닭안심 브로콜리 볶음

닭안심 브로콜리 볶음

재료
닭안심 150g, 브로콜리 100g, 양파 1/4개, 파프리카 1/4개, 당근 1/4개, 대파 1/3대, 다진 마늘 1/2큰술, 식용유 1작은술, 통깨 약간

양념 재료
진간장 1큰술, 굴소스 1/2큰술, 맛술 1큰술, 알룰로스 1/2큰술, 후추 약간

만드는 방법

1. 닭안심은 먹기 좋은 크기로 썰어 맛술과 후추를 넣고 가볍게 버무려둡니다.

2. 닭안심에 밑간이 배는 동안 브로콜리는 작은 송이로 나누고 양파, 파프리카, 당근은 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.

3. 브로콜리는 끓는 물에 30초 정도 데친 뒤 물기를 빼주세요.

4. 진간장, 굴소스, 알룰로스를 섞어 양념을 미리 만들어줍니다.

5. 팬에 식용유를 두르고 대파와 다진 마늘을 볶다가 닭안심을 넣어 익혀주세요.

6. 닭안심이 거의 익으면 양파와 당근을 넣고 볶아줍니다.

7. 브로콜리와 파프리카를 넣고 준비한 양념을 부어 센 불에서 빠르게 볶아주세요.

8. 재료에 양념이 골고루 배면 불을 끄고 통깨를 뿌려 완성합니다.