'홈런볼 사이에 끼인 초코' 관련 커뮤니티 게시글 모음

고구마 달걀 샌드위치

재료: 빵, 고구마, 달걀, 양상추 만드는 법: 고구마를 으깨 달걀과 섞고 빵 사이에 양상추와 함께 넣는다. 포인트: 고구마의 단맛 때문에 별도 소스를 많이 넣지 않아도 된다.

열정남자

두부 불고기 샌드위치

재료: 빵, 두부, 소고기, 양상추, 토마토 만드는 법: 두부와 소고기를 간장 양념으로 볶아 빵 사이에 채소와 함께 넣는다. 포인트: 두부가 고기와 어울려 부드러운 식감을 만든다.

열정남자

지방 섭취에 따른 혈당 변동 폭이 큰 경우

식후 30%-35%의 초속효성 인슐린을 추가로 주사   탄수화물 섭취량을 기준으로 한 용량을 100%로 가정했을 때, 지방 섭취량이 40 g이상인 경우 초속효성 인슐린의 증량을 고려해야 합니다.   이 경우 초속효성 인슐린을 식전에 100% 주사한 뒤, 식후 1~3시간 사이에 30%-35%를 추가로 주사해야 합니다.  

로블ㅎ

밤사이에 보이는 다양한 혈당 패턴, 이유는?”

밤사이 혈당 패턴 분석하기 1.   취침 전 초속효성 인슐린 투여 없이 간식을 섭취한 경우   이러한 경우에는 기저 인슐린을 증량하기보다는 초속효성 인슐린을 투여하는 것이 야간 저혈당을 예방하고 혈당을 조절하는데 도움이 됩니다.         밤사이 혈당 패턴 분석하기 2.   새벽현상이 있는 혈당 패턴   이처럼 이른 아침에 혈당이 오르는 새벽현상이 있는 경우에는 인슐린 주입 속도를 조절할 수 있는 인슐린펌프를 사용하는 것이 도움이 됩니다.  

로블ㅎ

마카다미아 한 줌

레시피 1> 생마카다미아 또는 구운 마카다미아를 약 30g(약 10~12알 정도) 준비합니다. 2> 작은 그릇에 담거나 휴대용 용기에 소분해 두면 언제든 간편하게 꺼내 먹기 좋습니다. 3> 원하신다면 마카다미아를 마른 팬에 넣고 중약불에서 2~3분 정도 가볍게 볶아보세요. 특유의 고소한 풍미가 더 살아나지만, 취향에 따라 그냥 드셔도 좋습니다. 4> 볶은 견과류는 입을 데지 않도록 완전히 식힌 후에 드세요. 그래야 마카다미아 특유의 부드러운 식감을 제대로 느낄 수 있습니다. 5> 마카다미아를 천천히 음미하며 꼭꼭 씹어 드세요. 그래야 포만감이 더 잘 느껴지고 소화에도 도움이 됩니다 6> 혈당을 효과적으로 관리하려면 식사 사이에 에너지가 필요할 때 간식으로 드시는 것이 좋습니다. 혈당이 급격히 오르지 않으면서도 에너지를 꾸준히 유지해 줍니다. 마카다미아는 혈당 관리 면에서 아주 훌륭한 선택입니다 혈당 지수가 가장 낮은 편에 속하거든요. 혈당 지수(GI)가 거의 0에 가까운 이 고소하고 부드러운 견과류는 금방 타버리는 탄수화물 대신 건강한 불포화 지방을 통해 에너지를 꾸준히 공급해 줍니다.  간식으로 섭취하면 식사 사이에 혈당을 안정적으로 유지하는 데 도움줍니다

