'자가비 대파 로메스코소스' 관련 커뮤니티 게시글 모음

소고기 청경채찜

소고기 청경채찜 재료 소고기 샤브샤브용 150g, 청경채 3포기, 숙주 100g, 팽이버섯 한 줌, 양파 1/4개, 대파 약간 소스 재료 진간장 1큰술, 식초 1큰술, 물 1큰술, 알룰로스 1/2큰술, 다진 마늘 1/2작은술, 연겨자 약간 만드는 방법 청경채는 밑동을 정리해 잎을 나누고 숙주는 깨끗하게 씻어 물기를 빼주세요. 양파는 채 썰고 팽이버섯은 밑동을 제거해 가닥가닥 나눠줍니다. 찜기 바닥에 숙주와 양파를 먼저 넓게 깔아주세요. 그 위에 청경채와 팽이버섯을 올리고 소고기를 한 장씩 펼쳐 얹어줍니다. 김이 오른 찜기에 넣어 소고기가 완전히 익을 때까지 7~8분 정도 쪄주세요. 찌는 동안 진간장, 식초, 물, 알룰로스, 다진 마늘을 섞어 소스를 만듭니다. 취향에 따라 소스에 연겨자를 조금 넣어 깔끔한 맛을 더해주세요. 완성된 찜에 대파를 올리고 소스를 곁들여 먹으면 됩니다.

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오징어 양배추볶음

오징어 양배추볶음 재료 손질 오징어 150g, 양배추 120g, 양파 1/4개, 당근 1/4개, 대파 1/3대, 청양고추 1개, 다진 마늘 1/2큰술 양념 재료 고추장 1/2큰술, 고춧가루 1큰술, 진간장 1큰술, 알룰로스 1/2큰술, 맛술 1큰술, 참기름 1/2작은술 만드는 방법 오징어는 깨끗하게 씻어 몸통과 다리를 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 양배추는 큼직하게 썰고 양파와 당근은 채 썰어 준비합니다. 대파와 청양고추를 송송 썬 뒤 양념 재료도 한 그릇에 미리 섞어주세요. 팬에 대파와 다진 마늘을 먼저 볶아 향을 내줍니다. 양파와 당근을 넣어 가볍게 볶은 뒤 양배추를 넣어주세요. 채소가 살짝 숨이 죽으면 오징어를 넣고 센 불에서 빠르게 볶습니다. 준비한 양념을 넣고 오징어와 채소에 골고루 배도록 볶아주세요. 오징어가 익으면 청양고추와 참기름을 넣어 마무리합니다

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연두부 버섯덮밥

. 연두부 버섯덮밥 재료 연두부 1팩, 현미밥 100g, 표고버섯 2개, 새송이버섯 1/2개, 양파 1/4개, 청경채 1포기, 대파 1/3대, 다진 마늘 1/2큰술 양념 재료 진간장 1큰술, 굴소스 1/2큰술, 물 4큰술, 알룰로스 1/2큰술, 참기름 1/2작은술, 후추 약간 만드는 방법 표고버섯과 새송이버섯은 얇게 썰고 양파는 채 썰어주세요. 청경채는 먹기 좋은 크기로 나누고 대파는 송송 썰어줍니다. 진간장, 굴소스, 물, 알룰로스를 섞어 양념장을 준비해주세요. 팬에 대파와 다진 마늘을 넣고 볶다가 양파와 버섯을 넣어주세요. 버섯이 부드러워지면 청경채를 넣어 가볍게 볶아줍니다. 준비한 양념장을 붓고 약 2분 정도 끓여주세요. 연두부를 큼직하게 떠 넣고 부서지지 않도록 살살 섞어 한 번 더 끓입니다. 현미밥 위에 넉넉하게 올리고 참기름과 후추를 더해 완성합니다

