매콤어묵 메밀면김밥 레시피

재료
메인: 메밀면 100g, 사각어묵 3장, 구운 김 2장, 깻잎 4장
어묵 양념: 고춧가루 1T, 진간장 1T, 알룰로스 1T, 다진마늘 0.5T, 물 2T
메밀면 밑간: 들기름 0.5T, 진간장 0.5T
 

레시피

1> 메밀면은 권장 표기 시간보다 1분 적게 삶아주세요.

2> 면을 삶는 동안, 사각어묵 3장을 채 썰어주세요.

3> 팬에 양념(고춧가루, 진간장, 알룰로스, 다진마늘, 물)을 끓이고 어묵을 넣어 바싹 볶아요.

4> 삶은 면을 찬물에 헹궈 물기를 꼬옥 짠 뒤, 밑간용 들기름 0.5T와 진간장 0.5T로 버무려 주세요.

5> 김 ➔ 면 ➔ 깻잎 2장(줄당) ➔ 어묵을 올리고 단단하게 말아서 한 입 크기로 썰면 완성!

밥이 안들어간 김밥 레시피예요

탱글한 메밀면에도 들기름 양념 코팅해서 더 탱글하니 좋을거 같아요

매콤어묵과 함께라면 느끼함없이 계속 입에 들어갈꺼같아요