'삶은 계란' 관련 커뮤니티 게시글 모음

양배추 또띠아

양배추 채썰어 계란 2개 풀어 반죽  패에 기름 두르고 양배추 반죽 구워주다 중간쯤 익었을때 또띠아를 한장올리고 큰 접시를 이용해 뒤직어 줍니다 반정도 자리에 마요네즈 케찹 치즈 올리고 반으로 접어 치즈 녹을때까지 익히면 완성

송쩡

두부 참치 포케도시락

1 두부 렌지 1분 30초 돌려 물기짜서 도시락에 넣고 2오이 깍뚝썰어 도시락 넣고 3 참치 기름빼 도시락 넣고 4 김가루 넣어주고 5 계란후라이 만들어 도시락 넣어주면 완성 . 소스는 소스통에 담아가기 진간장2 들기름2 식초0.5 알룰로스 1 깨

송쩡

진서연 양배추 피자

양배추썰어주고 볼에  계란 2개. 양배추 소금 넣고 섞어주고 후라이팬 기름 두르고 라이스페이퍼 깔고 양배추 반죽 올리고뒤집고 토마토소스 바르고 치즈 올리고 뚜껑덮어 익히면 됨  토핑은 토마스소스 바르고 방토 , 시금치 등 자기 먹고 싶은거 올려도 되요

송쩡

사과파이

1사과 1개 깍뚝썰기 2 사과 썬거에 계란 2개 까서 옥수수전분 1큰술 스테비아1큰술 시나몬가루 약간 넣고 섞어주기 3 내열용기에 종이 호일 깔고 반죽 넣고 에프 180도 20분 구우면 완성  그냥먹어도 되고 꿀또는 알룰로스 뿌려도 맛나요

송쩡

크리스피감자 에그 샌드

1 감자한개 슬라이스하기 2 후라이팬 기름 두르고 감자 살짝씩 겹치면서 쭉 깔기 굽다가 계란 1,2개 푼거붓고 좀익히다 뚜껑 덮어도 됨 ..약불 3 계란이 어느 정도 익음 반쪽에 치즈 올리고  뚜껑덮어 익히다 반접어 앞뒤 굽굽  케첩 찍먹 또는 그냥 먹어요

송쩡

머위대 소고기 장조림

주재료: 머위대 300g, 소고기(장조림용 홍두깨살 또는 양지) 300g 소고기 삶는 육수: 물 5컵, 대파 1대, 양파 반 개, 마늘 5쪽, 생강 약간, 통후추 10알 장조림 양념장: 간장 5큰술 맛술 2큰술 설탕 1큰술 (또는 올리고당 1.5큰술) 다진 마늘 1큰술 소고기 삶은 육수 2컵 ​ 만드는 방법 1.머위대 손질 및 데치기 머위대는 껍질을 살짝 벗겨내야 질기지 않고 부드럽습니다. 껍질을 벗긴 머위대는 먹기 좋은 길이로 썹니다. 끓는 물에 소금을 약간 넣고 머위대를 3~4분 정도 부드러워질 때까지 데친 뒤, 찬물에 헹궈 물기를 꽉 짜줍니다. 2.소고기 삶기 및 찢기 핏물을 뺀 소고기를 냄비에 넣고 물 5컵과 대파, 양파, 마늘, 생강, 통후추를 넣어 30분~40분간 푹 삶아줍니다. 고기가 잘 익으면 건져내어 한 김 식힌 뒤, 결대로 먹기 좋게 찢어줍니다. 소고기를 삶아낸 육수는 체에 거슬러 찌꺼기를 걸러내고 2컵을 준비합니다. 3.조리기 냄비에 찢어둔 소고기와 손질한 머위대를 넣고, 준비한 소고기 육수 2컵과 간장, 맛술, 설탕, 다진 마늘 등 장조림 양념장을 모두 넣습니다. 센 불에서 끓이기 시작하여 국물이 끓어오르면 중불로 줄여 15~20분 정도 은근하게 졸여줍니다. 국물이 자작해지고 간이 재료들에 골고루 배어들면 올리고당을 살짝(0.5큰술 정도) 추가해 윤기를 더한 뒤 불을 끕니다. ​

