'천연효모 통밀 가득 로만밀 브레드' 관련 커뮤니티 게시글 모음

천연 위고비’라는 이름보다 식단 구성!

천연 위고비 식단’이라는 표현으로 소개되는 음식들이 많지만 특정 음식 하나가 위고비처럼 식욕을 억제하거나 체중을 감량시켜주는 것은 아니에요. 이 레시피의 장점은 그릭요거트 + 계란으로 단백질을 챙기고, 올리브오일로 풍미를 더하면서, 통밀빵을 곁들여 탄수화물까지 균형 있게 구성할 수 있다는 것! 다이어트 중에도 탄수화물을 무조건 끊기보다는 내가 꾸준히 먹을 수 있는 맛있는 식단으로 만들어보세요. 🤍 맛있게 먹으면서 오래 유지하는 다이어트가 결국 가장 중요해요

로블ㅎ

닭고기 시저풍 샐러드

닭고기·로메인·방울토마토·통밀빵 크루통을 넣고 요구르트 기반 드레싱을 곁들인다.

열정남자

밥은 작은 그릇에 덜어 먹기

밥은 작은 그릇에 덜어 먹기 밥을 큰 그릇에 가득 담으면 생각보다 많은 양을 먹기 쉬워요. 평소보다 작은 그릇을 사용해 먹을 양을 먼저 정해두면 탄수화물과 전체 섭취량을 조절하는 데 도움이 될 수 있습니다. 부족하게 느껴진다면 밥을 더 먹기보다 채소와 단백질 반찬을 함께 챙겨보세요. 한줄 총평 : 작은 밥그릇을 활용해 자연스럽게 한 끼 양을 조절해보세요.

팔망미인

대파 두부 황태국 레시피

단백질 가득한 황태와 두부가 들어간 국요리인데요 요즘 조금 추워진 날씨에 뜨끈하게 끓여서 먹으면 좋을것 같네요 별다른 양념이 없어도 담백하고 맛있는 레시피입니다

메가망나뇽

그릭요거트 닭가슴살 타코 재료

그릭요거트 닭가슴살 타코 재료 작은 통밀 또띠아 2장, 닭가슴살 100g, 양상추 한 줌, 토마토 1/2개, 양파 약간, 그릭요거트 2큰술 양념 레몬즙 1/2큰술, 파프리카가루 약간, 소금·후추 약간 만드는 방법 익힌 닭가슴살은 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 토마토와 양파는 작게 썰고 양상추는 가늘게 채 썰어줍니다. 그릭요거트에 레몬즙과 소금, 후추를 섞어 소스를 만들어주세요. 또띠아는 마른 팬에 살짝 데워줍니다. 또띠아에 양상추, 닭가슴살, 토마토, 양파를 올려주세요.

팔망미인

닭가슴살 아보카도 또띠아롤

닭가슴살 아보카도 또띠아롤 재료 통밀 또띠아 1장, 닭가슴살 100g, 아보카도 1/2개, 양상추 한 줌, 토마토 1/2개 소스 플레인 그릭요거트 1큰술, 레몬즙 1/2큰술, 소금·후추 약간 만드는 방법 익힌 닭가슴살은 길쭉하게 썰어주세요. 아보카도와 토마토도 얇게 썰어줍니다. 그릭요거트와 레몬즙, 소금, 후추를 섞어 소스를 만들어주세요. 또띠아에 소스를 얇게 발라줍니다. 양상추, 닭가슴살, 아보카도, 토마토를 차례로 올려주세요. 양쪽 끝을 접은 뒤 단단하게 말아 먹기 좋은 크기로 자르면 완성입니다.

팔망미인

데친 두부와 참나물 레시피

두부와 참나물이 들어가고 참기름 양념하면 고소하고 부드러운 맛이 가득해요 참나물 향도 프레쉬하게 느껴질것 같습니다 단백질 지방 식이섬유 조합이 너무 좋아요 슴슴하게 먹어도 향이좋아 그냥 먹게되더라구요

메가망나뇽

버섯볶음밥

냉장고에 남은 버섯을 활용하기 좋은 메뉴입니다. 버섯을 잘게 썰어 양파와 함께 볶다가 밥을 넣고 간장으로 간을 하면 감칠맛 가득한 버섯볶음밥이 완성돼요. 여기에 계란후라이까지 하나 올리면 간단하지만 든든한 한 끼랍니다.

