🌿 닭안심 깻잎 만두

🌿 닭안심 깻잎 만두

만두피 대신 향긋한 깻잎으로 닭안심 소를 감싸 만드는 색다른 다이어트 요리예요. 담백하면서 깻잎 향이 더해져 심심하지 않게 먹을 수 있어요.

재료
닭안심 150g, 깻잎 10장, 두부 1/4모, 당근 약간, 대파 2큰술, 다진 마늘 1/2작은술, 간장 1작은술, 후추 약간

만드는 법

1. 닭안심은 잘게 다지거나 믹서로 짧게 갈아주세요.
2. 두부는 물기를 충분히 제거하고 당근과 대파는 잘게 다져주세요.
3. 닭안심에 두부, 당근, 대파, 마늘, 간장, 후추를 넣고 골고루 섞어주세요.
4. 깻잎을 펼친 뒤 가운데에 반죽을 한 숟가락씩 올려주세요.
5. 깻잎 양쪽을 접어 만두처럼 감싸주세요.
6. 찜기에 올려 약 10~12분간 충분히 익혀주세요.
7. 닭고기 속까지 완전히 익으면 꺼내 완성해주세요.

다이어트 포인트
만두피를 사용하지 않고 깻잎으로 감싸 탄수화물 부담을 줄이고, 닭안심과 두부로 단백질을 챙길 수 있어요.