'양념 소불고기' 관련 커뮤니티 게시글 모음

레시피)미나리오이초무침

봄에는 미나리도 빼놓을 수 없죠 아삭한 식감과 특유의 향이 일품으로 솔직히 옛날에는 그 향이 싫었거든요 근데 이제는 나이가 들어서 그런지 맛있게 잘 먹고 있어요^^ 이번에는 초무침으로 먹었지만 탕이나 부침개에 넣어도 너무 잘 어울리는 미나리입니다 1) 레시피명:미나리 오이 초무침 2)이미지사진 3) 2~3인분 4) 약10분 5) 재료리스트  -미나리 150g  -오이 반개  -고추장1.5T  -고춧가루1T  -식초1T  -설탕1t  -깨소금   -마늘 6) 조리단계 -미나리를 식초물에 잠깐 담근 뒤 여러번 헹궈서 물기 제거 후 적당한 크기로 썰어 줍니다 -오이도 껍질 제거 후 적당한 크기로 준비합니다 -위의 양념 재료들 넣어줍니다 -맛있게 버무리면 끝!!   7)조리팁 오징어 데쳐서 같이 버무려 먹어도 맛있어요!

stopjiji

(레시피) 고소 달달 무치즈전 맛있게 먹으며 다이어트 해요

무는 칼로리가 낮으면서도 식이섬유가 풍부해 다이어트할 때 정말 좋은 재료지요  무에 들어있는 황 성분은 항산화 작용을 해서 우리 몸의 노화를 늦춰주고, 해독 작용도 한다고 해요 또 이뇨 작용이 있어서 붓기 제거에도 효과가 있다고 하구요  그냥 무전만 부쳐 먹어도 맛있는데요. 모짜렐라 치즈를 넣으니 더 고소하고 맛있어요  무치즈전은 간식으로 먹기에도 부담 없고, 한 끼 식사 대용으로도 든든해서 미리 반죽해놓으면 바쁜 아침에 부치기만 해서 먹으면 정말 좋아요 1) 레시피명 : 무치즈전    2) 리뷰 인증 사진 및 레시피 과정 사진   3) 3인분   4) 소요 시간 : 총 소요시간 20분    5) 재료  리스트 무 1통  당근 1개 치킨스톡(저는 코인육수 녹여서 사용했어요)  모짜렐라 치즈, 소금, 후추, 전분, 올리브유   6) 조리 단계 ❤ 무와 당근을 채 썰어요(파나 청양고추 넣어도 되요)  ❤ 소금과 후추, 치킨스톡을 넣어서 섞어줘요  ❤ 전분가루도 몇숟가락 넣어서 섞어줘요  ❤ 모짜렐라 치즈도 넣어서 섞어서 반죽을 만들어둬요  ❤ 후라이팬에 올리브유 두르고 채 썰어 섞어둔 반죽을 약간 도톰하게 올려 모양 잡아주고 부쳐줘요  ❤ 다 부쳐지면 접시에 담아 맛있게 먹으면 되요^^ ❤ 완성된 무치즈전 먹어봤을 때 간이 맞으면 그냥 먹어도 맛있구요,,약간 싱거우면 간장과 물, 들기름, 깨로 양념간장 만들어 찍어 먹으면 더 맛있어요    7) 조리 팁  ❤ 치킨스톡 많이 넣으면 느끼할 수 있으니 조금만 넣어요  ❤ 치킨스톡 없으면 저처럼 코인육수 녹여서 넣거나 가루육수 넣어서 반죽 만들어도 되요  ❤ 후라이팬에 반죽 올릴때에 얇게 올리면 부치기 힘들고 찢어지거든요 약간 도톰하게 올리고 부치기 편하게 모양 잡아주면 뒤집을 때 잘 뒤집어져요  무와 당근이 야채다보니 금방 익으니까 약간 도톰하게 반죽 올려도 잘 익어요  ❤ 저는 파와 청양고추가 없어서 당근을 넣은건데요. 파나 청양고추가 있으면 당근 빼고 파나 청양고추 넣으면 색도 이쁘고 더 맛있을거에요

꽃이뻐

낙지볶음

낙지볶음 입니다.  3인분 기준 낙지는 소금에 박박 문질러 씻어 적당한 썹니다. 후라이팬에 물을 넣고 끓으면 낙지를 담궜다 살짝 익을 때 쯤 건집니다. 양념) 설탕 1,고춧가루 2, 진간장3, 맛술 1, 마늘 1, 깨소금 채소) 양파 반개, 대파 1대, 청양고추 2개, 미나리 만들기) 1 다시 팬을 달구어 기릉 넣고, 파기름 만들고 2 양파를 넣어 빠르게 볶아 3 불을 끄고, 적당히 썰은 낙지와 양념장을 넣고, 일단 섞는다 4 청양고추와 깨소금, 참기름 을 두르고 다시 불을 켜서 빠르게 볶으면 탱글탱글한 낙지볶음 완성 낙지는 살은 안 찌고 보양식으로는 좋은 음식이라 드시길 권장합니다~

어슬렁

장칼국수

1 요리명 :장칼국수 2인분  : 2인분 3재료 :칼국수면 2인분            고추장  1티스푼            된장    1티스푼            다진파             국간장           양파   1/2 4 조리시간:  끓는 물에 5분 면을 손으로 직접 반죽해서 밀대로 밀어 칼로썬 다음 끓는물에 양념하고  면을넣고끓여 5분정도 중불에 익힌다

걷기가좋아

새송이버섯 무침 만들기 간편한데 쫄깃 맛있어요

전자렌지 사용해서 만들어서요  엄청 간편해요  감자채칼로 슬라이스해서 전자렌지에 돌려 익힌 후 양념 넣고 버무리면 끝이에요  들깨가루가 들어가니까 풍미가 고소하고 맛있어요

