무청국장 만들기

재료
청국장 200g
느타리버섯 100g
신김치 50g
무 1/8
애호박 반 개
감자 반 개
양파 반 개
대파 한 대
간 마늘 반숟가락
된장 한 숟가락
두부 취향껏

조리 순서
1> 냄비에 물을 넣고 신김치, 간 마늘 넣은 뒤 된장을 한 숟가락 풀어줍니다.

2> 보글보글 끓으면 애호박, 양파, 감자, 무를 넣고 익을 때까지 끓입니다. 거품은 싹 거둬 줍니다.

3> 버섯과 대파, 두부를 넣고 5분 뒤 청국장을 넣어줍니다. 중불에 끓여줍니다.

청국장은 다이어트 식품으로도 좋습니디

단백질과 식이섬유, 유익균 풍부해서 장 건강에도 좋고, 포만감도 좋아요

하지만 나트룸이 꽤 있어서 양조절을 해서 먹는게 좋을거 같네요