'초록 야채 토마토 리소토' 관련 커뮤니티 게시글 모음

(음식조절)당질+지방+단백질+비타민+무기질

음식 조절  1.체내에서 저장할수 있는 에너지량 2.체중 60kg 경우 3040칼로리 3.영양 관계를 잘 알아두는 것이 바람직 4.사람이 살아가는데 필요한 영양소는 다음과 같다.  1) 당 질  1.주식인 쌀, 빵, 국수 등 2.체내에서 소화되어 혈당으로 분해 되어 소장에서 흡수 3.흡수된 포도당은 혈액으로 운반되어 과당이 되어서 간장이나 근육내 에서 저장 4.남는 포도당은 지방으로 비축된다.  5.사람의 체중이 느는 요인은 당질을 지나치게 섭취하기 때문 6.운동할 때 이 근육과 간장에 있는 산소로 산화하면서 에너지를 내는 것 7.당질이 산화하는데 1g 당 4칼로리의 열량을 냄 2) 지 방  1.당에 비해 소화나 흡수가 늦어서 에너지원으로 사용하기에는 속도가 늦다.  2.에너지의 비축에 필요한 물질로서 당의 섭취가 많으면 지방에 전화가 발생한다.  3.스테미너 증강에는 비타민 E가 많이 함유된 맥아유, 콩기름 등이 효과가 있다 4.지방은 탄수화물이나 단백질에 비해 배 이상의 에너지를 발생시킨다. 5.에너지가 많이 필요시 많이.섭취하는것이 좋다. 6.여기에 많다는 것은 적당량을 말한다.  7.지나치게 소화 곤란할 정도까지 섭취해서는 물론 안되겠다.  3) 단 백 질  1.근육을 구성하는 영양소로서 체내에 들어가서 아미노산으로 분해 되어 흡수된 후 다시 근육, 조직이나 피부, 머리카락 등을 구성한다.  2.생체에 꼭 필요한 것은 필수 아미노산은 약23종 3.8종은 체내에서 생성되지 않으므로 체외로부터 섭취 하여야 한다.  4.쇠고기, 돼지고기, 어패류, 우유, 계란, 두류 등이 단백질을 많이 포함하고 있다.  5.일반적으로 동물성 2: 식물성 1 의 비율이 바람직하다.  4) 비 타 민  1.에너지원은 아니나 인간의 생리작용에 윤활유 역할을 하며 체내에서는 생성되지 않으므로 음식물에서 섭취하지 않으면 안된다.  2.비타민 A, D는 피부 점막의 저항력, 뼈의 형성에 필요하며 치즈, 버터, 계란 노른자, 녹황색 채소에 포함되어 있다.  3.비타민 B1는 초성 포도산을 분해 하는 효소를 돕는 역할을 하는데 이것이 부족하면 초성 포도산이나 젖산이 빨리 누적되어 지속력을 잃는다. 효모, 배아, 땅콩, 콩류, 돼지고기 등에 많이 포함되어 있다.  4.비타민B2는 성장을 촉진하고 세포내에서의 산화 작용에 중요한 역할을 하며, 비타민 B6는 근육을 긴장시키는 역할을 한다.  5.비타민 C는 B와 같이 체내에서 중요한 역할을 하는 연골, 건 혈관의 탄성을 보호 유지하는 작용을 하고 산화환원의 중계역할을 한다. 주로 야채인 시금치, 무우청, 상추, 양배추에 많으면 될 수 있으면 날로 먹는 것이 좋다.  6.비타민 E는 산소의 이용을 높이며 혈류를 왕성케 하고 혈관이나 근육의 탄력을 유지하므로 장거리 선수들은 특히 많이 섭취하는 것이 좋다. 우리나라 인삼에 많이 포함되어 있다고 한다. 5) 무 기 질(미네랄)  1.인 . 칼슘, 청분, 망간, 아연, 코발트 등이며 편식하지 않고 여러 식물에서 고루 섭취함이 좋다.  특히 유색꿀 (밤. 모밀)속에 많이 함유되어 있다.  6) 염 분  1.운동시 많은 땀을 흘리다. 2.보통 2리터의 땀에서 6~8g의 염분이 없어지므로 이의 보충을 고려하여야 한다.  3.우리의 식생활은 염분이 많은것에 특색이 있다. 김치, 깍두기, 젓갈, 국 등 기준치 이상의 섭취를 하고 있어 별로 문제가 없다. 4.외국에 나갈때는 별도로 준비하여 섭취해야한다.