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닭가슴살 깻잎전

닭가슴살 깻잎전 재료 닭가슴살 120g, 깻잎 10장, 두부 80g, 양파 1/4개, 당근 1/4개, 대파 약간, 달걀 1개, 부침가루 1큰술, 식용유 1작은술 양념 재료 진간장 1/2큰술, 다진 마늘 1/2작은술, 참기름 1/2작은술, 후추 약간 만드는 방법 두부는 물기를 제거하고 닭가슴살은 익힌 뒤 잘게 다져주세요. 두부의 물기를 빼는 동안 양파, 당근, 대파를 잘게 다져줍니다. 볼에 닭가슴살, 으깬 두부와 채소를 넣고 양념 재료를 넣어 섞어주세요. 깻잎은 씻어서 물기를 완전히 제거하고 안쪽에 부침가루를 아주 얇게 묻혀줍니다. 깻잎 한쪽에 준비한 속재료를 올리고 반으로 접어주세요. 달걀을 풀어 깻잎전의 앞뒤에 골고루 묻혀줍니다. 팬에 기름을 얇게 두르고 중약불에서 앞뒤로 노릇하게 익혀주세요. 닭가슴살 속까지 따뜻하게 익으면 접시에 담아 완성합니다.

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새우 두부 김치전

새우 두부 김치전 재료 새우 80g, 두부 150g, 잘 익은 김치 80g, 달걀 1개, 양파 1/4개, 대파 1/3대, 부침가루 2큰술, 식용유 1작은술 양념 재료 고춧가루 1/2큰술, 참기름 1/2작은술, 후추 약간 만드는 방법 두부는 키친타월로 감싸 물기를 충분히 제거해주세요. 두부의 물기를 빼는 동안 새우와 김치, 양파, 대파를 잘게 다져줍니다. 볼에 두부를 넣고 곱게 으깬 뒤 새우와 김치, 채소를 넣어주세요. 달걀, 부침가루, 고춧가루, 참기름, 후추를 넣고 골고루 섞어 반죽을 만듭니다. 팬에 식용유를 얇게 두르고 반죽을 한 숟가락씩 올려주세요. 숟가락으로 살짝 눌러 동그랗고 납작한 모양으로 만들어줍니다. 중약불에서 밑면이 노릇해지면 뒤집어 반대쪽도 충분히 익혀주세요. 키친타월에 잠시 올려 여분의 기름을 제거하면 완성입니다.

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닭안심 브로콜리 볶음

닭안심 브로콜리 볶음 재료 닭안심 150g, 브로콜리 100g, 양파 1/4개, 파프리카 1/4개, 당근 1/4개, 대파 1/3대, 다진 마늘 1/2큰술, 식용유 1작은술, 통깨 약간 양념 재료 진간장 1큰술, 굴소스 1/2큰술, 맛술 1큰술, 알룰로스 1/2큰술, 후추 약간 만드는 방법 닭안심은 먹기 좋은 크기로 썰어 맛술과 후추를 넣고 가볍게 버무려둡니다. 닭안심에 밑간이 배는 동안 브로콜리는 작은 송이로 나누고 양파, 파프리카, 당근은 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 브로콜리는 끓는 물에 30초 정도 데친 뒤 물기를 빼주세요. 진간장, 굴소스, 알룰로스를 섞어 양념을 미리 만들어줍니다. 팬에 식용유를 두르고 대파와 다진 마늘을 볶다가 닭안심을 넣어 익혀주세요. 닭안심이 거의 익으면 양파와 당근을 넣고 볶아줍니다. 브로콜리와 파프리카를 넣고 준비한 양념을 부어 센 불에서 빠르게 볶아주세요. 재료에 양념이 골고루 배면 불을 끄고 통깨를 뿌려 완성합니다.

