'프로방스 바질 치킨 파니니' 관련 커뮤니티 게시글 모음

퀴노아 샐러드

퀴노아 샐러드 가볍고 영양가 높은 한 끼를 원한다면 퀴노아 샐러드를 추천해요. 방법: 삶은 퀴노아(½컵)를 오이, 방울토마토, 아보카도, 치킨과 함께 섞어주세요. 드레싱: 올리브 오일, 레몬즙, 소금, 후추로 간을 맞추면 혈당에 부담이 적은 샐러드가 완성돼요. 효과: 혈당 지수가 낮은 채소들과 함께 먹으면 혈당 관리에 더욱 효과적이에요.

로블ㅎ

감자순두부들깨탕

감자하나 껍질까서 깍뚝 썰고 냄비에 치킨스톡 조금 넣고 육수를 낸뒤  감자 ,순두부 200g넣고 보글 끓이다가 감자가 익으면 들깨가루2T 넣고 섞어주고 불끄고 들기름 한바퀴 두르면 완성

송쩡

지중해식 식단 가이드 (무엇을 얼마나 먹을까?)

채소와 과일: 토마토, 브로콜리, 시금치, 양파, 당근, 오이, 사과, 바나나, 딸기 등 다양한 색상의 채소와 과일을 매 끼니 풍부하게 먹습니다. 통곡물: 정제된 흰쌀이나 밀가루 대신 현미, 귀리(오트밀), 퀴노아, 통밀빵, 통밀 파스타를 주식으로 삼습니다. 올리브유 (가장 중요): 불포화지방산과 항산화 물질이 풍부한 엑스트라 버진 올리브유를 하루에 2~4스푼 정도 요리에 사용하거나 샐러드 드레싱으로 직접 섭취합니다. 견과류와 씨앗류: 아몬드, 호두, 캐슈넛, 해바라기씨 등을 매일 한 줌(약 30g) 정도 간식으로 먹습니다. 허브와 향신료: 소금의 양을 줄이는 대신 마늘, 로즈마리, 바질, 후추, 계피 등으로 음식의 풍미를 냅니다. 🟡 일주일에 몇 번 먹는 식품 (주 2~3회) 생선과 해산물 (최소 주 2회): 연어, 고등어, 삼치, 정수리, 새우, 조개류 등 오메가-3 지방산이 풍부한 생선을 자주 섭취합니다. 가금류와 달걀: 닭고기, 오리고기, 달걀은 적당량(주 2~3회) 섭취하여 양질의 단백질을 보충합니다. 유제품: 그릭 요거트, 치즈(페타 치즈 등)를 매일 조금씩 혹은 주 몇 회 적당량 섭취합니다. 🔴 최소한으로 제한하는 식품 (월 2~3회 또는 피해야 할 것) 붉은 고기: 소고기, 돼지고기 등은 한 달에 몇 번 정도로 섭취를 최소화합니다. 정제당 및 가공식품: 설탕이 많이 든 음료, 과자, 아이스크림, 소시지나 햄 같은 가공육은 피합니다. 정제 가공유: 버터, 마가린, 라드(돼지기름) 등 포화지방이 많은 기름 대신 올리브유를 사용합니다.

로블ㅎ

양배추 🥬마녀스프

양배추 1/4통 (약 300g) 토마토 3~4개 (or 캔토마토 400g) 양파 1개 (대) 셀러리 2대 청피망 1개 홍피망 1/2개 당근 1/2개 표고버섯 or 양송이버섯 4~5개 🧂 양념 및 육수 물 or 채수 1.2L 토마토 주스 200ml (없으면 생략 가능) 올리브오일 1큰술 다진 마늘 1큰술 소금 1/2작은술 (기호에 맞게 조절) 후추 약간 파프리카 파우더 1/2작은술 (선택) 월계수잎 1~2장 이탈리안 허브 믹스 1작은술 (or 오레가노, 바질 각각 1/2씩) 고추가루 약간 (매운맛 원하시는 분)   Step 1. 야채 볶기 (5~7분) 두꺼운 냄비(or 스튜 냄비)에 올리브오일을 두르고 중불로 달궈주세요. 올리브오일이 달궈지면 다진 마늘을 넣고 30초 정도 볶아 향을 내줍니다. 이때 마늘이 타지 않도록 주의하세요! 🔥 그 다음 양파를 넣고 2~3분 볶아 반투명해질 때까지 볶아줍니다. 양파가 반투명해지면 단맛이 나오기 시작하는 신호예요 🧅 이어서 당근과 셀러리를 넣고 2분 더 볶아주세요. 💡 TIP : 야채를 먼저 볶는 과정을 거치면 스프가 훨씬 깊고 풍부한 맛이 나요! 그냥 물에 넣고 끓이는 것과는 차원이 달라요   💧 Step 2. 물 & 토마토 넣기 (5분) 볶은 야채 위에 썰어 둔 토마토(or 캔토마토)를 넣고 1~2분 더 볶아주세요. 토마토가 살짝 무르기 시작하면 물(or 채수) 1.2L와 토마토 주스 200ml를 넣어줍니다. 이때 월계수잎과 이탈리안 허브믹스도 함께 넣어주세요! 🌿 불을 강불로 올려 한번 팔팔 끓여줍니다. 🥬 Step 3. 양배추 & 나머지 야채 추가 (5분) 물이 끓어오르면 양배추, 피망, 버섯을 넣어줍니다. 양배추는 오래 끓이면 흐물흐물해지는데, 식감 살리려면 이 단계에서 넣는 게 좋아요! 파프리카 파우더, 소금, 후추도 이때 넣고 간을 맞춰주세요    

