🍄 팽이버섯 닭가슴살 누룽지전

🍄 팽이버섯 닭가슴살 누룽지전

팽이버섯을 넓고 얇게 구워 누룽지처럼 바삭한 식감을 살린 다이어트 요리예요. 닭가슴살을 더해 든든하게 먹을 수 있어요.

재료
팽이버섯 1봉, 닭가슴살 100g, 달걀 1개, 대파 2큰술, 전분가루 1큰술, 소금·후추 약간

만드는 법

1. 팽이버섯은 밑동을 제거하고 짧게 잘라주세요.
2. 닭가슴살은 잘게 다지고 대파도 송송 썰어주세요.
3. 볼에 팽이버섯, 닭가슴살, 달걀, 대파, 전분가루를 넣고 골고루 섞어주세요.
4. 소금과 후추를 조금 넣어 간해주세요.
5. 달군 팬에 반죽을 얇고 넓게 펼쳐 약불에서 구워주세요.
6. 밑면이 노릇하고 바삭해지면 뒤집어 반대쪽도 충분히 익혀주세요.
7. 먹기 좋은 크기로 잘라 완성해주세요.

다이어트 포인트
팽이버섯을 듬뿍 넣어 양을 늘리고 닭가슴살로 단백질을 보충할 수 있어요. 기름은 최소한으로 사용하면 더 가볍게 즐길 수 있습니다.