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두부 팽이버섯 덮밥

두부 팽이버섯 덮밥 재료 두부 1/2모(150g), 팽이버섯 1봉, 현미밥 100g, 양파 1/4개, 당근 1/4개, 애호박 1/4개, 대파 1/3대, 청양고추 1/2개, 다진 마늘 1/2큰술, 식용유 1작은술, 통깨 약간 양념 재료 진간장 1큰술, 굴소스 1/2큰술, 알룰로스 1/2큰술, 물 3큰술, 참기름 1/2작은술, 후추 약간 만드는 방법 두부는 키친타월로 감싸 가볍게 눌러 물기를 제거한 뒤 한입 크기의 깍둑 모양으로 썰어주세요. 두부의 물기를 먼저 빼두면 채소를 손질하는 동안 자연스럽게 수분이 제거돼요. 팽이버섯은 밑동을 잘라낸 뒤 먹기 좋게 가닥가닥 떼어주세요. 양파와 당근은 가늘게 채 썰고 애호박은 얇은 반달 모양으로 썰어줍니다. 대파와 청양고추는 송송 썰어 준비해주세요. 진간장, 굴소스, 알룰로스, 물, 참기름, 후추를 한 그릇에 넣고 골고루 섞어 양념장을 미리 만들어주세요. 팬을 달군 뒤 식용유를 조금 두르고 두부를 올려주세요. 두부의 여러 면이 노릇해지도록 뒤집어가며 구운 뒤 잠시 덜어둡니다. 같은 팬에 대파와 다진 마늘을 넣어 볶아 향을 낸 다음 양파와 당근을 넣고 가볍게 볶아주세요. 애호박과 팽이버섯을 넣고 센 불에서 빠르게 볶아주세요. 팽이버섯에서 수분이 나오기 때문에 너무 오래 볶지 않는 것이 좋아요. 미리 구워둔 두부를 팬에 다시 넣고 준비한 양념장을 부어주세요. 두부가 부서지지 않도록 살살 섞으면서 양념이 재료에 배도록 2~3분 정도 졸여줍니다. 그릇에 따뜻한 현미밥을 담고 두부 팽이버섯볶음을 넉넉하게 올려주세요. 마지막으로 청양고추와 통깨를 뿌리면 완성입니다. 두부와 팽이버섯, 여러 가지 채소를 넉넉하게 넣어 밥의 양을 줄여도 든든하게 먹기 좋아요. 짭조름한 양념이 두부와 버섯에 잘 배어 다이어트 중 간단한 한 그릇 메뉴로 활용하기 좋습니다.

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새우 양배추 달걀볶음

새우 양배추 달걀볶음 재료 새우 100g, 달걀 2개, 양배추 120g, 양파 1/4개, 당근 1/4개, 대파 1/3대, 청양고추 1/2개, 다진 마늘 1/2큰술, 식용유 1작은술, 통깨 약간 양념 재료 진간장 1큰술, 굴소스 1/2큰술, 맛술 1/2큰술, 후추 약간 만드는 방법 냉동 새우를 사용할 경우 먼저 찬물에 담가 해동해두세요. 해동하는 동안 다른 재료를 손질하면 시간을 줄일 수 있어요. 양배추는 한입 크기로 썰고 양파와 당근은 가늘게 채 썰어주세요. 대파와 청양고추는 송송 썰어 준비합니다. 해동된 새우는 흐르는 물에 가볍게 씻은 뒤 키친타월로 물기를 충분히 제거해주세요. 달걀 2개는 그릇에 깨뜨려 잘 풀어둡니다. 진간장, 굴소스, 맛술을 한 그릇에 넣어 미리 섞어주세요. 이렇게 준비하면 볶는 중간에 양념을 하나씩 넣지 않아도 돼요. 달군 팬에 식용유를 조금 두르고 달걀물을 넣어 부드럽게 스크램블한 뒤 완전히 익기 전에 접시에 잠시 덜어둡니다. 같은 팬에 대파와 다진 마늘을 넣어 가볍게 볶다가 새우를 넣고 색이 변할 때까지 익혀주세요. 양파와 당근을 먼저 넣어 볶은 다음 양배추와 청양고추를 넣고 센 불에서 빠르게 볶아주세요. 양배추는 너무 오래 익히지 않아야 아삭한 식감을 살릴 수 있어요. 미리 섞어둔 양념을 넣고 골고루 볶은 뒤 덜어놓았던 달걀을 다시 넣어 가볍게 섞어주세요. 마지막으로 후추와 통깨를 뿌리면 완성입니다. 조리 시간 한눈에 보기 재료 손질 : 약 7분 달걀 볶기 : 약 2분 새우 볶기 : 약 3분 채소 볶기 : 약 4~5분 양념하고 마무리 : 약 2분 총 조리 시간 : 약 18~20분 새우와 달걀로 단백질을 챙기면서 양배추와 여러 채소를 넉넉하게 먹을 수 있어요. 밥의 양을 조금 줄이고 이 요리를 곁들이면 포만감 있는 다이어트 한 끼로 활용하기 좋습니다.

