'참기름으로 구워 향이 고소한 햇바삭김' 관련 커뮤니티 게시글 모음

강민경 두유면 카레

1 양파하나 채썰어 올리브오일 구워주고. 팬한쪽에 밀어주고 채끝 소고기도 소금 뿌리고 앞뒤로 굽다 먹기 좋고 잘라주세요. 2 카루 3큰술 넣고 물 자작히 넣고 끓여주고 3두유면 렌지1분 돌리고 물 빼주고 4 다된 카레위에 두유면 올려서 비벼드세요

송쩡

🦑 오징어 양배추 오코노미야키

🦑 오징어 양배추 오코노미야키 밀가루 반죽은 줄이고 양배추와 오징어를 듬뿍 넣어 만드는 다이어트 오코노미야키예요. 아삭한 양배추와 쫄깃한 오징어가 잘 어울려요. 재료 오징어 100g, 양배추 150g, 달걀 2개, 대파 2큰술, 부침가루 또는 오트밀가루 1큰술, 소금·후추 약간 소스 플레인 그릭요거트 1큰술, 간장 1작은술, 식초 1/2작은술 만드는 법 양배추는 가늘게 채 썰고 대파는 송송 썰어주세요. 오징어는 깨끗이 손질한 뒤 한입 크기로 잘라주세요. 볼에 양배추, 오징어, 달걀, 대파, 가루 1큰술을 넣고 섞어주세요. 소금과 후추로 가볍게 간해주세요. 팬에 기름을 소량만 두르고 반죽을 넓고 도톰하게 펼쳐주세요. 약불에서 한쪽 면을 충분히 익힌 뒤 뒤집어 반대쪽도 노릇하게 구워주세요. 소스 재료를 섞어 완성된 오코노미야키 위에 가볍게 뿌려주세요. 다이어트 포인트 양배추 비중을 높이고 밀가루 사용량을 줄였어요. 오징어와 달걀을 넣어 단백질도 함께 챙길 수 있습니다.

팔망미인

🍆 가지 닭가슴살 롤구이

🍆 가지 닭가슴살 롤구이 얇게 구운 가지에 닭가슴살과 채소를 넣어 돌돌 말아 굽는 색다른 다이어트 요리예요. 토마토소스를 더하면 라자냐처럼 촉촉하게 즐길 수 있어요. 재료 가지 1개, 닭가슴살 120g, 양파 1/4개, 파프리카 약간, 토마토소스 4큰술, 모차렐라치즈 30g, 후추·파슬리 약간 만드는 법 가지는 세로 방향으로 길고 얇게 썰어주세요. 팬에 가지를 앞뒤로 살짝 구워 부드럽게 만들어주세요. 닭가슴살과 양파, 파프리카는 잘게 다져 볶아주세요. 구운 가지 위에 닭가슴살 속재료를 올리고 돌돌 말아주세요. 오븐용 그릇에 토마토소스를 깔고 가지롤을 가지런히 담아주세요. 위에 남은 토마토소스와 모차렐라치즈를 조금 올려주세요. 에어프라이어 또는 오븐에서 180℃로 약 8~10분 구워주세요. 치즈가 노릇하게 녹으면 파슬리를 뿌려 완성해주세요. 다이어트 포인트 밀가루 면 없이 가지를 활용해 가볍게 만들고 닭가슴살로 단백질을 채울 수 있어요. 치즈 양을 조절하면 부담도 줄일 수 있습니다.

팔망미인

🌮 양배추 달걀 타코

🌮 양배추 달걀 타코 또띠아 대신 양배추와 달걀을 얇게 구워 타코피처럼 활용하는 다이어트 요리예요. 아삭한 채소와 담백한 닭가슴살을 넣으면 한 끼로도 든든해요. 재료 양배추 100g, 달걀 2개, 닭가슴살 100g, 토마토 1/2개, 양상추 약간, 플레인 그릭요거트 1큰술, 소금·후추 약간 만드는 법 양배추는 최대한 가늘게 채 썰어주세요. 볼에 달걀을 풀고 양배추와 소금, 후추를 넣어 섞어주세요. 팬에 반죽을 얇고 동그랗게 펼쳐 앞뒤로 노릇하게 구워 타코피를 만들어주세요. 닭가슴살은 먹기 좋은 크기로 잘라 팬에 익혀주세요. 토마토와 양상추도 작게 썰어 준비해주세요. 양배추 달걀 타코피 위에 닭가슴살과 채소를 올려주세요. 그릭요거트를 소스처럼 조금 올리고 반으로 접어 완성해주세요. 다이어트 포인트 밀가루 또띠아 대신 양배추와 달걀을 사용해 채소와 단백질을 함께 챙길 수 있어요. 속재료는 새우나 두부 등으로 바꿔도 잘 어울립니다.

