당근라페

재료

당근 250g, 굵은소금 1작은술, 올리브오일 2큰술, 홀그레인머스터드 1작은술, 디종머스터드 1/2작은술(*생략가능),

화이트 발사믹식초 2큰술, 레몬즙 1/2큰술

만드는 방법

1. 당근의 껍질을 벗기고 잘게 썬다.

2. 소금에 절인다.

3. 절인 물은 꼭 짜서 버린다.

4. 올리브오일,머스터드,식초등에 버무린다.

5. 보관용기에 담아 냉장보관 한다.