꽃이뻐

봄동비빔밥 레시피

[요리명] : 봄동비빔밥 [인분/수량] : 2인분 [소요시간] : 15분 정도 [재료 리스트] : 봄동, 양념장 (고춧가루 3큰술, 설탕 1큰술, 올리고당 2큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 멸치 액젓 2큰술, 식초 1큰술) , 밥, 우삼겹 또는 차돌박이 , 계란 , 참기름, 깨 [조리 단계] : 봄동 씻어 먹기 좋은 크기로 자르기. 양념장 만들어 넣고 섞기. 고기 넣으려면 고기 굽고 계란후라이까지 만들기. 밥까지 넣고 참기름, 깨로 마무리해서 잘 비벼 먹기. [조리팁] : 양념은 조금씩 넣어가며 입맛에 맞추기! 고기는 선택, 반숙 계란후라이는 필수 ^^

희잇

야채순대볶음

1) 레시피명 (요리명)               야채순대볶음을  2) 리뷰 인증 사진 및 레시피 과정 사진  3) 인분 / 수량        2인분  4) 소요 시간     레시피 총 소요시간 : 1시간 30 분 5) 재료 리스트     순대  500 g     봄동 200g     당근 1개     양파 1개     양념  고추장, 고춧가루, 간장, 맛술 다진마늘, 들깨가루, 들기름, 참기름, 소금/후추 6) 조리 단계 순대는 도톰하게 썰고 채소는 기호에 맞게 썰어 준비합니다. 팬에 기름을 두르고 대파·양파를 먼저 볶아 향을 낸 뒤, 순대와 간장·맛술·마늘을 넣고 볶습니다. 양파·대파(및 당근)를 넣고 볶다가 양념장을 넣어 고루 버무립니다. 물로 촉촉하게 볶고, 마지막에 깻잎·고추·들깨가루를 넣어 마무리합니다. 7) 조리 팁 기본 양념은 고추장·고춧가루·간장·맛술(또는 미림)로 만들고, 들깨가루·들기름을 더하면 고소한 맛이 강조됩니다.

그냥지나

생골뱅이무침 레시피 알려드려요 ^^

다이어트에 골뱅이가 좋다는거 아시죠? ^^ 고단백 저칼로리 식품 입니다 ㅎㅎ 골뱅이 통조림보다 생골뱅이를 직접 사서 골뱅이무침을 만들었어요 ^^ 레시피명: 생골뱅이무침 인분: 2인분 소요시간: 약30분 재료리스트: 생골뱅이 약500그램, 상추150그램, 미나리 30그램, 깻잎10장, 고추장, 초고추장, 식초, 설탕, 참기름, 통깨 조리단계           a. 생골뱅이를 잘 닦아줍니다.            b. 골뱅이를 15분정도 삶아주고 3분정도 뜸들이세요.           c. 골뱅이를 잘 빼주세요.           d. 손질한 골뱅이에 준비한 야채와 양념을 적당히 넣어주세요. 전 고추장2스푼, 초고추장1스푼, 고춧가루3스푼, 설탕4스푼, 식초4스푼, 참기름2스푼, 통깨 적당량 넣어주었습니다.       6. 조리팁: 골뱅이를 삶을때 소주나 미림을 넣어서 잡내를 없애주세요. ^^ 골뱅이 손질이 좀 번거롭지만 건강하고 맛있게 먹을수 있으니한번쯤 해드셔보세요 ^^  

이유리

국수

국수 양념장 김 등 넣어서 비벼 먹었습니다  쌀국수라 부드럽고 소화도 잘 됩니다 

오와둥둥

봄이기다려지는 봄을 닮은 봄동레시피

봄의 싱그러움을 담은 '아삭한 봄동 겉절이 비빔밥' 레시피 리뷰입니다. 달큰하고 아삭한 봄동의 식감을 그대로 살려 입맛을 돋우기에 최고예요.  1) 레시피명 (요리명) 달큰하고 아삭한 봄동 겉절이 비빔밥 3) 인분 / 수량 1~2인분  4) 소요 시간 레시피 총 소요시간 : 15분  5) 재료 리스트 봄동 한 통 (작은 것) 밥 2공기 계란 2개 고추장 1큰술 고춧가루 2큰술 멸치액젓 1.5큰술 매실청 1큰술 다진 마늘 0.5큰술 참기름 1큰술 통깨 약간  6) 조리 단계 봄동은 밑동을 칼로 잘라 잎을 하나씩 분리한 뒤, 흐르는 물에 3~4번 깨끗이 씻는다. 씻은 봄동은 물기를 완전히 제거하고 한입 크기로 어긋썰기 하거나 손으로 먹기 좋게 찢는다. 넓은 볼에 고춧가루, 액젓, 매실청, 다진 마늘을 넣고 양념장을 만든다. 양념장에 손질한 봄동을 넣고 숨이 죽지 않게 살살 버무린다. 팬에 기름을 두르고 기호에 맞게 계란 프라이를 만든다. 그릇에 밥을 담고 그 위에 무친 봄동 겉절이와 계란 프라이를 올린다. 고추장, 참기름, 통깨를 취향껏 더해 마무리한다. ] 7) 조리 팁 아삭함 유지: 봄동은 미리 무쳐두면 숨이 죽고 물이 나오므로, 먹기 직전에 바로 버무려야 아삭한 식감을 제대로 즐길 수 있습니다. 고소함 추가: 비빔밥에 김가루나 볶은 소고기를 조금 곁들이면 훨씬 풍성한 맛이 납니다. 양념 조절: 액젓 대신 국간장을 사용해도 깔끔하지만, 멸치액젓이나 까나리액젓을 사용하면 감칠맛이 훨씬 좋아집니다!