로블ㅎ

닭가슴살 샐러드 파스타 레시피

[재료] 파스타면1인분 조금 안되게 깻잎한묶음 양배추채한줌 씻은김치1줌 닭가슴살1/2쪽 빨강파프리카, 피망각 1/6쪽 소스 간장1T,화이트발사믹1T(식초),알룰로스1T,다진마늘1찻술,땅콩버터크게1T,스리라차3T(없으면 저당초고추장1T),삶은달걀 그외 올리브유,참기름,통깨 -파스타면은 끓는 물에 소금약간과 올리브유 한바퀴둘러 설명서대로 삶아요 (삶아진 면은 차가운 물로 행구지 않아요) -묵은지는 씻어 길게 잘르고 다른식재료들도 모양맞춰 잘라요 -넓은볼에 순서대로 준비한 재료를 올리고 소스올려 그외 재료들도 다 뿌려 잘 믹스해요 매콤한 소스에 버무려 먹는 샐러드형 파스타 레시피예요 접시에 재료들 먼저 가지런히 담고 소스 뿌리니 보기에도 예쁘겠어요 입맛없을때 프레쉬하게 매콤하게 먹고싶네요

메가망나뇽

양배추 명란 스테이크 레시피

재료(2인분, 밥숟가락기준) 양배추 몬테리얼스테이크시즈닝 버터1덩이 올리브유 파슬리 [소스] 그릭요거트듬뿍3T 삶은달걀2알 저염명란1개 올리브유2T 홀그레인머스타드1T 알룰로스1T 다진마늘1t 화이트발사믹식초1/2T 후추후추 충분히 -소스를 먼저 만들어요 -양배추는 2~3cm두께로 잘라요 -팬에 기름두른후 앞을 굽고 뒤집어 뒷면도 노릇하게 굽되 다 익어가면 시즈닝 뿌리고 버터1덩이 녹여 끼얹어가며 풍미를 높여요 -접시에 소스,양배추, 파슬리가루 뿌려요 명란 소스에다 구운 양배추 올리면 되네요 양배추 반통은 또 그냥 먹을꺼같아요 구운 풍미도 좋고 소스도 곁들이면 더 맛있게 먹겠어요

메가망나뇽

문어 셀러리채소볶음

재료 문어 · 셀러리 · 파프리카 · 양파 · 다진 마늘 · 후추 만드는 법 ① 삶은 문어는 한입 크기로 썰어요. ② 셀러리와 파프리카, 양파도 먹기 좋게 썰어요. ③ 팬에 양파와 셀러리를 먼저 가볍게 볶아요. ④ 문어와 파프리카를 넣어 짧게 볶고 후추로 마무리해요.

팔망미인

얼린 토마토국수 레시피

[재료] 얼린토마토1개 깻잎5~10장 소스 쯔유4T 물3T 들기름2T 화이트발사믹식초1T 알룰로스1T 건조마늘가루 약간(생략가능) 후추는 취향껏 -국수를 설명서대로 삶아요 -소스를 믹스해두고 깻잎은 잘라 넣고 얼린토마토는 차가운 물에 샤워후 껍질을 벗겨 대충 잘라 믹스해둔 소스에 넣어요 -삶은국수를 차가운 물에 행군후 만들어둔 소스에 잘 버무려 드세요 얼린 토마토가 들어가서 시원하게 먹을수 있는 국수네요 소스 같이 버무려 먹으면 새콤 달콤에 향기도 참 좋을꺼 같아요 혈당잡는 깻잎과 둘둘 감아서 먹고 싶네요

메가망나뇽

우유 무스 케이크

1 계란 2개 풀고 우유 400ml넣고 옥수수전분 40g 넣고 잘 섞어주고 2 체에 걸러 냄비에 담아주세요 3 약불에서 저어가며 끓여주세요 걸쭉해지면 용기에 담고 냉장고 3시간후 꺼내드세요

