시금치무침

시금치를 한주먹 들고
양손으로 물기를 짜주세요

너무 꽉 짜지는 마세요
수분이 모두 빠져나와서 맛이 없어져요

간장 1 큰 술, 다진 마늘 1/2 큰 술,
꽃소금 1/3 큰 술, 참기름 2스푼, 통깨 1 작은 술까지
넣은 뒤 조물조물 무치면 고소한 냄새가 솔솔~~

시금치 무침이 완성되었습니다