쪽쭈리

다이어트 레시피 버섯불고기 레시피

1) 레시피명 (요리명) 버섯불고기 2) 리뷰 인증 사진 및 레시피 과정 사진 3) 인분 / 수량  2인분  4) 소요 시간 레시피 총 소요시간 : (30) 분 5) 재료 리스트 소고기 (불고기용) 300g 양파 1개 당근 약간 대파 1대 버섯 식용유 약간 6) 조리 단계 1. 재료 손질 소고기는 먹기 좋은 크기로 준비 양파, 당근은 채 썰고 버섯은 먹기 좋게 찢거나 썰기 대파는 어슷 썰기 2. 양념 만들기 볼에 간장, 설탕, 마늘, 참기름, 후추, 물을 넣고 잘 섞기 3. 고기 재우기 소고기에 양념을 넣고 10~20분 정도 재워두기 4. 볶기 팬에 식용유를 두르고 센 불에서 고기를 먼저 볶기, 고기가 어느 정도 익으면 채소와 버섯을 넣기 5. 마무리 중불로 줄여 국물이 자작해질 때까지 볶기

얌이얌이

스팸 덮밥 집밥 으로

뜨거운물로 불순물과 기름기를 제거한  스팸에 양념 넣어 볶아 덮밥으로 맛있게 먹었어요.

쩡♡

봄동나물 무침

2인분  시간 20분 봄동 한통 준비 재료  먼저 세척을 합니다  생으로 먹는 거라 물에 충분히 담구는데 식초를 약간 넣습니다 세네번 깨끗이 헹구어 줍니다 그리고 양념을 준비합니다  고춧가루 2, 간장2, 국간장이나 참치액2, 설탕2, 통깨 그리고 참기름1 잘 섞어줍니다  다진파와 다진마늘을 넣어 양념을 완성합니다  크기가 큰 봄동은 잘라주고 양념에 살살 버무립니다  완성되면 통깨 뿌려 식탁에 차립니다 