야고

8월 21일 혈당일기 10기 3일차

날짜: 2024년 8월 21일 수요일 혈당측정시간: 11시 16분 혈당치수: 206 내용: 계란밥으로 식사하구, 천도복숭아, 토마토, 자두, 사과, 바나나 주스로 디저트하구, 베트남 로브스타 커피 머그잔 한잔, 스트레칭 운동30분 하구, 만보걷구, 윗몸일으키기200회로 마무리, 혈기챌 10기 화이팅^^

haass

8월 21일 혈당일기 10기 3일차

혈당수치:117 측정시간:오후5시14분(식후2시간) 식단:사과,견과,단호박,감자칩 간헐적 단식을 꾸준히 실천하고 있다. 그리고 과자를 예전에 먹던 양의 십분의 일만큼 줄였다. 과자 살 돈으로 야채와 과일을 사고 있다. 혈당수치가 많이 안정이 되었다.

날씬캔디아줌마

오늘도 채식과 단백질 챙기기

오늘도 건과류 토마토 닭가슴살 오이 깻잎두부찌게등 가벼운 식사로 시작 계란도 챙겨요

사랑합니다4

8월21일 혈기첼 10기 2일차인증

2024.8.21 식후혈당 아침에 일어나서 그릭요거트샐러드 토마토주스 치아바타와 올리브드레싱을 먹고 2시간 뒤 혈당을 쟀는데 혈당수치가 104가 나왔네요 

용용님

8월 21일(수) / 혈당일기 10기 2일차

*날짜 : 2024. 8. 21(수) *혈당측정시간 : 저녁식사후 2시간 *내용 :  비가 그쳐 저녁식사 후 동네한바퀴 운동으로 10000보를 채웠다. 오후 간식은 삶은계란 2개, 떡 1쪽, 토마토 1개를 먹었다. 버스를 기다리는 동안 종아리들기 운동 100회를 하였다.

superjob

10기 3일차

8/21 공복 혈당 98 저녁으로 트레이더스에 가서 치킨커리와 명란파스타를 먹었다 4시쯤 먹어서 공복은 정상으로 나온 것 같지만 먹으면서도 야채가 하나도 없어 조금 불안했다 맛은 있었지만 다음에는 샐러드도 하나 사서 같이 먹어야 겠다고 생각했다 너무 더워서 달리기는 못 나가고 실내사이클을 1시간 탔다 

얄티

혈당일기10기 2일차

일시: 8월21일 17시30분 측정: 저녁식사 전 내용: 점심식사로 라면을 먹었음         식후 4시간 정도 지났고 중간에 차와 토마토쥬스 마심.         저녁식사는 카레덮밥을 먹을 예정이었음

눈소나무

8월 21일 (수) | 혈당일기 10기 3일차

날짜: 2024.08.21 혈당 측정 시간 : 저녁 식사 후 내용 : 아침은 오징어볶음+현미밥 점심은 베이컨토마토디럭스+감튀+제로콜라 저녁는 소고기샤브샤브+칼국수+볶음밥!!! 내일은 건강식을 먹어야겠다 이번주도 혈당 화이팅!

듀듀링

혈당일기 10기3일차

8/21  저녁 먹은 후.. 오늘은 내가 좋아하는 짜장면을 먹었다 양파,감자,양배추,당근,호박등 야채가 들어간 짜장소스에 면은 두부면으로 대체 하여 칼로리는 많이 낮아지는 살짝 건강한 맛이었다

지니z

혈당일기 10기3일차

날짜:2024,08,21 혈당측정시간:기상후 내용:전날 저녁은 잡곡밥,애호박볶음,김무침,열무김치 를섭취합  중간중간 간식으로 방울토마토섭취합

기쁨이님

혈기챌10기 3일차 공복혈당 93

저녁 7시반 목살.불고기. 호박나물.무생채등 야채와 단백질 위주 식사와 간단한 근력운동함. 간식 참기 힘들지만 수치가 괜찮게 나와 좀더 노력해봐야겠다