메가망나뇽

명이나물들깨무침

생 명이나물: 200g 들깨가루(거피된 것): 2큰술 들기름(또는 참기름): 1큰술 국간장(또는 조선간장): 1/2큰술 멸치액젓(또는 참치액): 1/2큰술 다진 마늘: 1/3큰술 소금: 약간 (데치기용 및 부족한 간 맞추기용) ​ [조리 순서] 1. 명이나물 세척 및 손질 명이나물은 잎사귀 사이사이에 흙이 남아있을 수 있으므로 찬물에 5분 정도 담가두었다가 흐르는 물에 한 장씩 깨끗이 씻어줍니다. 줄기 끝부분의 지저분한 단면은 칼로 살짝 잘라내고 준비합니다. 2. 데치기 냄비에 명이나물이 잠길 만큼의 물을 붓고 소금 1큰술을 넣어 끓입니다. 물이 팔팔 끓으면 명이나물의 줄기 부분부터 먼저 넣고 10초간 담근 뒤, 전체를 다 넣고 약 30초~50초간 데쳐줍니다. (생명이나물은 일반 시금치보다 약간 두꺼우므로 줄기가 부드러워질 때까지 데쳐야 질기지 않습니다.) 데쳐낸 명이나물은 곧바로 찬물에 담가 열기를 완전히 식혀준 뒤, 손으로 물기를 꼭 짜줍니다. 3. 먹기 좋게 썰기 물기를 짠 명이나물을 도마 위에 올리고 한 입 크기(약 4~5cm 길이)로 잘라줍니다. 자른 후 뭉쳐진 나물 가닥들을 손으로 살살 풀어 볼에 담아줍니다. 4. 양념에 무치기 명이나물이 담긴 볼에 다진 마늘 1/3큰술, 국간장 1/2큰술, 멸치액젓 1/2큰술을 넣고 나물에 양념이 쏙 배도록 조물조물 힘 있게 무쳐줍니다. 5. 들깨가루와 들기름 넣고 마무리 기본 양념이 배면 들깨가루 2큰술과 들기름 1큰술을 넣어 가볍게 조물조물 버무려줍니다. 맛을 보고 부족한 간은 소금을 아주 살짝만 추가해 맞춘 뒤 접시에 소담하게 담아냅니다.

로블ㅎ

많이도 필요 없어…체중 약간만 줄여도 고혈압, 당뇨, 고지혈증 다 잡는다

적정 체중을 벗어나 과체중인 사람이 몸무게를 줄이면 어떤 일이 일어날까. 많은 연구 결과에 따르면 체중을 조금만 줄여도 건강에는 여러 가지 긍정적인 변화가 나타난다. 얼마나 줄이면 효과가 있을까? 예를 들어 체중이 80㎏이면 약 4㎏만 줄이면 된다는 것이다. 10% 정도 감량하면 대사 건강에 미치는 효과가 더 커질 수 있다. 중요한 것은 짧은 기간에 많이 빼는 것보다 5% 정도의 체중을 천천히 줄이고 유지하는 것이다. 특히 중년 이후에는 근육까지 빠지지 않도록 단백질 섭취와 근력 운동을 함께 하는 것이 중요하다. 체중 조금만 줄여도 얻을 수 있는 건강상 이점 당뇨병 위험을 줄인다 체중 감량과 활동적인 생활 습관이 질병 발병 위험을 낮추는 가장 좋은 방법이다. 체중을 줄이면 인슐린 저항성이 개선돼 혈당이 안정되는 데 도움이 된다.  코골이가 줄어들고 잠을 더 잘 잔다 수면 부족은 건강에 악순환을 유발한다. 제대로 잠을 못 자게 하는 것은? 수면 무호흡증이다. 연구에 의하면 체중 감량 후 수면 무호흡증 증상이 개선된 사람이 40%에 달했다.  기분을 개선한다 연구에 따르면 식단과 우울증 사이에 직접적인 연관성이 있다. 식단을 개선하는 것은 자신감을 높이고 불안감을 줄여 정신 건강을 개선하는 중요한 단계다. 체중 감량과 올바른 식단이 우울증을 완치하는 방법은 아니지만 균형 잡힌 식단은 정신 건강을 적극적으로 증진시킨다. 신체 통증이 줄어든다 과체중은 관절 통증과 몸에 가해지는 부담을 증가시켜 근육과 뼈가 더 많은 힘을 써야만 버틸 수 있게 만든다.   천식을 완화해 숨을 더 잘 쉬게 된다 비만인 사람들, 즉 체질량지수(BMI)가 30이상인 사람들은 천식에 걸릴 위험이 훨씬 높으며 여성의 위험이 남성보다 더 크다. 혈압을 낮춘다 고혈압은 일상에서 잘 느끼지 못하지만 건강에 큰 영향을 줄 수 있는 은밀한 질환 중 하나다. 혈압이 높으면 심장이 더 열심히 일해야 한다. 콜레스테롤을 줄인다 고 콜레스테롤은 일상에서는 눈에 잘 띄지 않지만 장기적으로 심장에 해로운 또 다른 은밀한 질환이다. 고콜레스테롤은 흉통, 뇌졸중, 심장마비로 이어질 수 있다. 콜레스테롤을 낮추고 싶다면 건강한 지방과 풍부한 섬유질을 포함한 식이 요법으로 체중을 줄이는 것이 가장 좋은 방법이다. 아기를 가질 확률을 높인다 과체중인 남녀 모두 체중 때문에 가임력이 떨어질 수 있음을 의미한다. 체중을 감량하면 성호르몬 수치를 균형 있게 조절하고 임신 가능성을 높일 수 있다. 하루를 맞이할 더 많은 에너지 갖는다 위에서 언급했듯이 수면 무호흡증, 천식, 정신 질환, 신체 통증 등 특정 건강 상태는 에너지 수준을 떨어뜨리고 전반적으로 삶을 더 어렵게 만들 수 있다. 체중을 줄이고 활동량을 늘린다면 더 상쾌하고 다가오는 하루를 맞이할 준비가 된 상태로 일어날 수 있다. 체중을 조금이리도 줄이면 얻을수 있는 이점이 많네요 건강을 위해서 적절한 체중을 유지하는것이 중요하다고 생각됩니다. 지속적으로 몸관리를 할수 있도록 노력 해야겠다 싶네요