슈퍼거북

떡볶이

저녁은 떡볶이로 챙겨요 계란 김말이도 있어 좋아요  오늘은 양념이 조금 매운듯 하네요

예지영준맘

롯데리아 디진다 돈까스 솔직 후기 🔥가격·맵기·칼로리 총정리

요즘 SNS에서 난리 난 거 다들 보셨죠? 롯데리아에서 진짜 레전드 콜라보를 내놨어요. 바로 서울 신대방 온정돈까스 × 롯데리아의 디진다 돈까스 🔥 온정돈까스는 유튜브 매운 먹방 유튜버들이 줄줄이 몰려드는 '성지'로 유명한 곳이에요.  부트 졸로키아, 캘리포니아 리퍼페퍼 같은 세계 최고 수준의 고추를 사용한다고 알려진 집이죠.  거기를 직접 가자니 거리도 멀고... 근데 롯데리아에서 그 소스를 그대로 쓴 신메뉴가 나왔대요.  안 먹어볼 수가 없잖아요ㅎㅎ 온정돈까스를 모르시는 분들을 위해..! 🌶️ 온정돈까스는 서울 신대방에 있는 맛집으로, 만 19세~65세만 주문할 수 있는 초고강도 매운 돈까스로 유명해요. 핵심은 부트 졸로키아라는 고추인데, 이게 일반 청양고추보다 훨씬 강력한 수준입니다.  유튜브 맵부심 채널들이 줄서서 도전하는 그 집이에요. 롯데리아는 이전에도 2023년 청주 매운 만두 콜라보로 3개월 만에 100만 개를 팔았고, 2024년엔 우이락 고추튀김 콜라보를 했었죠.  이번 온정돈까스 콜라보는 그 세 번째 시리즈입니다. 3월 19일 출시됐어요.     전체 메뉴 가격표 메뉴 매장가 배달앱가 구성 디진다돈까스 (양념맛) 3,500원 4,300원 4조각 디진다돈까스 (디진다맛) 3,500원 4,300원 4조각 ✅ 꿀팁: 배달 시키면 개당 1,075원인데, 매장에서 포장하면 개당 875원이에요.   800원 차이니까 웬만하면 매장 포장이 훨씬 이득입니다! 두 가지 다 사도 매장에서 7,000원, 배달은 8,600원. 둘 다 먹어봐야 제대로 비교할 수 있어요 😊     앱 이벤트·프로모션 💡 인스타그램 시식 인증 이벤트: 3월 19일~4월 1일까지, 먹은 후기 올리면 이벤트 참여 가능 (@lotteria_official) 롯데리아 앱에서 쿠폰 확인 후 방문하면 더 저렴하게 구매 가능하니 꼭 체크해보세요! ⚠️ 주의: 환자, 임산부, 어린이, 노약자, 빈속인 분들은 특히 디진다맛 섭취에 주의하세요.  앱 주문 시 경고 팝업도 뜰 정도예요.     롯데리아 디진다 돈까스(양념맛) 후기 🔥 맵기 레벨 : 2단계 (고추 2개 표시) 🔸 양념맛 칼로리 1박스(112g) 기준 290 kcal입니다. 4조각이 들어있으니 1개당 약 72.5 kcal예요. 버거 사이드 간식치고는 꽤 가벼운 편이에요. 나트륨은 670mg으로 1일 기준치의 34% 수준.  50% 미만이라 과하진 않지만, 버거 세트에 곁들이면 나트륨이 쉽게 쌓이니 참고하세요. 당류가 15g으로 둘 중에 더 높아요. 양념 소스에 단맛이 많이 들어간 거라 달콤하게 느껴지는 이유가 여기 있어요.     맛 양념맛 먼저 먹어봤어요. 열었을 때 주황빛 소스가 너겟 4개를 감싸고 있고, 향은 의외로 양념치킨이랑 비슷해요.  첫 입은 그냥 "아 양념치킨인가?" 싶을 정도로 달콤하게 시작해요. 근데 2~3초 지나면 살짝 알싸한 매운맛이 뒤따라와요. 맵기는 신라면 수준 정도로, 매운 거 잘 못 먹는 분들도 도전해볼 만해요.  맵부심 있는 분들한테는 그냥 간식 수준입니다 ㅋㅋ 아쉬운 점이라면... 소스에서 약간 인위적인 향신료 향이 느껴졌어요.  양념치킨이랑 비교하면 비슷한데 뭔가 좀 더 인공적인 느낌? 이게 거슬리는 분들은 있을 것 같아요. 그리고 돈까스라는 이름을 기대하면 실망합니다.  이건 그냥 돼지고기 너겟이에요.  돈까스 특유의 두툼한 고기 씹는 맛이나 육즙은 없어요. 총평: 그냥 무난한 매콤 사이드 간식. 특별하진 않지만 버거 먹을 때 곁들이면 나쁘지 않음. 재구매? 고민됩니다.           롯데리아 디진다 돈까스(디진다맛) 후기   🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥 맵기 레벨: 10단계 (고추 10개 표시) 스코빌 지수: 약 25,000~27,000 SHU (참고: 핵불닭볶음면보다 2배 이상 높은 수치입니다)   🔸 디진다맛 칼로리 1박스(112g) 기준 280 kcal입니다. 1개당 약 70 kcal. 양념맛보다 10kcal 낮아요. 나트륨은 520mg으로 1일 기준치의 26%.  양념맛보다 나트륨이 오히려 낮은 게 의외죠? 소스가 훨씬 강렬한데 나트륨은 적어요.  매운맛이 나트륨이 아니라 순수 캡사이신 때문이라는 걸 수치로 확인할 수 있는 부분입니다. 포화지방은 2.1g(14%)으로 양념맛이랑 거의 비슷한 수준이에요. 맛 박스 여는 순간부터 달라요. 검붉은 소스가 너겟을 거의 잠기게 덮고 있고, 열자마자 맵싸한 향이 확 올라옵니다. 이미 냄새부터 심상치 않음 😱 첫 입은 의외로 "어? 생각보다...?"라고 느낄 수 있어요.  근데 3~5초 후에 혀에 얼얼함이 밀려오는데, 이게 일반 매운맛이랑 달라요.    청양고추의 알싸한 스타일로 혀 전체를 덮어오는 느낌이에요. 물 마시면 잠깐 진정되다가 또 먹고 싶어지는 묘한 중독성이 있어요 ㅋㅋ  그래서 계속 손이 가다가... 나중엔 속이 아려오기 시작합니다. 저는 솔직히 먹고 다음 날까지 속이 불편했어요. 위/대장 약한 분들 진짜 주의하세요. 제 맵기 수준은, 불닭볶음면을 좋아하는 편 정도인데, 역시 맵긴 합니다. 총평: 진짜 매운맛 도전하고 싶은 분들한테는 재밌는 경험.  근데 4조각에 3,500원이라는 가격 대비 양이 아쉽고, 속 부담이 심해서 재구매 의향은 낮아요.       양념맛 vs 디진다맛 비교표 항목 양념맛 디진다맛 소스색 주황빛 검붉은색 맛 방향 매콤달콤 양념치킨 스타일 알싸하고 강렬한 캡사이신 맵기 단계 2단계 (고추 2개) 10단계 (고추 10개) 스코빌 (추정) ~5,000 SHU ~25,000~27,000 SHU 속 부담 낮음 높음 ⚠️ 호불호 낮음 (대중적) 높음 (맵찔이 비추) 재구매 의향 보통 낮음 칼로리 290 kcal 280 kcal 나트륨 670mg (34%) ← 더 높음 520mg (26%) 당류 15g ← 더 높음 13g   꿀조합 추천  매운맛을 중화시키면서 먹으려면 조합이 중요해요! 디진다맛과 같이 먹으면 좋은 것들: 리아 새우버거 → 마요네즈와 빵이 매운맛을 잡아줌. 가장 추천! 치즈스틱 → 치즈의 고소함이 캡사이신 자극을 일시적으로 완화 바닐라 아이스크림 → 유지방이 캡사이신 성분을 흡착해서 매운맛 완화 생수 (필수) → 음료보다 생수를 꼭 챙기세요. 탄산음료는 오히려 더 맵게 느껴짐 💡 찍먹 vs 부먹 논쟁: 소스가 이미 잔뜩 묻혀서 나오는데, 이 때문에 튀김옷이 눅눅해져요.  개인적으로는 소스를 따로 제공하고 찍먹 방식이었으면 더 만족스러웠을 것 같아요.  바삭한 식감을 살릴 수 있으니까요.  탕수육도 찍먹이 있잖아요 ㅋㅋ "소스는 진짜다. 근데 돈까스는 아니다." 온정돈까스 소스 자체의 임팩트는 분명하게 느껴져요.  원조 맛집 성지의 소스를 그대로 가져왔다는 건 확실히 전해져요. 다만 그 소스가 얹힌 게 얇은 너겟이라는 점, 그리고 4조각에 3,500원이라는 가격이 다소 아쉬운 건 솔직한 마음이에요. 매운 경험 자체를 즐기고 싶은 분이라면 한 번은 도전해볼 만 합니다.  다만 기대치는 '온정돈까스의 한입 맛보기' 정도로 낮춰 가시면 더 만족스러울 거예요 😊 지니어터분들도 기회가 되시면, 먹어보시고 맵기 어떻게 느끼셨는지 댓글로 솔직하게 알려주세요!  맵찔이 vs 맵고수 각자 후기가 너무 궁금해요 🌶️