팔망미인

달콤한 비트 계란볶음

비트를 샐러드가 아닌 밥반찬으로 먹고 싶다면 계란과 함께 볶아보세요. 비트의 은은한 단맛과 부드러운 계란이 잘 어울려 간단하게 만들기 좋은 반찬이에요. ​ ​ ​ ​ 🛒 재료 ❤️ 비트 1/2개 🥚 계란 2개 🧅 양파 1/4개 🧄 다진 마늘 1/2큰술 🫒 식용유 1큰술 🧂 소금 약간 🌿 후춧가루 약간 🧅 대파 약간 ​ ​ ​ ​ 만드는 방법 ① 비트와 양파를 얇게 채 썰어주세요. ② 팬에 식용유를 두르고 다진 마늘과 양파를 먼저 볶습니다. ③ 양파가 투명해지면 비트를 넣고 중불에서 볶아주세요. 비트가 단단하다면 물을 1~2큰술 넣고 뚜껑을 덮어 살짝 익혀주면 좋아요. ④ 비트가 부드러워지면 한쪽으로 밀어두고 계란 2개를 넣어 스크램블하듯 익혀줍니다. ⑤ 비트와 계란을 섞고 소금과 후추로 간을 맞춰주세요. ⑥ 마지막에 대파를 넣고 한 번 더 볶으면 완성!

로블ㅎ

폭신폭신 계란찜

🛒 재료 🥚 계란 3개 💧 물 150ml 🧂 소금 약간 🧅 대파 약간 🥕 당근 약간 ​ ​ 👩‍🍳 만드는 법 계란 3개를 볼에 넣고 곱게 풀어주세요. 물과 소금을 넣고 잘 섞어줍니다. 다진 대파와 당근을 넣어주세요. 냄비에 넣고 약불에서 천천히 익혀줍니다. 가장자리가 익기 시작하면 한두 번 부드럽게 저어주세요. 뚜껑을 덮고 약불에서 속까지 익혀주면 완성입니다. ​ ​ 💡 Tip. 물 대신 다시마 육수를 사용하면 감칠맛이 더해져 더욱 맛있어요.

로블ㅎ

초간단 계란 카레

카레가 먹고 싶은데 여러 가지 재료를 손질하기 귀찮은 날에는 계란을 활용해 보세요. 냄비에 물과 카레를 넣어 끓이고 계란을 풀어 넣어 익혀주면 간단하게 완성할 수 있습니다. 따뜻한 밥 위에 카레를 듬뿍 올리면 다른 반찬 없이도 든든해요. 🍚 💡 TIP. 냉동 대파나 다진 양파를 활용하면 더욱 간편합니다

로블ㅎ

간장 계란 볶음면

⏱️ 조리시간 약 10분 두부면계란만 있어도 든든한 한 끼를 만들 수 있어요. 팬에 우동면을 넣고 간장과 굴소스를 살짝 넣어 볶은 뒤 계란을 넣어 함께 볶아주세요. 냉장고에 대파나 양파가 있다면 조금 넣어도 좋습니다. 🧅 💡 TIP. 마지막에 참기름을 한 방울 넣으면 고소한 맛이 더해져요.

로블ㅎ

배추 소고기말이

준비 재료 (2~3인분 기준) 주재료: 알배기 배추 1포기, 샤브샤브용 소고기(불고기용이나 우삼겹도 가능) 300~400g, 깻잎 20~30장 (선택) 부재료 (속이나 곁들임용): 버섯(팽이버섯, 표고버섯 등), 대파, 청경채 등 찍어먹는 소스 (선택): 간장소스: 간장 2큰술, 식초 1큰술, 설탕 0.5큰술, 물 1큰술, 와사비 살짝 땅콩소스 또는 칠리소스도 잘 어울립니다. ​ 🍳 만드는 방법 1. 재료 손질하기 알배기 배추는 밑동을 잘라내고 낱장으로 떼어낸 뒤 깨끗이 씻습니다. 깻잎은 씻어서 물기를 털어내고 꼭지를 떼어줍니다. 2. 켜켜이 쌓기 (밀푀유 방식) 도마에 배추 한 장을 깔고, 그 위에 깻잎 1~2장을 얹습니다. 깻잎 위에 소고기를 겹치지 않게 펼쳐서 올립니다. 이 과정을 [배추 ➔ 깻잎 ➔ 소고기 ➔ 배추] 순서로 3~4번 반복해 층층이 쌓아줍니다. 3. 썰기 층층이 쌓은 재료를 먹기 좋은 크기(약 4~5cm 간격, 2~3등분)로 썰어줍니다. 4. 냄비에 담기 전골냄비나 깊은 냄비 바닥에 남은 배추 잎이나 숙주, 버섯 등을 깔아줍니다. 썰어둔 배추 소고기말이의 단면이 위로 보이도록 냄비 가장자리부터 차곡차곡 예쁘게 꽂아 넣습니다. 냄비 가운데 빈 공간이 있다면 버섯이나 청경채, 대파 등으로 채워줍니다. 5. 육수 붓고 끓이기 육수 만들기: 물 3~4컵에 코인 육수 1~2알(또는 멸치다시마 육수), 국간장 1큰술, 다진 마늘 0.5큰술, 맛술 1큰술을 넣고 끓여 육수를 준비합니다. (간장이나 액젓으로 간을 살짝 맞춰주세요.) 준비된 육수를 냄비의 2/3 정도 차도록 부어줍니다. 중불에서 뚜껑을 닫고 배추가 숨이 죽고 고기가 익을 때까지 약 10~15분 정도 팔팔 끓여줍니다.

