열정남자
맛잇어보이네요
콩나물국은 별도 육수를 내지 않고 끊여도 특유의 시원한 맛이 있어 간단하게 할 수 있는 집밥 메뉴입니다. 아침 메뉴로 추천하는 콩나물국, 초간단 레시피를 소개합니다.
2인분 30분 이내 초급
[재료]
콩나물 200g
국간장 2T
대파 1줌
맛소금 1T
다진마늘 1T
생강가루 적당히
후춧가루 적당히
청양고추 3,4개
두부 3/1
노하우
조리순서
끓일 냄비에 2L 양의 물을 부어 센불에 끓여 줍니다.
냄비, 센불
물이 끓는동안 콩나물을 깨끗이 씻어 물에 담가놓고, 대파는 채 썰어 주세요.
물이 끓기 시작하면 콩나물 먼저 넣어 주세요.
▶ 끓일때는 뚜껑을 덮지 않아야 콩나물 비린내가 나지 않아요.
콩나물 넣고 끓어 오르면 국간장 2T, 대파 한줌, 맛소금 1T, 다진마늘 1T 넣고, 생강가루 적당히 뿌려 주세요.
스푼
5분 정도 끓이다가 대파 넣고 후추가루 적당히 뿌려 주세요.
다시 5분 끓이고 마무리 합니다.
국 그릇에 담아주면 완성입니다.
국자 , 대접
팁-주의사항
▶ 끓는물에 콩나물 넣고 뚜껑을 덮지 않아야 콩나물 비린내가 나지 않아요.
전날 과음 후 다음날 숙취해소 및 한끼 식사 까지 최고음식이었습니다.
1
0
댓글 20
- tradingcom
시원한 콩나물 해장국 만드셨네요 레시피 공유 감사합니다
- 쩡♡
맑은 콩나물 해장국 레시피 감사합니다.즐거운 시간 되세요.
- 뉴펜🧡
추운날 콩나물 해장국 하나면 속도 든든하고 건강에도 좋고 맛도 좋죠
- youngran
콩나물해장국 시원하게 잘끌이셨네요
- 정수기지안맘
비린내가 나지 않는 시원하고 깔끔한 콩나물국 레시피 감사합니다
- Lisa7
따뜻해도 시원해도 다 맛있어요.
- 58로가즈아
생강가루랑 후춧가루도 넣는군요 저도 한번 따라서 넣어볼게요.
- 입맛없엉
신선한 재료들로 시원한 콩나물국 맛있게 만드셨네요 따라해봐야겠어요 추천 감사합니다
- CabinCrew
기본에 충실한 메뉴로 보입니다