로블ㅎ

🍝 두부 크림 버섯파스타

🍝 두부 크림 버섯파스타 생크림 대신 두부를 곱게 갈아 크림소스처럼 활용하는 색다른 다이어트 파스타예요. 고소하면서도 일반 크림소스보다 부담을 줄일 수 있어요. 재료 두부 1/2모, 통밀 파스타면 70g, 양송이버섯 4개, 양파 1/4개, 우유 또는 무가당 두유 100ml, 다진 마늘 1/2큰술, 소금·후추 약간 만드는 법 두부와 우유 또는 두유를 믹서에 넣고 부드럽게 갈아주세요. 양송이버섯은 얇게 썰고 양파는 채 썰어주세요. 파스타면은 제품에 표시된 시간에 맞춰 삶아주세요. 팬에 마늘과 양파, 버섯을 넣어 노릇하게 볶아주세요. 갈아둔 두부소스를 넣고 약불에서 부드럽게 끓여주세요. 삶은 파스타면과 면수 2~3큰술을 넣어 골고루 섞어주세요. 소금과 후추로 간하고 소스가 면에 잘 어우러지면 완성해주세요. 다이어트 포인트 생크림 대신 두부를 사용해 단백질을 보충하고, 통밀면을 적당량 사용하면 식이섬유도 함께 챙길 수 있어요.

팔망미인

한 번 먹어볼까… 생소하지만 혈압 관리에 좋은 ‘이 곡물’

<헬스조선>샐러드를 먹다 보면 쌀알보다 작고, 갈색빛을 띠는 곡물이 섞여 있을 때가 있다. 지중해·중동 요리에 자주 쓰이는 통곡물 ‘불구르(bulgur)’다. 국내에서는 아직 생소한 식재료지만 식이섬유, 칼륨, 마그네슘 등이 풍부해 식단에 활용하면 혈압과 혈당 관리에 도움이 될 수 있다. 볼구르의 건강 효과와 활용법에 대해 알아본다. ◇이미 한 번 익힌 통밀… 식이섬유 풍부해  불구르는 듀럼밀 등 밀을 익힌 뒤 말려 잘게 부순 음식이다. 튀르키예를 비롯한 중동·지중해 지역에서 오랫동안 먹어온 식재료로, 곡물의 겨와 배아가 남아 있어 정제된 곡물보다 식이섬유와 각종 미량영양소가 풍부하다. 특히 식이섬유가 풍부해 혈당 관리에 도움이 된다. 식이섬유는 탄수화물의 소화·흡수 속도를 늦춰 식후 혈당이 빠르게 오르는 것을 막는다. 불구르는 곡물을 통째로 활용하고 입자 구조가 비교적 유지돼 정제된 밀 제품보다 식후 혈당 반응이 완만한 편이다. 국제학술지 ‘미국임상영양학저널(American Journal of Clinical Nutrition)’에 발표된 연구에 따르면 당뇨병 환자를 대상으로 여러 식품의 혈당 반응을 비교한 결과, 불구르는 통밀빵보다 섭취 후 혈당을 덜 올리는 것으로 나타났다. 미국 임상 영양사 젠 헤르난데스 역시 최근 외신 매체 ‘이팅웰’을 통해 건강 관리에 도움이 되는 통곡물로 불구르를 꼽았다. 그는 “불구르는 영양가가 매우 높은 통곡물이지만 아직 잘 알려지지 않아 활용도가 낮은 편”이라며 “불구르와 같은 통곡물은 탄수화물의 소화와 흡수 속도를 늦춰 혈당 조절과 인슐린 민감도 개선에 도움이 된다”고 말했다. ◇혈압 관리에도 도움  혈압 관리가 필요한 사람에게도 좋은 선택지가 될 수 있다. 혈압 조절에 관여하는 칼륨과 마그네슘이 풍부하다. 칼륨은 체내 나트륨 배출을 촉진하고 혈관의 긴장을 완화해 혈압 조절에 도움이 된다. 마그네슘 역시 정상적인 혈관 기능과 혈압 조절에 관여하는 영양소다. 젠 헤르난데스는 “칼륨을 충분히 섭취하면 체내에 쌓인 나트륨을 배출해 혈압을 조절하는 데 도움이 된다”며 “마그네슘 역시 혈관을 이완하고 혈액순환을 원활하게 해 혈압 관리에 긍정적으로 작용할 수 있다”고 했다. ◇샐러드·필라프에 활용… 단백질·채소 함께 먹어야 불구르는 주로 샐러드나 필라프 재료로 활용한다. 고소하면서 담백한 맛이 나 흰쌀이나 쿠스쿠스 대신 사용할 수 있다. 이미 한 번 익힌 곡물이라 조리 시간도 짧은 편이다. 제품의 입자 크기에 따라 차이가 있지만 고운 불구르는 뜨거운 물에 불리는 것만으로도 먹을 수 있다. 혈압 관리가 목적이라면 불구르만 단독으로 먹기보다 채소, 콩류, 생선, 견과류 등을 함께 먹는 게 좋다. 고혈압 예방 및 관리를 위해 고안된 ‘DASH 식단’도 통곡물만 섭취하기보다 채소, 과일, 콩류, 생선, 견과류 등 다양한 식품을 균형 있게 섭취할 것을 권장한다. 다만 셀리악병 환자나 글루텐 불내증이 있는 사람은 불구르 섭취에 주의해야 한다. 글루텐이 들어 있어 면역 반응이나 소화기 증상이 나타날 수 있다. 퀴노아, 메밀 등 글루텐이 함유되지 않은 통곡물로 대체하면 부작용을 예방하는 데 도움이 된다.  불구르라는 곡물은 처음 들어봐서 생소하네요 단독으로 먹기보단 단백질과 채소와 곁들이는것을 추천하고 있어요 혈압관리에 도움을 준다하니 고혈압이신분들 보조로 챙겨드시면 좋을꺼 같네요