로블ㅎ

카프레제 병아리콩 샐러드

재료: 병아리콩 100g, 모차렐라치즈 50g, 토마토, 바질, 발사믹식초 조리: 재료를 한입 크기로 썰어 발사믹식초와 섞는다.

열정남자

토마토 두부면 파스타

재료: 두부면 1팩, 토마토 2개, 양파, 바질, 치즈 조리: 토마토와 양파를 볶아 소스를 만들고 두부면을 넣는다

열정남자

닭가슴살 토마토 파스타

재료 (1인분 기준) • 닭가슴살 100g (삶거나 구운 것) • 통밀 파스타면 70g • 다진 마늘 1작은술 • 양파 1/4개 • 방울토마토 5~6개 or 시판 토마토소스 3큰술 • 올리브오일 1작은술 • 소금, 후추 약간 • 바질 or 파슬리 (선택) ​ ⸻ ​ 만드는 법 1. 면 삶기 • 통밀 파스타면은 소금물에 삶아 체에 밭쳐둡니다. 2. 재료 볶기 • 팬에 올리브오일을 살짝 두르고 다진 마늘, 양파를 볶다가 익힌 닭가슴살과 방울토마토(또는 토마토소스)를 넣어 한소끔 끓입니다. 3. 면과 섞기 • 삶은 면을 넣고 전체적으로 잘 섞어 1분 정도 볶아줍니다. • 간은 소금, 후추로 조절하세요. 4. 마무리 • 그릇에 담고 바질이나 파슬리를 솔솔 뿌리면 완성! ​

로블ㅎ

가지피자

재료 ​ (2인분 기준) • 가지 1개 • 토마토소스 3큰술 • 모짜렐라 치즈 1줌 • 방울토마토 2~3개 • 바질 또는 파슬리 약간 • 소금, 후추 약간 • 올리브유 약간 ​ 만드는 법 1. 가지 준비 가지는 1cm 두께로 동그랗게 썰고, 키친타월로 물기를 닦아줍니다. 2. 가지 굽기 에어프라이어에 가지를 180도에서 5분간 먼저 구워주세요. (기름 약간 바르면 더 바삭!) 3. 토핑 올리기 구운 가지 위에 토마토소스를 바르고, 모짜렐라 치즈와 얇게 썬 방울토마토를 올립니다. 소금, 후추 살짝 뿌려 간을 맞춰주세요. 4. 에어프라이어 조리 다시 에어프라이어에 넣고 180도에서 5~7분간 치즈가 노릇해질 때까지 구워줍니다. 5. 마무리 바질 잎이나 파슬리를 뿌려 플레이팅하면 완성!

로블ㅎ

연두부 치즈구이

재료 (1~2인분) • 연두부 1팩 • 모짜렐라 또는 피자치즈 한 줌 • 소금, 후추 약간 • 올리브유 약간 • 파슬리나 바질 약간 (선택) ​ ⸻ ​ ■ 만드는 법 1. 연두부 준비 연두부는 물기를 최대한 제거하고 도톰하게 썰어줍니다. 키친타월로 가볍게 눌러 수분을 빼주세요. 2. 팬 또는 오븐 준비 팬을 예열하고 올리브유를 약간 두른 뒤 연두부를 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다. 3. 치즈 올리기 한 면이 노릇해졌을 때 위에 치즈를 얹고 뚜껑을 닫아 치즈를 녹여주세요. 또는 에어프라이어에서 180도 8~10분 구워도 됩니다. 4. 플레이팅 & 마무리 후추와 파슬리를 살짝 뿌려 마무리하면 끝! 따뜻할 때 바로 즐겨보세요.