송쩡

단호박 빵

1전자레인지용기에 단호박넣고  렌지에 3분 돌려주기 2 호박 반가르고 씨빼고 꼭지 자르고 대충 썰어서  3다시 렌지에 3.4분 돌려 단호박 푹 익혀주기  4 잘 익었으면 으깨주기 마구 으깨기  계란 2개 넣어 잘 섞어주고 아몬드가루 넣고  잘 섞어주세요 5 내열 용기에 기름 바르고 반죽을 넣고 기포 없애기위해  바닥에 용기 탁탁치고  6 렌지 5분 돌리고  내열용기 뒤집어 그릇에 빵담기

송쩡

비비드 저칼로리 소스

식단 질릴 때 저당 소스로 맛 바꾸기 > 닭가슴살•계란 구운 채소에 가볍게 곁들이는 소스 예요

로블ㅎ

꼬막 시래기절임

주재료: 꼬막(살 기준 또는 껍질 포함) 500g, 삶은 시래기 300g~400g 향신 채소: 청양고추 2~3개, 홍고추 1개, 대파 약간 (다진마늘 1큰술) 양념장 재료: 진간장 4큰술 꼬막 삶은 물(또는 다시마 육수) 3~4큰술 고춧가루 1.5큰술 알룰로스 1큰술) 맛술(또는 청주) 1큰술 참기름 1큰술 통깨 약간 ​ 👩‍🍳 만드는 순서 1. 시래기 준비하기 말린 시래기를 사용하신다면 찬물에 반나절 이상 불린 뒤, 부드러워질 때까지 푹 삶아줍니다. (껍질을 살짝 벗겨내면 식감이 더 부드럽습니다.) 삶은 시래기는 물기를 꼭 짠 후, 먹기 좋은 길이(약 4~5cm)로 썰어줍니다. 2. 꼬막 해감 및 삶기 꼬막은 소금물을 바닷물 농도로 만들어 어둡게 덮은 뒤 30분~1시간 정도 해감하고, 껍데기끼리 문지르며 깨끗이 씻어줍니다. 냄비에 꼬막이 잠길 정도의 물을 부고 청주(또는 맛술) 1큰술을 넣은 뒤 물을 끓입니다. 물이 끓기 시작하면 찬물 한 컵을 부어 온도를 살짝 낮춘 후 꼬막을 넣고, 한쪽 방향으로만 계속 저어가며 삶아줍니다. (이렇게 하면 꼬막 살이 한쪽으로 붙어 발라내기 쉽습니다.) 꼬막이 입을 2~3개 정도 벌리기 시작하면 불을 끄고 건져냅니다. Tip: 꼬막 삶은 물은 버리지 말고 체에 밭쳐 가라앉힌 후 맑은 국물만 양념장에 2~3스푼 활용하면 감칠맛이 확 살아납니다. 3. 꼬막 살 발라내기 삶은 꼬막은 열기가 식은 뒤 입이 벌어지지 않은 것은 숟가락 뒷부분을 꼬막 뒷면에 대고 비틀어 까서 살만 발라냅니다. 4. 시래기 밑간하기 손질한 시래기에 다진 마늘, 약간의 간장, 참기름을 먼저 넣고 조물조물 가볍게 밑간을 해두면 시래기에 양념이 잘 배어 더 맛있습니다. 5. 양념장 만들기 및 버무리기 (절이기) 분량의 양념장 재료(진간장, 꼬막 육수, 고춧가루, 매실청, 맛술 등)를 골고루 섞어줍니다. 넓은 볼에 밑간한 시래기와 꼬막 살, 송송 썬 청·홍고추, 대파를 넣습니다. 양념장을 붓고 재료가 부서지지 않게 살살 버무려줍니다.

로블ㅎ

오연수 바나나빵 초간단해요

그릇에 바나나 하나 까서 넣고 계란 1개 까서 넣고  견과류 부셔넣고 땅콩버터 1큰술 넣고 섞어서  랩 씌우고 구멍 내주고 . 전자레인지 3분 30분초 돌리면완성

송쩡

초간단 버섯볶음

포고버섯8개 꼭지따고 썰어서 준비 비닐 봉투에 썬 버섯을 다 넣고 계란2개넣고 버섯에 계란물이 잘 붙게 문질문질해주세요 팬에 오일 두르고 버섯넣고 볶다가 소금, 후추간해요 한번 더 볶고 끝