메가망나뇽

피칸 한 줌

레시피 1> 피칸 반태를 10알 정도 준비해 주세요. 약 1온스(28g) 정도의 양입니다. 2> 피칸의 건강한 지방 성분은 시간이 지나면 산패될 수 있으니, 찌든 내 없이 신선한지 꼭 확인하세요. 3> 원하신다면 마른 팬에 중불로 2~3분 정도 가볍게 볶아보세요. 피칸 특유의 고소한 풍미가 더 살아나지만, 생략해도 괜찮습니다 4> 피칸을 작은 그릇에 옮겨 담거나 손으로 바로 드셔도 좋습니다. 5> 소화를 돕고 건강한 지방이 포만감을 줄 수 있도록 천천히 꼭꼭 씹어서 드세요. 6> 혈당을 안정적으로 조절하려면 식사 사이에 에너지가 필요할 때 드시는 것이 좋습니다.  피칸은 혈당 지수(GI)가 거의 0에 가까워 혈당 관리에 정말 좋은 선택입니다.  탄수화물 위주의 간식과는 달리 혈당 스파이크 없이 지속적인 에너지를 공급해 줍니다 식사 사이나 운동 전 에너지원으로 좋습니다. 단백질, 지방, 식이섬유의 조합 덕분에 혈당이 급격히 떨어지는 것을 막는 데 효과적입니다. 

메가망나뇽

2형당뇨병환자 앉아서 하는 운동

앉아서 하는 운동 ①바른 자세 만들기   ① 척추를 바로 세우기 위해 "탱탱볼"을 등받이와 꼬리뼈 사이에 끼워줍니다.   ② 허리를 펴고 양손은 의자 손잡이를 잡아줍니다.   ③ 등을 약 5초 조였다가 풀어주는 동작을 약 10회 반복합니다.

로블ㅎ

아티초코 소금구이

주재료: 아티초크 2~4개, 레몬 1/2개 (갈변 방지용) 양념: 굵은소금 또는 허브소금, 올리브오일, 다진 마늘 약간 (버터나 후추는 취향에 따라 추가) ​ 만드는 법 1. 아티초크 손질하기 줄기 및 잎 다듬기: 아티초크의 질긴 줄기는 1~2cm만 남기고 잘라냅니다. 잎 끝부분에 뾰족하게 나 있는 가시들은 먹을 때 다치지 않도록 가위로 일일이 잘라 정리해 줍니다. 세척하기: 흐르는 물에 깨끗이 씻은 뒤, 단면이 갈변하는 것을 막기 위해 자른 단면에 레몬즙을 가볍게 문질러 줍니다. 2. 초벌로 찌기 (부드럽게 만들기) 아티초크는 날것으로 구우면 속까지 익지 않고 질겨집니다. 찜기에 물을 붓고, 소금을 약간 뿌린 뒤 손질한 아티초크를 넣습니다. 뚜껑을 덮고 중불에서 약 25~35분간 쪄줍니다. 확인법: 젓가락으로 밑동(하트 부위)을 찔러보았을 때 푹 들어가거나, 바깥쪽 잎을 당겼을 때 부드럽게 톡 잘 떨어지면 잘 익은 것입니다. 3. 반으로 갈라 속(털) 제거하기 잘 쪄낸 아티초크를 꺼내어 한 김 식힌 뒤, 길쭉하게 반으로 반가워 줍니다. 반으로 가르면 안쪽에 솜털처럼 까칠한 꽃술(초크, choke)과 작은 잎들이 있습니다. 이 부분은 식감이 거칠고 먹지 못하므로 숟가락이나 칼로 깔끔하게 파내어 제거합니다. 4. 소금구이 하기 (팬 또는 오븐)

