싶은 음식을 무조건 참는 방식보다는 전체적인 양과 식사 균형을 살피는 편이 꾸준히 실천하기에도 부담이 적어요. 외식이 있는 날에도 너무 걱정하지 말고 내 식사 패턴에 맞게 조절해 보세요

2민트홀릭

출출할 때 견과류를 먹는다면 양도 살펴봐요

견과류는 간편하게 먹을 수 있어서 간식으로 챙기는 분들이 많아요. 불포화지방과 단백질, 식이섬유 등을 섭취할 수 있다는 장점도 있답니다. 하지만 열량이 높은 편이기 때문에 한 번에 먹는 양을 정해두면 좋아요. 제품을 고를 때는 설탕이나 시럽이 첨가됐는지, 소금이 많이 들어 있는지도 확인해 보세요. 무염이나 무가당 제품을 선택하는 것도 방법이에요. 견과류 알레르기가 있다면 섭취를 피하고 개인의 식사 계획에 맞춰 활용해 보세요.

2민트홀릭

위고비 사용 중에는 적게 먹더라도 영양을 챙겨여

식욕이 줄어들면 예전처럼 많이 먹지 않아도 배가 부르게 느껴질 수 있어요. 그러다 보면 식사량이 줄어드는 것과 함께 영양 섭취까지 부족해지기 쉬운데요. 이럴 때는 먹는 양만 신경 쓰기보다 무엇을 먹는지도 함께 살펴보는 게 좋아요. 달걀이나 생선, 두부처럼 단백질이 들어 있는 식품과 채소 등을 적절하게 챙겨보세요. 먹는 양이 지나치게 줄거나 기운이 없고 어지러운 증상이 계속된다면 의료진과 상담하는 것이 좋답니다. 체중 변화만큼이나 몸의 컨디션도 중요해요

2민트홀릭

바쁜 날에도 끼니는 너무 불규칙하지 않게 챙겨봐요

하루가 정신없이 흘러가다 보면 점심시간을 훌쩍 넘길 때도 있잖아요. 저도 바쁠 때는 대충 간식으로 때우고 저녁에 몰아서 먹게 되는 경우가 생기더라고요. 그런데 식사 시간이 계속 불규칙해지면 전체적인 식사량을 조절하기 어려울 수 있어요. 완벽하게 시간을 맞추려고 하기보다는 내 생활에 맞는 식사 시간을 정해두고 가능한 범위에서 규칙적으로 챙겨보세요. 끼니를 먹을 때는 탄수화물만 먹기보다 단백질과 채소도 함께 곁들이면 좋아요. 작은 습관부터 하나씩 바꿔가는 게 오래 유지하는 데 도움이 된답니다.

2민트홀릭

식사 순서에 따른 혈당 변화 살펴보기

같은 음식을 먹더라도 식사 구성과 먹는 순서에 따라 식후 혈당 반응이 달라질 수 있습니다. 식사할 때 채소와 단백질 식품을 먼저 먹고 탄수화물 식품을 이어서 먹는 방법을 활용하기도 합니다. 다만 식사 순서만으로 혈당이 무조건 안정되는 것은 아닙니다. 전체적인 식사량과 영양 균형을 함께 고려하는 것이 중요합니다. 평소 식사 후 혈당이 신경 쓰인다면 식사 내용과 측정 결과를 기록해 보시기 바랍니다