로블ㅎ

비트 계란볶음

비트: 1/4개 계란: 2개 대파: 약간 식용유: 적당량 소금: 약간 굴소스 또는 간장: 0.5큰술 (취향에 따라 생략 가능) 통깨: 약간 ​ 만드는 방법 1.재료 손질: 비트는 껍질을 벗긴 후 얇게 채 썰어 준비합니다. 너무 두꺼우면 익는 데 시간이 오래 걸리니 가늘게 썰어주세요. 대파는 송송 썰어줍니다. 계란은 미리 그릇에 풀어 소금을 한 꼬집 넣고 잘 섞어둡니다. 2.비트 볶기: 달궈진 팬에 식용유를 두르고 대파를 먼저 볶아 파 향을 냅니다. 채 썬 비트를 넣고 중불에서 볶아줍니다. 비트가 살짝 익으면서 색이 선명해질 때까지 볶아주세요. (이때 소금을 아주 조금만 넣어 밑간을 합니다.) 3.계란 익히기: 비트를 팬의 한쪽으로 밀어두고, 빈 공간에 풀어둔 계란물을 붓습니다. 계란이 몽글몽글하게 반쯤 익으면, 옆에 두었던 비트와 함께 가볍게 섞으며 볶습니다. 4.마무리: 간이 부족하다면 굴소스나 간장을 살짝 넣어 감칠맛을 더합니다. 재료가 잘 어우러지면 불을 끄고 통깨를 뿌려 완성합니다

로블ㅎ

시래기 소고기장조림

주재료: 소고기(장조림용 홍두깨살 또는 양지) 400g, 삶은 시래기 2~3줌 (약 300g) 소고기 삶기용: 물 1.5리터, 대파 1대, 양파 반 개, 통마늘 5~6개, 생강 약간, 맛술 2큰술, 통후추 10알 양념장: 간장 8~10큰술 맛술 3큰술 설탕 2큰술 (또는 올리고당/물엿 2큰술) 다진 마늘 1큰술 참기름 1큰술 통깨 약간 소고기 삶은 육수 2~3컵 (종이컵 기준) ​ 조리 순서 1.소고기 핏물 빼기 및 삶기 소고기는 찬물에 30분~1시간 정도 담가 핏물을 빼줍니다. 냄비에 물 1.5리터와 소고기 삶기용 재료(대파, 양파, 통마늘, 생강, 맛술, 통후추)를 넣고 물이 끓으면 핏물 뺀 소고기를 넣습니다. 센 불에서 10분 정도 끓인 후, 중불로 낮추어 30~40분간 푹 삶아줍니다. 삶은 고기는 건져내어 한 김 식힌 뒤, 먹기 좋은 크기로 결대로 찢거나 깍둑썰어 준비합니다. 고기 육수는 버리지 말고 고운 체에 걸러서 2~3컵 정도 따로 남겨둡니다. 2.시래기 손질하기 삶아진 시래기는 깨끗이 씻은 후 겉껍질의 질긴 섬유질을 살짝 벗겨내면 식감이 훨씬 부드러워집니다. 먹기 좋은 길이(약 5~7cm)로 썰어줍니다. 선택 사항: 썰어둔 시래기에 다진 마늘 약간, 국간장 1큰술, 참기름 조금을 넣고 조물조물 미리 밑간해두면 간이 더 잘 배어 맛있습니다. 3.조리기 냄비에 손질한 시래기와 결대로 찢어둔 소고기를 넣습니다. 준비해 둔 양념장(간장, 맛술, 설탕, 다진 마늘)과 걸러둔 소고기 육수 2~3컵을 붓습니다. 센 불에서 팔팔 끓기 시작하면 중불로 줄여서 국물이 자작해질 때까지 20~30분간 푹 끓여줍니다. 중간중간 양념이 골고루 배도록 뒤적여주세요. 4.마무리하기 국물이 적당히 졸아들고 시래기와 소고기에 간이 쏙 배면 불을 끕니다. 마지막으로 참기름 1큰술과 통깨를 솔솔 뿌려주면 구수하고 감칠맛 나는 시래기 소고기장조림이 완성됩니다.

