취나물

🛒 재료

🌿 삶은 취나물 250g

🧄 다진 마늘 1/2큰술

🥄 국간장 1큰술

🥄 들깨가루 1큰술

🫒 들기름 1큰술

💧 물 80ml

대파 약간

소금 약간

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👩‍🍳 만드는 법

1. 삶은 취나물은 깨끗하게 씻어 물기를 꼭 짜주세요.

2. 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.

3. 볼에 취나물과 국간장, 다진 마늘을 넣고 조물조물 무쳐주세요.

4. 팬에 들기름을 두르고 취나물을 볶아줍니다.

5. 물을 넣고 약불에서 부드럽게 익혀주세요.

6. 들깨가루와 대파를 넣고 한 번 더 볶아주면 완성입니다.

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💡 Tip.

취나물은 충분히 부드럽게 익혀야 질기지 않고 맛있어요.

들깨가루를 넣으면 고소한 맛이 더해져 명절 나물로 잘 어울립니다.

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