우리 집 대표 다이어트 반찬 레시피 매운 콩나물 무침

김치를 제외하고 한국인의 주요 반찬 중에 하나는 콩나물 무침 일 거에요.
요새 흑백 요리사에서 제일 주목 받는 음식이나 파인 다이닝 음식이 한식이라는 게 신기한데요.
세계에서도 한국 음식이 핫하다는 게 신기하고요.
몸에 좋은 음식인데 맛도 있어서 그런 거 같아요.
대표적인 반찬이 콩나물 무침 인 거 같아요.

콩나물무침 재료는 콩나물 1봉, 고추가루 2/3큰술, 다진마늘 약간, 참기름 약간, 대파 약간, 소금 약간, 통깨 약간 정도이고요.

먼저 콩나물을 삶아서 채에 받쳐주었구요.

콩나물 삶는 물은 소금을 넣어 살짝 기본 간이 베이게 하고요.

대파와 고추가루, 다진마늘, 통깨, 참기름을 넣고 먹기 좋게 버무리면 끝나요.

콩나물무침은 요리법도 쉽고 누구나 좋아하는 밑반찬이고

결정적으로 다이어트에 좋은 성분들만 있는 재료라 자주 만들어 먹어요.