🥬 미나리 두부무침

🥬 미나리 두부무침

1인분 기준 | 조리시간 약 10분

재료
미나리 80g, 두부 150g

기본 양념
진간장 1큰술, 식초 1/2큰술, 참기름 1/2작은술, 다진 마늘 약간, 통깨 약간

만드는 방법

1. 미나리는 깨끗하게 씻어 물기를 빼고 4~5cm 길이로 먹기 좋게 잘라주세요.

2. 두부는 끓는 물에 살짝 데친 뒤 물기를 충분히 제거하고 한입 크기로 잘라줍니다.

3. 볼에 미나리와 두부를 담고 진간장, 식초, 다진 마늘을 넣어 두부가 부서지지 않도록 가볍게 버무려주세요.

4. 마지막에 참기름과 통깨를 넣고 한 번 더 살살 섞어주면 완성입니다.

향긋한 미나리와 부드러운 두부가 잘 어울려 산뜻하고 담백하게 먹기 좋은 다이어트 반찬이에요.