로블ㅎ

표고버섯 멘보샤

‘표고버섯 멘보샤’     재료&레시피 (1인분) 표고버섯 3개, 새우 살 150g, 전분가루 약간, 식용유 약간   1. 표고버섯은 꼭지를 제거하고 반으로 자른다. 2. 새우 살은 곱게 다진다. 3. 새우에 전분가루와 식용유를 약간 넣고 섞는다. 4. 자른 표고버섯 사이에 새우 살을 넣어 덮는다. 5. 식용유를 살짝 바른 뒤 180℃ 에어프라이어에서 15분 굽는다. Tip. 양파, 당근을 잘게 다져 넣으면 영양이 더 풍부해집니다!  

로블ㅎ

혈당 걱정 없는 올리브 치즈 큐브

재료 60 g 모둠 올리브 (그린, 칼라마타 등 취향에 따라 준비하세요) 40 g 숙성 체다 치즈 (단단한 종류) 레시피 1> 체다 치즈를 냉장고에서 꺼내 실온에 2~3분 정도 두세요. 풍미가 더 살아나고 자르기도 훨씬 편해집니다. 2> 깨끗한 도마 위에 치즈를 올리고 잘 드는 칼로 1.5cm 정도 두께의 넓적한 조각으로 썹니다. 3> 넓게 썬 치즈를 가로세로 1.5cm 정도의 일정한 정육면체 모양으로 썰어주세요. 올리브와 하나씩 곁들여 먹기 딱 좋은 한입 크기가 됩니다. 4> 올리브는 소금물에서 건져낸 뒤 키친타월로 가볍게 눌러 물기를 닦아줍니다. 5> 작은 접시에 치즈 큐브를 간격을 두고 보기 좋게 담아주세요. 6> 치즈 사이사이에 올리브를 골고루 놓아 예쁘게 차려냅니다. 짭조름한 올리브와 단백질이 풍부한 체다 치즈를 곁들인 지중해식 간식입니다.  식사 사이에 혈당이 떨어지는 것을 막기 위해 먹거나, 식사 전에 애피타이저로 먹어 나중에 섭취할 탄수화물의 흡수를 늦추는 데 좋습니다.  식이섬유추가를 위해 생채소도 같이 먹으면 괜찮을것 같네요

메가망나뇽

의자에 앉아 무릎 사이 수건 조이기

의자에 앉아 무릎 사이 수건 조이기 수건 한 장으로 허벅지 안쪽 근육을 사용하는 운동이에요. 동작 방법 의자에 허리를 펴고 앉아 접은 수건을 무릎 사이에 끼워요. 양쪽 무릎으로 수건을 가볍게 조여요. 3초 정도 유지한 뒤 힘을 풀고 10회 반복해요. 허벅지 안쪽 근육을 사용하는 데 도움이 돼요. 힘을 너무 세게 주지 않고 자연스럽게 호흡하는 것이 좋아요. 한줄 총평 : 수건을 이용해 앉은 자세에서도 허벅지 근육을 가볍게 사용해보세요.

팔망미인

간식은 식사 후 2시간이 지난 뒤에 섭취해야해요

당뇨 환자에게 간식은 단순히 허기를 달래는 것이 아니라, 하루 식사 계획 안에서 부족해지기 쉬운 영양소를 보충할 수 있는 기회가 될 수 있다. 또한 식사 간 간격이 길어지거나 저혈당 위험이 있을 때, 간식이 혈당 조절에 도움을 주기도 한다. 다만 모든 당뇨 환자에게 간식이 반드시 필요한 것은 아니다. 세 끼 식사만으로 혈당이 안정되고 충분한 에너지를 섭취하고 있다면 굳이 간식을 추가할 필요는 없다. 간식을 먹을 경우 주의해야 할 점은 섭취 시간이다. 건강한 간식이라 하더라도 식사 직후에 바로 섭취하면, 몸은 이를 식사의 일부로 인식해 한 끼의 총열량이 증가하고 혈당 반응도 더 커질 수 있다. 일반적으로 식후 1~2시간 사이에 혈당이 가장 높게 올라가며, 이후 점차 감소한다. 따라서 혈당이 안정되기 시작하는 시점인 식후 2시간 이후에 간식을 섭취하는 것이 혈당 변동 폭을 줄이는 데 도움이 된다.