메가망나뇽

구운 연어와 아보카도로 든든하게 먹는 채소 샐러드

샐러드가 가볍긴 한데 먹고 나서 금방 배가 고플 때가 있습니다. 그럴 때 연어와 아보카도를 같이 넣으면 채소 위주이면서도 한 끼 느낌이 훨씬 살아납니다. 드레싱도 달게 만들기보다 레몬과 간장으로 가볍게 잡으면 연어의 고소한 맛을 해치지 않습니다. ㅤ 재료 ㅤ 연어 150g 아보카도 1/2개 잎채소 한 줌 오이 1/3개 적양파 1/4개 레몬 1/2개 올리브유 1작은술 저염 간장 1작은술 후추 약간 통깨 약간 ㅤ 만드는 법 ㅤ 1. 연어는 키친타월로 표면의 수분을 닦고 후추를 뿌려둡니다. ㅤ 2. 달군 팬에 올리브유를 아주 조금 두르고 연어를 앞뒤로 노릇하게 굽습니다. ㅤ 3. 다 익은 연어는 한입 크기로 큼직하게 나눠 잠시 식혀둡니다. ㅤ 4. 아보카도와 오이는 먹기 좋은 크기로 자르고 적양파는 얇게 썹니다. ㅤ 5. 그릇에 잎채소를 깔고 오이, 적양파, 아보카도, 연어를 올립니다. ㅤ 6. 레몬즙과 저염 간장을 섞어 전체에 가볍게 뿌리고 통깨를 조금 올립니다. ㅤ 맛있게 먹는 팁 ㅤ 연어는 너무 잘게 부수기보다 큼직하게 올려야 겉의 구운 부분과 속살의 부드러운 식감이 같이 살아납니다. ㅤ 아보카도는 너무 익은 것보다 손으로 눌렀을 때 살짝 들어가는 정도가 샐러드에 넣기 좋습니다. ㅤ 레몬즙은 연어가 뜨거울 때보다 그릇에 담은 뒤 뿌려야 향이 선명하게 남습니다. ㅤ 실패하기 쉬운 포인트 ㅤ 연어 표면에 물기가 많으면 팬에서 굽기보다 찌듯이 익을 수 있습니다. 굽기 전에 수분을 충분히 닦아주는 게 좋습니다. ㅤ 아보카도를 처음부터 드레싱과 세게 버무리면 쉽게 으깨지므로 마지막에 올리는 편이 낫습니다. ㅤ 보관과 활용 ㅤ 연어는 구운 상태로 따로 냉장 보관하고 채소와 아보카도는 먹기 직전에 합치는 것이 좋습니다. 남은 연어는 다음 날 통밀빵이나 또띠아에 넣어 활용할 수도 있습니다. ㅤ 채소만 먹는 샐러드보다 식감과 포만감이 확실해서 점심이나 이른 저녁 한 끼로 쓰기 좋은 구성입니다.