로블ㅎ

밥 없이도 든든하게 먹기 좋은 김치 두부 버섯찌개

따뜻한 국물이 생각나는 날에는 김치찌개가 가장 먼저 떠오를 때가 있습니다. 다만 국물이 너무 짜거나 달면 자연스럽게 밥을 많이 먹게 되기 쉬워서, 두부와 버섯을 넉넉하게 넣고 국물 간은 조금 가볍게 잡는 방식으로 만들어보면 좋습니다. ㅤ 재료 ㅤ 익은 김치 100g 두부 150g 팽이버섯 1/2봉 느타리버섯 한 줌 대파 1/3대 양파 1/4개 다진 마늘 1작은술 고춧가루 1/2작은술 국간장 1작은술 물 또는 다시마육수 350ml 참기름 몇 방울 ㅤ 만드는 법 ㅤ 1. 김치는 먹기 좋은 크기로 자르고 두부는 큼직하게 썰어줍니다. ㅤ 2. 팽이버섯은 밑동을 제거하고 느타리버섯은 손으로 찢어둡니다. ㅤ 3. 냄비에 김치와 양파를 넣고 물 2큰술을 더해 2분 정도 볶듯 익힙니다. ㅤ 4. 다진 마늘과 고춧가루를 넣고 한 번 섞은 뒤 육수를 붓습니다. ㅤ 5. 국물이 끓으면 두부와 느타리버섯을 넣고 5분 정도 끓입니다. ㅤ 6. 마지막에 팽이버섯과 대파를 넣고 국간장으로 부족한 간만 맞춥니다. ㅤ 7. 불을 끈 뒤 참기름을 몇 방울 떨어뜨립니다. ㅤ 혈당 친화 선택 이유 ㅤ 두부와 버섯 비중을 높여 찌개 자체를 건더기 중심으로 구성하고 설탕이나 물엿을 따로 넣지 않은 레시피입니다. ㅤ 밥을 많이 말아 먹는 방식보다 두부와 버섯을 먼저 먹고 잡곡밥을 소량 곁들이는 식으로 탄수화물 양을 조절하기 좋습니다. ㅤ 김치는 제품이나 숙성 정도에 따라 당류와 나트륨 차이가 있으므로 너무 많은 양을 넣기보다는 적당량을 사용하는 편이 좋습니다. ㅤ 실제 혈당 반응은 함께 먹는 밥이나 반찬의 종류와 양에 따라 달라질 수 있습니다. ㅤ 맛있게 먹는 팁 ㅤ 잘 익은 김치를 사용하면 설탕을 넣지 않아도 신맛과 감칠맛이 충분합니다. ㅤ 두부는 너무 작게 자르기보다 큼직하게 넣어야 끓이는 동안 덜 부서지고 먹을 때도 만족감이 좋습니다. ㅤ 마지막에 참기름을 몇 방울만 넣으면 국물 간을 세게 하지 않아도 향이 살아납니다. ㅤ 조리 팁 ㅤ 팽이버섯은 마지막에 넣어 1분 정도만 끓여야 식감이 남습니다. ㅤ 국물이 너무 졸았을 때 간장을 더 넣기보다 물이나 육수를 조금 보충하는 편이 좋습니다. ㅤ 남은 찌개는 냉장 보관했다가 다음 날 충분히 끓여 먹고, 다시 끓일 때 대파나 버섯을 조금 추가하면 처음 끓였을 때와 비슷한 식감을 살릴 수 있습니다. ㅤ 포만감 ★★★★☆ 단맛 ★☆☆☆☆ 맛 평가 ★★★★☆ 추천 조합 잡곡밥 1/3공기 + 오이무침 재조리 의향 Y ㅤ 두부와 버섯 건더기가 많아 국물보다 건더기를 골라 먹는 재미가 있는 담백한 김치찌개입니다.

