혈압 관리를 위해서는 혈액순환을 돕는 음식을 섭취하는 게 좋은데요
특히 검은콩, 렌틸콩, 병아리콩 같은 콩류를 자주 먹으면 도움이 된다고 해요
콩이 혈압 관리에 좋은 이유를 살펴볼게요
# 콩은 마그네슘과 칼륨을 함유하고 있어요
마그네슘은 혈관을 이완시켜 혈액순환을 돕고, 혈압을 정상 범위로 유지해주고 칼륨은 체내 과도한 나트륨을 배출해줘요
# 콩 속 식이섬유는 장으로 내려가 장내 미생물의 먹이가 되는데
이 과정에서 단쇄지방산이 생성하고 이 물질이 혈관 확장에 영향을 준다고 해요
# 적색육이나 가공육을 콩류로 대체하면 심혈관질환 위험을 낮출 수 있어요
콩류를 반 컵씩 일주일에 4회 이상 먹는 것이 좋고 조리할 때는 가급적 소금이나 양념을 넣지 않는 게 좋아요
# 다만 신장 기능이 떨어져 있는 경우에는 주의가 필요해요
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