팔망미인

🥟 새우 두부 라이스페이퍼 라비올리

🥟 새우 두부 라이스페이퍼 라비올리 밀가루 반죽 대신 라이스페이퍼에 새우와 두부를 넣어 만드는 색다른 다이어트 라비올리예요. 겉은 쫀득하고 속은 부드러워 식감도 좋아요. 재료 라이스페이퍼 6장, 새우 100g, 두부 1/3모, 부추 2큰술, 당근 약간, 다진 마늘 1/2작은술, 간장 1작은술, 후추 약간 만드는 법 두부는 키친타월로 눌러 물기를 충분히 제거해주세요. 새우와 부추, 당근은 잘게 다져주세요. 볼에 두부를 으깨고 새우, 부추, 당근, 마늘, 간장, 후추를 넣어 골고루 섞어주세요. 라이스페이퍼를 미지근한 물에 짧게 적셔 부드럽게 만들어주세요. 가운데에 속재료를 한 숟가락 올리고 네모나 반달 모양으로 접어주세요. 달군 팬에 기름을 아주 소량 두르고 앞뒤로 노릇하게 구워주세요. 새우가 속까지 충분히 익으면 접시에 담아 완성해주세요. 다이어트 포인트 두부와 새우로 단백질을 챙기면서 일반 라비올리보다 밀가루 사용을 줄일 수 있어요. 팬에 구울 때 기름을 최소한으로 사용하면 더 가볍게 즐길 수 있습니다.

팔망미인

🎃 단호박 닭가슴살 그라탱

🎃 단호박 닭가슴살 그라탱 부드러운 단호박에 닭가슴살과 요거트소스, 치즈를 더해 구운 든든한 다이어트 요리예요. 단호박의 자연스러운 단맛 덕분에 소스를 많이 넣지 않아도 맛있어요. 재료 단호박 1/2개, 닭가슴살 100g, 양파 1/4개, 브로콜리 50g, 플레인 그릭요거트 2큰술, 모차렐라치즈 30g, 소금·후추 약간 만드는 법 단호박은 씨를 제거하고 전자레인지에서 5~7분 정도 익혀주세요. 익힌 단호박은 한입 크기로 썰거나 살짝 으깨주세요. 닭가슴살은 작게 썰고 양파와 브로콜리도 먹기 좋은 크기로 준비해주세요. 팬에 닭가슴살과 양파를 먼저 볶고 브로콜리를 넣어 익혀주세요. 단호박과 볶은 재료에 그릭요거트를 넣고 가볍게 섞어주세요. 오븐용 그릇에 담고 모차렐라치즈를 골고루 올려주세요. 에어프라이어 또는 오븐에서 180℃로 약 8~10분 구워 치즈가 노릇해지면 완성이에요. 다이어트 포인트 생크림 대신 그릭요거트를 사용하고 닭가슴살로 단백질을 더했어요. 단호박은 탄수화물이 포함된 식품이라 한 끼 분량에 맞게 양을 조절하면 좋아요.

팔망미인

🍕 애호박 새우 피자

🍕 애호박 새우 피자 밀가루 도우 대신 애호박을 피자 도우처럼 활용하는 가벼운 다이어트 요리예요. 새우와 치즈를 올려 작지만 든든하게 즐길 수 있어요. 재료 애호박 1개, 새우 8마리, 토마토소스 3큰술, 모차렐라치즈 40g, 양파 1/4개, 파프리카 약간, 후추·파슬리 약간 만드는 법 애호박을 약 1cm 두께의 동그란 모양으로 썰어주세요. 키친타월로 애호박 표면의 수분을 가볍게 제거해주세요. 새우는 껍질을 제거하고 잘게 썰고, 양파와 파프리카도 작게 다져주세요. 애호박 위에 토마토소스를 얇게 발라주세요. 새우와 채소를 올리고 모차렐라치즈를 조금씩 뿌려주세요. 에어프라이어에 넣어 180℃에서 약 8~10분 구워주세요. 새우가 충분히 익고 치즈가 노릇하게 녹으면 파슬리를 뿌려 완성해주세요. 다이어트 포인트 도우 대신 애호박을 사용해 탄수화물 부담을 줄이고 새우로 단백질을 보충할 수 있어요. 치즈 양만 적당히 조절하면 더 가볍게 즐길 수 있습니다.