송쩡

사과 또띠아 브런치

1 사과는 반잘라 얇고 넙적하게 썰어주세요 반달모양으로 2 계란 2개 소금넣고 풀어두기 3올리브유 두른 팬에 사과 넓게 펼쳐 앞뒤 구워줘요 4 사과있는 팬에 계란물 부어주고 뚜껑닫아 약불 익히고 5 치즈를 접착용으로 살짝 부린뒤 통밀 또띠아를 딱붙여주고 큰접시를 이용해 뒤집어 접시에 담고  시나무가루 뿌려 먹거나 요거트 찍먹해도 맛나요

송쩡

달걀 고구마 토스트 만들어봤어요

통밀빵 한 장에 삶은 달걀 하나와 으깬 고구마를 올렸어요 고구마는 따로 설탕이나 꿀을 넣지 않고 소금도 아주 조금만 사용했어요 달걀을 으깨서 위에 올리고 후추를 살짝 뿌리면 끝이에요 아침에 밥 차리기 귀찮은 날 간단하게 먹기 괜찮더라구요 🍠 빵과 고구마가 둘 다 탄수화물이라 둘을 많이 넣기보다는 고구마 양을 조금만 올리는 식으로 조절했어요

이하린80

오이고추 골뱅이무침

준비 재료 (2~3인분 기준) 주재료: 골뱅이 1캔 (약 300~400g), 오이고추 3~4개, 양파 1/2개, 대파 1대 선택 재료: 당근 약간, 오이 1/3개, 두부면 (곁들임용) 양념장 재료: 고춧가루 3큰술 저당고추장 1큰술 간장 2큰술 알룰로스 2큰술  식초 3큰술 (기호에 따라 조절) 다진 마늘 1큰술 참기름 1큰술 통깨 약간 ​ 👨‍🍳 조리 순서 1. 재료 손질하기 골뱅이: 체에 받쳐 국물을 살짝 빼준 뒤, 먹기 좋은 크기로 2등분 또는 3등분 합니다. (골뱅이 국물 2~3큰술은 양념장에 넣으면 감칠맛이 살아나요!) 오이고추: 흐르는 물에 씻은 후 어슷썰거나 길쭉하게 한 입 크기로 썰어줍니다. 채소: 양파는 얇게 채 썰어 찬물에 담가 매운맛을 빼고, 대파와 당근, 오이도 먹기 좋은 길이로 썰어둡니다. 2. 새콤달콤 양념장 만들기 볼에 고춧가루 3큰술, 고추장 1큰술, 간장 2큰술, 설탕 2큰술, 식초 3큰술, 다진 마늘 1큰술과 골뱅이 국물 2큰술을 넣고 골고루 섞어줍니다. 3. 채소와 골뱅이 버무리기 큰 믹싱볼에 손질한 오이고추, 양파, 대파, 당근 등 채소를 먼저 넣고 양념장의 절반만 넣어 가볍게 애벌 무쳐 숨이 살짝 죽게 합니다. 이어서 손질한 골뱅이를 넣고 남은 양념장을 추가해 살살 버무려줍니다. (골뱅이가 으깨지지 않도록 조심하세요!) 4. 마무리 및 세팅 마지막으로 참기름 1큰술과 통깨를 톡톡 뿌려 가볍게 섞어 완성합니다. 삶은 소면이나 쫄면을 옆에 곁들여 내면 훌륭한 한 끼 식사나 푸짐한 안주가 됩니다.