지니5632044

단백질 피자빵 레시피

재료 · 호밀빵 · 삶은 계란 · 양파 · 토마토 파스타소스 · 모짜렐라치즈 · 후추 레시피 1>양파는 얇게 채 썰고 삶은 계란은 잘 으깨주세요 2>토마토 파스타소스를 넣어 골고루 섞은 다음 호밀빵 위에 듬뿍 올려주세요 3>모짜렐라치즈 덮어주고 후추 샤르륵 뿌려서 에어프라이어 200도 7분 돌려주면 완성입니다 호밀빵이라 착한 탄수화물 섭취할수 있어요 에프에 돌려서 먹으면 바삭하면서도 고소한 맛 가득하게 느낄수 있지요 너무 맛있을꺼 같아서 적당량 먹어야겠어요

메가망나뇽

다이어트 두부 그라탕 레시피

레시피  1>계란 2개 + 양배추 한 줌 + 두부 1/3모 넣고 소금, 후추로 간하고 포크로 으깨며 섞기 2> 랩 씌우고 포크로 구멍 뚫어서 전자레인지 3분 3> 랩 벗기고 토마토 퓨레 펴 바르기 4> 상추 가득 올리고 올리브유, 소금, 후추, 간장 한 스푼 넣고 섞기 5> 치즈 한 줌 올려서 에어프라이어 200도 13분이면 완성! 토마토퓨레가 들어가서 상큼하고 맛있을꺼 같네요 두부와 양배추 게란은 든든하고 포만감도 줄꺼 같아요 치즈넣고 에프 돌리면 고소한맛까지 챙길수 있어서 좋습니다

메가망나뇽

고혈압 일주일 식단 장보기 리스트

고혈압 7일 식단을 준비한다면 미리 장을 봐두는 것도 좋아요. ​ ​ 🥬 채소 브로콜리 · 양배추 · 시금치 · 오이 · 토마토 · 당근 · 버섯 · 상추 · 가지 ​ ​ 🐟 단백질 달걀 · 두부 · 닭가슴살 · 돼지고기 안심 · 고등어 · 연어 · 흰살생선 ​ ​ 🌾 탄수화물 현미 · 잡곡 · 귀리 · 오트밀 · 고구마 · 통밀빵 ​ ​ 🍎 과일 사과 · 바나나 · 귤 · 배 · 블루베리 ​ ​ 🥜 기타 무염 아몬드 · 호두 · 무가당 요거트 · 무가당 두유 · 올리브오일

로블ㅎ

🍞 우유 + 알룰로스로 만드는 다이어트빵

우유 + 알룰로스로 만드는 다이어트빵 재료 1인분 - 통밀식빵 1~2장 - 우유 120ml - 계란 1개 - 알룰로스 1~2큰술 - 바닐라 익스트랙 약간 — 선택 - 시나몬가루 약간 — 선택 - 견과류 또는 블루베리 조금 — 선택 만드는 방법 1. 식빵을 한입 크기로 잘라 내열용기에 담아주세요. 2. 볼에 계란 1개 + 우유 120ml + 알룰로스를 넣고 잘 섞습니다. 3. 식빵 위에 계란물을 골고루 붓고 5~10분 정도 촉촉하게 흡수시켜 주세요. 4. 취향에 따라 시나몬가루나 블루베리, 견과류를 조금 올립니다. 5. 에어프라이어 160℃에서 약 12~15분 익혀주세요. 오븐도 170℃ 전후로 15~20분 정도면 됩니다. 6. 가운데 계란물이 완전히 익으면 완성입니다. 부드럽고 달달한 디저트가 먹고 싶을 때, 설탕 대신 알룰로스를 넣어 가볍게 만들 수 있어요.  식빵은 가능하면 통밀빵·저당빵·단백질빵을 사용하면 더 좋습니다.