로블ㅎ

미세먼지가 심한 날에는 혈압도 영향을 받을까요?

미세먼지가 심한 날에는 혈압도 영향을 받을까요? 미세먼지는 호흡기뿐 아니라 심장과 혈관 건강에도 영향을 줄 수 있어요. 일부 연구에서는 미세먼지에 노출되는 것과 혈압 상승, 심혈관질환 위험 사이에 연관성이 나타났어요. 미세먼지로 인한 염증 반응이나 혈관 기능 변화 등이 영향을 줄 가능성이 있다고 해요. 특히 고혈압이나 심혈관질환이 있다면 미세먼지가 심한 날에는 대기질을 확인하고 야외활동 강도를 조절하는 것이 좋아요. 한줄 총평 : 미세먼지가 심한 날에는 호흡기뿐 아니라 혈관 건강도 함께 챙겨보세요.

팔망미인

식빵 샌드위치 대신 두부 달걀샌드

식빵 샌드위치 대신 두부 달걀샌드 두부 달걀샌드는 식빵 대신 도톰하게 구운 두부 사이에 달걀과 채소를 넣어 만든 음식이에요. 부드럽고 고소한 맛이 특징이며 간단한 아침 식사로도 좋아요. 혈당 관리에 좋은 이유 정제 탄수화물을 줄일 수 있어요. 식빵 대신 두부를 사용하면 탄수화물 섭취를 줄이기 좋아요. 단백질을 보충할 수 있어요. 두부와 달걀을 함께 사용해 단백질을 챙길 수 있어요. 채소를 함께 먹기 좋아요. 양상추나 토마토를 곁들이면 식이섬유를 보충할 수 있어요. 두부는 물기를 충분히 제거하고 노릇하게 구우면 더욱 맛있게 즐길 수 있어요.

팔망미인

당뇨병 전단계, 합병증 위험 공존하는 ‘위기’

당뇨병 전단계에서도 다양한 혈관 합병증이 시작될 수 있기 때문이다. 권혁상 교수는 “대표적 것이 망막병증이다. 공복혈당과 당화혈색소 등 당뇨병 진단 기준 수치도 망막병증 발생 위험이 증가하는 시점을 참고했다”고 설명했다. 특히 같은 당뇨병 전단계라고 할지라도 수치가 높을수록 합병증 발생 위험도 높아지게 된다.  당뇨병에 진단된 것이 아니라도 안심할 수 없는 이유다. 실제로 2형 당뇨병의 진단 기준이 과거에는 공복혈당 140mg/dL 이상이었다가 현재는 126mg/dL로 낮아졌는데, 이런 합병증의 위험성을 반영한 것으로 해석할 수 있다. 또한 당뇨병 전단계는 생명을 위협할 수도 있는 심뇌혈관 합병증의 위험인자이기도 하다. 권 교수는 “전단계로 진단된 시점부터 혈당뿐 아니라 고지혈증, 고혈압 관리, 금연 등 심뇌혈관 질환 예방을 위한 노력이 함께 시작되어야 한다”고 강조했다. 심지어는 ‘정상 혈당’ 범위에서도 합병증 위험은 차이를 보인다. 실제로 국내 연구에 따르면 공복혈당이 100mg/dL 미만으로 정상 범위라 하더라도, 80mg/dL 미만인 그룹과 95~99mg/dL인 그룹 사이에서는 4년 후 당뇨병 발생 위험이 최대 7배까지 차이가 났다. 권 교수는 “정상, 당뇨병 전단계, 당뇨병이라는 진단 기준은 있지만, 혈당이 높으면 높을수록 당뇨병 위험은 지속적으로 증가한다”며 “공복혈당이 정상 이상으로 높다면 최대한 정상 범위 이내, 그리고 가능하면 낮게 유지하기 위한 노력이 필요하다”고 조언했다.

로블ㅎ

새벽 혈당이 오르는 이유

새벽 3시부터 오전 8시 사이에는 성장호르몬과 코르티솔 영향으로 혈당이 오를 수 있습니다. 이때는 인슐린 요구량이 10~30% 증가할 수 있어 늦은 새벽과 아침 시간대 기저량 조정이 필요할 수 있습니다.

로블ㅎ

바나나 2개로 만드는 오트 브레드

밀가루 없이 바나나•계란•오트만 있으면 끝 땅콩버터로 고소함, 초코칩으로 적당한 단맛까지. 아 침 대용으로도, 간식으로도, 쟁여두고 먹기에도 딱이에요 만드는 법 잘 익은 바나나 2개 + 계란 2개 땅콩버터 2스푼 + 오트 넣고 잘 섞어서 틀에 붓기 초코칩 뿌려 180도로 40분 굽기

로블ㅎ

당뇨병이 있으면 발에 땀이 줄어들 수도 있을까요?