로블ㅎ

고구마순 소고기볶음

주재료: 고구마순(삶은 것) 300g, 소고기(불고기용 또는 다진 소고기) 150g 소고기 밑간 양념: 간장 1큰술, 다진 마늘 0.5큰술, 설탕 0.3큰술, 맛술 0.5큰술, 참기름 약간, 후춧가루 톡톡 볶음 양념: 간장 1큰술, 다진 마늘 0.5큰술, 대파 다지기 2큰술, 알룰로스 0.5큰술, 식용유, 참기름, 깨 ​ 만드는 방법 1.고구마순 손질 및 데치기 생고구마순을 사용할 경우, 껍질을 굵직하게 벗겨낸 뒤 끓는 물에 소금을 약간 넣고 부드러워질 때까지 3~5분 정도 삶아줍니다. (삶은 고구마순을 구입하셨다면 물에 가볍게 헹궈 물기를 꽉 짜주세요.) 먹기 좋은 길이(약 5~7cm)로 썰어둡니다. 2.소고기 재우기 소고기는 키친타올로 혈기를 핏물을 가볍게 닦아낸 뒤, 준비한 소고기 밑간 양념(간장, 다진 마늘, 설탕, 맛술, 참기름, 후춧가루)을 넣고 조물조물 버무려 10~15분간 재워둡니다. 3.소고기 볶기 팬에 식용유를 살짝 두르고, 밑간해 둔 소고기를 넣고 중불에서 볶아줍니다. 고기가 핏기가 가실 정도로 익으면 잠시 접시에 꺼내둡니다. 4.고구마순 볶기 고기를 볶았던 팬에 손질해 둔 고구마순을 넣고, 볶음 양념(간장, 다진 마늘, 올리고당)을 더해 고구마순에 간이 잘 배도록 중불에서 1~2분 정도 달달 볶아줍니다. 뻑뻑하다면 물을 1~2큰술 정도 살짝 넣어주셔도 좋습니다. 5.함께 볶고 마무리하기 고구마순에 간이 배어들면 미리 볶아둔 소고기를 팬에 다시 넣습니다. 대파 다져 둔 것을 함께 넣고 골고루 섞어가며 1분 정도 더 볶아줍니다. 불을 끄고 참기름을 살짝 두르고 깨를 솔솔 뿌려 마무리합니

로블ㅎ

톳 감자샐러드

재료 준비 (2~3인분 기준) 주재료: 삶은 톳 한 줌 (약 100g), 감자 대형 2개 (또는 중형 3개) 부재료 (선택): 양파 1/4개, 당근 약간, 베이컨 또는 햄 약간 드레싱 소스: 저당 마요네즈 3~4큰술, 레몬즙 1작은술 (또는 식초 약간),알룰로스 0.5큰술, 소금 약간, 후춧가루 톡톡 ​ 👩‍🍳 조리 순서 1.톳 손질하기 염장 톳이라면 찬물에 10~20분 정도 담가 짠기를 빼고 바락바락 주물러 씻어줍니다. 끓는 물에 톳을 살짝(약 10~20초 정도) 데친 후 찬물에 헹궈 물기를 꽉 짜줍니다. 먹기 좋은 길이(약 2~3cm)로 쫑쫑 썰어주세요. 2.감자 삶고 으깨기 감자는 껍질을 벗겨 적당한 크기로 썬 후, 끓는 물에 푹 익을 때까지 삶거나 전자레인지용 용기에 담아 5~7분간 익혀줍니다. 감자가 뜨거울 때 포크나 으깨기를 이용해 곱거나 적당한 식감이 남도록 으깨줍니다. 3.부재료 준비 (선택) 양파는 곱게 다져서 매운맛을 빼기 위해 찬물에 10분 정도 담갔다가 물기를 꽉 짜줍니다. 당근도 잘게 다져두고, 베이컨이나 햄을 넣는다면 팬에 노릇하게 구워 준비합니다. 4. 버무리기 큰 볼에 으깬 감자, 손질한 톳, 다진 양파와 당근(또는 베이컨)을 모두 넣습니다. 저당 마요네즈, 레몬즙, 설탕, 소금, 후추를 넣고 골고루 잘 섞어 간을 맞춥니다.