기춘이530707

갈색 해조류가 식후혈당 낮춰줍니다

서울과기대 식품생명공학과 연구팀이 23개의 연구 데이터베이스 활용해 갈조류 및 갈조류 추출물이 혈당에 미치는 영향을 분석했다.  분석 결과, 갈조류를 섭취한 사람은 그렇지 않은 사람보다 식후혈당이 평균 0.738 더 낮았다. 갈조류 섭취 후 60분, 90분, 120분이 지난 뒤 식후혈당이 유의하게 감소했다. 갈조류를 섭취한 사람은 그렇지 않은 사람보다 당화혈색소와 인슐린 저항성 수치가 낮았다. 위 연구에서 감태, 미역, 블래더랙, 라미나리아 등이 혈당 개선에 가장 효과적인 것으로 나타났다. 한편, 갈조류 섭취가 공복혈당이나 체내 인슐린 수치에 영향을 미치지는 않았다. 연구팀은 갈조류에 들어 있는 다양한 기능적인 영양소가 혈당 개선 효과를 냈다고 분석했다. 갈조류는 단백질과 식이섬유가 다량 함유돼 있으며 폴리페놀, 다당류, 카로티노이드가 풍부하다. 폴리페놀은 고혈당증 및 산화 스트레스에 대한 보호 효과가 있고, 알긴산, 후코이단 등 다당류는 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈액순환을 돕는다. 추후 연구팀은 갈조류, 홍조류, 녹조류가 혈당에 미치는 영향 차이를 확인하기 위한 추가적인 연구를 진행할 예정이다.  감태와 미역정도만 알수 있네요 평소에 미역은 잘 섭취하고 있긴 합니다. 해조류가 혈당관리에도 도움이 된다니 잘 응용해봐야곘어요

메가망나뇽

혈당관리위해 6가지로 식단 구성 하기

동부 핀란드대 연구팀이 당뇨병이 없는 남성 1577명을 분석했다. 참여자들은 2년간 음식 섭취 설문지에 응답했고 주기적으로 경구 포도당 내성 검사를 받았다. 참여자들 중 26.6%는 정상 혈당이었고 73.4%는 고혈당이었다. 고혈당 참여자들 중 898명이 공복혈당장애, 21명이 내당능장애, 157명이 공복혈당장애와 내당능장애를 함께 앓았다. 연구팀은 76개의 유전적 변이를 포함하는 다유전학적 위험 점수를 활용해 참여자들의 당뇨병 발병 위험을 측정했다.  분석 결과, 건강한 식단을 실천한 사람은 공복혈당이 감소하고 고혈당 및 당뇨병 발병 위험이 낮아졌다.  연구팀이 강조하는 건강한 식단은 특정 식품이나 영양소를 집중 섭취하는 것이 아닌 전체적인 균형이 맞는 일반식을 말한다. ▲신선한 채소와 과일 ▲통 곡물 ▲식물성 기름 ▲저지방 유제품 ▲베리류 ▲생선류 위주로 식단을 구성하면 된다. 연구팀은 건강한 식단 섭취가 체내 포도당 대사를 더 원활하게 만들어 혈당을 개선하고 당뇨병 발병 위험을 낮춘다고 분석했다. 혈당관리위해 6가지 준비해서 식단 꾸리는게 좋겠어요 혈당인 아니어도 일반인이라도 이런 식단을 섭취하는것이 건강에 도움되지요 신선하고 적정량으로 잘 챙겨봐야 곘습니다

메가망나뇽

아침 식사, 탄수화물만 먹지 않기 🍳

아침에 바쁘면 빵 하나나 시리얼로 간단하게 끼니를 해결하게 되잖아요. 그런데 이런 식사가 반복된다면 식단 구성을 한번 살펴보는 것도 좋아요. 빵이나 밥 같은 탄수화물에 달걀, 두부 같은 단백질 식품을 곁들이면 조금 더 균형 잡힌 식사가 될 수 있답니다. 채소까지 함께 챙기면 더욱 좋고요. 🥬 아침을 무조건 많이 먹기보다는 내 생활 패턴에 맞게 구성해 보세요.

이하린80

위고비 사용 중 식사량이 줄었을 때 영양 관리법

위고비 사용 후 식욕이 줄면 자연스럽게 식사량도 감소할 수 있어요. 하지만 먹는 양이 지나치게 줄어들면 에너지와 단백질, 각종 영양소가 부족해질 수 있다는 점도 살펴야 한답니다. 한 번에 많은 양을 먹기 어렵다면 식사를 소량씩 나누고, 달걀이나 두부, 생선처럼 단백질을 공급하는 식품을 적절히 포함해 보세요. 체중이 줄어드는 속도뿐 아니라 근력과 체력, 일상생활에서 느끼는 활력도 함께 확인하는 것이 좋아요. 식사하기 어려울 정도로 메스꺼움이 심하거나 구토가 반복된다면 참기보다 처방 의료진에게 알려야 해요.