당뇨병이 있으면 발에 땀이 줄어들 수도 있을까요? 당뇨병이 오래 지속되면 발의 피부 상태에도 변화가 나타날 수 있어요. 혈당 조절이 잘되지 않아 자율신경이 손상되면 땀 분비가 줄어들면서 발 피부가 건조해질 수 있어요. 피부가 지나치게 건조하면 갈라지거나 상처가 생기기 쉬워 주의가 필요해요. 평소 발을 깨끗하게 관리하고 피부가 갈라지지 않았는지 확인해보세요. 보습제를 사용할 때는 발가락 사이에 과도하게 바르지 않는 것이 좋아요. 한줄 총평 : 당뇨병이 있다면 발의 감각뿐 아니라 피부 건조와 갈라짐도 확인해보세요.

팔망미인

바나나 단백질쉐이크

바나나: 1개 (잘 익은 것일수록 달콤합니다) 단백질 보충제(프로틴 파우더): 1스쿱 (약 30g, 바나나와 잘 어울리는 바닐라, 초코, 쿠키앤크림 맛 추천) 우유 또는 두유: 200ml (아몬드브리즈나 물로 대체 가능) 얼음: 3~5조각 (시원한 식감을 원할 때) 선택 재료: 땅콩버터 1스푼(고소함과 포만감 추가), 오트밀 2스푼(식사 대용 시 추천) ​ 만드는 방법 재료 준비: 바나나는 껍질을 벗겨 적당한 크기로 2~3등분 썰어줍니다. (믹서기에 잘 갈리도록 작게 썰어두면 좋습니다.) 믹서기 투입: 믹서기에 우유(또는 두유), 단백질 보충제, 바나나, 얼음순으로 넣어줍니다. 갈아주기: 모든 재료가 부드럽게 섞이고 덩어리가 남지 않을 때까지 약 20~30초간 곱게 갈아줍니다.

로블ㅎ

당뇨병이 있으면 근육이 더 쉽게 줄어들 수 있을까요?

당뇨병이 있으면 근육이 더 쉽게 줄어들 수 있을까요? 근육은 몸을 움직이는 역할뿐 아니라 혈당을 조절하는 데도 중요한 역할을 해요. 일부 연구에서는 당뇨병과 근감소증 사이에 연관성이 있는 것으로 나타났어요. 인슐린 저항성이나 만성 염증, 신체활동 감소 등이 근육 건강에 영향을 줄 수 있어요. 근육을 유지하기 위해서는 자신의 체력에 맞는 근력운동과 충분한 단백질 섭취, 꾸준한 혈당 관리가 중요해요. 한줄 총평 : 혈당 관리와 함께 근육을 유지하는 습관도 꾸준히 실천해보세요.

팔망미인

간식으로 좋은 볶은 해바라기씨

1> 볶은 해바라기씨 30g(약 3큰술)을 작은 그릇이나 용기에 담습니다 2> 혈당을 더 안정적으로 유지하고 싶다면 신선한 오이 조각이나 방울토마토, 셀러리 스틱을 곁들여 드셔보세요 3> 천천히 꼭꼭 씹어서 드세요. 소화도 잘 되고 포만감이 느껴져 과식을 예방하는 데 도움이 됩니다 4> 식사 사이에 간식으로 즐겨보세요. 마지막 식사 후 2~3시간 뒤에 드시면 혈당 스파이크 없이 꾸준한 에너지를 유지하는 데 가장 좋습니다 5> 남은 해바라기씨는 밀폐 용기에 담아 서늘하고 어두운 곳에 보관해 주세요. 그래야 신선함이 오래 가고 몸에 좋은 기름 성분이 산패되는 것을 막을 수 있습니다 볶은 해바라기씨는 향도 좋고 고소한 맛도 참 좋습니다 혈당 지수(GI)는 10으로 매우 낮고, 1회 섭취량당 혈당 부하(GL)는 0.6에 불과해 혈당 수치에 거의 영향을 주지 않습니다.  해바라기씨는 건강한 지방(28g당 약 14g), 단백질(약 6g), 식이섬유(3g)가 풍부한 반면, 소화되는 탄수화물 함량은 매우 적다고 합니다. 그래서 혈당관리에 도움을 준다고 하네요