로블ㅎ

매콤어묵 메밀면김밥 레시피

재료 메인: 메밀면 100g, 사각어묵 3장, 구운 김 2장, 깻잎 4장 어묵 양념: 고춧가루 1T, 진간장 1T, 알룰로스 1T, 다진마늘 0.5T, 물 2T 메밀면 밑간: 들기름 0.5T, 진간장 0.5T   레시피 1> 메밀면은 권장 표기 시간보다 1분 적게 삶아주세요. 2> 면을 삶는 동안, 사각어묵 3장을 채 썰어주세요. 3> 팬에 양념(고춧가루, 진간장, 알룰로스, 다진마늘, 물)을 끓이고 어묵을 넣어 바싹 볶아요. 4> 삶은 면을 찬물에 헹궈 물기를 꼬옥 짠 뒤, 밑간용 들기름 0.5T와 진간장 0.5T로 버무려 주세요. 5> 김 ➔ 면 ➔ 깻잎 2장(줄당) ➔ 어묵을 올리고 단단하게 말아서 한 입 크기로 썰면 완성! 밥이 안들어간 김밥 레시피예요 탱글한 메밀면에도 들기름 양념 코팅해서 더 탱글하니 좋을거 같아요 매콤어묵과 함께라면 느끼함없이 계속 입에 들어갈꺼같아요

메가망나뇽

달걀도 혈당친화적인 식사 구성에 활용하기 좋습니다

달걀 하나만 먹는다고 혈당 관리 식사가 완성되는 것은 아니지만 탄수화물 식품과 함께 구성하기 좋은 단백질 식품입니다. 아침에 빵만 먹는 대신 달걀과 채소를 함께 구성하면 한 끼의 구성을 다양하게 만들 수 있습니다. 삶은 달걀을 미리 준비해두면 바쁜 날에도 활용하기 편합니다. 다만 개인의 건강 상태와 전체 식단을 고려해야 하므로 특정 식품 하나만으로 혈당 관리 효과를 판단하지 않는 것이 좋습니다.

블루베리

다이어트 함박스테이크 레시피

 재료 (1인분 기준) • 소고기 다짐육 150g • 감자 100g  • 잘게 다진 양파 20g • 전분 20g • 물 20g • 계란 1개 (반숙 후라이용) • 식용유 0.5T • [양념]: 간장 1.5T, 알룰로스 1T, 참기름 0.5T, 다진 마늘 1T, 맛술 0.5T, 후추 약간 레시피 1>감자 100g을 깍둑썰기해 랩 씌우고 전자레인지 4분 돌려 익힌 다음, 포크로 으깨주세요. 2> 으깬 감자에 소고기 다짐육, 다진 양파, 전분, 물, 양념 재료를 모두 넣고 끈기가 생길 때까지 손으로 치대 패티를 만들어 주세요. 3> 달군 팬에 식용유 0.5T 두르고 패티를 올려 중약불에서 앞뒤로 노릇하게 구워 속까지 익혀주세요. 4> 팬의 빈 공간에 반숙 계란후라이 만들어 함박에 올리면 완성 빵가루가 들어가지 않고도 단단하게 만들수 있는 함박스테이크예요 다이어트 버전 아닌건 만들어본적 있는데 이 레시피로도 만들어보려구요 근사한 저녁 메뉴로 딱일꺼 같아요

메가망나뇽

노 밀가루 단호박 치즈케이크 레시피

재료 (소형 원형틀 1호 기준) 단호박 150g 꾸덕한 그릭요거트 200g 계란 2개 (실온) 옥수수전분 3T 액상 알룰로스 6T 바닐라 오일 1t (요거트 신맛&계란 비린내 잡기) 소금 두 꼬집  레시피 1> 단호박은 꼭지가 아래로 오게 전자레인지 용기에 담아서, 물 2T 넣고 뚜껑 비스듬히 덮어 9분간 전자레인지에 돌려주세요. 잘 익을 거예요. 2> 익은 단호박은 씨를 빼내고, 150g을 포크로 곱게 으깨주세요. 3> 볼에 으깬 단호박, 그릭요거트, 계란, 액상 알룰로스, 바닐라 오일, 소금을 넣고 알갱이 없이 부드럽게 풀릴 때까지 섞어주세요. 4> 마지막으로 옥수수전분 3T 넣고 골고루 섞어 매끈한 반죽을 만들어 주세요. 5> 종이호일을 구겨서 틀에 깔고, 반죽을 부은 다음 바닥에 탕탕 쳐 기포를 빼주세요. 에어프라이어 170°C에서 30분 구워줍니다. 6> 잘 구운 케이크는 한 김 식힌 다음, 비닐을 씌워 냉장고에서 8시간 이상 보관해 주세요. 차갑게 굳으면서 꾸덕한 치즈케이크 식감으로 변해요 단호박이 들어가서 든든하고 은은한 단맛이 날꺼같은 치즈케이크 레시피예요 바닐라오일과 옥수수 전분이 들어가서 완성도가 더 높을꺼 같네요 미리 만들어놓고 간식이나 아침식사로 먹기 좋을꺼 같아요

