화이트빈 시금치 크림수프

화이트빈 시금치 크림수프

재료
삶은 화이트빈 100g, 시금치 한 줌, 양파 1/4개, 우유 150ml, 물 100ml, 다진 마늘 1/2작은술, 소금·후추 약간

만드는 방법

1. 양파는 얇게 썰고 시금치는 깨끗하게 씻어주세요.

2. 냄비에 양파와 다진 마늘을 넣고 약한 불에서 가볍게 익혀줍니다.

3. 화이트빈과 물을 넣고 3~4분 정도 끓여주세요.

4. 재료를 블렌더로 곱게 갈아줍니다.

5. 다시 냄비에 넣고 우유와 시금치를 넣어주세요.

6. 약한 불에서 저어가며 끓인 뒤 소금과 후추로 간하면 완성입니다