'참기름으로 구워 향이 고소한 햇바삭김' 관련 커뮤니티 게시글 모음

청경채 계란볶음

청경채 3~4개 계란 3개 다진 마늘 반 스푼 식용유 적당량 양념: 간장 1스푼, 참기름 반 스푼, 소금 약간, 통깨 약간 (선택: 굴소스 반 스푼을 넣으면 감칠맛이 더 살아납니다.) ​ 만드는 순서 1.청경채 손질하기 청경채는 깨끗이 씻은 뒤, 큰 것은 결을 따라 2등분이나 4등분으로 썰어줍니다. 밑동의 두꺼운 부분은 칼집을 내어 손으로 뜯어주면 좋습니다. 2.계란 풀기 볼에 계란 3개를 깨서 넣고 소금을 살짝 뿌린 뒤 골고루 잘 풀어줍니다. 3.계란 스크램블 만들기 달군 팬에 식용유를 두르고, 풀어둔 계란물을 부어 부드럽게 저어가며 스크램블 에그를 만들어 줍니다. 완전히 퍽퍽해지기 전(부드러운 상태)에 그릇에 따로 꺼내둡니다. 4.마늘 향 내기 & 청경채 볶기 계란을 건져낸 팬에 식용유를 살짝 더 두르고 다진 마늘을 넣어 약불에서 향이 올라올 때까지 볶아줍니다. 마늘 향이 올라오면 손질해 둔 청경채를 넣고 센 불에서 숨이 살짝 죽을 때까지 빠르게 볶아줍니다. 5.양념 넣고 볶기 청경채의 숨이 살짝 죽으면 팬 가장자리에 간장 1스푼(또는 굴소스 반 스푼)을 둘러 불맛을 내준 뒤 청경채와 함께 골고루 볶아줍니다. 6.계란 넣고 마무리하기 미리 만들어 둔 스크램블 에그를 팬에 다시 넣습니다. 참기름 반 스푼을 두르고 재료들이 잘 섞이도록 가볍게 볶아준 뒤 불을 끕니다.

로블ㅎ

시래기 콩가루무침 레시피

콩가루가 들어간 고소한 무침일것 같네요 식이섬유 풍부한 시래기로 만들면 속도 편하거 건강에도 좋아요 들기름 버무려 먹으면 향도 참 좋을것 같습니다

메가망나뇽

팽이버섯 부추 잡채 레시피

마지막에 간장양념을 하니 야채는 가볍게 구워내는것이 좋겠어요 당면없이 야채로 잡채를 하는 레시피네요 충분하게 야채섭취도 하고 식감도 좋곘어요, 담백한 돼지 앞다리살 길게 썰어 넣어도 괜찮을듯요

메가망나뇽

닭안심야채 김밥

1  닭안심살을 비닐봉지에 넣고 소금,후추, 올리브오일,다진마늘,다진양파를 넣어 주물러주기 2  팬에 기름 없이 닭안심살을 노릇노릇하게 구워 주세요 3  채소(양배추, 당근, 파프리카)를 깨끗하게 씻어서 라이스페이퍼에 잘 말릴 수 있게 채썰어 주세요. 생양배추보다 양배추찜을 사용하면 말기 편하니 전자렌지에 살짝 돌리기 4  김 준비하시고 라이스페이퍼를 따뜻한 물에 담갔다가 꺼내주세요. 5  김 아래에 라이스페이퍼 2장을 올리고 닭안심살과 채소들을 가지런히 올려요. 6  양쪽 끝을 접고 아래에서 위로 단단하게 말아주세요.

송쩡

브로콜리니

혈당 친화 식품으로 추천하는 이유 식이섬유를 챙길 수 있어요. 탄수화물 부담이 낮은 채소예요. 달걀·두부·생선 등 단백질 식품과 잘 어울려요. 한줄 총평 : 살짝 찌거나 구워서 담백하게 먹기 좋아요.