팔망미인

🍄 팽이버섯 닭가슴살 누룽지전

🍄 팽이버섯 닭가슴살 누룽지전 팽이버섯을 넓고 얇게 구워 누룽지처럼 바삭한 식감을 살린 다이어트 요리예요. 닭가슴살을 더해 든든하게 먹을 수 있어요. 재료 팽이버섯 1봉, 닭가슴살 100g, 달걀 1개, 대파 2큰술, 전분가루 1큰술, 소금·후추 약간 만드는 법 팽이버섯은 밑동을 제거하고 짧게 잘라주세요. 닭가슴살은 잘게 다지고 대파도 송송 썰어주세요. 볼에 팽이버섯, 닭가슴살, 달걀, 대파, 전분가루를 넣고 골고루 섞어주세요. 소금과 후추를 조금 넣어 간해주세요. 달군 팬에 반죽을 얇고 넓게 펼쳐 약불에서 구워주세요. 밑면이 노릇하고 바삭해지면 뒤집어 반대쪽도 충분히 익혀주세요. 먹기 좋은 크기로 잘라 완성해주세요. 다이어트 포인트 팽이버섯을 듬뿍 넣어 양을 늘리고 닭가슴살로 단백질을 보충할 수 있어요. 기름은 최소한으로 사용하면 더 가볍게 즐길 수 있습니다.

팔망미인

🌿 닭안심 깻잎 만두

🌿 닭안심 깻잎 만두 만두피 대신 향긋한 깻잎으로 닭안심 소를 감싸 만드는 색다른 다이어트 요리예요. 담백하면서 깻잎 향이 더해져 심심하지 않게 먹을 수 있어요. 재료 닭안심 150g, 깻잎 10장, 두부 1/4모, 당근 약간, 대파 2큰술, 다진 마늘 1/2작은술, 간장 1작은술, 후추 약간 만드는 법 닭안심은 잘게 다지거나 믹서로 짧게 갈아주세요. 두부는 물기를 충분히 제거하고 당근과 대파는 잘게 다져주세요. 닭안심에 두부, 당근, 대파, 마늘, 간장, 후추를 넣고 골고루 섞어주세요. 깻잎을 펼친 뒤 가운데에 반죽을 한 숟가락씩 올려주세요. 깻잎 양쪽을 접어 만두처럼 감싸주세요. 찜기에 올려 약 10~12분간 충분히 익혀주세요. 닭고기 속까지 완전히 익으면 꺼내 완성해주세요. 다이어트 포인트 만두피를 사용하지 않고 깻잎으로 감싸 탄수화물 부담을 줄이고, 닭안심과 두부로 단백질을 챙길 수 있어요.

팔망미인

🧆 두부 김치 크로켓

🧆 두부 김치 크로켓 밀가루와 감자를 많이 넣는 일반 크로켓 대신 두부와 김치를 활용해 가볍게 만들 수 있어요. 에어프라이어에 구우면 기름 사용도 줄일 수 있습니다. 재료 두부 1/2모, 김치 70g, 닭가슴살 50g, 달걀 1개, 오트밀가루 2큰술, 다진 대파 1큰술, 후추 약간 만드는 법 두부는 면포나 키친타월로 눌러 물기를 충분히 제거해주세요. 김치는 물기를 가볍게 짠 뒤 잘게 썰고 닭가슴살도 잘게 다져주세요. 두부에 김치, 닭가슴살, 달걀, 오트밀가루, 대파와 후추를 넣어 골고루 섞어주세요. 반죽을 한입 크기로 동그랗거나 납작하게 빚어주세요. 에어프라이어에 넣고 180℃에서 약 12~15분 구워주세요. 중간에 한 번 뒤집으면 더 고르게 익어요. 겉면이 노릇해지면 꺼내 살짝 식혀 완성해주세요. 다이어트 포인트 두부와 닭가슴살로 단백질을 챙기면서 튀기는 대신 구워서 만들 수 있어요. 김치는 나트륨이 높을 수 있어 양을 적당히 조절해주세요.

팔망미인

🍆 라이스페이퍼 가지 라자냐

🍆 라이스페이퍼 가지 라자냐 밀가루 라자냐 면 대신 라이스페이퍼와 가지를 활용해 조금 더 가볍게 즐길 수 있는 메뉴예요. 가지가 촉촉해서 토마토소스와도 잘 어울려요. 재료 가지 1개, 라이스페이퍼 3장, 닭가슴살 80g, 토마토소스 4큰술, 모차렐라치즈 30g, 양파 1/4개, 후추 약간 만드는 법 가지는 얇고 길게 썰고 양파와 닭가슴살은 잘게 다져주세요. 팬에 양파와 닭가슴살을 먼저 볶은 뒤 토마토소스를 넣어 가볍게 끓여주세요. 라이스페이퍼는 물에 살짝 적셔 준비해주세요. 그릇에 가지 → 라이스페이퍼 → 토마토 닭가슴살소스 순서로 층층이 올려주세요. 같은 방법으로 2~3층 정도 만든 뒤 위에 모차렐라치즈를 뿌려주세요. 에어프라이어 또는 오븐에서 180℃로 약 10~15분 구워 치즈가 녹으면 완성이에요. 다이어트 포인트 가지를 넉넉하게 넣으면 양은 푸짐하면서도 라자냐 면의 양을 줄일 수 있어요. 닭가슴살까지 더해 단백질도 함께 챙길 수 있습니다.