초보다이어터

봄동비빔밥 레시피

1) 레시피명 (요리명) : 봄동 비빔밥 2) 리뷰 인증 사진 및 레시피 과정 사진 - 위에 올렸습니다. 3) 인분 / 수량 : 1인분 4) 소요 시간 레시피 총 소요시간 : 10 분 5) 재료 리스트 : 봄동 한 통 밥 1공기 계란 2개 매실액 1스푼 설탕 반스푼 멸치액젓 1스푼 깨소금 1스푼 고춧가루 1스푼 다진마늘 1스푼 참기름 한바퀴 6) 조리 단계 : 흐르는 물에 봄동을 깨끗이 씻는다. 봄동을 먹기 좋은 크기로 잘라준다. 준비한 양념장 재료를 모두 넣고 섞는다. 밥1공기를 볼에 넣고 봄동무침과 계란후라이를 얹은 뒤 참기름을 한번 둘러 비벼먹는다. 7) 조리 팁 : 계란은 2개가 정석입니다. 끄덕.

그레인

얼큰한 두부찌개

멸치 다시마 표고버섯 육수에 두부 듬뿍듬 뿍 넣고 고춧가루 양념장으로 얼큰하고 매 콤하게 꿇여서 저녁식사 준비했어요.

정수기지안맘

콩나물김치밥

저녁은 간편하게 다지육소고기 양념해서 묵은지김치에 콩나물넣어서 밥짓고 부족한 단백질 보충도 해주네요

쉬리107

나만의 음식리뷰레시피 > 얼갈이무침 !

요즘 봄철이라 요즘 자주 먹는 음식은 얼갈이무침입니다. 얼갈이무침의 아삭아삭함이 좋고요. 식사마다 상큼함이 있어서 먹을때마다 좋더라구요. 그래서 얼갈이무침을 만들어봤습니다. 나만의 음식리뷰레시피> 얼갈이무침 1 레시피명 : 얼갈이무침 2 리뷰 인증사진 및 레시피 과정 사진  나만의 음식리뷰레시피> 얼갈이무침 3. 인분 / 수량  한 통 4. 소요시간 레시피 소요시간 : 3시간 내외 5. 재료리스트 마늘120ml 청양6 홍고추2  편생강1개 새우젓1T 사과0.5개 양파0.5개 밥0.5공기 고춧가루2컵 까나리(멸치)액젓0.5컵  설탕1T  매실청2T  6. 조리단계  래시피는 간단합니다. 얼갈이를 절이고 위의 식재료들로 양념장 만들고 묻혀주면 끝입니다. 이것만 먹어도 한끼 식사로 든든해요. 요즘 제가 좋아하는 얼갈이무침이 다이어트 식단 레시피 입니다~

숲속의나무

나만의 음식리뷰레시피> 매콤달콤한 두부조림으로 단백질 보충해요

요즘 가장 자주 먹는 음식은 두부요리인데요 그 중에서도 두부 조림을 많이 좋아해요. 일반 두부부침도 많이 먹어 봤는데 너무 담백해서 밍밍해서 한끼 외에는  질려서 못먹겠더라구요. 자주 먹을 수 있고 맛있게 먹을 수 있고 질리지 않게 먹을 수 있는 매콤 두부조림 만들어 봤습니다. 1 레시피명 : 두부조림 2 리뷰 인증사진 및 레시피 과정 사진 3. 인분 / 수량  2-3인분 4. 소요시간 레시피 소요시간 : 30분 내외 5. 재료리스트 두부 2모  간장 2큰술 다진 마늘 1티스푼 참기름 1스푼 매실즙 1큰술  고춧가루 1스푼  참깨 소량  6. 조리단계  래시피는 정말 간단해요. 일반 두부조림 만드는 방법과 비슷 하구요 다이어트 레시피기때문에 두부를 부칠때나 두부 양념 할 때 칼로리를 계산해서 적게 들어가는 재료로 넣는 편입니다. 두부를 먹기 좋게 자르기 올리브유에 두부를 부치기 매콤 양념 만들기 - 설탕 빼고 매실액 넣기 노릇하게 구워진 두부 위에 양념 바르기 앞뒤로 돌려주며 조리기 매콤 두부조림을 해 먹으면 밥이나 김치 생각이 덜 나고 이것만 먹어도 한끼 식사로 든든해요. 요즘 제가 자주 해먹는 다이어트 식단 레시피 입니다~

seabuck

점심은 비지찌개

점심은 표고넣은 취나물밥 양념장에 비벼서 비지찌개  샐러드 곁들여서 먹었어요

들꽃7

[나만의 음식 리뷰 레시피]남은 야채 소진, 청경채 무침

[필수] 1) 레시피명 (요리명) 청경채 무침 [필수] 2) 리뷰 인증 사진 및 레시피 과정 사진 [필수] 3) 인분 / 수량  2인분  [필수] 4) 소요 시간 10분이내 [필수] 5) 재료 리스트 청경채 한봉지 고춧가루 1 다진마늘 1/2 설탕 1/4 매실청 1 액젓 1 참기름 1/2 깨소금 1/2 [필수] 6) 조리 단계 청경채는 밑둥을 잘라 잎을 분리하고 물에 담가 흔들어 씻은 후 채반에서 물기를 완전히 제거해 준다.  넓은 볼에 청경채를 담아 줍니다.  재료에 적은 양념대로 넣어주고 새콤한 맛을 추가 하고 싶으면 식초를 넣어줘도 좋다.  재료들이 청경채에 고루 뭍히게 섞어주면 끝 [선택] 7) 조리 팁 새콤한 맛은 식초 추가.  청경채가 무르지 않게 살살 섞어주기