팔망미인

바질 가지구이

주재료: 가지 2개, 바질 페스토 2~3큰술 (또는 생바질 잎 한 줌), 올리브유 3큰술 치즈 & 부재료: 파마산 치즈 가루(또는 모차렐라 치즈), 방울토마토 5~6개 (선택) 양념: 다진 마늘 0.5큰술, 소금 약간, 후추 약간, 발사믹 식초 또는 글레이즈 (선택) ​ 🍳 만드는 방법 (팬 조리 기준) 1. 가지 손질하기 가지를 깨끗이 씻은 후, 꼭지를 떼어내고 1~1.5cm 두께로 도톰하게 어슷썰기나 동그랗게 썰어줍니다. Tip: 두께가 너무 얇으면 구웠을 때 수분이 빠져나가 흐물흐물해지므로 도톰하게 썰어야 식감이 좋습니다. 2. 밑간하기 썬 가지에 소금과 후추를 살짝 뿌려 10분간 재워둡니다. 가지에서 수분이 살짝 나오면 키친타월로 가볍게 닦아내어 씁쓸한 맛을 줄이고 구웠을 때 더 바삭하게 만듭니다. 3. 초벌 구이하기 팬에 올리브유를 두르고 중불에서 가지를 앞뒤로 노릇노릇하게 구워줍니다. 가지가 기름을 흡수하므로 처음부터 너무 많이 두르지 말고, 중간중간 올리브유를 조금씩 보충해 주면 좋습니다. 4. 바질 페스토와 토핑 더하기 가지가 부드럽게 익으면 불을 약하게 줄이거나 잠시 끕니다. 구운 가지 위에 바질 페스토를 티스푼으로 조금씩 얹어 골고루 펴 발라줍니다. (생바질을 사용하실 경우 이때 잘게 찢어서 올리브유와 함께 얹어주세요.) 반으로 썬 방울토마토나 다진 마늘을 곁들이면 감칠맛이 살아납니다. 5. 치즈 녹이기 & 마무리 그 위에 파마산 치즈 가루나 모차렐라 치즈를 솔솔 뿌려줍니다. 팬뚜껑을 덮고 약불에서 1~2분간 치즈가 녹을 때까지 뜸을 들여줍니다. (에어프라이어나 오븐이 있다면 180도에서 치즈가 노릇해질 때까지 3~5분 정도 구워도 좋습니다.) 접시에 담아낸 뒤 취향에 따라 발사믹 글레이즈를 살짝 뿌려주면 맛의 밸런스가 아주 좋습니다. 💡 에어프라이어로 만들 때: 가지에 올리브유, 소금, 후추를 골고루 버무린 뒤 180도에서 10분 정도 굽고, 꺼내서 바질 페스토와 치즈를 얹은 뒤 2~3분 더 구워주시면 훨씬 간편합니다!

로블ㅎ

파슬리 나물

주재료: 파슬리 1단 (약 100g~150g) 데치기용: 소금 0.5큰술 양념장: 다진 마늘 0.5큰술 국간장 0.5큰술 (또는 액젓 약간) 참기름(또는 들기름) 1큰술 통깨 약간 (기호에 따라) 다진 파나 소금 약간 (간을 맞출 때 사용) ​ 🍳 조리 순서 1.손질하기 파슬리의 질긴 줄기 부분은 떼어내고 연한 잎과 줄기 위주로 골라냅니다. 흐르는 물에 깨끗이 씻은 후 찬물에 10분 정도 담가 불순물을 제거하고 건져냅니다. 2.데치기 냄비에 물을 넉넉히 붓고 팔팔 끓인 후 소금 0.5큰술을 넣습니다. 파슬리는 향이 강하고 잎이 부드러우므로 끓는 물에 약 20~30초 정도로 아주 살짝만 데쳐줍니다. (너무 오래 데치면 물러지고 향이 날아갑니다.) 3.찬물에 헹구기 & 물기 짜기 데친 파슬리를 곧바로 찬물에 2~3회 헹궈 열기를 식혀줍니다. (초록색 색감이 선명해집니다.) 두 손으로 지그시 눌러 물기를 꼭 짜줍니다. (물기가 너무 많으면 양념이 싱거워집니다.) 4.무치기 물기를 짠 파슬리를 먹기 좋은 크기로 툭툭 썰어줍니다. 볼에 담고 다진 마늘, 국간장, 참기름을 넣습니다. 조물조물 가볍게 털어내듯 무친 뒤, 부족한 간은 소금으로 맞추고 통깨를 뿌려 마무리합니다