메가망나뇽

혈당 걱정 없는 수제 트레일 믹스 레시피

재료 28 g 생아몬드 28 g 생호두 10 g 다크 초콜릿 칩 (카카오 함량 70% 이상) 14 g 생호박씨 레시피 1> 볼에 생아몬드 28g, 생호두 28g, 생호박씨 14g, 카카오 함량이 70% 이상인 다크 초콜릿 칩 10g넣고 초콜릿 칩이 견과류와 씨앗 사이에 골고루 섞이도록 모든 재료를 가볍게 버무려주세요 2> 완성된 트레일 믹스를 작은 지퍼백이나 밀폐 용기에 옮겨 담아 보관하거나 바로 드시면 됩니다. 심장 건강에 좋은 견과류와 씨앗, 다크 초콜릿을 섞어 만든 혈당 친화적인 간식이예요 볶아낸것들이 아니라 생걸로 먹는다는게 저는 좀 생소하네요 다크초콜릿과 곁들이면 은근 또 맛있겠어요. 건강한 간식으로 먹을수 있겠어요

메가망나뇽

앉아서 무릎 사이 쿠션 조이기

앉아서 무릎 사이 쿠션 조이기 의자에 앉아서도 간단하게 허벅지 근육을 움직일 수 있어요. 무릎 사이에 작은 쿠션을 끼우고 양쪽 무릎으로 천천히 눌러주세요. 3초 정도 유지한 뒤 힘을 풀어주는 동작을 10회 반복해보세요. 허벅지 안쪽 근육을 사용하는 운동으로 운동을 처음 시작하는 분들도 비교적 쉽게 따라 할 수 있어요. 한줄 총평 : 쿠션 하나로 집에서도 간단하게 허벅지 근육을 움직여보세요.

팔망미인

파스타의 익힘 정도도 연구 대상이다.

일반적으로 지나치게 부드럽게 익힌 것과 덜 익힌 것 사이에는 전분의 소화 특성 차이가 있을 수 있다.

열정남자

아티초코 만두

재료 준비 (약 20~25개 기준) 기본 재료: 만두피: 1팩 (약 20~25장) 아티초크 하트 (병조림/통조림): 150~200g 다진 돼지고기 (또는 닭안심/소고기): 200g 두부: 1/2모 (약 150g) 부추 또는 쪽파: 50g 다진 양파: 1/2개 표고버섯 또는 새송이버섯: 2개 만두소 양념: 다진 마늘 1큰술 양조간장(또는 진간장) 1.5큰술 굴소스 1큰술 참기름 1큰술 맛술 1큰술 소금 1/2작은술 후춧가루 약간 계란 노른자 1개 (치대기용) ​ 2. 만드는 법 STEP 1. 재료 손질하기 1.아티초크 수분 제거 및 다지기 아티초크 하트는 체에 받쳐 기름이나 물기를 뺀 뒤, 키친타월로 꼭 눌러 수분을 최대한 제거합니다. 씹히는 식감이 살도록 너무 곱지 않게 굵직하게 다져줍니다. 2.두부 물기 짜기 두부는 면포나 키친타월에 싸서 물기를 바짝 짜낸 뒤 깨끗이 으깨줍니다 3.채소 다지기 부추(또는 쪽파), 양파, 버섯을 잘게 다져줍니다. 팁: 양파는 팬에 기름 없이 살짝 볶아 식힌 후 사용하면 수분도 줄고 단맛과 감칠맛이 올라갑니다. STEP 2. 만두소 반죽하기 1.볼에 다진 고기, 으깬 두부, 다진 아티초크, 양파, 버섯, 부추를 한데 담습니다. 2.간장, 굴소스, 다진 마늘, 참기름, 맛술, 소금, 후추, 계란 노른자를 넣습니다. 3.재료가 잘 어우러지고 점성이 생길 때까지 한 방향으로 찰지게 치대어 섞어줍니다. STEP 3. 만두 빚기 1.만두피 가장자리에 물을 살짝 묻힙니다. 2.만두피 가운데에 아티초크 만두소를 적당량(약 1큰술) 올립니다. 3.반으로 접어 주름을 잡으며 공기가 들어가지 않게 꼼꼼히 여며줍니다. (반달 모양, 포자 모양 등 원하는 형태로 빚어줍니다.) STEP 4. 조리하기 찐만두: 찜기에 젖은 면포나 종이호일을 깔고 김이 오르면 만두를 올려 중강 불에서 10~12분간 쪄냅니다.