지니어트인

[이벤트] 나만의 음식 리뷰 레시피 OPEN! 포인트 받아가세요 💰(13회 주제: 자유 주제)

✍️ 참여방법 요약 1️⃣ 지니어트 앱 > 음식 리뷰 작성 2️⃣ 작성한 음식 리뷰 레시피로 게시글 작성 3️⃣ 설문지 제출하면 전원 2,000P 지급 * 작성 가이드 양식에 맞게 작성해주세요 🚨 음식 리뷰 인증 사진 1장 + 레시피 과정 사진 1장 첨부해주셔야 이벤트 참여 인증이 됩니다! 이번 회차 주제는 자유주제입니다!   원하는 식재료를 사용하여 나만의 레시피를 마음껏 공유해주세요!   * 검수 대기 중인 음식 리뷰여도 참여 가능합니다.         레시피 작성 템플릿 [필수] 1) 레시피명 (요리명) 예: 봄동 비빔밥 / 냉이 된장국 / 봄동 무침 [필수] 2) 리뷰 인증 사진 및 레시피 과정 사진 - 음식 리뷰 작성한 인증샷 1장 - 직접 촬영한 레시피 과정 사진 1장 이상 [필수] 3) 인분 / 수량 예: 1인분 / 2인분 / 3~4인분 [필수] 4) 소요 시간 레시피 총 소요시간 : ( ) 분 [필수] 5) 재료 리스트 작성 방식: “한 줄에 1개”  예: 봄동 한 통 밥 2공기 계란 2개 고추장 2큰술 [필수] 6) 조리 단계 예: 흐르는 물에 봄동을 깨끗이 씻는다. 봄동을 먹기 좋으 크기로 잘라준다. 준비한 양념장 재료를 모두 넣고 섞는다. [선택] 7) 조리 팁 예: 매콤한 거 좋아할 때, 넣는 재료 팁 (청양고추 추가), 반숙 계란 만들기   단 2주간! 💰최대 2만P 획득의 기회를 놓치지 마세요💰    음식 리뷰 작성 후 이벤트 참여 가능합니다 * 리뷰 검수 대기중이여도 이벤트 참여 가능합니다 * 👉 [다이어트] 게시판 바로가기 🔥참여인증 설문지를 꼭! 작성해주세요🔥 참여 인증 설문지 관련 문의는 아래 메일로 전달주시면 확인 후 안내드리겠습니다. ✉️geniet_app@geniet.co.kr    설문지 인증에 문제가 있는 경우 메일로 아래 정보를 함께 전딜해주세요. (1) 문제 화면 캡쳐 (2) 지니어트 닉네임 (3) 지니어트 추천인 코드 (4) 이벤트 참여 게시글 링크  (5) 댓글 인증 캡쳐 화면  

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온가족이 좋아하는 봄동 겉절이 ^^

1) 봄동 겉절이 2) 사진 3) 2~3인분 4) 소요시간 – 15분 5) 재료리스트     -봄동 1포기, 고춧가루2, 국간장2,      까나리액젓1, 설탕1, 매실1, 마늘,      참기름, 마늘, 깨  6) 조리단계    봄동 1포기를 칼로 4등분해서 잘라준뒤    어슷썰기로 잘라주고 깨끗한 물에     씻어주어요.    그리고 만들어 놓은 양념장으로     버무리기만 하면 끝^^     7) 조리 팁    봄동을 깨끗이 씻은뒤 잔류농약이나, 미생물   제거를 위해 식초물에 담궈두었다가   행궈주세요.    삼겹살이랑, 오리고기랑도 너무 잘 어울리는 봄철에 맛나게 먹는 맛있게 버무린  봄동 겉절이 랍니다 .   봄철 재철음식 봄동 겉절이! 온가족 함께 건강한 음식 챙겨드셔 보세요.^^

지니5368308

영양가높은 가지볶음^^

날이 따뜻해지니 식탁에도 봄기운을 좀 올리고 싶어서 오늘은 제가 자주 해 먹는 '가지볶음' 레시피를 가져왔습니다. 보라색 채소인 가지가 몸에도 좋고 칼로리도 낮아서 다이어트 하시는 분들에게도 참 좋은 식재료지요. 요즘 시장에 가면 가지가 참 싱싱하게 잘 나오더라고요. 기름에 너무 절이지 않고 담백하게 볶아내면 밥 한 그릇 금방 뚝딱입니다 ^^ 레시피명 :담백하고 쫄깃한 밥도둑 '가지볶음' 2. 사진  3. 인분/수량 2~3인분 기준 4. 소요시간 약 15분 내외 5. 재료 주재료: 가지 3개, 대파 약간, 다진 마늘 1큰술 양념장: 간장 2큰술, 고춧가루 1큰술, 올리고당 1큰술, 참기름 1큰술, 통깨 약간 6. 조리단계 1.가지를 깨끗이 씻어서 먹기 좋은 한입 크기로 길쭉하게 썰어줍니다. 2.팬에 식용유를 약간 두르고 다진 마늘과 파를 볶아 향을 충분히 내주세요. 3.준비한 가지를 넣고 숨이 살짝 죽을 때까지 중불에서 볶아줍니다. 4.미리 섞어둔 양념장을 넣고 간이 잘 배도록 고르게 볶아냅니다. 5.마지막에 참기름을 두르고 통깨를 솔솔 뿌려 마무리하면 완성입니다 ^^ 7. 조리 팁  가지가 기름을 워낙 잘 흡수해서 자칫하면 느끼해질 수 있는데요. 가지를 볶기 전에 소금을 살짝 뿌려 절인 뒤 물기를 짜고 볶거나, 기름 양을 줄이고 물을 한두 스푼 넣어서 볶으면 훨씬 담백하고 칼로리 걱정도 덜 수 있답니다