로블ㅎ

위고비 사용 후 심박수가 조금 올라갈 수 있어요

위고비 사용 후 심박수가 조금 올라갈 수 있어요 위고비 성분인 세마글루타이드를 사용하면 체중과 혈압은 낮아지는 경우가 많지만, 일부에서는 안정 시 심박수가 조금 증가하는 변화가 나타날 수 있어요. 임상시험에서도 세마글루타이드 사용 후 평균 심박수가 소폭 증가하는 경향이 확인됐어요. 사람마다 차이가 있어 거의 변화를 느끼지 못하는 경우도 있어요. 평소보다 맥박이 조금 빨라졌다고 바로 위험한 것은 아니지만, 가만히 있을 때도 심장이 계속 빠르게 뛰거나 두근거림이 지속된다면 확인이 필요해요. 특히 어지럼증이나 흉통, 호흡곤란 등이 함께 나타난다면 단순한 약의 영향으로 생각하지 말고 의료진의 진료를 받는 것이 좋아요. 👉 위고비 사용 중에는 체중과 혈압뿐 아니라 평소 안정 시 맥박이 크게 달라지지 않는지도 함께 살펴보세요.

팔망미인

🥬 깻잎 소고기말이

🥬 깻잎 소고기말이 1인분 기준 | 조리시간 약 15분 재료 깻잎 8장, 얇은 소고기 150g 기본 양념 진간장 1큰술, 다진 마늘 1/2작은술, 후추 약간, 참기름 1/2작은술 만드는 방법 깻잎은 깨끗하게 씻어 물기를 제거하고 소고기는 넓게 펼쳐 준비해주세요. 소고기 위에 깻잎을 한 장씩 올린 뒤 풀리지 않도록 단단하게 돌돌 말아줍니다. 달군 팬에 이음새가 아래로 가도록 올려 굴려가며 소고기가 완전히 익을 때까지 구워주세요. 진간장과 다진 마늘을 넣어 살짝 졸인 뒤 후추와 참기름을 넣어 마무리합니다. 깻잎의 향긋한 맛이 소고기의 고소함과 잘 어울려요. 모양도 먹음직스러워 간단한 다이어트 한 끼로 즐기기 좋습니다.

팔망미인

🎃 단호박 닭가슴살구이

🎃 단호박 닭가슴살구이 1인분 기준 | 조리시간 약 20분 재료 단호박 150g, 닭가슴살 150g 기본 양념 소금 한 꼬집, 후추 약간, 다진 마늘 1/2작은술, 올리브유 1작은술 만드는 방법 단호박은 씨를 제거해 얇게 썰고 전자레인지에서 2~3분 정도 미리 익혀주세요. 닭가슴살은 한입 크기로 썰어 소금, 후추, 다진 마늘을 넣고 가볍게 버무립니다. 팬에 올리브유를 두르고 닭가슴살을 먼저 굽다가 단호박을 넣어 함께 노릇하게 구워주세요. 닭가슴살이 속까지 완전히 익고 단호박 표면이 노릇해지면 불을 끄고 완성합니다. 단호박의 자연스러운 단맛이 담백한 닭가슴살과 잘 어울려 별도의 달콤한 소스 없이도 맛있게 먹을 수 있어요.

팔망미인

🥦 콜리플라워 소고기볶음

🥦 콜리플라워 소고기볶음 1인분 기준 | 조리시간 약 15분 재료 콜리플라워 150g, 소고기 120g 기본 양념 진간장 1큰술, 다진 마늘 1/2작은술, 후추 약간, 참기름 1/2작은술, 식용유 약간 만드는 방법 콜리플라워는 한입 크기로 잘라 깨끗하게 씻고, 소고기도 먹기 좋은 크기로 준비해주세요. 달군 팬에 식용유를 조금 두르고 소고기와 다진 마늘을 넣어 절반 정도 익을 때까지 볶아줍니다. 콜리플라워와 진간장을 넣고 3~4분 정도 함께 볶아 소고기를 완전히 익혀주세요. 콜리플라워가 살짝 부드러워지면 불을 끄고 후추와 참기름을 넣어 마무리합니다. 콜리플라워의 담백한 맛과 소고기의 고소한 맛이 잘 어울려 밥의 양을 줄인 한 끼 메뉴로도 좋아요.

