토마토 두부 치즈구이

토마토 두부 치즈구이

재료
토마토 1개, 두부 150g, 모짜렐라 치즈 30g, 소금 약간, 후추 약간, 파슬리가루 약간

만드는 방법

1. 두부는 키친타월로 가볍게 눌러 물기를 제거하고 한입 크기로 썰어주세요.

2. 토마토도 두부와 비슷한 크기로 썰어 준비합니다.

3. 전자레인지용 용기에 두부와 토마토를 번갈아 담아주세요.

4. 소금과 후추를 살짝 뿌리고 모짜렐라 치즈를 골고루 올려줍니다.

5. 뚜껑이나 랩을 느슨하게 덮고 전자레인지에서 약 2~3분 돌려주세요.

6. 치즈가 녹고 토마토가 부드러워지면 파슬리가루를 뿌려 완성합니다.

토마토의 촉촉한 맛과 담백한 두부, 고소한 치즈가 잘 어울려요. 기름 없이 간단하게 만들 수 있어 가벼운 다이어트 한 끼로 먹기 좋습니다.