새우 아보카도 현미포케

새우 아보카도 현미포케

재료
현미밥 100g, 새우 100g, 아보카도 1/2개, 오이 1/3개, 방울토마토 5개, 양상추 한 줌, 통깨 약간

소스
진간장 1큰술, 식초 1큰술, 레몬즙 1/2큰술, 참기름 1/2작은술

만드는 방법

1. 새우는 끓는 물에 데쳐 완전히 익혀주세요.

2. 아보카도와 오이는 한입 크기로 썰어줍니다.

3. 방울토마토는 반으로 자르고 양상추도 먹기 좋게 손질해주세요.

4. 진간장, 식초, 레몬즙, 참기름을 섞어 소스를 만듭니다.

5. 그릇에 현미밥과 채소, 아보카도, 새우를 차례로 담아주세요.

6. 소스를 뿌리고 통깨를 올려 완성합니다.