팔망미인

🍄 양송이버섯 소고기볶음

🍄 양송이버섯 소고기볶음 1인분 기준 | 조리시간 약 15분 재료 양송이버섯 120g, 소고기 120g 기본 양념 진간장 1큰술, 다진 마늘 1/2작은술, 후추 약간, 참기름 1/2작은술 만드는 방법 양송이버섯은 도톰하게 썰고 소고기는 한입 크기로 준비해주세요. 달군 팬에 소고기와 다진 마늘을 넣고 중불에서 소고기의 겉면이 익을 때까지 볶아줍니다. 양송이버섯과 진간장을 넣고 버섯이 부드러워지고 소고기가 완전히 익을 때까지 함께 볶아주세요. 불을 끄고 후추와 참기름을 넣어 가볍게 섞어주면 완성입니다. 양송이버섯의 촉촉한 식감과 소고기의 고소한 맛이 잘 어울려요. 간단한 반찬이나 든든한 다이어트 한 끼로 먹기 좋습니다.

팔망미인

🥬 부추 닭가슴살전

🥬 부추 닭가슴살전 1인분 기준 | 조리시간 약 15분 재료 부추 60g, 닭가슴살 150g 기본 양념 소금 한 꼬집, 후추 약간, 다진 마늘 1/2작은술, 식용유 약간 만드는 방법 부추는 깨끗하게 씻어 1~2cm 길이로 잘게 썰고, 닭가슴살도 최대한 잘게 다져주세요. 볼에 부추와 닭가슴살을 넣고 소금, 후추, 다진 마늘을 넣어 끈기가 생기도록 충분히 섞어줍니다. 반죽을 한입 크기로 납작하게 빚어 기름을 조금 두른 팬에 올리고 중약불에서 앞뒤로 노릇하게 구워주세요. 불을 약하게 줄이고 뚜껑을 덮어 닭가슴살 속까지 완전히 익혀주면 완성입니다. 부추의 향긋함이 담백한 닭가슴살과 잘 어울려요. 밀가루 없이 만들어 부담을 줄인 간단한 다이어트 반찬입니다.

팔망미인

🍝 라자냐 → 가지 두부 라자냐

🍝 라자냐 → 가지 두부 라자냐 라자냐 면 대신 얇게 자른 가지를 겹치고 두부와 토마토소스를 넣어 구워보세요. 파스타면을 줄여 정제 탄수화물을 줄이기 좋아요. 두부를 넣어 단백질을 보충할 수 있어요. 가지와 토마토 등 채소를 함께 챙길 수 있어요.

팔망미인

마늘빵 → 가지 마늘치즈구이

마늘빵 → 가지 마늘치즈구이 마늘빵 대신 가지에 마늘과 치즈를 조금 올려 구워보세요. 빵을 사용하지 않아 정제 탄수화물을 줄일 수 있어요. 가지를 통해 채소와 식이섬유를 보충할 수 있어요. 설탕이 들어간 마늘소스 없이도 마늘과 치즈로 풍미를 낼 수 있어요.

팔망미인

🍟 해시브라운 → 두부 채소구이

🍟 해시브라운 → 두부 채소구이 감자가 주재료인 해시브라운 대신 두부와 잘게 썬 채소를 뭉쳐 구운 메뉴로 바꿔보세요. 감자의 양을 줄여 탄수화물 섭취를 조절하기 좋아요. 두부로 단백질을 보충할 수 있어요. 튀기는 대신 구워 기름 사용량을 줄이기 좋아요.