셰어

방울토마토

2키로 박스로 샀는데 싸이즈는 작지만 싱싱하고 맛있네요

불곡산

혈당일기 10기 3일차입니다

혈당일기 3일차입니다 어제는 너무 더워 이른새벽에 일어났습니다 간헐적단식 중 운동을하였고 공복시의 혈당입니다 운동과 야채 식사가 도움됩니다

꿈굽는사람

8월 21일 (수) | 혈당일기 10기 1일차

날짜 : 2024. 08. 21 혈당측정시간 : 점심식사 후 내용 : 오늘 점심식사 후 혈당측정 기록입니다  오늘은 아침에 식빵에 계란이랑 과일 커피 이렇게 잘 챙겨먹엇다 점심은 일이 좀 밀려서 생각보다 조금 늦게 먹엇다 같이 일하는 친구가 샤브가 먹고싶다고해서 야채랑 쇠고기 만두 이렇게 1인샤브를 먹엇다 거기에 국수 죽까지 만들어서 든든하게 먹고 2-3시간 이후에 당이 112가 나왓다

ymittang

혈기챌10기2일차인증

날짜 8.21.수 시간 점심2시간후 내용 라면먹고 단백질바먹고 사과먹고 140이네 라면이 당치수가 많이올라감 자전거20분타자 오늘은  저녁에 야채 먹고 순서를 지키자

smile34037

[천식]"쌕쌕대고 기침 나와"...기관지 편하게 하는 식품 7

천식이 있을 때 건강하고 균형 잡힌 식사를 하면  천식 증상을 줄이거나 조절하는데 도움이 된다고 합니다. 천식 있는 분들 알아가시면 좋을  기관지편하게 하는 식품 알려드려요~ 시금치= 시금치 같은 잎채소에는 비타민과 미네랄과 함께 엽산이 들어있다. 엽산은 천식을 가진 사람들에게 좋다. 연구에 따르면 충분한 엽산과 비타민D를 섭취하지 못한 아동은 두 영양소를 고루 섭취한 아동에 비해 한 번 이상 심각한 천식 발작을 경험할 가능성이 8배가량 높은 것으로 나타났다. 연어=   천식에 관한 한 불포화 지방, 특히 오메가-3지방산이 항염증 활동에 도움이 될 수 있다. 연어와 같이 지방이 많은 생선에는 몸에 좋은 오메가-3 지방산이 풍부하다. 연어의 오메가-3 지방산은 호두, 치아씨, 아마씨 등에서 발견되는 식물성 지방산보다 우위에 있다. 연어는 비타민D의 가장 좋은 공급원이기도 하다. 하루 필요량 71%를 3온스 분량(약 85g)에서 섭취할 수 있다. 콩류=   콩에는 유익균의 먹이가 되는 프리바이오틱스가 들어 있는데 하루 반 컵 섭취가 권장된다. 장내의 건강한 미생물 생태계는 천식 및 다른 자가 면역 장애를 줄이는 데 한몫을 한다.  이와 관련해 고섬유질 식품이 천식을 포함한 염증성 질환의 위험 감소와 연관된 건강한 장내 유익균의 성장을 촉진한다는 연구 결과가 있다. 강황=   카레에 쓰이는 강황은 인도 요리의 주식인 동시에 중국과 동아시아에서 호흡기 질환과 기타 질환에 대한 전통 요법으로 널리 사용된다. 쥐를 대상으로 한 연구에서는 강황에 들어있는 커큐민이 기도 염증을 가라앉히는 데 도움을 주는 것으로 밝혀졌다.  토마토=   토마토는 항산화제가 풍부하고 칼로리가 낮다. 천식이 있는 성인이 1주일 동안 항산화 성분인 라이코펜을 함유한 토마토주스를 먹었을 때 기도가 편해졌다는 연구 결과가 있다.  석류=항산화제가 풍부한 과일과 채소는 기도의 염증을 낮춰줄 수 있다. 석류는 폐의 염증 감소를 돕는 항산화제를 제공한다. 사과, 감귤류=   천식을 완화하고 싶다면 기존 식단에 과일을 더 추가하면 좋다. 과일은 베타카로틴과 비타민C, E의 좋은 공급원으로 폐의 염증과 부기를 줄일 수 있다.  연구에 따르면 사과와 오렌지, 귤 등의 감귤류가 천식 위험과 증상을 감소시키는 것으로 나타났다. 또 다른 연구에서는 2주간 하루 2인분의 과일(덧붙여 5인분의 채소)을 먹는 것으로 천식 조절에 효과가 있었다. 권순일 kstt77@kormedi.com