로블ㅎ

🥪 클럽샌드위치 → 가지 닭가슴살 샌드

🥪 클럽샌드위치 → 가지 닭가슴살 샌드 클럽샌드위치가 먹고 싶을 때 빵 대신 도톰하게 구운 가지 사이에 닭가슴살과 채소를 넣어 만들어보세요. 가지는 팬이나 에어프라이어에 살짝 구우면 부드럽게 즐길 수 있어요. 정제 탄수화물을 줄이기 좋아요 식빵 대신 가지를 활용하면 한 끼의 탄수화물 섭취량을 줄이기 쉬워요. 단백질을 함께 챙길 수 있어요 닭가슴살을 넣어 단백질을 보충하고 든든하게 먹을 수 있어요. 채소와 식이섬유를 늘릴 수 있어요 가지에 양상추·토마토·오이 등을 더해 채소를 다양하게 섭취할 수 있어요. 마요네즈나 달콤한 소스보다는 무가당 요거트나 머스터드를 소량 활용해보세요.

팔망미인

아침에 빵을 먹는다면 잼 양 줄이기

아침에 빵을 먹는다면 잼 양 줄이기 아침에 간단하게 빵을 먹을 때 딸기잼이나 초코 스프레드 등을 듬뿍 바르면 생각보다 당류 섭취가 많아질 수 있어요. 잼은 빵 전체에 두껍게 바르기보다 소량만 얇게 바르고, 달걀이나 무가당 요거트 같은 단백질 식품을 함께 먹어보세요. 잼을 구입할 때는 영양정보의 당류 함량을 제품별로 비교해보는 것도 좋아요. 한줄 총평 : 아침 빵은 잼을 조금만 바르고 단백질 식품을 함께 챙겨보세요.

팔망미인

🍔 햄버거 → 포토벨로버섯 닭가슴살버거

🍔 햄버거 → 포토벨로버섯 닭가슴살버거 햄버거 번 대신 큼직한 포토벨로버섯 사이에 닭가슴살과 채소를 넣어 만들어보세요. 빵을 줄여 탄수화물을 조절할 수 있어요 햄버거 번을 사용하지 않아 정제 탄수화물 섭취를 줄이기 좋아요. 단백질을 충분히 챙길 수 있어요 닭가슴살을 패티로 활용할 수 있어요. 채소와 식이섬유를 보충할 수 있어요 버섯과 양상추, 토마토 등을 함께 먹을 수 있어요.

팔망미인

가지 베이컨말이

준비물 (재료) 주재료: 가지 1~2개, 베이컨 (가지를 감쌀 수 있는 충분한 양) 선택 재료: 대파, 청양고추 또는 홍고추 (약간 매콤한 맛을 원할 때) 소스 재료: 간장 1큰술, 맛술 1큰술, 올리고당(또는 설탕) 0.5큰술, 다진 마늘 약간 (취향에 따라 생략 가능) ​ 만드는 방법 1.가지 손질하기 가지는 깨끗이 씻은 후 양끝을 잘라냅니다. 길쭉하고 얇게 썰거나(세로 방향으로 얇게 편으로 썰기), 먹기 좋은 일정한 두께의 원형 모양으로 썰어줍니다. 베이컨으로 말기 편한 두께(약 0.3~0.5cm)가 좋습니다. 2.베이컨으로 감싸기 손질한 가지를 베이컨 위에 올리고 돌돌 말아줍니다. (취향에 따라 가지 사이에 얇게 썬 대파나 고추를 함께 넣고 말면 느끼함을 잡아줄 수 있습니다.) 3.팬에 굽기 달군 팬에 기름을 아주 살짝만 두르거나, 베이컨 자체에서 기름이 나오므로 기름 없이 중약 불로 팬을 달밉니다. 베이컨의 이음새(끝부분)가 아래로 향하게 올려놓고 굽기 시작해야 풀리지 않습니다. 집게나 젓가락으로 돌려가며 모든 면이 노릇노릇하고 바삭해질 때까지 골고루 익혀줍니다. 4.소스 조리기 (선택) 베이컨이 다 익었을 때 간장, 맛술, 올리고당을 섞은 양념 소스를 팬 가장자리에 살짝 부어주면 윤기가 돌며 더욱 감칠맛이 납니다. (베이컨 자체에 짭조름한 간이 되어 있으므로 싱겁게 드신다면 소스 없이 그냥 구워 드셔도 맛있습니다.) 5.완성하기 접시에 예쁘게 담아내면 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 가지 베이컨말이가 완성됩니다.

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