러블리베이지

아보카도 계란 토스트

빵을 좋아하는 분들에게 추천하고 싶은 메뉴예요. ​ ​ 재료 통밀빵 1~2장 아보카도 1/2개 계란 1개 후추 약간 방울토마토 ​ 만드는 방법 통밀빵을 바삭하게 구워주세요. 아보카도를 으깨 빵 위에 올리고, 프라이팬에서 계란을 구워 함께 올려줍니다. 후추를 톡톡 뿌리고 방울토마토를 곁들이면 간단하지만 꽤 근사한 한 끼가 완성돼요. ​

로블ㅎ

양배추 옥수수 또띠아

1양배추 채썬거 한줌 계란두알, 소금, 후추, 알룰로스 1스푼, 옥수수캔 옥수수 넣고 섞어주기 2기름 두른 팬에 양배추 반죽 올리고 굽다가 통밀또띠아  올려서 꾹꾹 누르고 접시를 이용해 뒤집고 3 저당마요 1큰술, 스리라차 1큰술 섞은 소스 .반쪽에 바르고 모짜렐라치즈 올려서 반접고  앞. 뒤 구우면 완성

송쩡

🫐 저당 블루베리잼

🫐 저당 블루베리잼 빵이나 요거트에 달콤한 맛을 더하고 싶을 때 저당 블루베리잼을 활용해보세요. 일반 잼보다 당류를 줄인 제품을 비교해서 선택할 수 있어요. 제품을 고를 때는 ‘저당’ 표시만 보기보다 탄수화물·당류·블루베리 함량과 1회 섭취량을 함께 확인해보세요. 통밀빵이나 무가당 그릭요거트에 필요한 만큼만 소량 곁들여보세요. 한줄 총평 : 저당 블루베리잼도 전체 당류와 먹는 양을 확인해 적당량 활용해보세요.

팔망미인

🍓 저당 딸기잼

🍓 저당 딸기잼 빵이나 요거트에 달콤한 맛을 더하고 싶을 때 저당 딸기잼을 활용해보세요. 일반 잼보다 당류를 줄인 제품도 있어 영양성분을 비교해 선택할 수 있어요. 제품을 고를 때는 ‘저당’ 표시만 보기보다 탄수화물·당류와 1회 섭취량을 함께 확인해보세요. 저당 제품도 많이 먹으면 당류 섭취량이 늘어날 수 있어요. 통밀빵이나 무가당 그릭요거트에 소량 곁들여보세요. 한줄 총평 : 저당 딸기잼도 당류와 먹는 양을 확인해 소량 활용해보세요.

팔망미인

혈당 관리에 도움되는 식단

권장 식품: 녹색 채소 - 시금치, 케일, 브로콜리 등 통곡물 - 현미, 귀리, 통밀 등 단백질 식품 - 생선, 두부, 닭가슴살 등 주의가 필요한 식품: 흰쌀밥, 흰 빵 같은 정제 탄수화물 과자, 케이크 등 당분이 많은 식품 가당 음료