로블ㅎ

양배추 훈제오리 스튜

재료 (2~3인분) • 훈제오리 200g • 양배추 2컵 (굵게 채 썬 것) • 양파 1/2개 • 당근 1/3개 • 감자 1개 • 다진 마늘 1큰술 • 물 500ml • 치킨스톡 또는 다시다 1작은술 • 후추 약간 • 올리브오일 1큰술 ​ 🍳 만드는 법 1. 재료 손질 양배추, 양파, 감자, 당근을 한입 크기로 썰어 준비합니다. 2. 재료 볶기 냄비에 올리브오일을 두르고 다진 마늘, 훈제오리를 넣어 볶아 향을 내줍니다. 이후 감자, 당근, 양파, 양배추를 넣고 함께 볶아요. 3. 끓이기 물을 붓고 치킨스톡(또는 다시다)을 넣어 약불에서 10~15분 끓입니다. 감자가 익을 때까지 푹 끓인 후, 후추로 간을 맞추면 완성! 4. 플레이팅 깊은 접시에 담아 따끈하게 즐겨보세요. 바게트와 함께 곁들여도 좋아요. ​

로블ㅎ

닭가슴살 스테이크

재료 (1~2인분 기준) • 닭가슴살 1~2쪽 • 올리브유 1큰술 • 소금, 후추 약간 • 허브 (타임, 로즈마리 등 선택) • 다진 마늘 1작은술 • 버터 1큰술 ​ [곁들임 추천] • 구운 채소 (브로콜리, 파프리카, 양송이버섯 등) • 바질 페스토 or 머스터드 소스 ​ ⸻ ​ 🍳 만드는 법 1. 닭 손질하기 닭가슴살은 두께를 일정하게 펴주고, 칼집을 살짝 넣어줘요. 소금, 후추, 허브로 밑간한 뒤 잠시 재워둡니다. 2. 굽기 팬에 올리브유를 두르고 다진 마늘을 볶아 향을 내요. 닭가슴살을 올려 약불중불에서 한 면씩 34분씩 노릇하게 구워줍니다. 중간에 버터를 넣고 숟가락으로 끼얹어가며 마무리해요. 3. 완성 구운 채소와 함께 플레이팅하면 건강한 스테이크 완성!

로블ㅎ

닭가슴살 카프레제 레시피

재료 (1~2인분 기준) • 닭가슴살 1쪽 • 방울토마토 68개 (또는 토마토 슬라이스 23개) • 생모짜렐라치즈 (슬라이스 or 방울형) • 바질잎 or 어린잎채소 • 올리브유 1큰술 • 발사믹글레이즈 or 식초 1작은술 • 소금, 후추 약간 ​ ⸻ ​ 🍳 만드는 법 1. 닭가슴살 굽기 소금, 후추로 밑간한 닭가슴살을 팬이나 에어프라이어에서 속까지 익게 구워요. 완전히 식힌 뒤 슬라이스합니다. 2. 재료 손질 토마토, 모짜렐라는 슬라이스하거나 방울형 그대로 사용하고, 바질은 깨끗이 씻어둡니다. 3. 플레이팅 접시에 닭가슴살 → 모짜렐라 → 토마토 → 바질 순으로 번갈아 겹쳐가며 예쁘게 담아요. 4. 마무리 올리브유와 발사믹글레이즈를 둘러주고, 후추와 소금을 살짝 뿌려 마무리합니다.

로블ㅎ

렌틸콩 볼로네제

재료 (2인분 기준) • 삶은 렌틸콩 1컵 (또는 통조림 렌틸콩) • 양파 1/2개 • 당근 1/3개 • 셀러리 1대 • 다진 마늘 1큰술 • 올리브유 1큰술 • 토마토소스 1컵 (또는 다진 토마토 캔 1개) • 토마토페이스트 1큰술 (선택) • 파스타면 160g • 소금, 후추, 바질, 오레가노 약간 • 파르메산 치즈 (선택) ​ ⸻ ​ 🍳 만드는 법 1. 파스타 삶기 소금 넣은 물에 파스타를 삶고, 물기를 뺀 후 올리브유 살짝 뿌려둡니다. 2. 재료 손질 & 볶기 양파, 당근, 셀러리를 잘게 다지고 팬에 올리브유를 두른 뒤 다진 마늘과 함께 볶아요. 3. 소스 조리하기 야채가 익으면 렌틸콩과 토마토소스를 넣고 중불에서 10분 정도 졸입니다. 소금, 후추, 허브로 간을 맞추고, 농도는 취향에 따라 조절하세요. 4. 완성 접시에 파스타를 담고 위에 렌틸콩 볼로네제 소스를 듬뿍 올리면 완성! 치즈를 곁들이면 더 고소해요.