어트지니요

채소짬뽕탕

[필수] 1) 레시피명 (요리명) 아삭한 식감이 일품인 채소 짬뽕탕 ​[필수] 2) 리뷰 인증 사진 및 레시피 과정 사진 ​ ​[필수] 3) 인분 / 수량 2~3인분 ​[필수] 4) 소요 시간 레시피 총 소요시간 : ( 25 ) 분 ​[필수] 5) 재료 리스트 ​주재료: 콩나물 두 줌, 양배추 1/4통, 팽이버섯 1봉, 대파 1대, 양파 1/2개 ​선택 재료: 돼지고기(찌개용 또는 대패) 150g, 모둠 해물 1컵 ​고추기름 및 양념: 식용유 3큰술, 고춧가루 3큰술, 다진 마늘 1큰술, 국간장 2큰술, 굴소스 1큰술, 소금/후추 약간, 물(또는 육수) 1L ​[필수] 6) 조리 단계 ​재료 손질: 양배추와 양파는 채 썰고, 대파는 송송 썹니다. 팽이버섯은 밑동을 자르고 콩나물은 깨끗이 씻어 물기를 뺍니다. ​고추기름 내기: 냄비에 식용유 3큰술을 두르고 대파와 다진 마늘을 볶아 향을 낸 뒤, 약불로 줄여 고춧가루 3큰술을 넣고 타지 않게 볶아 고추기름을 만듭니다. ​재료 볶기: 고추기름에 돼지고기(또는 해물)를 넣어 먼저 볶다가 양배추와 양파를 넣고 숨이 죽을 때까지 충분히 볶습니다. ​육수 붓기: 물 1L를 붓고 굴소스와 국간장을 넣어 한소끔 끓입니다. ​채소 넣기: 국물이 끓어오르면 콩나물과 팽이버섯을 넣습니다. 콩나물이 익을 때까지 약 3~5분간 더 끓입니다. ​간 맞추기: 마지막으로 부족한 간은 소금으로 맞추고 후추를 톡톡 뿌려 마무리합니다. ​[선택] 7) 조리 팁 ​콩나물을 넣은 뒤에는 비린내가 나지 않도록 처음부터 뚜껑을 열고 끓이는 것이 좋습니다. ​더 깊은 맛을 원하신다면 쌀뜨물이나 사골 육수를 사용해 보세요. ​청양고추를 송송 썰어 넣으면 더욱 칼칼하고 시원한 국물 맛을 즐길 수 있습니다.

여리여

봄철레시피 - 미나리 매운탕 끊이기

1) 레시피명 (요리명) : 매운탕 2) 리뷰 인증 사진 및 레시피 과정 사진 3) 인분 / 수량  3인분 4) 소요 시간 레시피 총 소요시간 : 30 분-1시간 5) 재료 리스트 된장, 고추장, 고추가루, 간장, 미림, 마늘 미나리, 팽이버섯, 무, 쑥갓, 콩나물, 생선(광어, 우럭)  6) 조리 단계 물에 무를 넣고 푹 끊여주어요. 양념장으로 된장, 고추장, 고추가루, 간장, 간마늘을 넣어요. 광어나 우럭 생선을 넣고 나머지 야채 재료 미나리, 팽이버섯, 무, 쑥갓, 콩나물 채소를 넣어 푹  끓여요. 보글보글 끊을 때 나오는 거품들은 건져내고 끊여요.(생선에서 나오는 이물질들이 있어요) 생선과 야채만으로도 육수가 충분이 좋아서 맛있어요.  7) 조리 팁 야채를 마지막에 넣으면 더 아삭하게 먹을 수 있어요.

비비안2

미나리 무침

봄철 미나리 삼겹살을 먹으려고 시장에서 미미나리와상추 청양고추 구매해왓어요 시장에서 산거라서인지 생각보다 미나리가 양이 많앗어요 그래서 미나리 무쳐보잔 생각에 시도햇어요 음식명ㅡ미나리상추무침 양은 성인 둘이 먹을양으로 고기와 한끼먹고 다음날 반찬으로 한번먹엇어요 재료는 미나리 양파 상추 준비하고 양념은 간장,매실액,다진마늘,고춧가루 넣고 섞어준후 상추먼저 넣어 무치다가 미나리 넣고 조물조물 무쳐주엇어요 매실액은 많이 넣어지면 맛에 영향이 가는것같아요 ㅡ개인취향 식초는 이번엔 넣지않앗어요 파절이 대신 향긋하게 고기와도 잘어울렷어요

지니5628067

맛있는 봄동 비빔밥

레시피명 (요리명) - 봄동비빔밥 총 4인분  소요시간 - 10분도 안걸림!!  봄동 1개 / 밥3공기 / 참기름 / 참깨 /  고춧가루 / 매실액기스 / 참치액 / 설탕 / 참치캔 / 계란후라이4개 흐르는 물에 봄동을 깨끗하게 씻고 봄동을 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. 준비한 양념장 재료를 모두 넣고 섞는다. 마지막에 참기름과 참꺠를 더 넣어준다. 잘 비벼서 맛있게 먹는다 