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소고기 숙주 덮밥 레시피

재료 밥 100g(반공기) 소고기 불고기용 150g(우삼겹가능) (간장1T, 다진마늘1/2T,맛술1T) 숙주 150g 상추 4~5장 계란 1개 대파반개 청양고추1개 양념 고춧가루 1큰술 간장 1큰술 식초 1큰술 다진마늘1T 알룰로스1T 참기름 ½T 레시피 1>소고기는 간장1큰술,마늘1T, 맛술1T넣고 센불에서 익으면 바로 한쪽에 덜어놔요 2>기름두른 웍에 숙주,대파,청양고추 넣고 센불에서 살짝 볶아요 3>숙주가 익기 시작하면 양념 절반을 넣고 잠시 볶다 익힌고기 넣고 나머지양념 넣어 볶아 완전히 익기전에 불을 끄고 후추뿌려요(센불이에요) 4>밥 위에 상추·숙주·소고기·계란을 올려요. 소고기와 숙주가 들어가서 단백질과 식이섬유 다 충전할수 있어요 저당 양념으로 매콤하게 볶으면 든든하게 먹을수 있어요 휘리릭 볶아 밥 조금해서 비벼먹고 싶네요

메가망나뇽

초간단 팽이버섯덮밥 레시피

재료 팽이버섯 2봉, 계란 취향껏, 대파 양념 • 다진마늘 1T • 고춧가루 2T • 설탕 1T • 맛술 1T • 진간장 2T • 참치액 1T • 참기름 • 깨 레시피 1. 팽이버섯은 밑동을 자르고 씻은 뒤 길게 찢어주세요. 2. 팬에 기름을 두르고 팽이버섯을 먼저 볶아주세요. 3. 버섯이 숨이 죽으면 양념을 넣고 볶아주세요. 4. 대파를 넣고 2분 정도 더 볶아주세요. 5. 계란후라이를 하나 부쳐주세요. 6. 밥 위에 볶은 팽이버섯과 계란후라이를 올린 뒤 참기름과 깨를 뿌리면 완성입니다 팽이버섯은 가격이 저렴해서 여기저기 넣어 먹는데요 매콤한 양념에다가 볶아서 덮밥으로 먹으면 든든할꺼 같아요 계란 후라이로 단백질 충전도 하면 한그릇 간단하게 먹기 딱이지요

메가망나뇽

혈압 때문에 국 대신 계란찜을 자주 만들어요

국이나 찌개가 없으면 밥 먹은 느낌이 덜했는데 요즘은 계란찜을 자주 만들어요 🥚 달걀에 물 넣고 부드럽게 익힌 다음 대파 조금 넣으면 생각보다 든든해요 간을 세게 하지 않아도 먹기 괜찮아서 국물 반찬이 당기는 날 대체하기도 좋더라고요 매끼 완벽하게 싱겁게 먹는 건 어렵지만 이렇게 한 가지씩 바꾸는 게 현실적인 것 같아요

이하린80

🍄 새송이버섯볶음 다이어트 레시피

재료 - 새송이버섯 2개 - 양파 1/4개 - 대파 약간 - 다진 마늘 1/2작은술 - 간장 1큰술 - 알룰로스 1/2작은술 - 참기름 1/2작은술 - 후추 약간 - 물 1~2큰술 - 깨 약간 만드는 법 1. 새송이버섯은 먹기 좋은 크기로 길게 썰고, 양파도 얇게 썰어주세요. 2. 팬에 물 1~2큰술을 넣고 버섯과 양파를 먼저 볶아 수분을 날려주세요. 3. 다진 마늘, 간장, 알룰로스를 넣고 골고루 볶아줍니다. 4. 마지막에 대파, 후추, 참기름을 넣고 가볍게 섞은 뒤 깨를 뿌리면 완성입니다. ✨ TIP 🥢 기름을 많이 사용하지 않아도 새송이버섯 자체에서 수분이 나오기 때문에 충분히 맛있게 볶을 수 있어요.  특히 !!! 새송이버섯 볶음에다가 닭가슴살이나 두부를 함께 넣으면  단백질까지 챙길 수 있어 다이어트 반찬으로 더 든든하게 먹기 추천드려용~!!