로블ㅎ

닭가슴살 에그인헬

재료 (1~2인분 기준) • 닭가슴살 1쪽 (약 150g) • 계란 2개 • 양파 1/4개 • 다진 마늘 1작은술 • 토마토 1개 (또는 다진 토마토 캔 1/2컵) • 토마토페이스트 1큰술 (또는 케찹 소량) • 올리브유 1큰술 • 소금, 후추, 파슬리 약간 • 고춧가루 or 페페론치노 약간 (선택) ​ ⸻ ​ 🍳 만드는 법 1. 재료 손질 닭가슴살은 작게 찢거나 깍둑 썰고, 양파는 다지고, 토마토는 깍둑 썰어요. 2. 볶기 팬에 올리브유를 두르고 마늘, 양파, 닭가슴살을 넣고 볶습니다. 3. 소스 끓이기 토마토와 토마토페이스트를 넣고 중약불에서 걸쭉하게 졸입니다. 소금, 후추, 고춧가루 등으로 간 맞추기. 4. 계란 넣기 팬 중앙에 계란 2개를 톡 까넣고, 뚜껑을 덮어 약불에서 흰자만 익을 때까지 익혀줍니다. 5. 마무리 파슬리나 바질, 치즈가 있다면 뿌려 마무리! 바게트와 함께 먹으면 환상 궁합.

로블ㅎ

닭가슴살 양파수프

• 주재료: 양파 2개, 닭가슴살 1덩이(100g), 슬라이스 치즈 1장(저지방 또는 모짜렐라), 올리브유 1큰술, 물 400ml • 양념: 치킨스톡 0.5큰술(또는 국간장 1큰술), 소금·후추 약간 • 만드는 법:  1. 양파는 최대한 얇게 채 썰고, 닭가슴살은 한 입 크기로 얇게 저며 썬다.  2. 냄비에 올리브유를 두르고 채 썬 양파를 넣어 중약불에서 15~20분간 타지 않게 저어가며 짙은 갈색이 될 때까지 볶는다. (이 과정에서 양파의 풍미와 단맛이 극대화됩니다.)  3. 양파가 잼처럼 볶아지면 물 400ml와 치킨스톡을 넣고 센 불에서 끓인다.  4. 국물이 끓어오르면 닭가슴살을 넣고 약불로 줄여 10분간 푹 끓인다.  5. 소금, 후추로 부족한 간을 맞춘 뒤 그릇에 담고, 위에 치즈 1장을 올린 뒤 전자레인지에 30초간 돌려 치즈를 녹여 완성한다.

송쩡

토마토 포두부 파스타

1. 방울토마토 먼저 굽기 팬에 올리브오일을 두르고 방울토마토를 반으로 잘라서 자른 면이 아래로 가게 올려요. 건드리지 않고 2분 정도 구워요. 토마토 수분이 빠지면서 단맛이 농축돼요 🍅🔥 STEP 2. 마늘 & 양파 볶기 토마토 꺼낸 후 같은 팬에 다진 마늘 → 양파 순서로 볶아요. 양파가 투명해지면 토마토 퓨레를 넣어요. STEP 3. 토마토소스 끓이기 토마토 퓨레 넣고 약불에서 3~4분 조려요. 소금, 후추, 올리고당 조금 넣어서 간 맞추고 구워뒀던 방울토마토를 다시 넣어요. 바질을 넣으면 향이 확 살아나요 🌿 없으면 생략해도 맛있어요! STEP 4. 포두부 & 마무리 손질한 포두부를 넣고 소스에 버무려요. 1~2분 중약불에서 살살 섞어주면 완성! 파마산 치즈가루 듬뿍 뿌려서 드세요 

로블ㅎ

두유면 토마토 국수

• 주재료: 두유면 1팩, 토마토, 올리브오일, 소금 약간, 바질이나 후추 등 • 만드는 법:  1. 두유면은 찬물에 가볍게 헹궈 물기를 제거한다.  2. 토마토는 먹기 좋은 크기로 썰거나 으깨어 준비한다.  3. 그릇에 두유면을 담고 토마토를 올린 뒤, 올리브오일과 소금 약간을 뿌려 가볍게 비벼 먹는다.