팔망미인

가지그라탕

가지는 크게 반으로 자르고 다시 길고 도톰하게 썰어 소금을 살짝 뿌려줍니다. 기름을 살짝만 두른 프라이팬에 소금에 절인 가지를 넣고 앞뒤로 노릇하게 색깔이 나도록 구워줍니다. 오븐그릇에 오일스프레이나 붓으로 기름을 살짝 발라줍니다. 토마토소스를 적당히 용기 바닥면에 발라주고 구운 가지를 겹치지 않게 담고, 그 위에 파마산치즈가루 뿌리고, 다시 체다슬라이스치즈 띄엄띄엄 뜯어서 올려줍니다. 구운 가지를 다 용기에 담았으면 마지막으로 피자치즈를 골고루 가지 위에 덮어주고 210도로 예열한 오븐에 넣고 15~20분간 구워줍니다.

송쩡

닭가슴살 두부 샐러드

샐러드 야채는 물에 한번 헹군 후 식초물에 2차 세척하면 깨끗하게 먹을 수 있어요 끓는 물에 월계수잎과 통후추 넣고 닭가슴살 한 덩이를 넣고 15분간 삶아요 냉동 닭가슴살을 삶는 경우 15분 정도 넉넉하게 시간을 잡아주세요 냉장 닭가슴살에 비해 힘줄 부분이 늦게 익을 수 있어요 닭가슴살을 삶는 사이 야채들을 손질합니다 양송이 버섯은 먹기 좋은 크기로 4-6등분 해주고 색을 더해줄 방울 토마토도 속이 보이게 잘라주세요 두부 반모는 적당한 크기로 썰어 소금, 후추를 뿌려 살짝 밑간을 해둡니다 드레싱에 넣을 양파1/4개는 잘게 썬 후 찬물에 담가 아린맛을 제거해요 (선택과정) 잘 익은 닭가슴살은 바로 찢지 않고 뜨거울 때 호일에 싼 후 10분정도 두면 살코기가 엄청 부드러워집니다 올리브유 2스푼, 발사믹식초 2스푼, 올리고당 2스푼 레몬즙 1스푼, 후추, 파슬리 적당량, 다진양파를 넣고 잘 섞어 발사믹드레싱을 만들고 팬에 올리브유를 두른 후 밑간한 두부와 양송이를 구워주세요 노릇노릇해지면 불을 끄고 꺼내줍니다 호일에 싸둔 닭가슴살은 결의 반대 방향으로 썰어 준비해요 샐러드 야채와 구운 두부, 양송이 닭가슴살과 토마토를 군데군데 올려주고 발사믹드레싱을 뿌려주면 닭가슴살 두부 샐러드 완성!

송쩡

미역초 샐러드

오이는 굵은 소금을 발라 깨끗이 씻어주고 냉동새우살은 물에 담가 해동해주세요 미역은 자른 미역으로 준비해요 양파는 최대한 얇게 썰어주시고 오이는 반달모양으로 썰어주세요 양파는 찬물+식초 두2~3방울에 담가 아린맛을 제거해주는게 좋습니다 미역을 물에 불려줍니다 해동한 냉동새우살은 맛술(미림)을 살짝 둘러주어 비린맛을 없애주세요 새우살을 2~3분간 데쳐주고 불린 미역도 2분 정도 데쳐 찬물에 헹구워줍니다 간장5스푼, 물 5스푼, 식초 3스푼, 설탕1스푼에 와사비를 취향껏 넣어 드레싱을 만들어 줍니다 준비된 재료들을 한데 넣고 드레싱을 부어가며 버무려주면 완성! 접시에 낼땐 통깨를 뿌려주세요

송쩡

낫또 계란 김치 덮밥

아임네이처 시가야 낫또 1팩 계란 1개 김치 조금 밥 1/2공기 김가루 참기름 아주 조금 깨 만드는 방법 ① 낫또를 충분히 저어주세요. 낫또는 많이 저을수록 끈기가 생겨서 식감이 훨씬 부드러워져요. ② 계란은 반숙 또는 완숙으로 준비해주세요. ③ 밥 위에 잘 저은 낫또를 올리고 김치를 곁들여주세요. ④ 계란을 올린 뒤 김가루와 깨를 뿌려주세요. ⑤ 마지막에 참기름은 아주 소량만! 끝이에요. 🥢 낫또 특유의 향이 부담스럽다면 김치 + 김가루 + 계란을 같이 먹으면 훨씬 맛있게 먹을 수 있어요.