로블ㅎ

샐러드가 심심한 날 든든하게 먹는 구운 가지 병아리콩 타히니볼

채소 위주의 한 끼를 먹고 싶은데 차가운 샐러드만으로는 금방 질릴 때가 있습니다. 특히 날씨가 조금 선선해지면 생채소보다 따뜻하게 구운 채소가 더 당기기도 합니다. 이럴 때 가지와 병아리콩을 노릇하게 구워 타히니 소스를 곁들이면 샐러드처럼 가볍지만 식감과 포만감은 훨씬 살아납니다. 고기를 사용하지 않아도 병아리콩과 참깨 소스 덕분에 맛이 밋밋하지 않고 접시 하나로 한 끼를 만들기 좋은 구성입니다. 재료는 1인분 기준으로 가지 1개, 삶은 병아리콩 100g, 방울토마토 5~6개, 오이 1/3개, 적양파 약간, 어린잎채소 한 줌을 준비합니다. 타히니 소스는 타히니 1큰술, 레몬즙 1큰술, 물 1~2큰술, 다진 마늘 아주 조금, 소금 한 꼬집, 후추 약간이면 충분합니다. 가지는 1.5cm 정도 두께로 반달 모양이나 큼직한 조각으로 썹니다. 너무 얇게 자르면 구웠을 때 수분이 빠지면서 흐물흐물해지기 쉬우니 조금 두툼하게 써는 것이 좋습니다. 병아리콩은 체에 밭쳐 물기를 충분히 제거합니다. 팬이나 에어프라이어용 트레이에 가지와 병아리콩을 펼치고 올리브유 1작은술, 후추, 파프리카가루를 약간 뿌립니다. 에어프라이어라면 190도에서 12~15분 정도 굽고, 팬이라면 중불에서 가지 앞뒤가 노릇해질 때까지 충분히 익힙니다. 병아리콩도 함께 굴려가며 구우면 겉이 살짝 단단해져 씹는 맛이 좋아집니다. 타히니 소스는 처음부터 물을 많이 넣지 말고 한 숟가락씩 섞어가며 농도를 맞추는 것이 좋습니다. 너무 되직하면 채소와 따로 놀고, 너무 묽으면 접시 아래로 흘러내리기 때문에 숟가락에서 천천히 흐르는 정도가 알맞습니다. 레몬즙을 넣으면 참깨의 묵직한 고소함이 가벼워지고 가지와도 잘 어울립니다. 그릇 아래에 어린잎채소를 깔고 구운 가지와 병아리콩, 반으로 자른 방울토마토, 오이, 적양파를 올립니다. 마지막에 타히니 소스를 전체에 붓기보다 군데군데 조금씩 끼얹으면 재료의 식감이 살아 있습니다. 매콤한 맛을 좋아한다면 칠리플레이크를 아주 조금 뿌려도 좋고, 파슬리나 깻잎을 잘게 썰어 올려도 잘 맞습니다. 다이어트 식사라고 채소만 가득 넣으면 식사 후 금방 배가 고플 수 있습니다. 병아리콩을 적당량 넣으면 씹는 맛과 포만감을 더할 수 있고, 타히니는 많이 사용하기보다 한 큰술 정도로 고소한 맛만 살리는 편이 좋습니다. 더 든든하게 먹고 싶은 날에는 삶은 달걀이나 구운 닭고기를 조금 곁들여도 됩니다. 남은 구운 가지와 병아리콩은 소스를 섞지 않은 상태로 냉장 보관하는 것이 좋습니다. 다음 날 팬이나 에어프라이어로 짧게 데우면 식감이 다시 살아납니다. 타히니 소스는 따로 보관했다가 먹기 직전에 뿌려야 물이 생기지 않습니다. 따뜻한 구운 채소와 차가운 오이, 토마토가 한 접시에 함께 들어가 평범한 샐러드가 지겨울 때 바꿔 먹기 좋은 메뉴입니다.

지니5632044

단백질 가득 계란볶이 레시피

재료 계란, 모짜렐라치즈, 체다치즈 소스 고추장 0.5 고춧가루 1 진간장 1 굴소스 0.5 알룰로스 2 다진마늘 0.5 후추 많이 물 30ml 레시피 1> 전자레인지 용기에 소스와 모짜렐라 치즈넣고 2분 돌려줍니다 2> 삶은 계란 2-3개 넣고 체다치즈 올려 1분정도 돌리면 완성입니다 떡볶이는 부담스럽고, 든든하게는 먹고싶을때 쓰기 좋아요 매콤한 소스가 입맛을 돋구고 다이어트 식이라는 생각이 안들꺼 같네요 계란 으깨어 소스에 조금 비벼먹어도 굿일듯 싶어요

메가망나뇽

레몬 모히또

레몬: 1/2개 (슬라이스 또는 즙) 애플민트: 10~15잎 (향의 핵심입니다) 알룰로스: 1~2큰술 (취향에 따라 조절) 탄산수: 200ml 얼음: 넉넉히 ​ 만드는 방법 애플민트와 설탕 준비: 컵에 애플민트 잎과 설탕(또는 시럽)을 넣습니다. 머들링(찧기): 숟가락이나 머들러를 이용해 애플민트를 가볍게 눌러 찧어줍니다. 이때 민트의 향이 풍부하게 배어 나옵니다. (너무 세게 짓이기면 쓴맛이 날 수 있으니 주의하세요.) 레몬즙 추가: 레몬 1/2개를 짜서 즙을 넣고, 약간의 레몬 슬라이스를 함께 넣어줍니다. 얼음 채우기: 컵에 얼음을 가득 채워줍니다. 탄산수 붓기: 탄산수를 컵 끝까지 천천히 부어줍니다. 마무리: 숟가락으로 바닥에 가라앉은 설탕과 재료들이 잘 섞이도록 아래에서 위로 살짝 저어주면 완성입니다!