팔망미인

강민경 열무김치 비빔밥 레시피

기본 재료 곤약밥 1개 열무김치 적당량 달걀 1개 참치캔 약간 김가루 약간 ​ ​ 비빔밥 양념 저당 고추장 고춧가루 간장 알룰로스 참기름 약간   곤약밥 준비하기 곤약밥은 제품에 따라 조리법이 조금씩 다르기 때문에 포장지에 적힌 방법대로 데워주세요. 따뜻하게 데운 곤약밥을 넓은 그릇에 담아줍니다. 곤약밥을 사용하면 일반 흰쌀밥보다 한 끼 열량을 낮추는 데 도움이 될 수 있어 다이어트 식단으로 활용하기 좋습니다. 다만 곤약밥이라고 해서 많이 먹어도 살이 찌지 않는 것은 아니니 전체적인 양과 다른 재료의 열량도 함께 고려하는 게 중요해요. ​ ​ ​ ​ ​ 🌶️ . 저당 비빔 양념 만들기 이제 비빔밥의 핵심인 양념을 만들어주세요. 그릇에 저당 고추장 + 고춧가루 + 간장 + 알룰로스 를 넣고 잘 섞어줍니다. 단맛이 강한 양념을 좋아하지 않는다면 알룰로스는 처음부터 많이 넣지 말고 조금씩 추가하면서 입맛에 맞춰주세요. 여기에 참기름을 아주 살짝 넣어주면 고소한 풍미가 더해집니다. ​ ​ ​ ​ ​ 🥬  열무김치 넣기 곤약밥 위에 잘 익은 열무김치를 올려주세요. 열무김치가 너무 길다면 먹기 좋게 잘라서 넣어주면 비비기도 편합니다. 열무김치 자체에 간과 양념이 있기 때문에 양념장을 처음부터 많이 넣지 않는 것이 좋아요.  

로블ㅎ

닭가슴살 양배추 오믈렛

닭가슴살 양배추 오믈렛 재료 닭가슴살 100g, 달걀 2개, 양배추 100g, 양파 1/4개, 파프리카 1/4개, 대파 약간, 우유 1큰술, 식용유 1작은술 양념 재료 소금 약간, 후추 약간, 파슬리가루 약간 만드는 방법 닭가슴살은 먼저 삶거나 구워 충분히 익혀주세요. 닭가슴살이 익는 동안 양배추와 양파는 가늘게 채 썰고 파프리카와 대파도 잘게 썰어줍니다. 익힌 닭가슴살은 한 김 식힌 뒤 잘게 찢거나 작은 크기로 썰어주세요. 볼에 달걀 2개와 우유를 넣고 잘 풀어준 뒤 소금과 후추로 가볍게 간합니다. 팬에 식용유를 조금 두르고 양배추와 양파, 파프리카를 먼저 볶아주세요. 채소가 살짝 부드러워지면 닭가슴살을 넣고 골고루 섞어줍니다. 달걀물을 부어 약불에서 천천히 익히다가 달걀이 어느 정도 굳으면 반으로 접어주세요. 속까지 부드럽게 익으면 접시에 담고 대파와 파슬리가루를 뿌려 완성합니다.

팔망미인

소고기 애호박말이

소고기 애호박말이 재료 소고기 불고기용 120g, 애호박 1개, 파프리카 1/4개, 당근 1/4개, 팽이버섯 한 줌, 부추 약간, 통깨 약간 양념 재료 진간장 1큰술, 맛술 1큰술, 알룰로스 1/2큰술, 다진 마늘 1/2작은술, 참기름 1/2작은술, 후추 약간 만드는 방법 소고기는 진간장, 맛술, 알룰로스, 다진 마늘, 후추를 넣고 버무려 밑간해주세요. 고기에 양념이 배는 동안 애호박은 세로로 얇고 길게 썰어줍니다. 파프리카와 당근은 가늘게 채 썰고 팽이버섯은 밑동을 제거해주세요. 애호박은 전자레인지에 약 1분 정도 돌려 부드럽게 만들어줍니다. 애호박 위에 소고기와 준비한 채소를 조금씩 올린 뒤 돌돌 말아주세요. 팬에 애호박말이의 끝부분이 아래로 향하도록 올려 약불에서 익혀줍니다. 굴려가면서 소고기가 충분히 익을 때까지 구워주세요. 접시에 담아 부추와 통깨를 올리면 완성입니다.