로블ㅎ

닭안심 깻잎 덮밥

재료: 밥, 닭안심, 깻잎, 양파, 간장, 올리고당 약간 만드는 법: 닭안심과 양파를 볶다가 간장과 소량의 올리고당으로 양념한다. 밥 위에 깻잎을 채 썰어 올린 뒤 닭고기를 담는다. 포인트: 깻잎 향이 강해서 양념을 과하게 하지 않아도 맛있다.

열정남자

연어 김치 덮밥

재료: 밥, 구운 연어, 김치, 오이, 김가루, 깨 만드는 법: 연어를 구워 한입 크기로 자른다. 밥 위에 김치와 오이를 올리고 연어와 김가루를 얹는다. 포인트: 김치의 매콤함과 연어의 고소함이 잘 어울린다.

열정남자

표고버섯 두부찜

표고버섯 두부찜 1인분 기준 | 조리시간 약 15분 재료 표고버섯 4개, 두부 150g 기본 양념 진간장 1큰술, 다진 마늘 1/2작은술, 참기름 약간, 통깨 약간 만드는 방법 표고버섯은 도톰하게 썰고 두부는 한입 크기로 잘라주세요. 팬에 표고버섯과 두부를 차례로 담고 물 3큰술을 넣어줍니다. 뚜껑을 덮어 중약불에서 5~6분 찐 뒤 간장과 다진 마늘을 뿌려주세요. 1분 정도 더 익히고 참기름과 통깨를 넣어 완성합니다. 표고버섯의 향이 두부에 자연스럽게 배어 담백하면서도 감칠맛이 좋아요.

팔망미인

🍄 팽이버섯 소고기말이

🍄 팽이버섯 소고기말이 1인분 기준 | 조리시간 약 15분 재료 팽이버섯 100g, 얇은 소고기 150g 기본 양념 진간장 1큰술, 다진 마늘 약간, 후추 약간, 참기름 약간 만드는 방법 팽이버섯은 밑동을 제거하고 먹기 좋은 양으로 나눠주세요. 얇은 소고기에 팽이버섯을 올리고 풀리지 않도록 돌돌 말아줍니다. 팬에 이음새가 아래로 가도록 올려 굴려가며 골고루 구워주세요. 소고기가 완전히 익으면 간장을 살짝 두르고 참기름과 후추로 마무리합니다. 모양도 예쁘고 팽이버섯의 아삭한 식감이 살아 있어 색다르게 먹기 좋아요.

팔망미인

🍆 가지 닭안심구이

🍆 가지 닭안심구이 1인분 기준 | 조리시간 약 20분 재료 가지 1개, 닭안심 150g 기본 양념 진간장 1큰술, 다진 마늘 1/2작은술, 후추 약간, 식용유 약간 만드는 방법 가지는 도톰하게 썰고 닭안심은 한입 크기로 잘라주세요. 팬에 식용유를 조금 두르고 닭안심을 먼저 앞뒤로 익혀줍니다. 닭안심이 거의 익으면 가지를 넣고 부드러워질 때까지 함께 구워주세요. 진간장과 다진 마늘, 후추를 넣어 골고루 섞어 완성합니다. 가지를 함께 넣으면 적은 양의 닭안심으로도 푸짐하게 먹을 수 있어요

팔망미인

🍅 토마토 두부스테이크

🍅 토마토 두부스테이크 1인분 기준 | 조리시간 약 15분 재료 두부 180g, 토마토 1개 기본 양념 소금 한 꼬집, 후추 약간, 진간장 1/2큰술, 식용유 약간 만드는 방법 두부는 물기를 제거해 두껍게 썰고 토마토는 한입 크기로 잘라주세요. 팬에 식용유를 조금 두르고 두부를 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다. 두부를 덜어낸 팬에 토마토를 넣고 소금과 후추를 넣어 살짝 익혀주세요. 구운 두부 위에 토마토를 올리고 진간장을 살짝 뿌려 완성합니다. 노릇한 두부와 촉촉한 토마토가 잘 어울려 별도의 소스가 없어도 맛있어요.

