만능 순두부장 만들기

재료

국산 순두부 1봉
대파 1/3
부추 4줄
양파 1/2
간마늘 1톨
참기름 두 방울
통깨 원하는 만큼
간장 (부추가 반쯤 잠길 정도)
원당 1 티스푼
고춧가루 한 숟가락

조리 순서

1> 밀폐 가능한 통 하나에 순두부를 넣고 칼로 잘라줍니다.
2> 부추를 쫑쫑 잘라 담고 부추가 반 잠기도록 간장을 넣어줘요. 양파 반 개, 대파 1/3 작게 썰어주고, 원당 한 티스푼, 고춧가루 한 숟가락, 간 마늘, 통깨, 참기름 두 방울 넣어줍니다.
3> 순두부가 들어있는 통에 몽땅 넣어주고 냉장고에 하루 숙성해 줍니다!!

두부는 다이어트할때 뺄수없는 단백질 재료네요

담백하고 고소하고 든든해서 두부 종류 가릴것 없이 먹어요

순두부장 슴슴하게만들어서 곤약밥, 저당밥, 현미밥에 비벼 먹으면 너무 맛있겠어요