쿄쿄84

혈당일기 10기 3일차 인증

점심식사전 혈당체크 97 아침--야채샐러드 간식--커피랑 과자 두개 운동-- 만보걸음 점심공복전이라  혈당이 정상이네요  이제  식후에도, 자고일어나서도 재어봐야겠어요^^

희망소망사랑

샌드위치~

집에 있던 야채넣고.. 닭가슴살 올려서 셀프로 샌드위치 만들어 먹어요~~~

불곡산

혈당 일기 10기 3일차

8/21 아침 식후 한시간 후 111mg/dL 아침으로 토마토와 체다치즈를 넣은 샐러드를 먹었다. 샐러드라 그런가 한시간 후 측정한 혈당이 착하게 나왔다. 물론 아직 다 안오른 상태겠지만 아침을 건강하게 먹고 수치도 좋아서 기분좋게 하루를 시작했다.

훔훔

샐러드

아침에 먹은 샐러드입니다 토마토랑 유러피안 샐러드 채소들 다 헬시딜에서 산건데 아주 싱싱하고 좋네요 치즈만 추가해서 레몬갈릭드레싱 살짝 뿌려서 먹었습니다 매번 배달 음식만 먹다보니 아침 한끼 샐러드로 하면 착한 일 한 기분이네요 ㅋㅋㅋ

훔훔

먹자마자 혈당 팍 올라… 의외로 당뇨에 최악이라는 음식, 정말 반전이다

먹자마자 혈당 팍 올라… 의외로 당뇨에 최악이라는 음식, 정말 반전이다 undecided@wikitree.co.kr (권미정) 먹자마자 혈당이 팍 하고 올라 의외로 당뇨에 최악이라는 음식이 있다. 꽤 반전이다. 그 음식은 '카레'다. 카레 자료사진. / gontabunta-shutterstock.com   당뇨환자에게 카레가 좋지 않다는 사실은 많은 사람들이 간과하고 있는 부분이다. 우리가 흔히 끓여 먹는 카레에는 전분, 탄수화물, 나트륨 등이 많이 포함돼 있어 당뇨환자가 섭취하기에는 적합하지 않은 음식으로 평가된다. 물론 카레의 주요 성분인 강황은 건강에 유익한 성분으로 알려져 있다. 강황에서 발견되는 커큐민은 항산화 효과가 뛰어나고, 활성산소로 인한 신경세포 파괴 및 염증을 억제하는 데 도움을 준다. 뿐만 아니라, 커큐민은 혈당을 낮추고 당뇨병뿐만 아니라 심혈관 질환, 치매, 우울증 등의 예방과 치료에 효과가 있다는 연구 결과도 있다. 커큐민은 지용성이기 때문에 그냥 섭취할 경우 체내 흡수율이 낮다. 따라서 요거트와 같은 유제품이나 오일을 함께 섭취하는 것이 좋다. 다만 시중에 판매되는 카레 가루의 상당 부분이 당질을 높이는 탄수화물로 구성되어 있다는 점은 간과해서는 안 된다. 카레에는 전분이 포함되어 있다는 사실도 알아야 한다. 카레가 묽지 않고 걸쭉한 질감을 유지할 수 있는 이유는 바로 전분 때문이다. 많은 당뇨환자가 강황의 효능만 듣고 카레를 섭취했다가 혈당이 올라가는 경우가 많다. 강황 가루 자료사진. / AutoSimon18-shutterstock.com 카레의 주된 향신료인 강황이 얼마나 들어갈까. 사실상 카레가루에 들어가는 강황은 약 3% 정도에 불과하다. 나머지 재료들은 밀가루, 각종 전분, 설탕, 화학조미료 등이 포함되어 있어 혈당 관리에 부정적인 영향을 미친다. 그렇다면 카레가 너무 먹고 싶다면 어떻게 해야 할까. 카레를 먹고 싶다면 고기는 무조건 닭가슴살이나 해산물 위주로 선택하고, 야채는 감자를 피하며 당근, 애호박, 양파를 선택하는 것이 좋다. 밥은 잡곡밥으로 대체하고 양을 줄여야 한다. 카레 가루의 영양 성분을 확인해서 강황 함량이 높은 제품을 선택하는 것도 매우 중요하다. 결론적으로, 카레의 강황 성분이 당뇨에 좋다는 점을 부정할 수는 없다. 그러나 카레의 전체 성분 중 강황이 차지하는 비중이 크지 않기 때문에 카레가 당뇨에 긍정적인 효과를 주기는 어렵다. 탄수화물과 나트륨이 과다하게 포함돼 있어 당뇨환자에게는 악영향을 미칠 수 있다 ================== 전 수용성 커큐민 영양제 먹고 있는데, 카레도 좋아하거든요.. 탄수화물이 많이 먹게되니, 혈당도 많이 오를수 있다 생각이 드네요 고기-> 닭가슴살. 해산물.. 기억해야겠어요