팔망미인

두부 팽이버섯 덮밥

두부 팽이버섯 덮밥 재료 두부 1/2모(150g), 팽이버섯 1봉, 현미밥 100g, 양파 1/4개, 당근 1/4개, 애호박 1/4개, 대파 1/3대, 청양고추 1/2개, 다진 마늘 1/2큰술, 식용유 1작은술, 통깨 약간 양념 재료 진간장 1큰술, 굴소스 1/2큰술, 알룰로스 1/2큰술, 물 3큰술, 참기름 1/2작은술, 후추 약간 만드는 방법 두부는 키친타월로 감싸 가볍게 눌러 물기를 제거한 뒤 한입 크기의 깍둑 모양으로 썰어주세요. 두부의 물기를 먼저 빼두면 채소를 손질하는 동안 자연스럽게 수분이 제거돼요. 팽이버섯은 밑동을 잘라낸 뒤 먹기 좋게 가닥가닥 떼어주세요. 양파와 당근은 가늘게 채 썰고 애호박은 얇은 반달 모양으로 썰어줍니다. 대파와 청양고추는 송송 썰어 준비해주세요. 진간장, 굴소스, 알룰로스, 물, 참기름, 후추를 한 그릇에 넣고 골고루 섞어 양념장을 미리 만들어주세요. 팬을 달군 뒤 식용유를 조금 두르고 두부를 올려주세요. 두부의 여러 면이 노릇해지도록 뒤집어가며 구운 뒤 잠시 덜어둡니다. 같은 팬에 대파와 다진 마늘을 넣어 볶아 향을 낸 다음 양파와 당근을 넣고 가볍게 볶아주세요. 애호박과 팽이버섯을 넣고 센 불에서 빠르게 볶아주세요. 팽이버섯에서 수분이 나오기 때문에 너무 오래 볶지 않는 것이 좋아요. 미리 구워둔 두부를 팬에 다시 넣고 준비한 양념장을 부어주세요. 두부가 부서지지 않도록 살살 섞으면서 양념이 재료에 배도록 2~3분 정도 졸여줍니다. 그릇에 따뜻한 현미밥을 담고 두부 팽이버섯볶음을 넉넉하게 올려주세요. 마지막으로 청양고추와 통깨를 뿌리면 완성입니다. 두부와 팽이버섯, 여러 가지 채소를 넉넉하게 넣어 밥의 양을 줄여도 든든하게 먹기 좋아요. 짭조름한 양념이 두부와 버섯에 잘 배어 다이어트 중 간단한 한 그릇 메뉴로 활용하기 좋습니다.

팔망미인

상큼한 비트 사과 샐러드

비트 1/2개 🍎 사과 1/2개 🥬 샐러드 채소 한 줌 🥜 호두 또는 아몬드 한 줌 ​ ​ 🥣 드레싱 올리브오일 1큰술 레몬즙 1큰술 식초 1/2큰술 꿀 1작은술 소금·후추 약간 ​ ​ ​ 만드는 방법 ① 비트는 깨끗하게 씻어 껍질을 벗겨주세요. ② 얇게 채 썰어줍니다. 비트의 식감이 부담스럽다면 살짝 쪄서 사용해도 좋아요. ③ 사과도 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. ④ 샐러드 채소와 비트, 사과를 그릇에 담습니다. ⑤ 견과류를 올리고 드레싱을 골고루 뿌리면 완성! 아삭한 사과와 고소한 견과류가 더해져 아침이나 가벼운 한 끼로도 잘 어울려요

로블ㅎ

닭가슴살 가지말이찜

재료 닭가슴살 120g, 가지 1개, 파프리카 1/4개, 당근 1/4개, 양파 1/4개, 팽이버섯 한 줌, 부추 약간, 통깨 약간 양념 재료 진간장 1큰술, 식초 1큰술, 물 1큰술, 알룰로스 1/2큰술, 다진 마늘 1/2작은술, 참기름 1/2작은술 만드는 방법 가지는 깨끗하게 씻은 뒤 세로 방향으로 얇고 길게 썰어주세요. 전자레인지에 약 1분 정도 돌려 말기 좋게 부드럽게 만들어줍니다. 닭가슴살은 삶거나 구워 충분히 익힌 뒤 먹기 좋은 크기로 잘게 찢어주세요. 파프리카, 당근, 양파는 가늘게 채 썰고 팽이버섯은 밑동을 제거해 준비합니다. 부드러워진 가지를 한 장씩 펼친 뒤 닭가슴살과 준비한 채소, 팽이버섯을 적당량 올려주세요. 속재료가 빠져나오지 않도록 가지 끝에서부터 돌돌 말아 가지말이를 만들어줍니다. 가지말이의 끝부분이 아래로 향하도록 찜기에 차곡차곡 올리고 약 5~7분 정도 쪄주세요. 진간장, 식초, 물, 알룰로스, 다진 마늘, 참기름을 골고루 섞어 소스를 만들어줍니다. 잘 익은 가지말이를 접시에 담고 준비한 소스를 골고루 뿌린 뒤 부추와 통깨를 올리면 완성입니다. 닭가슴살과 여러 가지 채소를 한 번에 먹을 수 있고 기름을 많이 사용하지 않아 담백해요. 촉촉한 가지와 아삭한 채소가 잘 어울려 다이어트 한 끼로 든든하게 즐기기 좋습니다. 조리 시간을 더 구체적으로 정리해줘재료 손질 순서를 더 효율적으로 바꿔줘