아이슈큐림

봄의 향 가득한 냉이와 오리주물럭

땅의 기운을 온전히 받으며 자란  봄의 향과 영양을 가득 담은  냉이와 오리고기를 함께 요리한  "오리냉이 주물럭"이네요.  ✅️(1) 레시피명 (요리명)    < 오리냉이 주물럭> ✅️(2) 리뷰 인증 사진 및 레시피 과정 사진 ㅡ직접 촬영한 레시피 과정 사진 1장 이상 ㅡ음식 리뷰 사진  ✅️(3) 인분 / 수량  3~4인분 ✅️(4) 소요 시간 레시피 총 소요시간 : 40분  ✅️(5) 재료 리스트 생오리고기 ㅡ800g 냉이ㅡ 400g 양파 ㅡ대 1개 대파 ㅡ2대 새송이 버섯ㅡ2개 당근 ㅡ1/2개 ✅️(양념장) 고추장 3 큰술        고춧가루 3큰술  간장 3큰술             알룰로스 1큰술 맛술 2큰술             마늘 1큰술 생강과 마늘 넣은 소주 2큰술 ✅️ (6) 조리 단계 1.오리고기를 핏물과 기름을 키친타월로 제거해주고 맛술,생강과 마늘 넣은 소주를 넣어 밑간해 둡니다. 2.고추장,고춧가루,간장,알룰로스,마늘을 섞어 양념장을 만들어 둡니다. 3.밑간해 둔 오리고기에 양념장을 버무려20분 정도 숙성시켜 줍니다. 4.냉이는 고춧가루와 양념장을 넣어 살짝 버무립니다. 5.대파와 새송이 버섯,당근,양파를 넣고 팬에 익혀 줍니다. 6.오리고기를 중간쯤 익히다가 냉이를 넣어서 함께 볶아 줍니다. 7.냉이를 너무 익히지 않도록 해줍니다. ✅️(7) 조리 팁  🌿노지 냉이라 뿌리채 깨끗하게 손질해서 넣으니 향과 영양을 더 듬뿍 챙길 수 있습니다. ✅️오리의 영양을 더해줍니다. ▶️ 냉이ㅡ 봄철 대표 나물로, 비타민·무기질·단백질이 풍부해 피로 회복과 면역에 도움을 주고 칼슘, 철분 등이 비교적 풍부하며, 특히 비타민 C와 철분은 1회 분량(50g) 기준으로 하루 권장량의 상당 부분을 채울 수 있습니다. ▶️대파 ㅡ특유의 향이 오리고기 잡내를 없애주고 맛을 부드럽게 만들어 주어 오리고기의 감칠맛을 더해주고 겨울철 따듯한 국물 요리에 오리고기와 함께 넣으면 온 몸을 따뜻하게 데우는데 큰 도움이 됩니다. ▶️마늘ㅡ강한 향과 매운맛이 오리고기의 깊은 풍미와 조화를 이루고 오리고기의 고소한 맛을 한층 살려줍니다. ▶️새송이버섯ㅡ면역력 증진에 기여하고 비타민D가 풍부해 뼈건강과 버섯의 쫄깃한 식감과 깊은 감칠맛이 오리고기와 잘 어울리며  깊은 맛을 더해 줍니다. ▶️당근ㅡ 베타카로틴이 풍부한 채소로 오리고기와 함께 섭취하면 눈 건강과 면역력에 좋습니다 . ✅️ 봄철 비타민·무기질·단백질이 풍부한 향긋한 냉이와 오리고기를 함께 요리한  오리냉이 주물럭으로 면역력·기력 회복·뼈·눈 건강까지 챙긴 영양 가득하네요.

정수기지안맘

[나만의 음식 리뷰] 달달하고 부드러운 봄철 호박 무침

[달달하고 부드러운 봄철 호박 무침] (3~4인분 기준) ⏱ 소요시간 약 15분  재료 리스트 (3~4인분) 호박 2개 오일 2스푼 양조간장 2스푼 (고추가루 2스푼) 식초 2스푼 설탕 1스푼 대파 6~8cm 참기름 2스푼 참깨 2스푼  조리 단계 호박을 깨끗이 씻어 2~3mm 두께로 동글게 썰어주세요. 후라이팬에 오일을 두르고 호박을 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다. 구운 호박을 그릇에 담고, 양조간장· (고추가루) ·식초·설탕을 섞어 양념장을 만듭니다. 대파를 송송 썰어 넣고, 참기름과 참깨를 뿌려 마무리합니다.  조리 팁 호박은 얇게 썰어야 양념이 잘 배어 맛이 살아납니다. 중불에서 천천히 구우면 식감이 부드럽고 단맛이 올라와요. 양념장은 미리 섞어두면 호박에 고르게 배어 풍미가 좋아집니다.  후기 (다이어트 관점) 호박은 칼로리가 낮고 수분이 많아 포만감을 주면서도 부담이 없어요. 기름을 최소화하고 간단한 양념으로 무치면 다이어트 식단에도 잘 어울립니다. 특히 밥반찬으로도 좋지만, 단독으로 먹어도 저칼로리 간식처럼 즐길 수 있어 만족스러웠습니다. 나이가 들수록 체중 관리가 중요해지는데, 잘 붓는 체질인 저에게 아주 좋은 재료로 이런 가벼운 호박 요리가 식단을 지탱해주는 든든한 선택이 될 수 있겠더라고요. 저는 매운 고추가루가 들어가면 식욕이 댕겨서 무침을 할때도 되도록 고추가루는 사용 안하고 있어요. 좋아하면 취향에 맞게 넣으셔도 될 듯해요.

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