🥬 청경채 소고기찜

🥬 청경채 소고기찜

1인분 기준 | 조리시간 약 15분

재료
청경채 3포기, 소고기 120g

기본 양념
진간장 1큰술, 다진 마늘 1/2작은술, 참기름 1/2작은술, 후추 약간

만드는 방법

1. 청경채는 밑동을 정리해 먹기 좋게 나누고 소고기는 얇게 준비해주세요.

2. 팬에 청경채를 깔고 소고기를 겹쳐 올린 뒤 물 3큰술을 넣어줍니다.

3. 뚜껑을 덮고 중약불에서 5~6분 정도 소고기가 완전히 익도록 쪄주세요.

4. 진간장과 다진 마늘을 넣고 1분 더 익힌 뒤 참기름과 후추로 마무리합니다.

청경채의 아삭한 식감과 부드러운 소고기를 함께 먹을 수 있어 한 접시 식사로도 좋아요.