팔망미인

⚫ 구운 검은깨 스낵

⚫ 구운 검은깨 스낵 고소한 맛을 좋아한다면 검은깨를 활용한 스낵도 있어요. 다만 검은깨 외에 밀가루나 전분, 설탕이 많이 들어갈 수 있어 원재료를 살펴보는 것이 좋아요. 검은깨 함량·탄수화물·당류를 비교해 선택해보세요. 한줄 총평 : 검은깨 스낵은 깨 함량과 당류를 확인하고 적당량 즐겨보세요.

팔망미인

🌾 보리 퍼프

🌾 보리 퍼프 고소한 간식이 생각날 때 보리 퍼프를 활용해보세요. 제품에 따라 설탕이나 조청으로 단맛을 낸 경우가 있어 성분표 확인이 필요해요. 탄수화물·당류·식이섬유를 비교해 당류가 적은 제품을 선택해보세요. 한줄 총평 : 보리 퍼프는 달콤한 코팅이 적은 제품을 선택해보세요.

팔망미인

간장 계란 볶음면

⏱️ 조리시간 약 10분 두부면계란만 있어도 든든한 한 끼를 만들 수 있어요. 팬에 우동면을 넣고 간장과 굴소스를 살짝 넣어 볶은 뒤 계란을 넣어 함께 볶아주세요. 냉장고에 대파나 양파가 있다면 조금 넣어도 좋습니다. 🧅 💡 TIP. 마지막에 참기름을 한 방울 넣으면 고소한 맛이 더해져요.

로블ㅎ

브르콜리 스프

주재료: 브로콜리 1송이, 양파 1/2개, 감자 1/2개(선택, 스프의 걸쭉함과 부드러움을 더해줍니다) 유제품: 우유 1.5컵 (약 300ml), 생크림 1/2컵 (약 100ml, 생략 시 우유로 대체 가능) 버터: 2큰술 밀가루: 2큰술 (루 만들기용) 양념: 소금 약간, 후추 약간, 치킨스톡 또는 콘소메 1작은술 (선택, 깊은 맛을 냅니다) ​ 👩‍🍳 조리 순서 1. 재료 손질 및 데치기 브로콜리는 먹기 좋은 크기로 송이송이 떼어내고, 깨끗이 씻어줍니다. 끓는 물에 소금을 약간 넣고 브로콜리를 약 1분간 살짝 데친 후 찬물에 헹궈 물기를 빼주세요. (데쳐서 사용하면 색감이 선명해지고 풋내가 사라집니다.) 양파와 감자는 얇게 채썰거나 깍둑썰어 준비합니다. 2. 채소 볶기 달군 팬이나 냄비에 버터 2큰술을 녹인 후, 채썬 양파를 넣고 투명해질 때까지 볶아줍니다. 감자와 데친 브로콜리를 넣고 2~3분간 함께 볶아줍니다. 3. 루(Roux) 만들기 & 끓이기 볶은 채소 위에 밀가루 2큰술을 뿌려가며 재료와 함께 1분간 볶아줍니다. (밀가루 날이 사라지고 고소한 냄새가 날 때까지 볶습니다.) 우유 300ml를 조금씩 부어가며 덩어리지지 않도록 잘 저어줍니다. 감자가 익을 때까지 약불에서 5~10분 정도 끓여줍니다. 4. 갈아주기 불을 끄고 재료가 살짝 식으면 믹서기나 핸드블렌더를 이용해 곱게 갈아줍니다. (Tip: 식감이 살짝 씹히는 것을 좋아하신다면 브로콜리 일부를 남겨두었다가 마지막에 다져 넣어도 좋습니다.)