메가망나뇽

불닭맛 토달볶 레시피

재료 (1인분 기준) 계란 3개 토마토 1개 (또는 방울토마토 8~10개) 올리브유 1T * 양념장: 저당 불닭소스 2T, 굴소스 0.5T, 액상 알룰로스 1T  레시피 1> 양념장 재료(저당불닭소스, 굴소스, 알룰로스)를 미리 섞어두세요. 2> 계란 3개도 잘 풀어주세요. 3> 팬에 올리브유 1T를 두르고, 한 입 크기로 썬 토마토를 넣어 중불에서 1분간 달달 볶아 촉촉한 즙을 냅니다. 4> 볶아진 토마토 옆에 풀어둔 계란을 부은 뒤, 젓가락으로 살살 저어 80% 정도 몽글몽글하게 스크램블을 만들어주세요. 5> 미리 섞어둔 양념장을 촤악 부어 토마토, 계란과 함께 10초간 스르륵 빠르게 섞어준 뒤 불을 꺼주면 완성! 불닭맛을 좋아하는데 저당 소스로 만들수 있는 볶음 요리예요 토달볶도 맛있는데 여기에 불닭양념장넣어 만들면 매콤하게 색다르게 즐길수 있겠더라구요 여기다 치즈도 추가하면 어떨까 생각해봤습니다

메가망나뇽

노 밀가루 바나나푸딩 레시피

재료 • 바나나 2개 • 계란 2개 • 무가당 그릭요거트 2T 가득 (50g) • 알룰로스 1T 레시피 1> 에어프라이어용 용기에 바나나 2개를 넣고 포크로 으깨주세요. 2> 으깬 바나나 위에 계란 2개, 그릭요거트 50g, 알룰로스 1T 넣고 골고루 섞어줍니다.  3> 170°C로 예열한 에어프라이어에서 25분간 구워주세요. 4> 한 김 식힌 뒤 냉장 보관했다가 차갑게 드시면 달콤 시원 촉촉해요 바나나 먹다가 한두개는 꼭 엄청 과숙하게 되더다구요 그때 만들어 먹으려고 저장한 레시피입니다 바나나푸딩으로 건강한 달콤함 충전하고 싶더라구요

메가망나뇽

노 밀가루 단호박빵 레시피

재료 단호박 200g, 계란 1개, 알룰로스 2T, 소금 1꼬집 레시피 1> 단호박은 꼭지가 아래로 오게 뒤집어서, 전자레인지용 용기에 담아 물 2T 넣고 전자레인지에 8분 돌려줍니다. 이때 뚜껑을 살짝 덮어주시거나, 랩을 쒸워주셔야 잘 익어요. 2> 익은 단호박의 씨를 빼내고, 속살 200g만 썰어 믹서에 담아주세요. 3> 믹서에 계란, 알룰로스, 소금 넣고 단호박과 함께 갈아 반죽을 만듭니다. 4> 전자레인지 용기에 올리브오일이나 식용유를 소량 바른 후 반죽을 붓고, 랩을 씌워 포크로 숨구멍을 뚫어주세요. 그대로 전자레인지에 7분 돌리면 완성 단호박 자체도 달큰한 맛이 있는데 빵을 만들면 단거 추가 안해도 맛있더라구요 에그슬럿으로 주로 먹는데 싹 갈아서 쪄서 먹으면 빵이되니 간편하게 만들수 있네요 전자레인지 요리라서 더 쉽게 할수 있네요

