송쩡
간식이 먹고 싶을 때 혈당 부담을 조금이라도 줄여보려고
초코맛 단백질쉐이크와 계란으로 쿠키를 만들어봤어요 🍪🤎
① 볼에 계란 1개를 풀어주세요.
② 초코맛 단백질쉐이크 분말을 넣고 잘 섞어주세요.
③ 반죽이 너무 되직하면 물이나 우유를 1큰술씩 조금씩 넣어 농도를 맞춰주세요.
쿠키 반죽처럼 숟가락으로 떠서 모양을 잡을 수 있을 정도면 좋아요.
④ 종이호일 위에 반죽을 한입 크기로 올리고 살짝 눌러 쿠키 모양으로 만들어주세요.
밀가루나 설탕을 많이 넣는 일반 쿠키 대신 단백질쉐이크를 활용하니
단백질도 챙기고 탄수화물 부담도 줄일 수 있어서 간식으로 괜찮더라고요.
계란까지 들어가서 포만감도 생각보다 좋았고,
초코맛이라 단맛이 당길 때 만족감도 있었어요 😊
저는 여기에 견과류를 조금 넣거나 무가당 코코아가루를 더해도 맛있을 것 같아요.
혈당 관리를 한다고 간식을 무조건 참기보다는, 재료를 바꿔서 만들면 좋죠!!
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