러블리베이지

새우 무 달걀국

재료 새우 · 무 · 달걀 · 대파 · 국간장 만드는 순서 무를 얇게 썰고 대파를 준비해요 냄비에 물과 무를 넣고 끓여요 새우를 넣어 익혀요 풀어둔 달걀을 천천히 넣어요 국간장과 대파를 넣어 완성해요

팔망미인

닭안심 청경채 달걀국

닭안심 청경채 달걀국 재료 닭안심 · 청경채 · 달걀 · 대파 · 국간장 만드는 순서 닭안심과 청경채를 먹기 좋게 썰어요 냄비에 물과 닭안심을 넣고 끓여요 청경채를 넣어요 달걀을 풀어 천천히 넣어요 국간장과 대파를 넣어 완성해요

팔망미인

대구살 표고버섯찜

대구살 표고버섯찜 재료 대구살 · 표고버섯 · 양파 · 간장 · 대파 만드는 순서 표고버섯과 양파를 썰어요 냄비에 양파를 깔고 대구살을 올려요 표고버섯과 물을 조금 넣어요 뚜껑을 덮어 대구살이 익도록 쪄요 간장과 대파를 살짝 넣어요

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두부 알배추 달걀볶음

두부 알배추 달걀볶음 재료 두부 · 알배추 · 달걀 · 대파 · 간장 만드는 순서 두부와 알배추를 먹기 좋게 썰어요 팬에 두부를 먼저 가볍게 구워요 알배추를 넣어 볶아요 달걀을 넣고 부드럽게 익혀요 간장과 대파를 넣어 완성해요

팔망미인

돼지안심 브로콜리 두부찜

돼지안심 브로콜리 두부찜 재료 돼지안심 · 브로콜리 · 두부 · 간장 · 대파 만드는 순서 돼지안심과 두부를 먹기 좋게 썰어요 그릇에 두부와 브로콜리를 담아요 돼지안심을 위에 올려요 찜기에 넣어 고기가 속까지 익도록 쪄요 간장과 대파를 살짝 넣어요

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소고기 표고버섯 달걀볶음

재료 소고기 · 표고버섯 · 달걀 · 대파 · 간장 만드는 순서 소고기와 표고버섯을 먹기 좋게 썰어요 팬에 소고기를 먼저 볶아요 표고버섯을 넣어 함께 익혀요 달걀을 넣어 부드럽게 볶아요 간장과 대파를 넣어 완성해요

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오징어 알배추찜

재료 오징어 · 알배추 · 양파 · 간장 · 대파 만드는 순서 오징어와 알배추를 먹기 좋게 썰어요 냄비에 알배추와 양파를 깔아요 오징어를 위에 올려요 물을 조금 넣고 뚜껑을 덮어 쪄요 간장과 대파를 살짝 넣어요

팔망미인

가자미 팽이버섯찜

가자미 팽이버섯찜 재료 가자미 · 팽이버섯 · 양파 · 간장 · 대파 만드는 순서 팽이버섯과 양파를 손질해요 냄비에 양파와 팽이버섯을 깔아요 가자미를 위에 올려요 물을 조금 넣고 속까지 익도록 쪄요 간장과 대파를 살짝 넣어요

팔망미인

돼지안심 애호박 달걀전

재료 돼지안심 · 애호박 · 달걀 · 대파 · 소금 만드는 순서 돼지안심과 애호박을 잘게 다져요 달걀과 대파를 넣어 섞어요 소금으로 가볍게 간해요 팬에 한입 크기로 올려요 앞뒤로 충분히 익혀 완성해요

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닭안심 우엉 달걀볶음

재료 닭안심 · 우엉 · 달걀 · 대파 · 간장 만드는 순서 닭안심은 한입 크기로 썰고 우엉은 가늘게 채 썰어요 팬에 닭안심을 먼저 볶아요 우엉을 넣고 부드러워질 때까지 볶아요 달걀을 풀어 넣고 함께 익혀요 간장과 대파를 넣어 가볍게 볶아 완성해요

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새우 무 두부조림

새우 무 두부조림 재료 새우 · 무 · 두부 · 간장 · 대파 만드는 순서 무와 두부를 먹기 좋게 썰어요 냄비에 무를 깔고 두부를 올려요 새우와 물을 조금 넣어요 간장을 넣고 자작하게 조려요 대파를 넣어 완성해요

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