메가망나뇽

굴 콩비빔면 국수

주재료: 생굴 1컵(약 150g),콩면 160g(2인분), 오이 1/3개, 상추 3~4장 굴 세척용: 소금 1큰술 양념장: 저당 고추장 2큰술, 고춧가루 1큰술, 진간장 1큰술, 식초 2큰술, 알룰로스 1.5큰술, 다진 마늘 0.5큰술, 참기름 1큰술, 통깨 약간 ​ 만드는 방법 굴 손질하기 볼에 물을 붓고 천일염이나 꽃소금 1큰술을 녹인 뒤, 생굴을 넣어 손으로 살살 흔들어 씻어줍니다. 검은 이물질이나 껍데기 조각이 떨어져 나가면 체에 받쳐 찬물에 가볍게 헹군 후 물기를 빼줍니다. (너무 박박 씻으면 바다 향과 식감이 떨어지므로 가볍게 씻는 것이 중요합니다.) 채소 준비하기 오이는 얇게 채 썰고, 상추는 먹기 좋은 크기로 썰어둡니다. 양념장 만들기 작은 볼에 고추장 2큰술, 고춧가루 1큰술, 간장 1큰술, 식초 2큰술, 설탕 1.5큰술, 다진 마늘 0.5큰술을 넣고 골고루 섞어 새콤달콤한 비빔장을 완성합니다. 소면 삶기 끓는 물에 소면을 넣고 삶다가 거품이 끓어오를 때 찬물 반 컵을 부어주는 과정을 2번 반복합니다. 면이 익으면 체에 받쳐 찬물에 면발을 바락바락 문지러 씻어 전분기를 완전히 빼고 물기를 털어냅니다. 버무리기 및 플레이팅 큰 볼에 삶은 소면과 양념장을 넣고 먼저 골고루 비벼줍니다. 그 후 손질해 둔 생굴의 절반과 채 썬 오이를 넣어 가볍게 섞어줍니다. (굴이 으스러지지 않도록 마지막에 살살 버무리는 것이 좋습니다.) 접시에 담은 뒤 남겨둔 생굴을 위에 예쁘게 올리고 참기름과 통깨를 뿌려 마무리합니다.

로블ㅎ

사과 골뱅이무침

주재료: 골뱅이 1캔 (약 300g), 사과 1/2개, 양파 1/2개, 대파 1대, 오이 1/2개 (선택 사항) 양념장: 고추장 3큰술, 고춧가루 2큰술, 설탕 2큰술, 식초 3큰술, 다진 마늘 1큰술, 참기름 1큰술, 통깨 약간 곁들임: 소면 적당량 (선택) ​ 만드는 법 1.재료 손질하기 골뱅이는 체에 받쳐 국물을 가볍게 빼줍니다. (국물 2~3큰술은 양념장에 넣으면 감칠맛이 살아납니다.) 크기가 큰 골뱅이는 먹기 좋은 크기로 반으로 썰어줍니다. 사과는 깨끗이 씻은 후 씨를 제거하고 껍질째 얇고 길쭉하게 채 썰어줍니다. 양파와 오이도 사과와 비슷한 크기로 채 썰고, 대파는 어슷썰기 해줍니다. 썰어둔 양파는 찬물에 잠시 담가 아린 맛을 빼고 물기를 완전히 제거해 줍니다. 2.양념장 만들기 볼에 고추장, 고춧가루, 설탕, 식초, 다진 마늘과 골뱅이 국물 2큰술을 넣고 골고루 섞어 양념장을 만듭니다. 3.무치기 큰 볼에 손질한 양파, 대파, 오이를 먼저 넣고 양념장의 절반 정도를 넣어 가볍게 버무려 채소에 밑간을 해줍니다. 이어서 골뱅이와 썰어둔 사과, 남은 양념장을 넣고 사과가 으스러지지 않도록 손으로 살살 버무려줍니다. 마지막에 참기름과 통깨를 넣고 가볍게 섞어 마무리합니다. 4.담아내기 완성된 사과 골뱅이무침을 접시에 담고, 기호에 따라 삶은 소면을 곁들여 내면 더욱 든든하게 즐길 수 있습니다.

로블ㅎ

순두부 그라탕

1전자레인지가능 용기에 순두부반모  계란 1개 소금한꼬집 후추 톡톡 넣고 섞기 2 토마토소스 크게 7스푼 넣기 치즈올리고  랩씌우고 구멍 내주고 전자레인지 5분돌리면 완성

송쩡