초간단 팽이버섯덮밥 레시피

재료
팽이버섯 2봉, 계란 취향껏, 대파

양념
• 다진마늘 1T
• 고춧가루 2T
• 설탕 1T
• 맛술 1T
• 진간장 2T
• 참치액 1T
• 참기름
• 깨

레시피
1. 팽이버섯은 밑동을 자르고 씻은 뒤 길게 찢어주세요.
2. 팬에 기름을 두르고 팽이버섯을 먼저 볶아주세요.
3. 버섯이 숨이 죽으면 양념을 넣고 볶아주세요.
4. 대파를 넣고 2분 정도 더 볶아주세요.
5. 계란후라이를 하나 부쳐주세요.
6. 밥 위에 볶은 팽이버섯과 계란후라이를 올린 뒤 참기름과 깨를 뿌리면 완성입니다

팽이버섯은 가격이 저렴해서 여기저기 넣어 먹는데요

매콤한 양념에다가 볶아서 덮밥으로 먹으면 든든할꺼 같아요

계란 후라이로 단백질 충전도 하면 한그릇 간단하게 먹기 딱이지요