노 밀가루 단호박빵 레시피

재료
단호박 200g, 계란 1개, 알룰로스 2T, 소금 1꼬집

레시피
1> 단호박은 꼭지가 아래로 오게 뒤집어서, 전자레인지용 용기에 담아 물 2T 넣고 전자레인지에 8분 돌려줍니다. 이때 뚜껑을 살짝 덮어주시거나, 랩을 쒸워주셔야 잘 익어요.

2> 익은 단호박의 씨를 빼내고, 속살 200g만 썰어 믹서에 담아주세요.

3> 믹서에 계란, 알룰로스, 소금 넣고 단호박과 함께 갈아 반죽을 만듭니다.

4> 전자레인지 용기에 올리브오일이나 식용유를 소량 바른 후 반죽을 붓고, 랩을 씌워 포크로 숨구멍을 뚫어주세요. 그대로 전자레인지에 7분 돌리면 완성

단호박 자체도 달큰한 맛이 있는데 빵을 만들면 단거 추가 안해도 맛있더라구요

에그슬럿으로 주로 먹는데 싹 갈아서 쪄서 먹으면 빵이되니 간편하게 만들수 있네요

전자레인지 요리라서 더 쉽게 할수 있네요