송쩡

마녀스프

양배추 1/4통 (약 300g) 토마토 3~4개 (or 캔토마토 400g) 양파 1개 (대) 셀러리 2대 청피망 1개 홍피망 1/2개 당근 1/2개 표고버섯 or 양송이버섯 4~5개 🧂 양념 및 육수 물 or 채수 1.2L 토마토 주스 200ml (없으면 생략 가능) 올리브오일 1큰술 다진 마늘 1큰술 소금 1/2작은술 (기호에 맞게 조절) 후추 약간 파프리카 파우더 1/2작은술 (선택) 월계수잎 1~2장 이탈리안 허브 믹스 1작은술 (or 오레가노, 바질 각각 1/2씩) 고추가루 약간 (매운맛 원하시는 분)   Step 1. 야채 볶기 (5~7분) 두꺼운 냄비(or 스튜 냄비)에 올리브오일을 두르고 중불로 달궈주세요. 올리브오일이 달궈지면 다진 마늘을 넣고 30초 정도 볶아 향을 내줍니다. 이때 마늘이 타지 않도록 주의하세요! 🔥 그 다음 양파를 넣고 2~3분 볶아 반투명해질 때까지 볶아줍니다. 양파가 반투명해지면 단맛이 나오기 시작하는 신호예요 🧅 이어서 당근과 셀러리를 넣고 2분 더 볶아주세요. 💡 TIP : 야채를 먼저 볶는 과정을 거치면 스프가 훨씬 깊고 풍부한 맛이 나요! 그냥 물에 넣고 끓이는 것과는 차원이 달라요   💧 Step 2. 물 & 토마토 넣기 (5분) 볶은 야채 위에 썰어 둔 토마토(or 캔토마토)를 넣고 1~2분 더 볶아주세요. 토마토가 살짝 무르기 시작하면 물(or 채수) 1.2L와 토마토 주스 200ml를 넣어줍니다. 이때 월계수잎과 이탈리안 허브믹스도 함께 넣어주세요! 🌿 불을 강불로 올려 한번 팔팔 끓여줍니다. 🥬 Step 3. 양배추 & 나머지 야채 추가 (5분) 물이 끓어오르면 양배추, 피망, 버섯을 넣어줍니다. 양배추는 오래 끓이면 흐물흐물해지는데, 식감 살리려면 이 단계에서 넣는 게 좋아요! 파프리카 파우더, 소금, 후추도 이때 넣고 간을 맞춰주세요 🧂 ⏰ Step 4. 뭉근하게 끓이기 (25~30분) 불을 중약불로 줄이고 뚜껑을 덮어 25~30분 동안 뭉근하게 끓여주세요 🍲 중간에 한 번씩 저어주고, 거품이 생기면 걷어내 주세요. 이 과정에서 토마토가 완전히 녹아들면서 스프 베이스가 진해지고, 야채에서 나오는 단맛과 영양소가 국물에 다 녹아나요!    

로블ㅎ

곤약 치킨볶음밥

메인 재료 곤약쌀 (또는 곤약밥) 200g 닭가슴살 120g (훈제 닭가슴살도 OK!) 달걀 1개 양파 1/4개 당근 30g 대파 1/4대 냉동 완두콩 2큰술 (없으면 생략 가능) 마늘 2쪽 (다지기) 양념 재료 참기름 1/2작은술 저염 간장 1큰술 굴소스 1/2큰술 후추 약간 올리브오일 또는 포도씨유 1/2큰술 통깨 약간 (마무리용) 👩‍🍳 만드는 법 (Step by Step)   닭가슴살 준비하기 생 닭가슴살을 사용하는 경우: 닭가슴살을 1cm 이하의 작은 큐브 모양으로 썰어 ➡ 후추 약간 ➡ 간장 1/2작은술 로 밑간해 10분 재워둡니다. 훈제 닭가슴살을 사용하는 경우: 잘게 찢거나 작게 썰어 바로 사용하면 돼요. 훈제 특유의 스모키한 향이 볶음밥 풍미를 훨씬 올려줘서 개인적으로 훈제를 추천해요 😋 ​ STEP 3. 채소 손질하기 🧅 양파: 작은 정사각형(0.5cm)으로 잘게 썰기 🥕 당근: 양파와 비슷한 크기로 잘게 썰기 🌿 대파: 송송 썰기 🧄 마늘: 곱게 다지기 볶음밥은 재료를 잘게 썰수록 고르게 섞이고 한 입에 다양한 맛이 나서 더 맛있어요 🍴 ​ STEP 4. 달걀 스크램블 먼저 만들기 달걀을 그릇에 깨서 소금 한 꼬집, 후추 약간 넣고 잘 풀어줍니다. 달군 팬에 오일을 살짝 두르고 달걀물을 부어 반숙 스크램블로 만들어 따로 접시에 덜어둡니다. 🔑 포인트: 완전히 익히지 말고 반숙 상태에서 꺼내야 나중에 볶을 때 질겨지지 않아요! ​ STEP 5. 채소와 닭가슴살 볶기 같은 팬에 올리브오일 1/2큰술을 두르고 다진 마늘을 먼저 넣어 향을 내줍니다. (중불) 마늘 향이 올라오면 ➡ 당근 먼저 넣고 1분 볶기 ➡ 양파, 완두콩 넣고 1분 더 볶기 ➡ 닭가슴살 넣고 겉면이 노릇해질 때까지 2분 볶기 생 닭가슴살의 경우 속까지 완전히 익혀주세요! 훈제 닭가슴살은 30초만 볶아도 충분해요  