팔망미인

🥕 당근 두부전

🥕 당근 두부전 1인분 | 약 15분 재료 당근 70g, 두부 150g 두부의 물기를 빼고 으깬 뒤 잘게 채 썬 당근과 섞어주세요. 소금·후추로 간하고 한입 크기로 만들어 팬에서 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다.

팔망미인

강릉초당순두부 ZERO

100ml 기준 87kcal 당류 0g 단백질 3g 에리스리톨 8g 당류 0g에 단백질까지 들어 있어 꽤 괜찮은 편이에요. 👉 고소한 맛을 좋아한다면 추천!

로블ㅎ

두부잡채

재료- 잡채용 소고기, 다진 마늘, 간장, 설탕, 후추 파프리카, 양파, 새송이 버섯, 두부, 부침가루 , 참기름, 깨 1소고기는 잡채용 소고기에 간장 4큰술, 다진 마늘 1큰술, 설탕 2큰술, 후추넣고 재워뒀어요 2 두부는 적당한 두께로 자른 뒤 키친타올로 물기를 없애주고 부침가루나 밀가루를 앞뒤로 묻혀 주세요 3 달군 팬에 기름 두르고 앞뒤로 노릇 노릇 구워 주세요 4 두부 잡채에 들어갈 야채를 손질해 주세요 5 재워뒀던 소고기를 한쪽에서 굽고 한쪽에서는 야채를 볶아 주세요 6 고기와 야채가 익는 동안 두부를 길쭉길쭉하게 잘라 줍니다 7 고기와 야채가 다 익었으면 두부를 넣어주고 간장 1큰술과, 설탕 1작은술을 추가로 넣어 주세요 8두부가 부서지지 않게 살살 섞어준 후 참기름 1큰술과 통깨로 마무리해줍니다  

송쩡

🥯 베이글 → 두부 참깨빵

🥯 베이글 → 두부 참깨빵 베이글처럼 든든한 빵이 먹고 싶을 때 밀가루 사용을 줄이고 두부와 참깨를 활용한 빵으로 바꿔보세요. 두부의 물기를 빼고 달걀과 섞어 구우면 간단하게 만들 수 있어요. 혈당친화 음식으로 추천하는 이유 정제 밀가루를 줄이기 좋아요 일반 베이글보다 밀가루 사용량을 줄여 탄수화물 섭취량을 조절하기 좋아요. 단백질을 함께 챙길 수 있어요 두부와 달걀을 활용해 단백질을 보충할 수 있어요. 참깨의 고소함으로 단맛 없이 즐기기 좋아요 설탕이나 달콤한 스프레드 없이도 고소한 맛을 낼 수 있어요. 한줄 총평 : 두부 참깨빵은 밀가루와 첨가당을 줄이고 단백질을 챙기기 좋은 혈당친화 대체음식이에요.

팔망미인

닭가슴살 스테이크

재료- 닭가슴살, 소금, 후추, 양파, 새송이 버섯 파프리카, 양상추, 토마토, 발사믹 식초, 간장 소스- 간장, 맛술, 올리고당, 설탕, 물, 다진 마늘 1 닭가슴살 두 덩이는 반을 갈라 펼친 후 연육 망치로 좀  부드러워지라고 때려 주세요 2 앞 뒤로 소금, 후추 쳐서 두세요 3 야채를 손질하기 야채는 양파와 새송이 버섯 노란색 파프리카 먹기 좋게 손질해 주세요 야채 손질이 끝났으면 4달군 팬에 기름 두르고 닭가슴살을 앞뒤로 노릇노릇 하게 구워 주세요 5 소스는 간장 2큰 술, 맛술 2큰술, 올리고당 반큰술, 설탕 반 큰술, 물 2 큰술, 다진 마늘 반 큰 술을 섞어서 바글바글 끓여 주세요 6끓기 시작하면 닭가슴살을 넣고 앞뒤로 잘 조려서 한쪽에 대기시켜 주세요 7 그 팬 그대로 야채를 넣어서 볶아 주시는데 발사믹 식초를 취향껏 넣고 볶아 주세요 간장도 1큰술 추가해서 같이 볶아 줬어요 8야채와 닭 접시에 담기

송쩡