로블ㅎ

밥 없이도 든든하게 먹기 좋은 김치 두부 버섯찌개

따뜻한 국물이 생각나는 날에는 김치찌개가 가장 먼저 떠오를 때가 있습니다. 다만 국물이 너무 짜거나 달면 자연스럽게 밥을 많이 먹게 되기 쉬워서, 두부와 버섯을 넉넉하게 넣고 국물 간은 조금 가볍게 잡는 방식으로 만들어보면 좋습니다. ㅤ 재료 ㅤ 익은 김치 100g 두부 150g 팽이버섯 1/2봉 느타리버섯 한 줌 대파 1/3대 양파 1/4개 다진 마늘 1작은술 고춧가루 1/2작은술 국간장 1작은술 물 또는 다시마육수 350ml 참기름 몇 방울 ㅤ 만드는 법 ㅤ 1. 김치는 먹기 좋은 크기로 자르고 두부는 큼직하게 썰어줍니다. ㅤ 2. 팽이버섯은 밑동을 제거하고 느타리버섯은 손으로 찢어둡니다. ㅤ 3. 냄비에 김치와 양파를 넣고 물 2큰술을 더해 2분 정도 볶듯 익힙니다. ㅤ 4. 다진 마늘과 고춧가루를 넣고 한 번 섞은 뒤 육수를 붓습니다. ㅤ 5. 국물이 끓으면 두부와 느타리버섯을 넣고 5분 정도 끓입니다. ㅤ 6. 마지막에 팽이버섯과 대파를 넣고 국간장으로 부족한 간만 맞춥니다. ㅤ 7. 불을 끈 뒤 참기름을 몇 방울 떨어뜨립니다. ㅤ 혈당 친화 선택 이유 ㅤ 두부와 버섯 비중을 높여 찌개 자체를 건더기 중심으로 구성하고 설탕이나 물엿을 따로 넣지 않은 레시피입니다. ㅤ 밥을 많이 말아 먹는 방식보다 두부와 버섯을 먼저 먹고 잡곡밥을 소량 곁들이는 식으로 탄수화물 양을 조절하기 좋습니다. ㅤ 김치는 제품이나 숙성 정도에 따라 당류와 나트륨 차이가 있으므로 너무 많은 양을 넣기보다는 적당량을 사용하는 편이 좋습니다. ㅤ 실제 혈당 반응은 함께 먹는 밥이나 반찬의 종류와 양에 따라 달라질 수 있습니다. ㅤ 맛있게 먹는 팁 ㅤ 잘 익은 김치를 사용하면 설탕을 넣지 않아도 신맛과 감칠맛이 충분합니다. ㅤ 두부는 너무 작게 자르기보다 큼직하게 넣어야 끓이는 동안 덜 부서지고 먹을 때도 만족감이 좋습니다. ㅤ 마지막에 참기름을 몇 방울만 넣으면 국물 간을 세게 하지 않아도 향이 살아납니다. ㅤ 조리 팁 ㅤ 팽이버섯은 마지막에 넣어 1분 정도만 끓여야 식감이 남습니다. ㅤ 국물이 너무 졸았을 때 간장을 더 넣기보다 물이나 육수를 조금 보충하는 편이 좋습니다. ㅤ 남은 찌개는 냉장 보관했다가 다음 날 충분히 끓여 먹고, 다시 끓일 때 대파나 버섯을 조금 추가하면 처음 끓였을 때와 비슷한 식감을 살릴 수 있습니다. ㅤ 포만감 ★★★★☆ 단맛 ★☆☆☆☆ 맛 평가 ★★★★☆ 추천 조합 잡곡밥 1/3공기 + 오이무침 재조리 의향 Y ㅤ 두부와 버섯 건더기가 많아 국물보다 건더기를 골라 먹는 재미가 있는 담백한 김치찌개입니다.

지니5632044

노밀가루 애호박 해물전 레시피

밀가루 없이 에어프라이어로 만드는 애호박 해물전! 새우랑 오징어, 치즈까지 넣어서 든든하고 맛있어요. 재료 · 애호박 · 양파 · 오징어 · 새우 · 모짜렐라치즈 · 소금 · 후추 · 맛술 찍어먹는 소스 · 저당 참소스 · 다진 양파 · 청양고추 레시피 1. 애호박은 채썰어 소금을 뿌린 뒤 채반에 받쳐 물기를 빼주세요. 2. 양파는 채썰고 오징어와 새우는 먹기 좋게 손질해주세요. 3. 오징어와 새우에 맛술을 살짝 넣어주세요. 4. 애호박, 양파, 모짜렐라치즈, 후추를 넣고 골고루 버무려주세요. 5. 종이호일 위에 꾹꾹 눌러 넓게 펼쳐주세요. 6. 새우와 오징어를 올리고 모짜렐라치즈를 한 번 더 뿌려주세요. 7. 에어프라이어 180도에서 20분 구워주면 완성! 8. 저당 참소스에 다진 양파와 청양고추를 취향껏 넣어 찍어드세요. 애호박 절여서 쓰면 잘 안부서지고 좋아요 해물2가지가 들어가서 향기부터 고소하고 짭잘한 냄새가 다를꺼 같네요 치즈가 들어가서 서로 결합하게 하겠네요 저당참소스로 새콤달콤단짠으로 즐길수 있을듯요