로블ㅎ

무 피클

주재료: 무 500g (작은 것 1/3개 정도) 피클물(단촛물) 비율: 물 2 : 식초 1 : 설탕 1 : 소금 0.3 (종이컵 기준) 향신료(선택): 피클링 스파이스 1큰술, 월계수 잎 2~3장, 통후추 10알 없다면 생략 가능하지만, 넣으면 훨씬 전문적인 맛이 납니다. ​ 2. 만드는 순서 ① 무 손질하기 무를 깨끗이 씻어 껍질째 사용하거나 살짝 깎아줍니다. 먹기 좋은 크기(약 1.5~2cm 정도의 큐브 모양 혹은 얇은 나박썰기)로 일정하게 썹니다. ② 병 소독하기 피클을 담을 유리병은 찬물일 때부터 넣고 끓여 열탕 소독한 뒤, 물기를 완전히 말려주세요. ③ 피클물 끓이기 냄비에 물, 설탕, 소금, 피클링 스파이스(향신료)를 넣고 설탕이 녹을 때까지 끓여줍니다. 팔팔 끓어오르면 마지막에 식초를 넣고 한 번 더 부르르 끓인 뒤 바로 불을 끕니다. 식초를 마지막에 넣어야 향이 날아가지 않고 새콤함이 유지됩니다. ④ 용기에 담기 소독한 병에 썰어둔 무를 가득 채워 넣습니다. 뜨거운 상태의 피클물을 체에 걸러(스파이스 건더기 제거) 병에 가득 붓습니다. ⑤ 숙성하기 병 뚜껑을 닫고 실온에서 반나절에서 하루 정도 둡니다. 열기가 완전히 식으면 냉장고에 넣고 2~3일 정도 숙성한 뒤 드시면 아삭함이 살아있는 맛있는 피클이 됩니다.

로블ㅎ

가볍게 넘기면 안 되는 당뇨 초기 위험 신호 3가지

1) 목이 마르고 화장실을 자주 가는 증상 🔹혈액 속에 넘쳐나는 포도당을 씻어내기 위해 신장이 무리하게 일하면서 소변을 자주 보게 됩니다. 소변으로 수분이 다 빠져나가니 몸속은 탈수 상태가 되어 물을 계속 마시게 됩니다. 특히 밤에 자다가 화장실 때문에 2~3번씩 깬다면 의심해봐야 합니다. ​ (2) 아무리 먹어도 허기가 지고 살이 빠지는 증상 🔹음식을 가득 먹어도 세포 문이 열리지 않아 포도당이 들어오지 못하니, 세포는 끊임없이 영양 부족을 느낍니다. 에너지가 없으니 몸은 급한 대로 근육과 지방을 태워 쓰기 시작합니다. 이 때문에 많이 먹는데도 오히려 체중은 쭉쭉 빠지는 역설적인 현상이 나타납니다. ​ (3) 늘 피곤하고 상처가 잘 안 낫는 증상 🔹세포 수준에서 에너지가 만들어지지 않으니 자도 자도 피곤하고 몸이 무겁습니다. 또한 끈적해진 혈액이 미세혈관을 막아 손발 끝이 찌릿하고, 작은 상처나 염증이 생겨도 쉽게 가라앉지 않습니다

로블ㅎ

찐두부와 새송이 무침 레시피

재료와 소스 ⁕ 메인 재료: 새송이버섯, 두부 1모, 구운 김, 깻잎 3장 ⁕ 양념장: 참치액 1스푼, 들기름 2스푼, 들깨가루 3스푼, 깨소금 1스푼, 크러쉬드 레드페퍼 1스푼, 깻잎 3장(채 썰기) 레시피 ⁕ 찜기에 얇게 슬라이스한 새송이버섯을 가득 깔아줍니다. ⁕ 2층에 두툼하게 썬 두부를 올리고 전자레인지에 4분 돌려주세요. ⁕ 분량의 양념 재료와 채 썬 깻잎을 슥슥 비벼 양념장을 만듭니다. ⁕ 촉촉해진 버섯과 두부에 양념장을 얹고, 바삭한 김에 싸서 드시면 완성 새송이버섯 쫄깃한 식감이 참 좋아요 버섯을 맛있게 무쳐서 먹으면 반찬으로도 좋고 김에 싸서 먹으면 고소한맛이 배가 되겠어요 두부 단백질이 있으니 든든하게 한끼 먹을수 있겠어요