뽀봉

그릭요거트샐러드

매일 아침으로 그릭요거트 만들어서 냉동 블루베리와 견과류 야채와 같이 먹어요 단백질과 안토시아닌 등 영양분이 많지요

마음그릇

8월 21일 혈당일기 10기 3일차

날짜  : 2024. 8. 21 시간 :  아침 식후 1시간  내용  : 어제 저녁에 열무비빔밥으로 간단하게 먹고 아침은 사과, 양상추, 토마토를 넣고 샐러드를 만들어서 요거트랑 먹었다. 운동겸 집안 청소 좀 해놓고 혈당체크. 오늘도 건강한 수치에 만족하며 하루를 시작..

까꿍스

혈기챌 10기 1일차!

8월 21일 수요일 일어나자마자 공복 혈당 - 79 어제 아침은 야채비비밥해먹고, 점심으로 찐만두, 견과류,자두 3개 먹고 4시에 부추전2장에 콘아이스크림 먹고  저녁은 패쓰~ 저녁에 1시간 반 정도 인터벌 걷기로 마무리.  

리카임

혈당일이10기 2일차 인증

저녁식사 4시간후 자기전에 혈당 측정  식사 오이 가지무침 깻잎무침과자 조금  ㅡ토마토 비트 주스 과자를 포기하지못하고 먹었어요 날이 더운데 입맛이 떨어지질 않아서 체중 혈당 줄지 않네요 단걸 워낙 좋아해서 너무 힘들지만 화이팅 합니다

딸기초코몽

혈당일기10기 2일차

혈당일기 10기 2일차 측정시간: 밤 10시 지나서 측정. 측정내용 : 저녁식사는 7시쯤 했습니다 식사는 간단하게 특별히 배고프지가 않아서 오이,당근,토마토랑 바나나, 양배추정도 먹고 운동 겸 산책 다녀왔습니다 산책 나가서 스위트 아메리카노 한잔 마시고 들어왔고 측정한 결과 입니다. 날이 무더워서 힘들긴 하지만 늘 걷고 운동 하고나면 뿌듯해서 좋습니다.

치노카푸

8월20일 월 혈당일기 10기 2일차 인증

날짜 20240820 혈당측정시간 점심 1시간 내용 점심에 두유하나를 먹었다 저녁엔 돼지고기 김치찌개에 각종의 야채로 먹었딘  혈당관리 힘들지만 할만하다

엽댕2

8월 20일 혈당일기 10기 2일차

날짜: 2024년 8월 20일 화요일 혈당측정시간: 11시 07분 혈당치수: 266 내용: 누룽지 닭백숙으로 식사하구, 천도복숭아, 토마토, 자두, 사과, 바나나로 디저트하구, 콜롬비아 수프리모 커피 머그잔 한잔, 스트레칭 운동30분 하구, 만보걷구, 윗몸일으키기200회로 마무리, 혈기챌 10기 화이팅^^

haass

혈당일기10기 2

저녁식사후 운동후 혈당입니다 저녁은 그릭요거트와 방울 토마토를 먹고 야외 운동장에 가서 한시간 가량 걷고 뛰고 유산소 운동을 했습니다 그래서인지 양호하네요

낮밤1

8월20일 혈당일기 10기 1일차

2024.8.20 식후혈당 아침에 토마토그릭요거트 샐러드 단호박샌드위치  두유 삶은달걀 운동은 만보걷기하고 혈당을 쟀습니다 혈당 수치가  108이 나왔네요

안녕하세요님