메가망나뇽

단백질 피자빵 레시피

재료 · 호밀빵 · 삶은 계란 · 양파 · 토마토 파스타소스 · 모짜렐라치즈 · 후추 레시피 1>양파는 얇게 채 썰고 삶은 계란은 잘 으깨주세요 2>토마토 파스타소스를 넣어 골고루 섞은 다음 호밀빵 위에 듬뿍 올려주세요 3>모짜렐라치즈 덮어주고 후추 샤르륵 뿌려서 에어프라이어 200도 7분 돌려주면 완성입니다 호밀빵이라 착한 탄수화물 섭취할수 있어요 에프에 돌려서 먹으면 바삭하면서도 고소한 맛 가득하게 느낄수 있지요 너무 맛있을꺼 같아서 적당량 먹어야겠어요

메가망나뇽

바나나 오트볼 레시피

재료(총 10조각) 바나나 2개 (200g) 오트밀 160g 무설탕 초콜릿칩 40g 레시피 1. 바나나를 볼에 넣고 으깨준다. 2. 재료 전부 넣고 섞어준다. 3. 에프에 160도 15분 굽고 뒤집어 5분 구워준다. 간단하게 만들수 있는 다이어트 간식 레시피입니다 적당한 단맛이 있어 다른 첨가제가 없어도 좋네요 무설탕 초콜릿칩ㄲ과 오트밀 식감이 고소하고 졿을꺼 같네요

메가망나뇽

다이어트 두부 그라탕 레시피

레시피  1>계란 2개 + 양배추 한 줌 + 두부 1/3모 넣고 소금, 후추로 간하고 포크로 으깨며 섞기 2> 랩 씌우고 포크로 구멍 뚫어서 전자레인지 3분 3> 랩 벗기고 토마토 퓨레 펴 바르기 4> 상추 가득 올리고 올리브유, 소금, 후추, 간장 한 스푼 넣고 섞기 5> 치즈 한 줌 올려서 에어프라이어 200도 13분이면 완성! 토마토퓨레가 들어가서 상큼하고 맛있을꺼 같네요 두부와 양배추 게란은 든든하고 포만감도 줄꺼 같아요 치즈넣고 에프 돌리면 고소한맛까지 챙길수 있어서 좋습니다

메가망나뇽

🪷 연근

🪷 연근 아삭한 식감의 반찬으로 연근을 활용해보세요. 데쳐서 무치거나 구워 먹는 등 다양한 방법으로 조리할 수 있어요. 연근은 전분을 포함하고 있으며 연근조림에는 설탕이나 물엿이 많이 들어갈 수 있어요. 조림 양념을 줄이고 섭취량도 조절해보세요. 한줄 총평 : 연근은 달게 조리하기보다 데치거나 구워 적당량 즐겨보세요.

팔망미인

🍓 그릭요거트 딸기볼 레시피

🍓 그릭요거트 딸기볼 재료 그릭요거트 100g 딸기 4~5개 알룰로스 1스푼 (선택) 아몬드 , 호두, 견과류 1봉 그릭요거트 100g에 딸기 4~5개를 먹기 좋게 잘라 올리고, 알룰로스를 살짝 뿌려 단맛을 더해주면 간단한 디저트가 완성돼요. 여기에 아몬드나 호두 같은 견과류를  조금 더하면 고소한 맛과 씹는 식감까지 좋아집니다. 재료 준비가 간단해서 아침식사나 출출할 때 간식으로 먹기 좋고, 달달한 디저트가 당길 때 부담을 줄여 즐기기에도 괜찮아서 제가 종종 활용하고있어용 ^^

러블리베이지

두부 알배추 달걀볶음

두부 알배추 달걀볶음 재료 두부 · 알배추 · 달걀 · 대파 · 간장 만드는 순서 두부와 알배추를 먹기 좋게 썰어요 팬에 두부를 먼저 가볍게 구워요 알배추를 넣어 볶아요 달걀을 넣고 부드럽게 익혀요 간장과 대파를 넣어 완성해요

팔망미인

두부와 계란으로 만드는 두부 계란부침

두부와 계란만 있다면 정말 간단하게 만들 수 있어요. ​ ​ 재료 두부 1/2모 계란 1개 소금 약간 후추 식용유 ​ ​ 만드는 방법 두부의 물기를 빼고 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 계란을 풀어 두부에 골고루 묻힙니다. 달군 팬에 올려 앞뒤로 노릇하게 구워주면 끝! 간장에 식초를 조금 섞은 양념장을 곁들이면 더욱 맛있어요

로블ㅎ

감자와 계란으로 만드는 감자 계란전

감자 몇 개와 계란만 있어도 든든한 한 끼가 만들어져요. ​ ​ 재료 감자 1~2개 계란 1개 소금 약간 후추 약간 식용유 ​ ​ 만드는 방법 감자를 얇게 채 썰어주세요. 볼에 감자와 계란을 넣고 소금과 후추로 간을 합니다. 팬에 기름을 살짝 두르고 반죽을 넓게 펼쳐 앞뒤로 노릇하게 구워주세요. 바삭하게 구우면 간단한 감자전처럼 즐길 수 있어요.

로블ㅎ