메가망나뇽

전자레인지 양배추 새우찜

재료 양배추, 새우, 브로콜리, 페퍼론치노(레드페퍼) 소스 굴소스 2스푼, 미림 3스푼, 다진마늘 0.5스푼 찍어 먹는 소스 양조간장 2스푼, 들기름 4스푼, 물 2스푼, 알룰로스 1스푼, 다진마늘 1스푼, 깨소금 1스푼 레시피 ⁕ 채 썬 양배추를 용기에 가득 채우고 ⁕ 새우와 브로콜리, 페퍼론치노를 취향껏 얹어줍니다. ⁕ 비법 소스를 골고루 뿌려 뚜껑을 덮고 ⁕ 전자레인지에 6분간 데워주면 완성 전자레인지에다 몽땅 쪄서 먹으면 담백할꺼 같네요 찍어먹는 소스 없어도 괜찮을꺼 같아요. 탱글한 새우와 양념된 양배추 맛이 끝까지 맛있게 잘먹을수 있을꺼 같네요

메가망나뇽

🥜 100% 아몬드버터

빵이나 과일에 곁들일 스프레드가 필요할 때 100% 아몬드버터를 활용해보세요. 아몬드만 갈아 만든 제품은 설탕이나 시럽이 첨가된 제품과 구분해서 선택할 수 있어요. 제품을 고를 때는 원재료명에서 아몬드 100%인지 확인하고, 당류·나트륨과 1회 섭취량도 살펴보세요. 견과류 제품은 열량이 높은 편이라 양 조절도 중요해요. 통밀빵이나 사과 등에 소량 발라 간식으로 활용해보세요. 한줄 총평 : 아몬드버터는 첨가당 없는 제품을 골라 적당량 즐겨보세요.

팔망미인

🫘 저당 후무스

간단한 간식이나 샐러드 소스가 필요할 때 저당 후무스를 활용해보세요. 병아리콩을 주재료로 만들어 채소 스틱이나 통밀빵 등에 곁들이기 좋아요. 제품을 고를 때는 ‘저당’ 표시뿐 아니라 병아리콩 함량·탄수화물·당류·나트륨을 함께 확인해보세요. 제품에 따라 오일과 소금 함량도 달라요. 오이·파프리카·셀러리 같은 채소를 찍어 먹으면 간단한 간식으로 활용할 수 있어요. 한줄 총평 : 후무스는 당류와 나트륨을 확인하고 채소와 함께 적당량 즐겨보세요.

팔망미인

다이어트 타코 레시피

재료 & 킥 포인트 ⁕ 쉘 : 하바티슬라이스 치즈 ⁕ 속재료 : 오이 1개, 아보카도 1개, 삶은 달걀 3개, 요거트 0.5컵, 홀그레인 머스타드 1스푼, 레몬즙 1스푼, 알룰로스 1스푼(오이 물기를 꽉 짜주어야 끝까지 바삭함이 유지됩니다) 타코대신 치즈가 타코가 되네요 하바티 치즈 안먹어봤는데 궁금합니다. 속재료도 맛있게 만들어져서 같이먹음 넘 맛나곘어요 속재료 가득 넣고 와구와구 먹고싶네요 ㅎㅎ

메가망나뇽

양배추 참치샐러드

샐러드를 먹고 싶다면 양배추만 가득 담기보다 단백질 식품을 함께 넣는 방법이 좋습니다. 참치를 활용하면 조리할 것도 많지 않아 바쁜 날 간단하게 만들 수 있습니다. 준비 재료 채 썬 양배추 오이 기름을 뺀 참치 방울토마토 플레인 요구르트 또는 가벼운 드레싱 재료를 한 그릇에 담고 가볍게 섞으면 끝입니다. 마요네즈를 듬뿍 넣기보다는 플레인 요구르트에 레몬즙이나 식초, 소금을 조금 섞어 드레싱을 만들어도 잘 어울립니다. 참치는 제품마다 나트륨과 기름 함량이 다르므로 제품 표시도 확인해 보세요

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