로블ㅎ

라이스페이퍼 닭가슴살 치킨

재료 (2인분 기준) 🍗 닭가슴살 200g 🥢 라이스페이퍼 6-8장 🧂 소금, 후추 약간 🧄 마늘가루 1/2작은술 🌿 파슬리가루 약간 (선택) ​ 만드는 법 1️⃣ 닭가슴살을 한 입 크기의 정사각형 큐브로 잘라주세요. 두께는 2cm 정도가 적당해요. 너무 두꺼우면 속이 안 익을 수 있어요. 2️⃣ 닭가슴살 큐브에 소금, 후추, 마늘가루를 골고루 뿌려서 밑간을 해요. 10분 이상 재워두면 더 맛있어요. 3️⃣ 라이스페이퍼를 따뜻한 물에 5-7초간 담가 부드럽게 만든 뒤, 닭가슴살 큐브 하나를 올려놓고 사탕 포장지 싸듯 단단하게 감싸주세요. 남은 라이스페이퍼 끝은 아래쪽으로 눌러 고정해요. 4️⃣ 에어프라이어에 올리고 200도에서 12-15분간 구워요. 중간에 한 번 뒤집어줘야 전체가 고르게 바삭해져요. 5️⃣ 겉이 골든브라운으로 바삭해지면 완성! 스리라차 소스나 요거트 딥소스와 함께 먹으면 더 맛있어요 🌶️

로블ㅎ

아보카드 오픈 샌드위치

• 재료: 잘 익은 아보카도 1/2개, 식빵 또는 사워도우 1장, 크림치즈 1스푼, 방울토마토 2~3개, 크러쉬드 레드페퍼(또는 후추) 약간, 올리브유, 소금 • 만드는 법:  1. 마른 팬이나 토스터기에 식빵을 앞뒤로 바삭하게 구워냅니다.  2. 잘 익은 아보카도는 얇게 슬라이스하거나, 볼에 넣고 소금 한 꼬집과 함께 포크로 거칠게 으깨어 줍니다.  3. 구워진 빵 위에 크림치즈를 얇게 펴 바릅니다. (바질페스토로 대체 가능)  4. 그 위에 준비한 아보카도를 풍성하게 올립니다.  5. 얇게 썬 방울토마토를 올린 뒤, 올리브유를 살짝 두르고 크러쉬드 레드페퍼와 후추를 뿌려 매콤하고 깔끔한 맛을 더합니다.

송쩡

닭가슴살 허니바 만들기

재료 닭가슴살 300g 라이스 페이퍼 10~15장 굴소스 30g 간장 30g 꿀 30g 다진마늘 15g 올리브오일 1T 소금 1t 후추 1t 파슬리가루 1t 레시피 1>  굴소스, 간장, 꿀, 다진마늘을 넣고 잘 섞어 소스를 완성해 주세요. 2> 닭가슴살을 한입 크기로 썰어주세요. *완조리 닭가슴살의 경우 2~3번 단계는 스킵해 주세요. 3> 기호에 맞게 소금, 후추를 뿌려 간을 해주세요. 4> 라이스페이퍼로 염지된 닭고기를 감싸주세요. 그리고 올리브 오일을 골고루 발라주세요. 5> 에어프라이어 180도에 앞,뒤 10분씩 노릇하게 구워주세요. 6> 만들어 놓은 소스를 팬에 살짝 졸여주세요. 불을 끈 후 조리한 치킨을 잘 버무려주세요. 파슬리 가루를 뿌려 마무리해주세요. 라이스페이퍼가 튀김옷이 되네요 꿀치킨 애들도 엄청 좋아하는뎅요 요렇게 집에서 만들면 좋겠네요 조금 클린하게 먹을수 있는 레시피 같아요