블루베리

닭가슴살 아보카도 샐러드 🥗

단백질이 풍부한 닭가슴살과 건강한 지방이 들어 있는 아보카도를 활용한 샐러드예요! 💚  포만감이 좋아 다이어트 식단이나 가벼운 저녁 식사로 추천해요. 🥑 준비 재료 (1인분) 닭가슴살 100g 아보카도 1/2개 양상추 한 줌 방울토마토 5개 오이 1/3개 👩‍🍳 만드는 방법 닭가슴살을 삶거나 구워 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 양상추, 오이, 방울토마토를 깨끗하게 씻어 준비해요. 아보카도는 껍질과 씨를 제거하고 얇게 썰어주세요. 올리브오일, 레몬즙, 알룰로스를 섞어 드레싱을 만들어요. 그릇에 채소와 닭가슴살, 아보카도를 담고 드레싱을 뿌리면 완성!

러블리베이지

식후 단 음식이 자꾸 당길 때 살펴볼 식사 습관

밥을 먹고 나서도 달달한 간식이 생각나는 날이 있죠. 이런 식욕은 단순히 의지의 문제라기보다 평소 식사 구성이나 수면 부족, 스트레스, 익숙해진 간식 습관 등 여러 요인과 관련이 있을 수 있어요. 특히 식사량이 부족하거나 탄수화물 위주로 식사를 했다면 허기가 빨리 찾아올 수도 있답니다. 이럴 때는 간식을 무조건 참기보다는 한 끼에 단백질과 식이섬유가 충분히 포함되어 있는지 먼저 살펴보는 게 좋아요. 갈증이 심해지거나 소변을 자주 보는 증상이 함께 나타난다면 혈당 검사를 통해 상태를 확인해 보는 것도 필요해요.

블루베리

반숙 계란후라이 🍳

반숙 계란후라이는 탄수화물과 당류가 거의 없고 단백질이 풍부해 혈당관리에 좋은 식품이에요!  🍳💚 특히 노른자를 촉촉하게 익히면 부드럽고 고소해서  다이어트 식단에도 이래저래 부담 없이 곁들이기 좋은거같아요 ^^ 💚 혈당친화 선택 이유 - 당류: 약 0.2g (계란 1개 기준) - 탄수화물: 약 0.4g - 단백질: 약 6~7g - 칼로리: 약 70~80kcal (기름 제외) - 혈당 반응: 탄수화물이 적어 단독 섭취 시 혈당 상승이 크지 않은 편이에요. - 포만감: 단백질과 지방이 들어 있어 허기 관리에 도움이 돼요.

러블리베이지

위고비 체중은 줄었는데 유난히 기운이 없다면

위고비 사용 중 체중이 감소하더라도 피로감이 심해지거나 일상적인 활동이 힘들어진다면 현재의 식사 상태를 돌아볼 필요가 있어요. 식욕이 줄면서 전체 섭취량이 지나치게 감소하면 에너지와 영양소가 부족해질 수 있어요. 식사를 거듭 줄이기보다는 소량이라도 규칙적으로 먹고, 단백질과 채소 등 다양한 식품을 포함하는 것이 좋아요. 수분 섭취가 부족하지 않은지도 함께 살펴보세요. 피로가 지속되거나 어지러움, 심한 무기력감이 동반된다면 약물 부작용이나 다른 원인이 있는지 의료진과 상담하는 것이 안전해요.

2민트홀릭

가지찌개 만들기

재료 가지 1개 애호박 1/2개 양파 작은 거 1개 두부 1모 양념 간장 3 고춧가루 1 간 마늘 1 조리 순서 1> 애호박, 가지, 양파를 잘라줍니다. 2> 간장 3숟갈, 고춧가루 1숟갈, 간마늘 1숟갈로 양념장을 만들어요. 모두 섞고 물을 조금 넣어 개어줍니다. 3> 열을 올린 스테인레스 팬에 기름을 둘러 코팅해 줍니다. 4> 모든 채소를 볶아 줍니다. 5> 숨이 좀 죽으면 중불에 양념을 넣고 잠시 볶다가 채소가 잠길 만큼 물을 부어줍니다. 6> 두부를 넣고 5분 끓여주면 끝입니다  채소가 가득한 찌개라서 섭취를 가득할수 있겠어요 잡곡밥위에 올려 슥슥 비벼먹으면 속도 편합니다 두부의 단백질로 더 포만감을 주는 한식 레시피네요

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