메가망나뇽

닭가슴살 팽이버섯 계란국

• 시판 닭가슴살(생 또는 훈제) 100g, 계란 1개, 팽이버섯 1/2봉지, 대파 1/4대, 치킨스톡 0.5큰술(또는 국간장 0.5큰술), 후춧가루 약간, 물 500ml 1. 재료 준비: 닭가슴살은 결대로 찢어두고, 팽이버섯은 밑동을 자르고 반으로 자릅니다. 계란은 볼에 풀어둡니다. 2. 국물 끓이기: 냄비에 물 500ml와 치킨스톡(또는 국간장) 0.5큰술을 넣고 끓입니다. 3. 재료 넣기: 국물이 끓으면 닭가슴살과 팽이버섯을 넣고 1분간 끓입니다. 4. 계란 불 끄기: 국물이 보글보글 끓을 때 풀어둔 계란물을 원을 그리며 빙 둘러 넣어줍니다. 계란을 넣은 직후 바로 젓지 않아야 국물이 탁해지지 않고 계란이 부드럽게 몽글몽글해집니다. 5. 마무리: 송송 썬 대파를 넣고 후춧가루를 톡톡 뿌려 마무리합니다.

송쩡

글루텐프리 감자피자

재료 감자 3~4개 토마토소스 50g 피자치즈 50g 피망 1개 양파 1/2개 방울토마토 4~5개 블랙 올리브 약간 바질 약간 레시피 1>  양파와 피망은 1cm 크기로 썰고, 방울토마토는 반으로 잘라주세요. 2> 감자는 끓는 물에 약 30분간 삶아주세요. *전자레인지 조리 : 랩을 씌운 뒤 15분 돌려주세요. 3> 삶은 감자를 반으로 자른 후, 컵으로 눌러 원형 형태를 만들어주세요. 4> 180도로 예열한 오븐에 감자를 넣고 15분간 구워줍니다. *에어프라이어를 사용해도 괜찮아요! 5> 구운 감자 위에 토마토소스 → 피자치즈 → 피망 → 양파 → 방울토마토 → 블랙 올리브 순으로 올려주세요. 6> 다시 180도로 예열한 오븐에 넣고 10분간 구워주세요. *에어프라이어를 사용해도 괜찮아요 밀가루 도우가 아니라서 관리할때 먹기 좋아요 고소한 감자더우에 피자재료 올려서 먹는 레시피예요 맛있게 관리할수 있을것 같아 기대되는 레시피예요

메가망나뇽

라이스페이퍼 닭가슴살 치킨

재료 (2인분 기준) 🍗 닭가슴살 200g 🥢 라이스페이퍼 6-8장 🧂 소금, 후추 약간 🧄 마늘가루 1/2작은술 🌿 파슬리가루 약간 (선택) ​ 만드는 법 1️⃣ 닭가슴살을 한 입 크기의 정사각형 큐브로 잘라주세요. 두께는 2cm 정도가 적당해요. 너무 두꺼우면 속이 안 익을 수 있어요. 2️⃣ 닭가슴살 큐브에 소금, 후추, 마늘가루를 골고루 뿌려서 밑간을 해요. 10분 이상 재워두면 더 맛있어요. 3️⃣ 라이스페이퍼를 따뜻한 물에 5-7초간 담가 부드럽게 만든 뒤, 닭가슴살 큐브 하나를 올려놓고 사탕 포장지 싸듯 단단하게 감싸주세요. 남은 라이스페이퍼 끝은 아래쪽으로 눌러 고정해요. 4️⃣ 에어프라이어에 올리고 200도에서 12-15분간 구워요. 중간에 한 번 뒤집어줘야 전체가 고르게 바삭해져요. 5️⃣ 겉이 골든브라운으로 바삭해지면 완성! 스리라차 소스나 요거트 딥소스와 함께 먹으면 더 맛있어요 🌶️

로블ㅎ

토마토 콩피 토스트

🍅 방울토마토 15알 (약 160g) 🧄 통마늘 10개 (약 70g) 🫒 올리브유 4-5큰술 🧂 소금, 후추 약간 🌿 바질 잎 약간 (없으면 생략 가능) 🍞 통밀빵 또는 바게트 2장 🧀 리코타치즈 또는 크림치즈 2큰술  1️⃣ 방울토마토는 꼭지를 제거하고 깨끗이 씻어 물기를 닦아줘요. 크기에 따라 반으로 잘라도 되고 통째로 넣어도 좋아요. ​ 2️⃣ 마늘은 끝부분을 살짝 잘라줘요. 통마늘 그대로 구우면 부드럽게 익어서 빵에 발라 먹기 딱 좋아요 😋 ​ 3️⃣ 에어프라이어 전용 내열 용기에 방울토마토와 마늘을 넣고 올리브유를 넉넉히 부어줘요. 소금, 후추로 밑간하고 바질 잎을 위에 올려줘요. ​ 4️⃣ 180도에서 20분 조리! 토마토가 부드럽게 터지면서 단맛이 올라오고 마늘은 말랑말랑하게 익어요. 올리브유에 토마토향이 배어드는 냄새가 진동해서 기다리는 게 힘들 정도예요 😄 ​ 5️⃣ 토마토 꺼낸 직후 빵을 에어프라이어에 넣고 180도에서 3-4분 가볍게 구워줘요. ​ 6️⃣ 구운 빵 위에 리코타치즈나 크림치즈를 바르고 그 위에 토마토 콩피를 듬뿍 올려 완성! 마늘을 으깨서 함께 올리면 풍미가 훨씬 깊어져요.

로블ㅎ

밤에 먹으면 아침까지 혈당 출렁이는 야식은?

밤에 먹으면 아침까지 혈당 출렁이는 야식은? 늦은 밤 먹는 야식은 혈당과 체중 관리에 좋지 않은 영향을 줄 수 있어요. 특히 당분과 지방이 많은 음식은 주의해야 해요. ① 달콤한 빵과 과자 정제 탄수화물과 당분이 많아 혈당을 빠르게 높일 수 있어요. ② 라면과 야식용 면 요리 탄수화물과 나트륨이 많고, 늦은 시간 과식하기 쉬워요. ③ 피자와 치킨 지방과 열량이 높아 소화가 오래 걸리고 혈당 상승이 늦게 나타날 수 있어요. ④ 아이스크림과 달콤한 음료 당분이 많아 밤사이 혈당 관리에 불리할 수 있어요. 야식이 필요하다면 삶은 달걀이나 무가당 요거트처럼 부담이 적은 음식을 소량 선택해 보세요. 한줄 총평 : 늦은 밤에는 당분과 지방이 많은 야식을 줄이고, 잠들기 2~3시간 전에는 식사를 마치는 것이 좋아요.

팔망미인

다이어트 리조또

 오트밀 30 g 두유 150ml(매일두유99.9) 바질페스토 반스푼 그릇에 담아 잘 섞어주고 전자레인지 2분 모짜렐라 치즈 조금, 슬라이스치즈 한장 올려서 전자레인지 2분 해동해준 닭가슴살 썰어올리고(저는 한끼통살 스리 라차마요 사용했고 취향껏 넣어주시면 되는데 매콤한 게 잘어울려요) 페퍼론치노 살짝 해주면 느끼함도 잡아주고 맛있어요

로블ㅎ

다이어트 피자

스테비아 방울토마토5-6개 , 양파 한쪽 썰어주기 (스테비아토마토로 하셔야 훨씬 맛있어요) 팬에 무염버터 반스푼 녹여주고 토마토 양파 넣고 볶아주다가(약불) 바질페스토 반스푼, 올리브오일 2바퀴 둘러서 또 볶 아줘요 계란 두개 풀어서 부어주고 미니 브리치즈 하나 작 게썰어 올려줘요 뚜껑 덮고 약불에 2분 익혀서 스리라차 뿌려주면 완성

로블ㅎ

단백질 30g을 채울 수 있는 치밥

흰쌀 현미 믹스 반공기(100g) 닭가슴살 찢어서 넣어주고 양념치킨 소스제조 저당케찹 2스푼/스리라차 1스푼/간장 1스푼/알룰로스1스푼/다진마 늘 작은스푼/고춧가루 작은스푼/후추살짝 잘 섞어서 전자레인지 20초 밥에 소스올리고 잘비벼서 치즈한장 올려서 전자레 인지 30초 스위트콘 2스푼 /저칼로리 마요네즈/김가루 솔솔 뿌 려주면 끝!

로블ㅎ

바질

팔망미인